有关白酸的百科

贵州白酸汤的家常做法贵州白酸汤怎么做

发表于：2022-01-07

1、适量米和清水，适量老酸汤。2、做米饭时把大米淘好放在锅里，多加些水烧开，开后2～3分钟就把上层的清米汤倒出来，下面的米和水留着继续煮成粥或米饭都可以。3、等清米汤放凉后倒入准备好的...
凯里白酸汤鱼的做法

发表于：2023-11-26

凯里白酸汤鱼是一道经典的贵州菜肴，采用酸汤烹制，口味酸辣鲜美，下面是凯里白酸汤鱼的做法：所需材料：1.鱼：适量（可选用草鱼、鲈鱼等鱼种）2.老母鸡：适量3.鱼汤：适量4.酸汤调料：适量（可选用酸醍酃、酸...
凯里白酸汤的做法

发表于：2023-12-20

凯里白酸汤是一道具有辣味的川菜，主要口味是酸辣味，以下是制作凯里白酸汤的做法：所需材料：1.嫩豆腐300克2.鸡蛋2个3.酸笋丝100克4.雪菜50克5.干辣椒20克6.鲜辣椒30克7.鸡精适量8.味精适量9...
贵州白酸汤的做法及如何快速制作白酸汤贵州白酸汤的做法及怎么快速制作白酸汤

发表于：2022-01-07

1、贵州白酸汤的传统做法是将清米汤放在酸汤桶里，经过慢慢地自然发酵而形成乳白色的酸汤，因此称为白酸汤或毛米酸。快速制作白酸汤则是用老面作为发酵的引子，经一到两天发酵就成为白酸汤...
酸白菜做法酸白菜做法介绍

发表于：2018-01-12

1、主料：魔芋250克,酸白菜150克2、调料：泡椒5克,大葱5克,姜5克,酱油5克,味精5克,料酒5克,大蒜3克,豆瓣10克,盐1克,胡椒粉1克,色拉油50克,淀粉5克3、姜、蒜切成片。4、泡红椒、葱切成丝。...
酸菜白肉做法如何做酸菜白肉

发表于：2018-04-21

1、主要食材：五花肉、东北酸菜。2、葱姜切片，干辣椒掰断。3、花肉冷水下锅，放入葱姜段、和1茶匙料酒，大火烧沸。4、烧沸后撇去浮沫，继续烧制。5、五花肉煮至能用筷子轻松扎透，取出切成大薄片...
怎样腌制酸辣白菜酸辣白菜做法

发表于：2019-09-28

1、将干辣椒切块，葱切段，姜切细丝；2、青、红辣椒去蒂、籽，切菱形片；3、将白菜去叶，留颈部，改成0.3厘米厚的抹刀片；4、锅内加少许底油烧热；5、依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片；6、爆香后...
酸白菜的制作方法酸白菜怎么做

发表于：2019-10-12

1、首先将大白菜的叶子一张一张剥下来，冲洗干净后晾干水分。2、晾干了之后，将大白菜切成一小段，用盐腌数小时，把白菜叶子里的水分腌出来。3、腌制的时候会出现很多水分，将水滤掉。4、然后在...
白酸枝是红木吗白酸枝简单介绍

发表于：2018-11-05

1、白酸枝是红木。2、白酸枝学名奥氏黄檀，奥氏黄檀在《红木国家标准》中归为红酸枝木类，白酸枝由于木材的红色较浅，故称为白酸枝。白酸枝的气味比较浓郁，油性没有红酸枝大，主要产于缅甸地区...
酸辣白菜怎么炒如何做酸辣白菜

发表于：2022-01-08

1、原料：黄芽白菜五斤；干辣椒一两二钱；精盐三两；姜丝一两；白糖四两；花椒三钱；醋五两；芝麻油三两。2、白菜4-5片，最好用中间部分，大又嫩。3、2勺香醋一勺酱油，一点糖一点鸡精少许盐调成的汁。干辣...
怎么做炒酸白菜酸白菜做法教程

发表于：2019-08-04

1、准备青辣椒、小米椒、姜、油、盐、素耗油、酱油、白醋、糖。2、酸白菜切小块，青辣椒切丝，小米椒切粒，姜切碎。3、热锅倒油，放姜末和小米椒爆香，加白菜进去炒，等到白菜全软下来把调味料一...
白醋可以替代醋酸白吗白醋不可以替代醋酸白

发表于：2019-05-19

1、白醋不可以替代醋酸白。2、首先我们应该知道白醋里面除了醋酸的含量比较高以外，它里面还是含有其他的一些添加物质的，所以总体来说跟醋酸并不等同于完全一回事。所以在做实验的时候，尽...
酸辣白菜做法酸辣白菜的做法

发表于：2019-12-24

1、将大白菜切成片备用，锅中倒入植物油，油温三成热时放入花椒、干辣椒、葱花、姜末，炒出香味后，放入白菜翻炒均匀，放入鸡精、白糖、盐、醋，翻炒均匀，放入水淀粉，放入蒜片翻炒均匀，装盘，完成。2、...
酸甜白菜的做法酸甜白菜怎么做

发表于：2019-05-22

1、白菜洗净，沥干后，切成约6厘米长条状，胡萝卜洗净切丝，白菜丝、胡萝卜丝同入耐热袋中，加盐，搓揉塑料袋，腌10分钟后，剪去袋口一角，挤出盐水，大白菜与胡萝卜丝则倒置在大盘上，菜上铺撒红辣椒丝。2...
如何腌制酸白菜酸白菜腌制方法

发表于：2019-03-04

1、首先将洗净的白菜用刀从菜头竖切十字型，然后放在开水锅内稍煮后放入盆中冷却。把小缸或坛子洗净，用热水烫一下。将水倒净，把晾凉的白菜放入缸内码好，把冷却的白菜水倒入缸内，水要漫过白...
怎样炒酸辣白菜酸辣白菜的做法

发表于：2021-02-07

1、将白菜清洗干净后切成段，因为要先炒白菜梗，所以把白菜梗和白菜叶分开放置。2、锅内放入适量食用油，加热后放入姜、蒜和干辣椒用小火爆香。3、先将白菜梗炒至八成熟，可以加小量清水盖上...
酸辣大白菜怎么做酸辣大白菜

发表于：2018-03-20

1、材料：嫩白菜300克，干红辣椒3个。2、调料：姜末，味精，盐，白糖，白醋，香油。3、白菜洗净切片，放入沸水中烫3分钟，捞出晾凉，干红辣椒去蒂和子，洗净，切细丝备用。4、白菜上撒盐腌20分钟，滗出水，加姜末、...
凉拌酸辣白菜做酸辣白菜的方法

发表于：2020-01-07

1、白菜切成0.33厘米宽的条，再切成3.3厘米长的段，入碗内，下盐3.5克，用手拌匀，腌十几分钟，用手将菜挤干，散放在另一个碗内。2、锅放火上，添入香油，油热时，葱、姜、辣椒下锅，用勺煸炒，加入余盐和醋、...
怎么做酸白菜酸白菜做法简述

发表于：2020-01-03

1、白菜洗净切成块，白菜帮和菜叶分开装在两个碗中，干辣椒剪成小段，大葱切段，蒜切片。2、碗中放入白糖、鸡精、盐、醋、生抽，加少量水调和均匀备用。3、锅中加入适量油，烧热后放入干辣椒和葱...
正宗酸菜白肉酸菜白肉做法

发表于：2019-12-12

1、把葱姜，八角，桂皮，花椒辣椒，香叶小茴香放进调料包里，加适量清水，放入洗净的五花肉，加料酒，盐，大火烧开后捞净浮沫，转中小火煮熟后晾凉切薄片备用。2.酸菜洗净切细丝挤净水分。热锅上油，油热后...
酸白菜怎么做如何制作酸白菜

发表于：2018-04-22

1、白菜洗净切成块，白菜帮和菜叶分开装在两个碗中，干辣椒剪成小段，大葱切段，蒜切片。2、碗中放入白糖、鸡精、盐、醋、生抽，加少量水调和均匀备用。3、锅中加入适量油，烧热后放入干辣椒和葱...
如何做酸白菜做酸白菜的做法

发表于：2019-06-14

1、首先将白菜洗净切成块，白菜帮和菜叶分开装在两个碗中，干辣椒剪成小段，大葱切段，蒜切片。2、碗中放入白糖、鸡精、盐、醋、生抽，加少量水调和均匀备用。3、锅中加入适量油，烧热后放入干辣...
酸白菜怎么做又酸又脆酸白菜如何做又酸又脆

发表于：2018-03-03

1、准备用料：大白菜一棵、盐适量、凉开水适量。2、白菜扒开洗净，略微控掉水分，切成细丝，太厚的白菜帮子用刀片开。3、白菜丝里撒一点的盐拌一下，盐不要多，不是腌咸菜，一棵白菜差不多用了15克...
酸白菜的腌制酸白菜的腌制方法

发表于：2019-06-19

1、先把白菜放清洗干净，然后再放在太阳下面晒，也可以在一些有风的地方阴干，大概一周左右，就晾干了，一般是在白菜变软就差不多了，然后再把外面的老叶去掉，再把叶子去掉一些，然后再把水煮开，再把...
酸辣炒白菜酸辣炒白菜如何做

发表于：2020-01-07

1、白菜梆洗净后，竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将白菜片成片。2、干辣椒用手掰碎，或用剪刀剪成丝（辣椒籽也留下）。大葱切成段备用。3、锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，放入干辣椒丝和葱段爆...