有关河粉的百科

1、首先能从形状上区别米粉与河粉，河粉与米粉最本质的之别是生产工艺的不同，而不是根据所谓的“米粉是圆的，是细的，而河粉是扁的”判断。所以在它的外观上面来区分的话很容易区分，河粉是扁...

1、河粉是可以用来凉拌的，我们只需要先将购买回来的干河粉放入水中浸泡至完全柔软，然后把它放入开水中熬煮三分钟左右，等河粉完全被煮熟之后再让它过几遍凉水备用。2、接着准备好黄瓜、香...

1、河粉可以放冰箱冷藏或冷冻,但是最多一天估计就会变硬了,河粉会全部粘在一起了,根本就不能食用了。2、其实最好的保存方法就是把河粉放在通风的地方保存,主要就是为了防止河粉发生回...

1、将河粉放热水里烫一下，马上捞起，盛在盘子里。2、往河粉里淋上酱油，香油适量。3、铺上剁碎的香菜与葱花，再撒上白芝麻即可。4、吃的时候用筷子搅拌河粉，使之入味。5、河粉是中国广东、广...

1、材料：河粉600g、花蛤蜊250g、对虾50g、瘦肉50g、通心菜100g、油适量、盐适量、鸡精适量、姜适量。2、瘦肉切片、大虾剪去头部去虾线备用。3、花蛤蜊洗净，锅内烧开水，水开后下花蛤蜊，然...

1、河粉的原料是大米。是需要将米洗净磨成粉，再加水调成糊状，用蒸笼蒸熟再制作。因为河粉是用蒸熟的米粉而制，本来就是熟的，因此河粉用开水烫一下就可以吃。2、河粉又分为干河粉和湿河粉，但...

1、一般我们买的河粉都是湿的河粉,在正常情况下,这些湿河粉在冰箱内最多不超过三天。2、同时在冰箱内保鲜的时间长短还与冰箱内的温度有关。一般将湿河粉放入冰箱,无论是冷冻还是冷藏,...

1、首先要在锅中倒入适量清水，等水烧开之后下入河粉。2、等水再次煮开之后，往里面加入少量的青菜，和盐进行调味即可，接着另取一只碗，在里面分别加入生抽、麻油、耗油，接着舀一碗汤水将调料重...

1、原料：河粉猪肉丸猪肉片白菜排骨汤头（事前锅里添水，烧开后，将河粉放入，煮３－５分钟，到河粉发白柔软时捞起，冲水备用。）2、取锅，把排骨汤头加热。3、把所有肉类加入，大火煮5分钟左右。4、这时候可以...

1、准备食材：河粉；鲜虾；鸡蛋；火腿丝；圆白菜丝，小米辣；姜丝。2、鸡蛋加一点点水，几滴蚝油，打散备用，海虾去头顶的壳，虾线，内脏，剪去脚和须备用。3、放油加热，把鸡蛋下锅煎散就可以了！起锅备用！4、洗锅再...

1、食材：水磨大米粉150克、绿豆淀粉30克。2、准备好材料，水磨大米粉和绿豆淀粉的比例为5：1。3、加入清水，适量的盐，完全搅匀没有颗粒，将米糊静放1个小时。4、将簸箕清洗干净，晾干，用毛刷涂上一...

1、减肥期间可以少量吃河粉，但是不能吃得太多，河粉里面含有丰富的膳食纤维，少量吃对人体是有一定好处的，但是河粉里面的碳水化合物比较丰富，如果大量使用会对减肥造成一定的影响。2、所以在...

1、干河粉跟米粉一样在烹饪前都要进行泡发处理，将其尽可能的还原到鲜河粉的状态。然而，不得其法的话，要么泡不开，硬邦邦的；要么泡过了，碎成了渣。那么，干河粉要怎么处理呢？2、先来烧一锅开水，加...

材料：1.河粉300克2.黄瓜1根3.红萝卜1根4.青红尖椒适量5.豆芽适量6.食盐适量7.酱油适量8.白糖适量9.醋适量10.食用油适量11.香油适量12.蒜末适量13.葱花适量步骤：1.河粉放入开水中焯烫，捞...

1、5-8分钟左右最好2、制作过程:1.先将水烧开，放入河粉2.煮至锅内冒白沫，用手掐一下，很容易掐断的，说明煮好了3.然后关火把煮好的河粉捞入盛着凉水的盆内，这样就算完成了。3、介绍河粉的做...

1、隔夜河粉炒制食用后是否会中毒，需要根据情况进行分析，在天气比较潮湿的情况下，要是隔夜之后的河粉出现了发霉、变黏等变质情况的话，那么是不建议继续炒制食用的，这个时候里面会产生米酵...

1、河粉是将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状而成。2、河粉是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料，1860年左右源自广州沙河，因而得名。3、材料：河粉2...

1、准备好干河粉凉水泡制。2、加凉水没过河粉即可，一般需要几个小时。3、温水泡制，水不能太热，方法同上，一般十几分钟。4、河粉泡好后沥干水，捞出加一小勺香油防黏，方便加工。5、一分钟后即...

1、河粉是我国广东省广州市沙河区的特产，制作河粉的原材料是大米。2、河粉的制作过程主要是将大米碾碎之后用一些调料将碾碎之后的大米末调成浆糊状，然后取来蒸笼，将浆糊状的大米放进蒸笼...

1、材料：河粉1碗、猪肉(瘦)适量、猪肝适量、猪肠粉适量、绿豆芽适量、盐适量、食用油一勺、酱油适量、鸡精少许、葱少许、香菜少许、胡椒粉少许、骨头汤两碗。2、准备好食材，猪肉，猪粉肠，...

1、工具/原料：干河粉、大小合适的盆。2、准备好干河粉。3、凉水泡制，加清水没过河粉即可。一般要几个小时。4、温水泡制，不要太热方法同上，一般十几分钟就好。5、泡好后焯一下，捞出加微油（防...

1、主料：河粉150g、绿豆芽2两、蒜苗1根、酱油1勺、味精少许。2、绿豆芽去尾洗干净沥干水备用。3、肉末再冰箱放过的话，一定要再搅拌松出来，炒的时候才容易散。4、蒜苗洗干净拍扁切段备用...

1、取适量河粉（切记不可用水冲洗），一旦冲洗了，炒的时候河粉很容易就散了烂了，所以备好就行。炒河粉不烂不粘锅，关键就在“这一步”。2、胡萝卜切细丝儿，大蒜切片，青菜洗净同样切细丝，鸡蛋两个打...

1、食材：河粉600克、紫菜三张、胡萝卜半根、青瓜半根、芝麻少许、香油、番茄酱、寿司帘一张。2、胡萝卜青瓜分别切丝，青瓜放入盐水中浸泡五分钟；胡萝卜如果生吃，也可放盐水浸泡五分钟，如果...

河粉不能和油腻或油炸食品一起吃，因为河粉本身就是一种比较轻盈的食物，搭配油腻的食物容易引起消化不良或腹胀。此外，河粉也不宜与牛奶一起食用，因为牛奶中的钙会与河粉中的草酸结合，影响钙...