有关滑蛋的百科

蟹肉虾仁滑蛋怎么做怎么做蟹肉虾仁滑蛋

发表于：2018-02-20

1、虾仁10尾、蟹肉80克、鸡蛋8粒、葱花50克、牛番茄1粒，酱油20cc、米酒20cc。2、先把虾仁用水稍微烫熟、牛番茄切片备用。3、把蛋打到锅里，加入切片番茄、葱花稍微搅拌再加入虾仁搅拌，加...
糖醋滑蛋做法图解步骤分享给大家

发表于：2022-08-05

1、准备主料鸡蛋，将鸡蛋打成蛋液加少许油和盐；然后准备酱汁，将生抽，糖，白醋，清水，生粉混合；2、开锅，锅小火预热后确保没有水之后下油，将蛋液倒入锅中，慢火，蛋液凝固成蛋块就可以盛起；3、蛋块盛起后，...
滑蛋牛肉片做法滑蛋牛肉片怎么做

发表于：2022-08-05

1、将牛肉逆纹切成片状备用，倒入少许的酱油、米酒醃制牛肉，再加入2汤匙的太白粉一颗蛋黄搅拌均匀，再加入少许的沙拉油醃制入味。2、将牛肉下锅过油，加入少许的葱白一起拌匀。3、在蛋液中加...
虾仁滑蛋茄汁意面的做法自制虾仁滑蛋茄汁意面的做法

发表于：2018-06-19

1、意面一人份、虾仁20个左右、黑胡椒碎适量、鸡蛋2个、蒜泥适量、姜末适量、葱白适量、辣椒番茄酱30克、寿喜烧汁10克、鸡汁5克。2、首先我们先来煮意大利面，等水开后放盐。3、水开后...
虾仁的做法首推滑蛋虾仁大厨亲授秘诀让虾仁Q弹滑蛋香浓

发表于：2020-07-02

滑蛋虾仁的做法：虾仁洗净吸干水，加蛋清淀粉胡椒粉抓匀；小葱切葱花；鸡蛋加盐鸡精料酒打成蛋液；虾仁倒入蛋液中，加入葱花搅拌均匀；热锅后倒入鸡蛋虾仁炒至虾仁变色鸡蛋恰好凝固。滑蛋虾仁的做法...
怎么制作简单的香菇滑蛋酱油拌饭香菇滑蛋酱油拌饭的做法

发表于：2018-06-25

1、食材：香菇1把、鸡蛋2个、牛肉适量、洋葱适量、各种调料适量。2、将香菇泡发，用刀将香菇一半切丁一半切片，放一旁备用。3、调一个酱汁备用，碗中放2勺生抽老抽蚝油，再加一些黑胡椒粉，倒入半...
苦瓜滑蛋怎么做苦瓜滑蛋如何做

发表于：2018-03-04

1、原料：苦瓜、鸡蛋、食用油、盐。2、苦瓜洗净，去掉“头”、“尾”后一剖为二，用不锈钢匙挖去瓤。3、斜切成片。4、鸡蛋打碗里，放适量盐，搅打成蛋液；苦瓜片放盐抓匀腌十分钟。5、将腌后的苦...
滑蛋面线做法图解宝宝最爱吃了

发表于：2022-08-05

1、先煮滚半锅水,把面线下锅煮1分钟，不必煮得太软。2、然后准备小盆凉水，把面线捞起过凉水。3、然后取两根筷子，把面线分成5-6份卷成小卷。4、把面线入锅两面稍微煎黄。大约4-5分钟。5、...
滑蛋虾仁的家常做法如何做滑蛋虾仁

发表于：2022-01-10

1、原料：虾仁，鸡蛋，葱花。2、调料：料酒，淀粉，食用盐。3、将虾仁去虾线洗净，倒入碗里，加入料酒，盐，胡椒粉，蛋清。4、加入淀粉抓匀，使之上浆入味。5、锅置火上，热锅热油，滑散虾仁，这步不要太长时间，滑散...
港式滑蛋怎么做港式滑蛋做法简单介绍

发表于：2021-12-24

1、用料：鸡蛋两个、淡奶油30毫升、黄油5克、盐少许。2、鸡蛋打散，加入少许盐，加入淡奶油搅拌均匀。3、锅热了拿黄油抹一圈，如果没黄油，食用油绕一圈倒均匀。4、绕圈倒入蛋奶混合物，然后快速...
鸡丁滑蛋怎么做鸡丁滑蛋的做法

发表于：2019-11-21

1、原料：母鸡蛋两个、鸡腿肉丁300g、盐鸡精一勺，生抽一勺，老抽一勺，蚝油一勺。2、碗中打入两个母鸡蛋，放点盐，搅拌均匀，加入鸡腿肉切丁，盐鸡精一勺，生抽一勺，老抽一勺，蚝油一勺。3、翻拌均匀腌制...
滑蛋豆腐怎么做滑蛋豆腐

发表于：2019-12-06

1、原料：南豆腐1块（比较嫩的豆腐）、鸡蛋2个、生抽若干、香菜两根、香油。2、南豆腐切小块，放在碗底。3、鸡蛋打匀，加少量的水继续努力打匀，加少量的盐。4、将蛋液浇在装有豆腐的碗里，碗口覆盖...
怎么做滑蛋牛肉制作滑蛋牛肉的方法

发表于：2019-03-27

1、主料：鸡蛋300克、牛肉(肥瘦)250克。2、辅料：淀粉(蚕豆)15克。3、调料：小葱2克、酱油5克、苏打粉2克、盐3克、味精3克、香油1克、植物油40克、胡椒粉2克。4、将牛肉切片，放入酱油、小苏...
奶酪滑蛋怎么做奶酪滑蛋如何做

发表于：2019-09-16

1、材料：鸡蛋3个，西芹5棵，奶酪3片，胡椒粉少许。2、方法：将西芹洗净，同奶酪一起改刀，取一碗，将鸡蛋磕入碗中，打匀，然后将西芹和奶酪放入打匀的鸡蛋中，加胡椒粉，锅中放少许橄榄油，中火，把调好的蛋液翻...
虾仁的做法有哪些家常滑蛋虾仁怎么做好吃

发表于：2022-08-05

1、对虾洗净。2、去壳，取出虾仁。3、从虾背开连刀，取出虾线。4、加干淀粉，料酒抓匀。5、腌制10分钟。6、鸡蛋打成蛋液。7、锅中下宽油，放入鸡蛋滑散盛出备用。8、另起锅下油，放少许姜丝炝锅...
滑蛋怎么做炒滑蛋的做法

发表于：2018-07-31

1、材料：鸡蛋3个，小葱适量，盐小半勺，玉米油3勺。2、准备好3个鸡蛋，打散备用。3、把小葱洗干净，切成小段。4、把鸡蛋里放盐。放小葱顺时针方向搅拌均匀。5、锅里放油烧热，滑入鸡蛋液在锅里停留...
滑蛋虾仁的做法滑蛋虾仁怎么做

发表于：2022-05-07

1、在处理干净的虾仁中加少许盐，搅拌后腌制5分钟。2、加蛋打散，加少许盐，搅打成蛋液。3、在腌制好的虾仁中撒一层很薄的生粉混匀。锅中倒油，烧至五层热，放入虾仁炒至变色。放入糖和盐，倒入蛋...
滑蛋蒸虾做法步骤滑蛋蒸虾怎么做

发表于：2018-03-21

1、材料：虾仁50克，鸡蛋50克，胡萝卜15克。2、胡萝卜去皮，勿切碎，放入沸水中煮软，然后再切碎；3、虾仁洗净，切碎；鸡蛋打散；4、鸡蛋、虾仁同放深碟内，加入凉开水搅匀；5、中火蒸约5分钟，蛋熟后加入胡萝卜...
牛肉滑蛋盖饭步骤牛肉滑蛋盖饭怎么做

发表于：2018-01-18

1、2枚鸡蛋打散备用，牛肉切薄片清水浸泡20分钟去除血水。挤干水分，用少许生抽、老抽、料酒抓匀至碗底没有多余料汁，再放少许小苏打、黑胡椒碎和玉米淀粉继续抓匀，最后拌少许香油入冰箱冷藏...
滑蛋牛肉怎么做好吃如何做滑蛋牛肉

发表于：2022-03-18

1、主料：牛柳(180克)、鸡蛋(3只)、葱(1根)、蒜(2瓣)。2、腌料：生粉(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生抽(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)、油(1汤匙)、清水(3汤匙)。3、调料：油(7汤匙)、盐(1汤匙)。4、牛...
双色蛋滑虾仁怎么做双色滑蛋虾仁做法

发表于：2018-03-01

食材：虾仁200克、鸡蛋三个、胡萝卜适量、胡椒粉适量、盐适量、料酒适量、小芹菜一根、葱一根、姜三片；1、虾仁去虾线洗净，放入料酒，盐，胡椒粉拌匀；2、打入鸡蛋拌匀备用；3、葱姜，胡萝卜丝，芹菜丁...
木耳鲜虾滑蛋木耳鲜虾滑蛋的做法

发表于：2018-12-07

1、原料：虾仁、木耳、鸡蛋、葱、姜、料酒、淀粉、盐。2、新鲜的大虾从背上剪开去壳。放上姜片、葱花、料酒、淀粉腌15分钟；3、木耳泡发、洗净、择好；4、两个柴鸡蛋打匀；5、起锅，放油，倒入鸡...
海参滑蛋的做法海参滑蛋怎么做

发表于：2019-08-13

1、原料：鸡蛋、海参、香葱、酱油、香油、水。2、准备好食材，海参提前泡发。3、将鸡蛋搅打成蛋液，倒入1：1或1：1.5的水搅匀。4、用滤网将蛋液筛入蒸碗中，取一半海参切碎放入碗中，用牙签扎破蛋液...
港式虾仁滑蛋的做法窍门港式虾仁滑蛋的做法窍门步骤

发表于：2022-03-16

1、准备虾仁，鸡蛋，黄瓜，韭菜，将葱，盐，料酒啊，等配料，首先先将虾仁解冻，之后把姜葱都切碎，解冻之后把虾仁去除水分，再加入葱和姜，然后用料酒腌制。2、在腌制的过程中可以处理黄瓜，把黄瓜切成小丁，韭菜...
虾仁滑蛋的做法制作虾仁滑蛋的方法

发表于：2018-08-31

1、主材：鲜虾仁200克、鸡蛋3个、西兰花少许。2、调料：盐适量、淀粉适量、料酒适量、蛋清适量、食用油适量。3、鲜虾自背部切开，去泥肠。4、剥皮的鲜虾加入少许盐和淀粉抓匀去除粘液，洗净用...