有关豉椒溜鳝的百科

黄鳝的日常做法双色豉椒溜鳝片的做法

发表于：2018-05-12

1、材料：鳝鱼1条，尖椒1个，红尖椒1个，芹菜1根，酱油2大勺，姜3片，蒜3瓣，豆豉1大勺，橄榄油2茶匙。2、黄鳝洗净、切成鳝段，青、红尖椒切块，芹菜切段，姜切丝，蒜切片。3、锅烧热，放少许橄榄油，油烧热后，放入姜...
双色豉椒溜鳝片怎么做做双色豉椒溜鳝片的窍门

发表于：2021-01-29

1、鳝鱼1条、尖椒1个、红尖椒1个、芹菜1根、酱油2大勺、姜3片、蒜3瓣、豆豉1大勺、橄榄油2茶匙。2、做法：黄鳝洗净、切成鳝段，青、红尖椒切块，芹菜切段，姜切丝，蒜切片。锅烧热，放少许橄榄油，...
豉椒田鸡怎么做豉椒田鸡

发表于：2021-01-25

1、材料：净田鸡350克，红辣椒25克，豆豉15克，姜10克，料酒、酱油、糖色各10克，精盐、排骨精、白糖各3克，味精15克，湿淀粉10克，肉汤500克，油40克。2、将红辣椒、豆豉、姜均切碎。田鸡下入沸水锅内焯...
如何做红椒盘鳝红椒盘鳝如何做

发表于：2019-06-14

1、鳝鱼冲洗干净，不用杀盘鳝。2、开火，锅烧热，一手拿锅盖一手迅速倒入鳝鱼。盖锅盖要及时，不然鳝鱼就逃了，用锅内的高温将鳝鱼烫死。3、锅洗净，多倒油，将烫死后的鳝鱼放油锅炸，高温会使鳝鱼盘...
豆豉尖椒田鸡怎么做豆豉尖椒田鸡

发表于：2018-11-07

1、材料：净田鸡350克，红尖椒25克，豆豉15克，姜10克，料酒、酱油、糖色各10克，精盐、排骨精、白糖各3克，味精15克，湿淀粉10克，肉汤500克，油40克。2、将红尖椒、豆豉、姜均切碎。田鸡下入沸水锅内焯...
青椒炒鳝筒青椒炒鳝筒怎么做

发表于：2019-05-07

1、材料：黄鳝（切段），青椒1只，料酒，姜，蒜头，盐，鸡精，胡椒粉，老抽，糖。2、锅热油先下姜片蒜头。3、再下洗净的鳝段，加料酒煸炒。4、加老抽，糖，少许水，焖煮一会。5、放入青椒块，翻炒后加盐，鸡精调味。6、青...
豉椒爆花蛤豉椒爆花蛤的做法

发表于：2017-11-10

1、原料：花蛤500克、青椒1根、红椒1根、姜3片料酒2汤匙、豆豉辣酱2汤匙。2、蛤泡入盐水中半小时，吐净泥沙，反复冲净后，捞出控水备用。青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗净后切片。锅中倒入油...
无火豉椒鸡丁无火豉椒鸡丁的做法

发表于：2019-08-20

1、原料：鸡胸1块、炒过的豆豉1大勺、红辣椒1个、生抽1大勺、玉米淀粉2茶匙、植物油1大勺。2、鸡胸解冻后，切成1.5厘米见方的大块，放入一只干净的大碗；3、加入一大勺生抽；加两茶匙淀粉；4、用...
蒜椒鳝丝怎么做蒜椒鳝丝做法

发表于：2019-08-29

1、手指般大小的黄鳝7条（可以根据自家人口多少来买，7条大约9两重）。洋葱一个，蒜，姜，红椒，小葱，酒，生抽，调味汁汁，蚝油各适量。2、买黄鳝时叫摊主去骨，去头尾。蒜，红椒切末，洋葱切丝3、锅内加水，姜，酒，刚...
豉香红煎椒豉香红煎椒做法

发表于：2019-08-21

1、主料：长红椒适量；辅料：蒜适量、豆豉适量、姜片适量；2、红椒去头，一根切成3段。蒜姜切末，豆豉泡水5分钟沥干水捞出。3、锅内下油，可以稍微多放点油，红椒下锅先煎一面再翻另一面煎，煎到皮变色...
青椒豆豉中的豆豉需要泡开吗青椒豆豉中的豆豉要不要泡开

发表于：2022-03-30

1、最好泡一下，因为豆豉表面都不是很干净，但是不要泡开，泡开了味道会变差。2、材料：青椒500克、米醋、蒜、水淀粉、甜面酱、香辣豆豉、植物油（适量）。3、青椒洗净后去蒂撕成小块，蒜切片。4、...
豉椒竹蛏皇的做法豉椒竹蛏皇怎么做

发表于：2018-11-17

1、竹蛏王处理干净，用柠檬汁，少许盐，生粉，捏揉一下，然后冲洗干净。2、粉丝用热水泡开，然后剪几下。3、老干妈用热水洗一下，去掉过多的辣味。（喜欢辣的可以不洗，最后盐不用放了）。4、沥干水分，这样...
豉汁蒸鳝鱼怎么做好吃怎么做豉汁蒸鳝鱼

发表于：2020-11-27

1、白鳝鱼500克，姜5片，蒜40克，豆豉1勺，生抽1勺，盐5克，葱1根，油1勺。2、白鳝鱼洗净，外表皮有层粘腻的东西，一定要洗干净（可以用淀粉加盐揉搓然后用水冲净）洗净的白鳝鱼改刀，按照一定的比例鱼背切开，...
广东豉汁蒸白鳝的做法广东豉汁蒸白鳝的做法介绍

发表于：2022-05-08

1、主料：白鳝1条（重1斤，约600克），咸菜4两（约160克），生油2茶匙，绍酒适量。2、配料：调味料：盐1/8茶匙，糖1/4茶匙，胡椒粉、麻油各少许。3、豉汁料：豆豉1汤匙，干葱头、蒜各1粒，盐、糖、绍酒各1/4茶匙，清水1/...
豉椒冰冻鸡脚豉椒冰冻鸡脚的做法

发表于：2018-11-11

1、辅料：青椒、蚝油、盐、干辣椒、蒜蓉、油各适量。2、鸡脚用清水洗静，放干水。3、锅放水，放鸡脚，加热烧开，大概10分钟左右，够钟后马上放落冰水浸，时间自己把持。反复3次，直至鸡脚熟透。4、最...
豆豉辣椒制作方法怎么做豆豉辣椒

发表于：2019-09-11

1、主料：尖椒4个、花生仁(炒)1大把。2、辅料：食盐4克、酱油1小勺、鸡精3克、葱2根、豆豉1小把、植物油10克、十三香小半勺。3、炒锅放油，冷油下入花生米翻炒；注意火候不要太大，防止花生外焦...
豉汁白鳝煲仔饭的做法做豉汁白鳝煲仔饭的详细步骤

发表于：2018-06-25

1、丝苗米米杯2杯、白鳝300g、葱花适量、红辣椒粒适量、芫荽适量、麻油1茶匙、米酒1茶匙、老抽1汤匙、生抽1汤匙、砂糖1茶匙、干豆豉1汤匙、蒜末1茶匙、姜汁1茶匙、胡椒粉适量、生粉1...
豉汁蒸白鳝的做法豉汁蒸白鳝的做法介绍

发表于：2022-05-06

1、准备材料：白鳝一条约500克、蒜瓣2个、红辣椒半个、豆豉1汤匙、葱适量、盐、糖、淀粉、老抽、绍酒、胡椒粉、姜末各适量。2、用热水烫过白鳝，去除鳃、肠，洗净白鳝黏液，切成1厘米左右的短...
泡椒鳝鱼的做法怎么做泡椒鳝鱼

发表于：2021-10-17

1、主料：黄鳝500克、蒜苔100克。2、辅料：泡海椒50克、泡姜50克、菜籽油4茶匙、料酒2茶匙、郫县豆瓣1茶匙、花椒1撮、白糖少许、醋少许。3、黄鳝破腹、取骨、切头、划长片（均由卖家代劳），泡...
豆豉白鳝怎么做豆豉白鳝煲的制作方法

发表于：2018-07-03

1、豆豉白鳝煲制作原料：白鳝2条960克，豆豉20克，蒜头4粒，姜4片，葱4条。2、剥好白鳝，用盐洗擦过，洗净，斩成寸许长段待用。豆鼓、蒜头、姜同捣烂。葱洗净，切段。3、烧热锅下油，爆香捣烂之豆豉、蒜头...
豉汁蒸盘龙鳝做法怎样做豉汁蒸盘龙鳝

发表于：2021-11-28

1、鲜活鳗鱼750克，豆豉汁15克，柱侯酱10克，生蒜茸10克，炸蒜茸10克，姜末5克，青椒末10克，葱花5克，陈皮末3克，生粉15克，精盐3克，味精1克，酱油10克，胡椒粉1克，白糖5克，香油5克，植物油20克。2、宰净,用热水烫...
白鳝烧红椒白鳝烧红椒的做法

发表于：2018-08-27

1、主料：白鳝1条（约500克）；配料：配料：五花肉100克，红椒15克。调料：蚝油、老抽、鱼露、料酒、味精、大蒜、姜、香油、花生油、高汤。2、将白鳝宰杀，去内脏，洗净后，切成1.5厘米厚的块。五花肉切丁儿...
豉椒鱿鱼怎么做豉椒鱿鱼的做法

发表于：2018-07-10

1、准备鱿鱼，尖辣椒，豆豉，葱蒜。2、鱿鱼洗干净后，切成麦穗花刀，用开水汆一下打卷捞出，尖辣椒祛除籽后切成圈。3、把葱切成葱花，蒜切成末，豆豉切末，锅周留底油，下入豆豉末和蒜末爆香，加料酒，酱油，糖...
豆豉黄鳝的做法窍门豆豉香焗黄鳝的做法

发表于：2018-12-28

1、用料：黄鳝2条、蒜苗2根、芹菜1棵、葱15g、姜5g、蒜头5g、豆豉15g、尖椒2根。2、先把事先宰杀好的黄鳝砍成段，然后毎一厘米左右拍刀（注意不要拍断）。3、料头依次改刀切好备用。4、热锅下...
青椒鳝片如何做青椒鳝片的做法

发表于：2019-09-14

1、材料：黄鳝片300g、青椒2个。2、黄鳝片清洗干净后切段，青椒去籽洗净后切块。3、黄鳝片先用少许盐、料酒、生粉拌匀后腌制一会儿。4、锅中倒入适量油先爆香姜片。5、再把青椒片倒入翻炒...