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发表于:2019-09-12
材料:a.蒜蓉3大匙,酱油2大匙,糖大匙,水5大匙,油2大匙,b.面粉3大匙,水6大匙做法:1、锅中加入油,小火爆香蒜蓉。2、爆香后再加入酱油、糖、水拌匀。3、小火煮沸后加入混合均匀的调味料b,芶芡成浓稠...
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发表于:2021-03-13
1、主料:苦瓜200克、鸡肉150克、青红辣椒各两个。辅料:植物油30克、盐8克、姜2克、生抽2克、淀粉5克、胡椒粉1克。2、把鸡肉切丝,用淀粉、胡椒粉、生抽拌均匀腌制5分钟左右,苦瓜洗净切开去...
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发表于:2019-06-03
1、把白芝麻挑拣一下,去除杂质、洗去浮尘,沥干水分之后放入干锅中用小火慢慢炒熟,然后把炒熟的芝麻和麻油放入搅拌机中打成酱即可。2、加开水稀释,并放入白糖和腐乳降低其苦味,或者在调试芝...
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发表于:2022-03-14
1、如果已经制成的黄芥末酱里有苦味,那么基本上是没有办法补救的,可以重新按照正确的方法再制作一次。首选将黄芥末粉和温水一起调和,然后在里面加入油、白醋等调料搅拌均匀,盖上盖子静置...
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发表于:2018-11-26
1、将苦瓜放在案板上切成薄片备用。2、将切好的苦瓜装入密实袋,加2勺盐封好放冰箱冷藏一夜。3、第二天取出苦瓜,挤出腌出的水分。4、碗中放入2勺果醋、4勺味淋,一勺盐搅拌均匀。5、将苦瓜...
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发表于:2017-12-01
1、首先要取出瓜囊:把苦瓜洗掉外皮上脏的东西,然后切开二半,如果是做酿苦瓜,就切成一节一节的,再来取,用不锈钢勺子挖,也有专门的工具,一般家庭就是用勺子挖干净瓜囊。2、放盐腌一下。用手抓一...
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发表于:2018-12-08
1、杏子削皮去核后,切块放入不粘锅内,加入冰糖,小火慢炖。2、煮一会,杏子会出来好多水,用硅胶铲搅拌搅拌,再煮一会,用硅胶铲一边搅拌,一边把杏子压碎。3、煮到这样的程度,就准备把柠檬切片,把柠...
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发表于:2019-02-14
1、先将苦瓜用清水洗干净切成两半,把里面的瓤和籽挖出来,再切片。2、碗里加入盐,破坏苦瓜的细胞液,将苦汁逼出来。3、锅烧开水,将苦瓜放进去烫水,捞出冲凉。4、蒜、干辣椒切段,锅内热油爆香。...
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发表于:2022-01-01
1、可以加入适量白糖或者蜂蜜来调味,白糖和蜂蜜都是味道比较甜的食材,能掩盖玫瑰花酱的涩味,会让玫瑰花酱滋味变得甘甜。玫瑰花酱是传统保健食品,由鲜玫瑰花等原料制成。2、熬煮玫瑰花酱注...
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发表于:2019-07-17
1、食材:苦瓜2根、黄豆酱2勺、油10克、盐4克、葱1根、辣椒5克、鸡精3克。2、将苦瓜洗净,去头去尾,对半切开,去掉中间的芯。3、然后切成小的段。4、将葱切斜段,辣椒切斜段。5、锅中放入油,烧...
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发表于:2019-05-27
1、材料:苦瓜2根、甜面酱35克、味精2克、花生油25克、生抽10克。2、先将苦瓜去瓤洗净,切约一寸长条,煮至将熟时捞起;3、油下锅烧滚,先爆炒甜酱,后放苦瓜;4、待苦瓜粘上甜酱时,再下生抽、味精同...
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发表于:2020-05-05
1、首先,切苦瓜的基本方法一定要懂,我们一般竖着将苦瓜切成两半,然后挖去中间的部分,中间部分是不能吃的。2、第二步是切苦瓜,这里讲究的技巧是需要把苦瓜切薄一点,这样在使用后面开水煮苦瓜...
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发表于:2020-11-29
1、如果芝麻酱特别的浓稠,这时候吃起来口感有一点苦,这是没有问题的,尤其是在芝麻加热的过程当中,可能会出现一些苦味。2、芝麻酱对于身体调养是有好处的,它有很好的健脑的作用,所以平时适当...
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发表于:2021-10-15
1、芝麻酱有霉味了,就不能吃了。2、黑芝麻发霉会产生皇曲霉菌,黄曲霉菌摄入人体中,其毒素在肝脏、心肌和肌肉中逐渐积累而增强它的毒性。对肝脏的直接损伤可能导致基因畸变,并有很强的致癌...
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发表于:2022-03-14
1、我们制作出来的桂花酱如果比较苦的话,可能是因为们用来制作桂花酱的原料是干桂花。我们平时在制作桂花酱的时候最好是使用新鲜的银桂,并且要把银桂中的枯花瓣、虫子粪便、花梗都处理...
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发表于:2022-03-14
1、柚子酱会苦可能是因为柚子皮没有处理好。做柚子酱时,刮下来的柚子皮最好不要带有白色的部分,且柚子皮要放入盐水中浸泡再多次用清水浸泡。最后,还可以多往柚子酱中加入一点冰糖和蜂蜜...
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发表于:2018-01-17
1、将苦瓜,用清水洗干净切成两半,把里面的瓤和籽挖出来,再切片。2、碗里加入盐,破坏苦瓜的细胞液,将苦汁逼出来。3、锅烧开水,将苦瓜放进去烫水,捞出冲凉。4、蒜、干辣椒切段,锅内热油爆香。5...
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发表于:2018-02-16
1、将苦瓜洗净,去头去尾,对半切开,去掉中间的芯。2、然后切成小的段。3、将葱切斜段,辣椒切斜段。4、锅中放入油,烧热后,放入葱炒香。5、加入切好的辣椒,炒出香味。6、在加入黄豆酱,炒均匀。7...
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发表于:2022-04-11
1、如果芝麻酱特别的浓稠,这时候吃起来口感有一点苦,这是没有问题的,尤其是在芝麻加热的过程当中,可能会出现一些苦味。2、芝麻酱对于身体调养是有好处的,它有很好的健脑的作用,所以平时适当...
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发表于:2022-11-12
1、把芝麻酱中炒糊的芝麻颗粒挑出来,一般颜色显示出深黑的就属于炒糊了的芝麻,挑选出来炒糊的芝麻就可以减少芝麻酱的苦味。2、在芝麻酱中加入花生酱,香油进行调和,也可以减少芝麻酱的苦味...
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发表于:2022-03-14
1、会导致自制好的柚子酱味道比较苦的原因有很多,遇到这种情况我们可以试着往柚子酱里面再多加入一点蜂蜜,这样就可以利用蜂蜜的甜味来掩盖柚子酱的苦味了。2、我们平时在做柚子酱的时候...
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发表于:2022-07-21
1、主料:成熟苦瓜250G、清水200ML、糖80g,辅料:柠檬汁10ML。2、将苦瓜洗净,去头去尾后中间剖开。3、摘去红色籽后切成小块。4、把切好的瓜和糖,水。柠檬汁放入锅内。5、开大火煮沸腾后转中...
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发表于:2019-12-27
1、首先,切苦瓜的基本方法一定要懂,我们一般竖着将苦瓜切成两半,然后挖去中间的部分,中间部分是不能吃的。2、第二步是切苦瓜,这里讲究的技巧是需要把苦瓜切薄一点,这样在使用后面开水煮苦瓜...
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发表于:2018-07-14
1、首先炒菜的时候油温不能太高,豆瓣酱事宜菜煮熟后,最后翻拌再炒一下就好的。长时间翻炒,温度太高都会导致豆瓣酱发苦。2、也有可能是豆瓣酱变质导致的,可以粘点豆瓣酱放到嘴里品尝一下原...
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发表于:2022-04-05
1、芝麻酱本身的原料芝麻是不苦的,但是因为在加热过程中,芝麻酱出现了炒糊现象导致芝麻酱出现苦味。2、把芝麻酱中炒糊的芝麻颗粒挑出来,一般颜色显示出深黑的就属于炒糊了的芝麻,挑选出来...