有关腊猪的百科

腊猪腿的做法大全家常腊猪腿的家常做法大全推荐

发表于：2022-01-25

1、白萝卜炖腊猪脚材料：腊猪脚1000克、白萝卜一根、生姜一块、葱花适量。做法：腊猪脚提前泡好洗干净斩块，将斩块的腊猪脚再一次用热水仔细清洗干净。白萝卜切成滚刀块，生姜切成片。锅里加...
四川正宗腊猪的腌制方法腊肉的做法

发表于：2018-08-05

1、调料：盐、生抽、老抽、糖、葱姜蒜、花椒、八角、辣椒、白酒（没有白酒就放些红葡萄酒）。2、用温水将五花肉洗干净了，然后就是在调理里面浸泡一个晚上。3、然后用铁钎子穿起来。4、然后就...
腊猪耳朵怎么做好吃腊猪耳朵如何做好吃

发表于：2022-01-19

1、食材：腊猪耳朵2个、蒜头2个、薄皮青椒1个、蚝油适量、生抽适量、醋适量。2、准备好食材：已经水煮过的腊猪耳朵2个、蒜头2个和薄皮青椒1个。3、把蒜剁成蒜粒放在汤碗中，再加入适量的蚝...
腊猪心肺怎么做简单又好吃腊猪心肺做法

发表于：2019-10-10

1、猪肺在烹饪前要把喉管对着水龙头灌水，然后把血水挤压出来，反复洗至叶片颜色变白。2、猪肺切大块，冷水下锅焯水。3、把猪肺再次冲冼干净。4、准备好姜片和罗汉果。5、把白萝卜去皮擦丝...
自家腊猪舌的腌制方法如何制作自家腊猪舌

发表于：2019-04-30

1、除去筋膜淋巴，放入80℃左右的热水中氽过，再刮尽舌面白苔。2、在靠舌根深部用刀划一直口，成条形，以便渍透，然后将辅料混合拌匀，均匀地涂拌在舌身上。3、并入缸腌制1.5～2天后翻缸，再腌1.5～2天，...
腊猪蹄子怎么做好吃

发表于：2024-04-12

腊猪蹄子是一道经典的中国传统美食，下面是一种简单的方法来制作美味的腊猪蹄子：材料：-2-3只腊猪蹄子-500克糖浆-100克老抽-50克生抽-50克料酒-3片姜-2颗大蒜，切碎-适量的水-适量的盐步骤：1....
腊猪脸怎么做好吃法腊猪脸如何做好吃法

发表于：2021-12-17

1、食材：腊猪脸300g、花椒3g、盐3g、干辣椒5g、姜蒜20g、料酒5m、葱花适量；2、10g将干辣椒切成小段，姜蒜切好备用，腊猪脸提前煮熟后切片备用。3、将干辣椒切成小段，姜蒜切好备用。4、下入辣...
制作香辣腊猪耳步骤香辣腊猪耳步做法

发表于：2019-05-09

1、准备好材料，猪耳朵、香叶适量、干红辣椒适量、花椒适量、生抽适量、绵白糖适量、黄酒适量、生姜适量、桂皮适量、八角适量、陈皮适量、老抽适量、精盐适量、十三香适量、酱油适量。2...
腊猪腿肉怎么做好吃香辣腊猪腿的烹饪技巧分享

发表于：2022-01-30

1、用料：腊猪腿一个、八角、3颗、桂皮1片、花椒一勺、干辣椒4个、葱姜蒜适量。2、做法：（1）猪腿先切块，凉水下锅焯一下（水开为度）捞出。（2）热锅放油，放花椒、八角、桂皮。然后放焯过的猪腿煸炒，有...
腊猪舌头怎么做好吃

发表于：2023-12-20

腊猪舌头是一道具有独特口感和美味的传统菜肴。下面是一个简单的腊猪舌头的做法：原料：-腊猪舌头-生姜-料酒-酱油-白胡椒粉-糖-盐-花椒粉-葱段步骤：1.将腊猪舌头放入沸水中焯水，以去除些许...
腊猪尾巴高压锅煮多久才熟腊猪尾巴高压锅煮多长时间才熟

发表于：2022-09-06

1、腊猪尾巴高压锅煮20分钟能熟。2、猪尾巴，即猪的尾巴，也称皮打皮、节节香，由皮质和骨节组成，皮多胶质重，多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法，猪尾有补腰力、益骨髓的功效。适宜腰酸背痛、骨...
腊猪尾巴怎样做好吃腊猪尾巴如何做好吃

发表于：2021-12-21

1、用料：猪尾巴2根、冰糖数粒、植物油少许、八角1颗、桂皮1小块、大葱半根、酱油、生抽、盐。2、猪尾巴剁成小块，洗净后焯水。3、炒锅中倒少许油，将几粒冰糖入油锅中，小火慢炒至褐色。4、...
香辣腊猪耳做法步骤香辣腊猪耳怎么做

发表于：2019-02-07

1、主料：腊猪耳150克、辣椒3个2、辅料：葱1段、姜3片、花生油10毫升、醋5毫升。3、腊猪耳先浸泡一下，洗掉表面脏东西。4、入蒸锅蒸20分钟，再清洗一下待用。5、处理好的腊猪耳切片。6、青椒...
腊猪舌头怎么做好吃腊猪舌头怎么做

发表于：2021-12-13

1、腊猪舌头1个。小红辣椒适量。生姜一小块。2、腊猪舌头一个，从冰箱拿出解冻。3、小红辣椒适量。解冻好的猪舌头放入锅中煮30分钟。4、小红辣椒切碎，姜切丝。(如果觉得太辣，放到筛子里用...
腊猪脸肉的做法

发表于：2024-03-22

腊猪脸肉是一道传统的中式美食，制作起来需经过腌制和烹饪两个步骤。下面是一种简单的腊猪脸肉的做法：材料：-猪头皮和猪脸肉-生姜数片-料酒适量-花椒适量-盐适量-桂皮1段-八角3-4颗-鸡精适...
腊猪肝做法步骤如何腊猪肝

发表于：2021-01-23

1、猪肝洗净切五厘米宽长条，控水后加入盐充分搅拌均匀后，装入盆内密封放入冰箱冷藏12个小时。2、然后倒出多余的汁水，加入白糖充分搅拌均匀后，继续密封冰箱冷藏12个小时。仍然倒出多余的汁...
咸腊猪油怎么做咸腊猪油的做法

发表于：2019-01-22

1、材料：猪板油1000克，清水1碗。2、猪板油用刀刮掉表面的污物，先切大块；买不到板油，用大肥肉也成；再切成2、3公分的小块；炒锅中倒入一碗凉水；将板油块倒入锅中，搅拌几下；不用担心会油花四溅，加水...
腊猪蹄保存方法腊猪蹄怎么保存

发表于：2018-04-20

1、石灰防潮保存把腊猪蹄放入一口干净的缸里(以陶瓷容易为宜)，上面用布蒙好，再盖一层木板。选择一处干燥、干净的地方，铺上一层2寸厚的石灰(生石灰)，把装腊猪蹄的瓦缸放在铺满石灰的地上，可...
腊猪肝的腌制方法腊猪肝怎么腌制

发表于：2017-12-15

1、食材：猪肝一整个、盐半碗、辣椒粉半碗、花椒粉半碗、白酒一碗。2、猪肝整个洗净控水，不用切。3、碗里依次加入辣椒粉、盐、花椒粉、白酒，拌匀。4、把伴好的调料淋在猪肝上，用手涂抹均匀...
腊猪肝腊鱼炒什么好吃腊猪肝腊鱼如何炒好吃

发表于：2022-04-15

1、腊猪肝150克、美人椒四个、青椒一个、葱少许、姜少许大蒜六瓣、山茶油适量、白酒少许、八角粉少许、鸡精少许、盐少许、老抽少许。2、腊猪肝用清水泡泡并洗干净，煮熟备用。3、将姜、...
腊猪肝的做法怎么做腊猪肝

发表于：2021-12-21

1、主料：猪肝5000g。2、辅料：盐200g、白砂糖150g、高度白酒100ml。3、猪肝放入清水中浸泡40分钟。4、泡好的猪肝切成5厘米宽的条。5、切好的猪肝控一下水分。6、把控过水的猪肝放入盆中...
腊猪脚怎么炖腊猪脚做法

发表于：2022-01-30

1、食材：腊猪脚1只、炸猪皮100G、白萝卜500G、腊肠200G、牛肉500G、草鱼500G、油适量、盐适量、姜适量、鸡蛋适量2、腊猪脚剁成块，放锅里煮。3、白萝卜洗净切成片放小炖锅里。4、草鱼洗...
腊猪舌炒大蒜怎么做好吃如何做青蒜腊猪舌

发表于：2017-12-20

1、用料：熟腊猪舌1盘、青蒜1个、蒜、红辣椒1个、姜、盐、鸡精。2、熟腊猪舌切片。3、红椒雪块、青蒜切斜刀片、姜蒜切末备用。4、热油爆香蒜末。5、下红椒块炒至稍软。6、加入蒜梗部分...
腊猪头凉拌怎么做腊猪头凉拌做法

发表于：2018-09-24

1、腊猪耳朵1只，香菜3根，大蒜10克，葱姜30克，辣椒油1勺，葱油1勺，生抽1勺，陈醋2勺，糖1勺，米酒1勺。2、猪耳先用淡盐水浸泡1小时，然后用刷子彻底洗干净，并清理干净上面剩余的杂毛。3、放入小锅中，加入...
怎么做腊猪耳腊猪耳的做法

发表于：2018-01-14

1、材料：腊猪耳朵，红椒，蒜苗，大蒜，醋，辣椒油。2、把腊猪耳朵洗净，用凉水泡软，3、红椒洗净分别切成粗丝，蒜苗切成段，大蒜切成蓉。4、把腊猪耳朵用高压锅压10分钟，捞起切成丝和片。5、把醋倒入碗里，...