有关蒸大的百科

蒸大馒头不起泡的好方法有什么蒸大馒头不起泡的好方法

发表于：2018-07-08

1、虽然好的发面团要有蜂窝洞，但是蒸熟的馒头应该是既松软又不能有蜂窝状孔洞。它跟面包内部不许有大孔洞的标准一样。2、只要把发好的面团要反复揉透揉匀，尽可能多的把面团内部的气体排...
蒸大黄花鱼的家常做法如何做蒸大黄花鱼

发表于：2022-05-08

1、主料：黄花鱼1条，蒸鱼豉油(生抽)生姜，葱。2、鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。3、将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7－10分钟(鱼的重量)4、鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水...
大芋头怎么蒸最好吃蒸大芋头的方法

发表于：2018-07-10

1、葱香芋头：芋头去皮，切成3厘米大小的方块，上笼蒸15分钟；葱适量切成1厘米长短，青红椒各一只，切碎；下油煸葱白至香（喜欢辣的可下辣椒同煸），下水或高汤、调料（盐、鸡精，你喜欢的其他调料）煮开后，放入...
大黄花鱼蒸多久能好蒸大黄花鱼需要多长时间

发表于：2022-09-26

1、大黄花鱼蒸8分钟即可。2、大黄鱼清蒸的时间需要考虑大黄鱼的大小，普通大小的大黄鱼一般蒸8分钟左右为宜。这个时间的大黄鱼比较鲜嫩可口，肉质十分滑嫩。如果鱼比较大，或者是不喜欢吃太...
蒸大包子需要多长时间制作蒸包子的时间

发表于：2022-02-17

1、其实蒸包子的时间很短，用十七八分钟就够了。蒸肉馅的包子的时间往往比普通的包子要长一点，要20来分钟。蒸好后不要马上揭盖子，因为包子瞬间从热到冷，会收缩。要等包子稍微冷却后才揭盖...
大的梭子蟹要蒸多久才会熟蒸大梭子蟹的时间介绍

发表于：2022-07-18

1、大的梭子蟹要蒸10-15分钟。具体需要按照梭子蟹的重量决定，以三两的为准需要蒸10分钟，每增加一两蒸的时间需要延长2分钟左右。2、如果蒸的时间过短，蟹肉就不易熟透，蟹膏还会呈现流体状。...
蒸大饺子需要多长时间蒸大饺子需要多久

发表于：2023-06-18

1、蒸饺需要蒸15-20分钟，一般蒸饺子是先大火，然后中小火，最好是冷水下锅蒸。无论是蒸刚包好的饺子还是冷冻饺子，首先都需要用大火约5分钟左右，将蒸饺子锅中的水烧开，然后其中素饺子需要10分...
大肉包子蒸多长时间蒸大肉包子时间

发表于：2018-09-01

1、大肉包子16分钟左右即可。2、这个时间肉正好熟透，时间少了，肉是生的时间过了肉就老了，口感不嫩，发柴不好吃。包子蒸好了，不要马上揭锅盖，在等上4至5分钟左右，让包子在高温的状态下慢慢的降...
大海螺要蒸多久能熟蒸大海螺的时间介绍

发表于：2022-06-28

1、水开后蒸5分钟左右。2、海螺要冷水下锅煮，先用大火煮，开锅后转中火，继续蒸5分钟左右即可，如果海螺的个头较大可以酌情煮久一点。3、蒸海螺一定要掌握好时间，时间过长容易煮老了，吃起来不...
怎么蒸大鲳鱼大鲳鱼怎么蒸好吃

发表于：2022-08-05

1、鲳鱼洗净，两面斜打花刀，深及鱼骨。2、两面抹上盐、胡椒粉和适量料酒，放上葱片和姜片，腌制15分钟左右。3、起蒸锅，大火上汽后，放入鲳鱼，加盖，保持大火蒸5分钟。4、蒸鱼的时候准备葱丝，再切上...
包子皮薄馅多的技巧蒸大肉包子的最佳做法分享

发表于：2019-05-26

1、材料：中筋面粉500g、酵母8g、白糖35g、温水250g。2、做法：（1）温水化开酵母。酵母的比例要用温水浸泡再化开，但温度一定不要过高，否则酵母会被烫死。（2）酵母水混合面粉和白糖。用酵母水搅匀，...
蒸大螃蟹的正确方法蒸螃蟹最正确的方法是怎样的

发表于：2020-02-06

1、首先把将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。2、蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中。这样有助于更好的完整保留蟹黄。3、把姜切片，再把姜片码在蒸...
大海螺蒸几分钟最佳蒸大海螺时间

发表于：2021-03-22

1、15分钟即可。海螺属软体动物腹足类，软体动物门。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。2、海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级。它富...
蒸大螃蟹需要多长时间蒸大螃蟹需要蒸多久

发表于：2023-06-14

1、一般而言，一切正常块头的大闸蟹只需要蒸三十分钟上下，将要水烧开占有十分钟，水烧开以后还需要蒸十五分钟至二十分钟上下。但也是有列外，假如大闸蟹的块头非常大得话，则需要蒸久一点，但建...
蒸大包子开锅多久能熟蒸大包子开锅多长时间能熟

发表于：2022-05-16

1、肉包子未二次发酵，需冷水下锅不开火发酵15分钟，再开大火蒸25分钟即熟。因为肉包子不同于菜包子，本身肉馅是生肉是很难熟的。2、如果没有发酵到位就直接下锅，不管冷水热水蒸，包子都易又小...
蒸大鸡腿做法蒸大鸡腿这样做简单又好吃

发表于：2018-07-24

1、四个鸡腿洗净后擦干水分。在鸡腿上剖开一刀，为了方便进味。2、用盐、白糖、黄酒、生抽、孜然粉、香油、姜、蒜、辣椒粉、花椒粉抓匀，腌制20分钟以上。3、将腌好的鸡腿放入高压锅中，上...
蒸大米蒸多长时间最好吃蒸大米需要蒸多久

发表于：2023-10-16

1、半个小时到45分钟。2、用蒸箱蒸大米的话，会比普通电饭锅蒸大米的时间稍微短一些，半个小时到45分钟你饭就可以蒸熟。用蒸箱蒸出来的大米吃上去，口感软糯，香味也会更加足一些。而且用蒸箱...
清蒸大虾蒸多长时间制作清蒸大虾蒸多久熟

发表于：2019-09-14

1、生大虾蒸5分钟就能熟，因为虾属于肉质很软烂的食物，蒸的时间过长，会损伤营养价值，小虾的话，蒸3分钟就能熟，虾变红就代表熟了。蒸虾也不是说时间越短越好，越鲜，蒸虾的时间必须要在3分钟以上，等...
如何蒸大黄鱼如何蒸大黄鱼家常蒸大黄鱼

发表于：2021-12-16

1、原料：大黄鱼、大蒜、蒸鱼豉油、生抽、葱姜、小香葱、白砂糖。2、大黄鱼处理干净，葱姜准备好。3、在鱼身上划几刀，葱姜塞鱼肚里，放几片姜在划口里，在鱼身上用手抹一层料酒。4、放锅里蒸熟...
蒸大头鱼要蒸多久才蒸好蒸大头鱼要蒸多长时间才蒸好

发表于：2022-09-26

1、大鱼头只需要蒸15-20分钟左右即可，可以保持非常好的鲜味。清蒸鱼头既简单又美味，是很多人喜欢吃的一道菜。蒸鱼头时间的长短主要取决于鱼头的大小和厚度以及家中燃气灶火力的大小。通...
蒸大米怎么蒸如何做蒸大米

发表于：2020-12-17

1、食材：米300克、水400克。2、在碗里放上小半碗米，不能放太多。3、将米淘洗干净。4、碗里放水，水漫过米一点就行，水不能太多，因为蒸的时候锅盖上还会有水回流到碗里。5、将加好水的碗放到...
清蒸大闸蟹蒸几分钟清蒸大闸蟹蒸多少分钟

发表于：2022-03-08

1、清蒸大闸蟹，一般的在15-20分钟左右。大闸蟹容易被寄生虫寄生，高温蒸煮起到杀虫的作用，15分钟足以泯灭所有寄生虫了，而且这个时候肉质刚刚好，不会不熟或者太老。2、大闸蟹一直是河鲜界的...
怎么蒸大米如何蒸大米

发表于：2018-02-17

1、淘米三遍，不要手使劲搓，然后沥水。2、锅里水开，撒米进去，水开继续烧到米汤粘稠，关明火，保持暗火。3、暗火持续20分钟，再起明火，烧到锅里出来焦香味时。揭开锅盖，快速用锅铲把米饭翻一遍，贴着...
如何蒸大米蒸大米方法

发表于：2022-08-05

1、最好选择微波炉专用的蒸饭容器，一般在买微波炉时会配有一个蒸饭煲，用它来做米饭是最合适不过。2、淘好米后，将米浸泡20分钟左右，可以减少煮饭时间。做出的米饭软硬适度。用泡米的水直接...
大闸蟹蒸冷水蒸还是水开蒸大闸蟹怎么蒸

发表于：2022-01-18

1、大闸蟹冷水蒸，因为在凉水烧开的过程中，水蒸汽的高温会将大闸蟹蒸熟，同时蟹肉中的腥味会得到挥发，这样蒸出来的蟹肉会更加的鲜嫩可口。2、蒸煮大闸蟹的方法：将大闸蟹放进水里放养一段时间...