有关腊菜的百科

腊菜的做法腊菜具体如何做

发表于：2022-01-14

1、腊菜的制作方法：腊菜是生长在冬季的雪里红。2、首先需要把雪里红去除黄叶老茎，然后，将雪里红洗干净，放到缸里，用水浸泡起，这个时候可以倒上一定剂量的盐。3、然后再将豇豆倒入大缸中，如果...
河南腊菜的腌制方法河南腊菜如何腌制

发表于：2022-01-02

1、腌制河南腊菜时需要准备新鲜的芥菜心两千克，食用油、盐以及辣椒酱和白糖等调味料都要适量准备一些。2、把准备好的新鲜芥菜用清水浸泡一下，再清洗干净，取出以后把它放在簸箕上面晾干水...
腊菜种植时间及方法什么是腊菜种植时间及方法

发表于：2022-08-05

1、种植时间：冬春型腊菜一般9月下旬播种，秋腊菜7月下旬种植。2、地块选择：要求近2-3年内未种过十字花科蔬菜。3、整地施肥：对土壤深翻细整，每亩施入充分腐熟的有机肥500-1000公斤。4、播种...
腊菜和雪里红的区别简述腊菜和雪里红的区别

发表于：2021-12-17

1、腊菜和雪里红是同一种蔬菜水果，腊菜是西边地区对雪里红的土话称呼。2、这种植物在华北地区来到秋冬季时节叶片便会发红，有的地域的腊菜是将豆角和雪里红一起腌渍的食材，腌渍后能够烧肉...
腊菜怎么做好吃

发表于：2023-12-15

腊菜是一种传统的腌制蔬菜，其口感酸脆，香味独特。下面是一种简单的腊菜制作方法，让你做出美味可口的腊菜。材料：-大白菜叶子500克-盐适量-干辣椒粉适量-蒜末适量-姜末适量-料酒适量步骤：1....
腊菜晒干后怎么搞腊菜晒干后怎么煮

发表于：2022-05-11

1、用料腊菜150克猪肉150克，香芹、姜蓉适量，生抽、料酒、辣椒酱适量。2、猪肉切成肉片，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。3、开火下油，放肉片进去翻炒。4、翻炒到肉片变颜色就铲到...
腊菜怎么做好吃腊菜怎么做

发表于：2021-12-13

1、腌腊菜：晒干，烧水煮，沥干水分，过程中加入适量食盐，放入密封的罐中加水腌制即可。做法简单，美味好吃。2、晒干切碎，放入铁盆揉，揉干水分，过程中加入适量食盐，无水之后，放入密封的罐中腌制即可。...
腊菜腌制方法怎样做腊菜

发表于：2021-11-27

1、腊菜适量，花生适量，食盐适量，酱油适量，佐料适量，白酒适量，腌菜坛／盒子1个。2、准备适量的腊菜把腊菜进行洗干净后把腊菜晾晒1-2天左右，使其腊菜晒得半干，后把晒干的腊菜进行切成小细段。3、...
腊菜很咸怎么处理这样处理一下更好吃

发表于：2019-12-29

1、把腌制好的腊菜切条或者切丝后放入冷水中浸泡，正常浸泡2个小时后，腊菜的咸度可以降低50％，假如还是感觉咸，可以把切好的腊菜放入热水中浸泡，这样浸泡出来的腊菜的咸度可以降低70％。2、把切...
晒干的腊菜炒肉怎么做好吃腊菜炒肉怎么做

发表于：2019-08-24

1、腊菜150克猪肉150克，香芹、姜蓉适量，生抽、料酒、辣椒酱适量。2、猪肉切成肉片，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。3、开火下油，放肉片进去翻炒。4、翻炒到肉片变颜色就铲到锅边...
腊菜功效与作用腊菜具有哪些营养成分

发表于：2018-05-24

1、功效主治：解毒消肿，开胃消食，温中利气。明目利膈。主治疮痈肿痛，胸隔满闷，咳嗽痰多，耳目失聪，牙龈肿烂，便秘等病症。2、营养成分：每100克含水分91.5克，蛋白质2.8克，脂肪0.6克，维生素1.6克，碳水化...
腊菜炖豆腐的做法怎样做腊菜炖豆腐

发表于：2019-08-05

1、嫩豆腐适量，香菇适量，红萝卜适量，蚝油适量，盐适量，蒜苗适量。2、将豆腐切块用盐水浸泡。3、腊菜有香菇、红萝卜、蒜苗。将香菇、红萝卜切片，蒜苗切碎。4、坐锅，油烧热，下红萝卜、香菇煸炒出...
腊菜怎么存放如何保存腊菜

发表于：2019-01-24

1、装坛将揉好的腊菜分层装入已洗净的坛中，并层层压实，坛口敞开。2、封口待坛中腊菜的水分快要渗完时，将坛口用塑料薄膜扎封，上扣一饭碗，碗上再用黄泥封严，以杜绝空气，防止生霉，一个月后更可食...
菜花炒腊肉菜花炒腊肉怎么做

发表于：2018-12-14

1、主料：腊肉250克，配料：花菜500克，葱半根，姜一块，蒜一头，辣椒3个，胡椒粉少许，生抽两勺。2、把葱、姜、蒜、辣椒切好。3、把腊肉切成片。4、花菜用手掰成一小朵一小朵。5、锅中倒水烧开以后加入...
腊肉怎么炒菜腊肉炒菜的做法

发表于：2022-06-07

1、原料：腊肉、红尖椒、青尖椒、蒜苗、姜、蒜头、盐、鸡粉、生抽。2、腊肉放入锅中小火煮12分钟。3、放凉之后切成薄片。4、红尖椒和青尖椒分别切段。5、姜切片、蒜切末、蒜苗切段。6、...
腊肉炒花菜怎么做腊肉炒花菜

发表于：2018-08-29

1、准备花菜600克、腊肉150克、葱1根、蒜2瓣、盐3克、生抽10毫升、蚝油10毫升。2、花菜切洗干净，用开水煮熟待用。蒜切末备用。3、腊肉提前蒸熟，把肥瘦两部分分别切好。4、热锅上油，油热...
腊肉炒菜豆腊肉炒菜豆做法介绍

发表于：2019-05-05

1、食材：腊肉，菜豆。2、调料：小葱、大蒜、盐、料酒、味精、植物油。3、腊肉洗净后上笼蒸熟。4、再取出晾凉后切片。5、菜豆择洗干净。6、锅置火上,放油烧热,下入腊肉片用小火煸炒至微卷。...
腊肠包菜做法怎么做腊肠包菜

发表于：2019-07-04

1、原料：包菜、广式腊肠。2、调料：蚝油、生姜、大蒜、葱花。3、腊肠洗净斜切成薄片，包菜洗净后沥干也切成片；生姜切丝，大蒜去皮切片。4、锅内放少许油，下入腊肠，炒至腊肠出油呈半透明状。5、...
腊肉炒菜技巧腊肉炒菜的方法

发表于：2019-03-28

1、将腊肉洗净并切片备用，提前拿出经过处理的青菜。2、锅再火上加热后，将腊肉倒入锅中翻炒。3、待腊肉炒至出油后，倒入青菜。4、将适量清水倒入锅中一起煮三分钟。5、三分钟后水煮干，青菜...
野腊菜的学名叫什么野腊菜别称

发表于：2018-03-06

1、野腊菜的学名是雪里蕻，也就是雪菜。它是一种十字花科芸苔属芥菜的栽培变种，是一年生的植物，在我国的南方或是北方地区，都是会有广泛栽培的。2、它的叶子可以用盐腌制食用，也可以用它来炒...
腊肉如何炒韭菜腊肉怎么炒韭菜

发表于：2019-01-06

1、食材：腊肉250克、韭菜400克、油50克、盐1克、剁椒酱5克。2、将韭菜放盆子中加水多次洗净待用。3、烟熏腊肉切成片放锅中焯水两次并洗净舀装碗里面待用。4、铁锅洗净热油后倒入焯水的...
野腊菜的功效野腊菜有何功效

发表于：2018-05-24

1、野腊菜不仅含有人体所需的蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质等营养成分，而且植物纤维更加丰富。野腊菜多生长在较为偏僻的地方，山林郊外，未受到现代工业和农药化肥的影响，是少有的绿色...
腊八菜怎么做好吃腊八菜做法

发表于：2020-10-23

1、食材：胡萝卜五斤、发芽的蒜三头、大葱一根、盐适量、糖适量、醋适量2、各种原料洗净后，要彻底晾干。准备做变菜的盒子，也要无油，用开水烫洗后晾干。3、胡萝卜擦丝，不要用那种变的擦丝器，...
腊肠木耳菜腊肠木耳菜怎么做

发表于：2018-04-14

1、腊肠木耳菜是木耳菜、腊肠为主流的菜品。食材：木耳菜250g，腊肠20g，蒜末适量，葱花适量，生抽15ml。腊肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品...
腊八节吃什么菜腊八节吃哪些菜

发表于：2022-03-01

1、腊八面、腊八豆腐、腊八蒜、腊八豆、腊八饭、腊八菜。腊八面是用面条、猪肉末、黄豆、粉条、黄花菜、白萝卜、胡萝卜等食材制作而成的，口味丰富。腊八豆腐是用黄豆做成豆腐，表面撒上...