有关麻团的百科

1、制作麻团要烫面，也是说我们要用开水来和糯米粉，这样可以让制作出来的麻团的口感更加软糯。在往糯米粉内添加开水前，还可以往开水中倒入白糖搅匀，接着将食油揉入面团中醒发并给它裹上芝...

麻团的热量取决于其成分和制作方法。一般来说，麻团的主要成分是糯米和馅料。糯米是一种碳水化合物，每100克糯米的热量约为140千卡。而馅料的热量则会根据具体使用的食材（如豆沙、芝麻等）而...

1、主料：红薯250克、糯米粉50克、面粉50克。2、辅料：水适量、芝麻适量。3、做法：（1）红薯去皮切成薄片放入蒸锅，中火蒸10分钟。（2）蒸透的红薯放入容器中，用勺子压成红薯泥。趁热加入糯米粉，红薯含...

1、皮料；细江米粉180克、高筋面粉40克、干酵母3克、清水110ml、芝麻25克；馅料；超市购豆沙馅150克、红糖30克、干炒面粉30克；炸制花生油300ml，油耗80克。2、把江米面白面干酵母拌匀。3、用11...

1、主料：糯米粉250克、豆沙120克。2、辅料：面粉30克、泡打粉1茶匙、白芝麻100克。3、调料：色拉油适量、白糖50克、水200毫升。4、将开水放入糖中。5、搅拌至糖全部融化。6、将沸糖水倒入...

1、都可以。2、使用泡打粉制作麻团优点是发面速度快，且对温度没有什么限制。3、使用酵母制作麻团的优点是安全、健康，并且可以调和水一起使用，不会影响面粉的发酵。想缩短发酵时间，可用温...

1、主料：糯米粉500克。辅料：芝麻50克,红豆沙50克,鸡蛋清40克。调料：植物油75克,白砂糖10克。2、将糯米粉加水适量和成面团，揪成适当大小的剂子，擀成圆。3、将豆沙馅适量逐个包在糯米面皮内，...

1、食材：糯米粉300克、黑芝麻100克、白芝麻100克、炼乳2大勺、清水适量、食用油适量、酵母粉3克。2、把酵母粉溶化于温水中，缓缓倒入糯米粉，并用筷子均匀搅拌。3、用手做成一个湿润光滑的...

1、是把颗粒倒入小饵盆内，中间刨开一点把搓与拉饵放入中间复盖上颗粒。2、是轻轻用并拢的手指压一下后轻轻提出。3、是遇到颗粒散落就用三指轻轻揑一下，使颗粒更好的黏在饵上。4、常用的...

1、把酵母粉溶化于温水中，缓缓倒入糯米粉，并用筷子均匀搅拌。2、用手做成一个湿润光滑的面团，盖上盖子静置半个多小时。3、黑芝麻放进料理机打碎。4、加上两勺炼乳，搅拌均匀。5、取适量的...

糯米麻团是中国传统的甜品，一般是在农历元宵节食用，下面是制作糯米麻团的正宗做法：材料：-糯米粉：200克-温水：适量-红豆沙、花生馅或者黑芝麻馅：适量-白芝麻：适量-糖：适量步骤：1.取一个大碗，将糯米...

麻团炸裂开是因为内外受热不均匀。1、麻团炸开的原因。麻团在炸制过程中，其内部逐渐生成气体，使麻团内部不断膨胀，而且又没有被及时放出，故导致麻团炸裂；2、正确制作麻团的方法。应该边炸制...

1、低温下，细菌生命活动弱，繁衍能力降低，因此低温一直是保鲜食物的王道。在冬天下雪结冰的低温条件下，天地间就是一个大冰箱了，纯天然保鲜自然没有问题。到了夏天，地下深处会很凉爽，因此可以...

1、首先制作炸麻团我们需要购买一袋糯米粉，一般超市或商铺都可以买得到。2、然后需要准备一个盆子。3、然后把糯米粉倒入盆子内，加入适量的水。4、然后再用手进行揉搓。5、然后揉搓糯米...

1、三至五分钟。2、炸麻团时,将麻团生胚冷油下锅,小火慢炸,炸至麻团表面金黄,全部飘起来即可。3、炸麻团的油不宜过少,以免影响麻团受热。炸麻团的时间不宜过长,以免麻团表面空心开裂...

1、首先把小麦淀粉用开水烫熟，揉成面团，再用温水加入适量糖化开，放入糯米粉中，揉成面团，最后，把两个面团放在一起，再加一点点油揉匀。2、芝麻和面粉放入锅中炒熟。3、把芝麻和面粉搅匀，把芝麻...

1、粘麻团饵料比重大，最好是带单饵调1目，钓2目3目，调的时候将调目调高一点比较合适，调漂的时候根据饵料的比重进行适当的调整，钓鱼之前应该先将鱼漂调好。2、单饵调漂的时候一般是先找底，将...

1、准备材料：糯米粉100克、白砂糖30克、水70克、熟白芝麻、黑芝麻馅适量；2、将30克白砂糖放到70克开水中搅拌融化，倒入100克糯米粉；3、和成软硬合适的糯米团，将糯米团均分成每个15克，团圆捏...

1、食材：糯米粉150g、水（糯米粉）75g、小麦淀粉50g、水（小麦淀粉）25g、油适量、盐少许、芝麻适量、糖适量、面粉适量。2、首先把小麦淀粉用开水烫熟，揉成面团，再用温水加入适量糖化开，放入糯米...

1、温水倒入碗内，放入白砂糖，用勺子搅拌融化，糖水备好；2、糯米粉放入盆中，一点点倒入糖水，搅成絮状，揉成面团；3、切成相等的面团揉成小球，大概20g左右，揉搓好所有小球；4、取出一个小球放入清水中...

1、主料：糯米粉300克，红豆沙200克，白芝麻100克，色拉油，大半锅水(温)240克。将糯米粉和温水调和，揉成均匀的粉团，红豆沙和芝麻置于碗中备用。将粉团分成等份，搓长条、出剂子，揉成均等大小的圆球...

空心麻团是一种传统的中国点心，外部是糯米粉做成的透明糯皮，内部是馅料。下面是一个常见的空心麻团的做法和配方：材料：-糯米粉200克-开水150毫升-白芝麻适量-红糖适量-水适量步骤：1.将糯米...

1、食材：糯米粉250克、红豆沙80克、白芝麻80克、糖50g、泡打粉1克。2、首先把白糖放入碗里，加温水搅拌至融化。3、然后于丹筛入糯米粉和泡打粉，加1勺油和适量温水，拌匀后和成光滑的面团。4...

1、糯米粉100g、糖20g~25g、开水70g、芝麻(黑白均可)适量。2、小麻团的做法：糖融入开水，然后在糖水中加入糯米粉；3、直接(或加馅料后)揉成小球，滚上一层芝麻；4、麻球上均匀涂玉米油，送入烤箱...

1、食材：白糖适量，糯米粉适量，食用油适量，白芝麻适量。2、先把50g白糖用150ml温水化开，然后倒入250g糯米粉中，搅拌成光滑的絮状。3、然后把面絮揉成光滑的面团，静置30分钟。4、再把静置好的面...