有关油肉的百科

青椒炒过油肉的做法青椒炒过油肉怎么做

发表于：2021-10-17

1、主料：过油肉适量、青椒3个、玉米油10毫升、盐2克、生抽2克。2、过油肉切成小块备用。3、青椒切丝待用。4、锅烧热，倒入玉米油，大火快速翻炒青椒。5、加入过油肉大火煸炒。6、调入少许...
外软里嫩过油肉的做法过油肉怎么做

发表于：2018-08-11

1、食材：鸡胸肉1块、蒜苔200克、木耳10朵、洋葱半个、鸡蛋1个、白胡椒粉1小勺、味达美臻品料酒1中勺、六月鲜特级酱油2中勺、老陈醋2中勺、盐1小勺、玉米淀粉5克。2、蒜苔洗净斜刀切段，...
过油肉土豆片的做法怎么做过油肉土豆片

发表于：2020-01-15

1、过油肉土豆片是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节。2、猪肉切片加入淀粉搅拌均匀。3、土豆洗净切片，青椒洗净切块。4、锅中倒油，放入肉片滑油盛出，留底油放入葱丝...
怎样做干拌油肉干拌牛肉怎么做

发表于：2019-04-14

1、将整块牛腱子冷水下锅，煮沸。2、焯水后捞出，装盘。3、另起一锅，倒入沸水。4、加葱段。5、姜块。6、八角。7、香叶。8、干辣椒。9、放入牛腱子。10、小火煮至酥软。11、牛腱子捞出放凉...
耗油手扒肉如何做耗油手扒肉

发表于：2019-08-14

1、主料：里脊肉500克、蒜片适量、姜丝适量、葱段适量、生粉适量、料酒适量、白糖适量。2、将肉切厚片、两面抹上生粉用刀背轻敲均匀。3、锅烧油至六成热转小火、肉片下锅炸至金黄色捞起...
油炸肉怎样做做油炸肉的步骤

发表于：2019-03-21

1、五花肉500克、鸡蛋3个、玉米淀粉50克、面粉50克、葱适量、姜丝适量、胡椒粉5克、十三香5克、米酒2汤匙。2、方法：首先用水冲洗五花肉，去除皮肤，沥干肉，切成均匀的厚度。3、将面粉和玉米...
烤肉用的油是什么油烤肉用的油属于什么油

发表于：2018-05-23

1、豆油或色拉油：刷豆油或者色拉油的目的是加快成熟度，增加食物的色泽并且能减少食物中水分的流失。用在海鲜、鱼类的比较多。2、佐料油：佐料油一般用葱姜花椒大料榨出来的，比豆油多了增加...
焖猪肉油菜怎么做焖猪肉油菜

发表于：2018-03-16

1、材料:猪五花肉300克，油菜100克。调料姜汁5克，酱油45克，料酒30克，香油15克，胡椒2克，淀粉45克，白芝麻5克。2、将整株的油菜对半剖开，洗净沙土后晾干水分。3、将猪肉洗净，切成长、宽各为4厘米、...
油底肉怎么做怎么做油底肉

发表于：2018-06-27

1、猪坐臀肉1000克、精盐800克、料酒400克、辣椒面250克、花椒面50克、猪油2000克。2、猪坐臀肉去骨留皮，砍成500克大小的块，放大盆里，加入精盐、料酒、辣椒面、花椒面拌和均匀，置低温处腌...
肉油怎么做才香肉油的做法

发表于：2019-05-11

1、五花肉4块、菜籽油适量、姜适量、黄酒适量、酱油适量、水适量。2、温水洗净猪肉，放入老姜，黄酒300克，烧到熟，筷子轻轻戳下去有洞，关火。3、锅子里放油烧至7-8分，菜油要热点冒烟无泡沫。4...
酱油肉做法酱油肉怎么做

发表于：2021-12-09

1、准备食材：五花肉15斤，酱油1升，姜、大蒜、白糖、胡椒粉各适量。2、准备去皮五花肉，不用洗，洗了肉里面水分多了就吸不进来酱油。3、蒜，姜切片，白酒放一瓶盖，加入其他调料拌匀，放入五花肉拌匀，每...
油炸酥肉技巧油炸酥肉怎么做

发表于：2019-06-02

1、猪肥瘦肉500g，鸡蛋1个，花椒面适量，红薯粉适量，面粉适量，啤酒适量，料酒适量，盐适量。2、首先将买回来的猪肉清洗干净，切成条状吃起来比较方便拿，猪肉的选择方面，最好的是臀尖肉，肥瘦相宜，也可以...
红油牛肉片红油牛肉片怎么做

发表于：2019-03-09

1、牛里脊肉450克，青红椒各50克，姜蒜各10克，辣椒油15克,辣椒粉5克，嫩肉粉，白砂糖5克,盐4克，酒，食用油。2、净锅置旺火上，放油烧至六成热，下牛肉煸炒至皮上起小泡时，加香料、姜片、整干椒炒香，再烹...
油猪肉怎么做油猪肉的做法

发表于：2019-02-09

1、胡萝卜切丝。2、大葱切丝。3、里脊肉切片。4、加入1勺料酒。5、加入1小勺食盐。6、加入5勺淀粉。7、加入适量清水。8、用手抓匀。9、碗中加入3勺白糖。10、碗中加入3勺白醋。11、碗...
走油肉怎么炸不溅油走油肉不溅油的技巧

发表于：2019-04-02

1、炸走油肉的时候，要注意锅里的油温不要太高，大约7、8成热时就放入走油肉。放进去之前，要保证走油肉没有水分，因为水和油碰到一起就会溅出来，还会出现油爆的声音。2、还有一种比较简单的方...
晒酱油肉方法做晒酱油肉步骤

发表于：2020-01-06

1、先调好酱料。就是一些酱油，一点盐，味精什么的。依个人口味放就好了。2、然后，将买来穿好的肉，放在酱料里，浸泡两个小时。3、当然，如果你想吃吃味道谈些的，就少泡一会。4、再放在阴凉通风处...
油包肉怎么做油包肉的做法

发表于：2019-10-01

1、准备油泡一份、猪肉缴成肉末，要有肥有瘦的那种，但肯定不能全瘦的，那样干干的不好吃。2、肉馅里加生抽、黄酒、盐、葱花、少许白糖搅拌均匀成为肉馅。3、取一块油泡在上面划一刀。4、然...
猪肉怎么做油肥猪肉怎么炼油

发表于：2019-01-01

1、炒锅烧干水份，将买回的肥猪肉把猪板油起开，然后切块，放入锅中。2、中小火熬煮，随着时间的增加，猪板油开始慢慢的渗出油水。3、用勺子不时的搅拌渐渐变小的板油。4、可以看到板油块逐渐的...
红油肉丁怎样做红油肉丁

发表于：2018-08-22

1、主料：羊肉（后腿）250克、鸡蛋清30克、辣椒油15克、大葱2克、姜1克、大蒜（白皮）2克、花椒粉1克、盐2克、味精1克、酱油3克、淀粉(玉米)2克、菜籽油25克。2、羊后腿肉切丁；3、羊肉丁加少许精...
网油肉卷网油肉卷的简单做法

发表于：2017-11-25

1、主料：猪肉(瘦)200克。2、辅料：肥膘肉100克、木耳(水发)10克、竹笋100克。3、调料：大葱10克、猪网油75克、黄酒15克、酱油25克、白砂糖5克、盐2克、味精2克、醋5克、淀粉(玉米)30克、猪...
酱油肉的做法酱油肉怎么做

发表于：2021-12-09

1、材料：猪腿肉2500克2、调味料：酱油300克、白糖200克、白酒3汤匙、精制盐2汤匙、花椒30粒、桂皮1块、茴香5颗、八角3瓣、水1杯3、将调料中除白酒外调匀烧开，放凉后倒入白酒。4、带皮猪后...
做酱油肉教程酱油肉的做法

发表于：2018-03-20

1、食材：五花肉15斤，二锅头1瓶盖，大蒜3瓣，姜3片，胡椒粉1克，白糖适量。2、准备去皮五花肉。3、蒜，姜切片，二锅头放了一瓶盖。4、加入其他调料拌匀。5、放入五花肉拌匀，一定要每一块肉都沾上酱油，...
蚝油牛肉丝怎样做蚝油牛肉丝

发表于：2018-03-30

1、食材：牛肉300克、平菇100克、胡萝卜25克、姜丝5克、白糖1小匙、料酒1小匙、酱油2小匙、蚝油2小匙、水淀粉2小匙、香油少许、植物油适量。2、将香菇去蒂，洗净，切成细丝；胡萝卜去皮，洗净，切...
酱油肉要怎么做酱油肉的做法

发表于：2019-08-27

1、原料：猪腿肉2500克。2、调味料：酱油300克、白糖200克、白酒3汤匙、精制盐2汤匙、花椒30粒、桂皮1块、茴香5颗、八角3瓣、水1杯。3、先将调料中除白酒外调匀烧开，放凉后倒入白酒；4、带皮...
酱油蒸肉做法酱油蒸肉怎么做

发表于：2022-01-09

1、主料：精五花肉500克、豆干适量。2、辅料：葱适量、料酒2匙、酱油适量、大料几瓣、生菜适量、姜适量。3、葱切段、姜切片。精五花肉洗净控干水分。4、锅中加冷水，下入五花肉、葱姜、大料...