有关笋鸡的百科

酸笋鸡怎么做如何做酸笋鸡

发表于：2017-12-11

1、准备食材;鸡肉块,姜片,蒜瓣若干,酸笋,葱,糖,小米椒,料酒、生抽、水。2、鸡肉洗净加葱段姜片大火煮沸,取出控干水分。3、热锅凉油冰糖炒糖色,等糖化开泛黄之后倒入鸡块,我妈说颜色还...
海参的简单最佳吃法做海参焖笋鸡好吃还简单

发表于：2022-08-05

1、可以做海参焖笋鸡。做法：将鸡肉切成条，加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻备用，海参、春笋切成条。2、坐锅点火倒油，下鸡肉炒至变色后放入葱、姜、蒜、鸡腿菇炒香，加入料酒、酱油、盐、白糖、...
怎么做竹笋焖鸡竹笋焖鸡做法

发表于：2019-07-09

1、食材：鸡腿2个，竹笋2个，盐15克，姜15克，葱30克，酱油10克。2、鸡腿洗净，切大块，6个鸡翅洗净，2根竹笋剥皮切滚刀块备用。3、鸡块和鸡翅入冷水锅，开火焯水，待鸡肉变白后捞出，沥干水分备用。4、重新换...
鸡蛋煎笋怎么做鸡蛋煎笋做法

发表于：2020-01-27

1、买回来的小笋把老的那头去掉不用，然后清洗干净。2、洗干净的笋备用，锅里加水烧开，然后下入小笋戳水，同时加入一点食用盐一起戳水，食用盐的量就平时炒菜的量就可以了。3、戳水的笋捞出，用...
酸笋煲鸡汤酸笋煲鸡汤做法

发表于：2022-03-09

1、食材：老母鸡一只、党参、红枣、芡实各适量。2、老母鸡斩开后清水泡洗一下然后飞水，去除血水后冷水冲凉备用。3、酸笋清水泡洗，去除过分的酸味和腌制时留下的白色泡沫后切片，党参、红枣...
竹笋蒸鸡翅的做法竹笋蒸鸡翅

发表于：2022-05-05

1、主料：新鲜竹笋若干上等，鸡翅。葱花、蒜泥、红尖椒、幼滑虾酱（约2小勺）、糯米酒植物油。2、做法：鸡翅洗净沥干切成大小合适的块状。3、竹笋去壳洗净沸水中焯熟，切成条状（刀工好的话斜刀成片...
笋瓜鸡蛋饼笋瓜鸡蛋饼怎么做好

发表于：2018-10-07

1、笋瓜200g、鸡蛋2个、面粉200g、盐适量、油适量。2、将笋瓜切成细丝加入适量盐腌制一会。3、打入两个鸡蛋。4、搅拌均匀。5、加入面粉搅拌均匀。6、锅底放油，油热后舀一大勺面糊，小心...
竹笋多样做法之竹笋鸡片竹笋鸡片做法如下

发表于：2019-03-14

1、将竹笋胡萝卜切成斜片，鸡胸肉切片，生姜切丝。2、锅内烧水，待水开后，放入竹笋、胡萝卜，用中火煮尽青味，捞起待用。3、另起锅下油，放入姜丝炝香，下鸡胸肉炒熟，再下入竹笋、胡萝卜，略炒调。4、入...
干笋焖鸡的做法干笋焖鸡的做法

发表于：2019-03-30

1、主料：鸡半只、香菇3朵、薄荷适量、干笋100克。2、辅料：生抽1勺、白糖1勺、辣椒少量、花椒少量。3、笋干先用水泡一个晚上，水一定要盖住笋干。4、香菇提前两个小时泡好。（香菇泡好后，这个...
竹笋炖鸡做法如何做竹笋炖鸡

发表于：2022-02-22

1、主料：春笋4～5根，草乌鸡1整只，猪后腿肉少许，小杏鲍菇少许，干香菇5朵。2、调料：红枣5个，香叶2片，枸杞8粒，花椒粒6粒，生姜片4厚片，大葱2小段。3、草鸡和猪后腿肉清洗干净，过开水放少许料酒，烫出泡沫...
莴笋炒鸡蛋莴笋炒鸡蛋做法

发表于：2019-12-16

1、食材准备主料：莴笋、土鸡蛋。辅料：蒜。调料：食盐、花生油。2、做法（1）莴笋去厚皮。（皮很厚，去掉才爽脆）。（2）鸡蛋打入碗里，加入一点点的盐，搅拌均匀备用。（3）蒜去皮切碎，莴笋切片备用。（4）锅内放入适...
苦笋煲鸡的方法苦笋煲鸡的做法

发表于：2019-06-09

1、小母鸡洗净后，剁成小块备用。2、苦笋剥去外皮，切成长条或滚刀块。3、小母鸡过开水放少许料酒，烫出泡沫后洗干净；放入汤锅里面(或者沙锅)，加入姜片和花椒。4、烧开后小火炖2个小时左右，放...
竹笋鸡汤的做法竹笋鸡汤怎么做

发表于：2022-02-07

1、草鸡和猪后腿肉清洗干净，过开水放少许料酒，烫出泡沫后洗干净；香菇温水泡开。2、竹笋先用刀拉一条痕，然后剥去外壳，在竹笋的根部几个关节处可以用刀削去一些硬的节，那个比较老。3、杏鲍菇...
莴笋炖腊鸡怎么做莴笋炖腊鸡

发表于：2021-02-04

1、原料：腊鸡半只，莴笋1根，胡萝卜2根。2、调料：味精5克、鸡精2克、葱姜块20克、色拉油10克。3、腊鸡剁成块后用清水泡去盐分，氽水备用。莴笋、胡萝卜去皮，切滚刀块。4、锅内注入油烧热，放葱姜...
如何做竹笋鸡竹笋鸡的做法

发表于：2019-02-12

1、食材：鸡腿2～3只、绿竹笋2～3支、香菇数朵、竹笙随意、盐适量、米酒少许。2、鸡腿切块，香菇泡软切大块，竹笋去壳切块备用；3、起油锅，将鸡腿爆炒一下，至表面熟即可；4、烧1锅水，投入竹笋与炒好的...
竹笋炖鸡竹笋炖鸡的方法

发表于：2018-07-16

1、童子鸡一只洗净。2、鸡肉焯水备用。3、新鲜竹笋两个。4、竹笋去皮，香菇泡发，生姜切片备用。5、在锅中注入足够量的清水，冷水下入鸡块，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片和香菇。6、炖一个半小...
春笋酿鸡怎么做春笋酿鸡的做法

发表于：2019-04-03

1、鸡翅或者鸡腿洗干净，剁成小块后过沸水去除血水与杂质备用。2、春笋去皮对半剖开切成滚刀块，过沸水2分钟后捞出放入冰水中备用，冰镇可以去除春笋的涩味。3、锅里加入少许橄榄油，加入姜片...
莴笋鸡蛋馅饼莴笋鸡蛋馅饼做法

发表于：2019-05-05

1、莴笋叶400g，面粉300g，鸡蛋3个，油适量，盐适量，五香粉适量，麻油适量。2、面粉加少许盐拌匀，加入温水和成光滑的面团醒20分钟。3、将莴笋叶下锅过水后捞出。4、锅里放油烧热，将蛋液倒入炒成鸡...
酸笋煮鸡酸笋煮鸡做法

发表于：2022-03-09

1、材料：鸡肉、酸笋各适量。2、将酸笋用水漂去酸味，然后放入锅里煮透，再把准备好的鸡肉放入锅里同煮，待鸡肉煮烂后起锅。3、随后将辣椒、姜、葱等佐料放入油锅里炒热，再把酸笋鸡汤倒入锅里...
鸡丝笋衣步骤鸡丝笋衣的做法

发表于：2019-10-23

1、笋衣用淘米水浸泡12小时候，换清水浸泡6小时后，切丝浸泡在水中备用。2、准备好鸡胸肉，然后把鸡胸肉切丝备用！3、热锅凉油，下入葱姜蒜炒出香味加入鸡丝。4、炒至变色调入绍酒、生抽加入沥...
笋干神仙鸡怎么做笋干神仙鸡

发表于：2018-06-13

1、材料：本鸡1只(约750克)，火(火童)50克，笋干50克，油菜心适量调料盐、味精各少许。2、本鸡宰杀，去毛、内脏，焯水洗净。3、笋干浸泡，火(火童)切成块，焯水洗净。4、本鸡、火(火童)、笋干一起放入...
春笋焖鸡怎么做春笋焖鸡如何做

发表于：2018-05-18

1、用料：手枪鸡腿2个、鸡翅6个、竹笋2根、黄冰糖一把、姜片少许、香葱适量、老抽1小勺、生抽2大勺、花椒少许、香叶一片。2、2个手枪鸡腿洗净，切大块，6个鸡翅洗净，2根竹笋剥皮切滚刀块备用...
鲜笋烧鸡教程竹笋烧鸡的做法

发表于：2018-08-05

1、鸡腿300克，鸡翅500克，竹笋200克，冰糖10克，姜片5克，香葱5克，老抽4克，生抽3克，花椒3克，香叶4克。腿洗净，切大块，鸡翅洗净，竹笋剥皮切滚刀块备用。2、鸡块和鸡翅入冷水锅，开火焯水，待鸡肉变白后捞出，...
莴笋鸡腿做法莴笋炒鸡腿肉

发表于：2021-11-30

1、食材用料：大鸡腿2个、莴笋一根、胡萝卜半根、香叶2片、红辣椒适量、姜3片、蒜3瓣，酱油一勺，家酿红酒2勺，淀粉适量，油适量，盐适量，鸡精适量白砂糖少许。2、将鸡腿肉去骨，切小块。3、切好的鸡...
笋干鸡块如何做怎么做笋干鸡块

发表于：2019-07-15

1、准备食材，鸡腿3个、泡发好的笋干200克、冰糖20克、生抽3茶匙、老抽1/2茶匙、黄酒20克、桂皮1小段、八角2粒、香叶3片、干辣椒3个、葱姜适量。2、做法：泡发好的笋干切块，干辣椒、八角、...