有关盖浇面的百科

盖浇面的做法大全最美味的盖浇面做法三则分享

发表于：2019-10-30

1、香菇卤翅根盖浇面：用料：鸡翅根500g、鲜香菇100g、鸡蛋3个、油菜适量、宽面适量、花椒干辣椒适量、八角桂皮香叶适量、生姜3片、葱1根、生抽3勺、老抽1勺、冰糖适量、盐1勺、食用油适...
酸菜盖浇面的做法自制酸菜盖浇面的做法

发表于：2018-03-03

1、用料：酸菜，酱油,姜，生抽,糖，盐，肉丝，蒜。2、准备肉丝，加老抽，盐，油腌制十分钟。3、面条煮好过冰水，晾干加油拌匀。4、肉丝过油，加葱姜蒜干辣椒翻炒，倒入生抽老抽麻油胡椒粉糖酸菜微煮片刻，浇头即...
羊肉盖浇面的做法羊肉盖浇面的做法介绍

发表于：2018-01-21

1、主料：羊肉1000克、面条200克。2、辅料：萝卜甘蔗150克、红枣50克、生姜20克、老抽适量、生抽适量、香葱适量、料酒适量、白糖适量。3、先把羊肉放在锅里，加入漫过羊肉的冷水。4、用大火...
排骨盖浇面制作方法排骨盖浇面如何制作

发表于：2018-09-27

1、排骨洗净待用。2、小锅放水烧开后，浸入排骨，水再次开后捞出待用。3、炒锅油加热，放入葱姜起香。4、放入排骨翻炒，至排骨无水份后加酱油继续翻炒，排骨入色后加水、料酒，烧开后小火继续焖至...
盖浇面的做法大全

发表于：2024-02-26

以下是几种盖浇面的做法：1.麻辣盖浇面：材料：面条、豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、姜蒜末、肉末、豆腐脑、葱花、鸡蛋、鸡精、盐、食用油。做法：1）将面条煮熟备用。2）锅中加入适量的食用油，烧热后加...
兰州盖浇面的做法兰州盖浇面的做法是什么

发表于：2021-11-05

1、把锅刷干净,锅放置火烧热,倒入油烧至热,放入小葱和大蒜炸锅。然后放入牛肉翻炒一下。多翻炒几遍。2、倒入酱油比平时倒的多一点,如果你口味重的话还可以多倒点,不时来回多翻炒,让酱...
如何做盖浇饭的汁盖浇饭的汁怎么做?

发表于：2019-02-10

1、用料：热米饭、猪肉馅三两、番茄两个香葱蒜头、姜片、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、盐、糖料酒。2、在猪肉馅中加入蛋清、葱末、蒜末、淀粉、料酒、胡椒粉、盐、鸡精；将蛋黄留置待用；3、将肉馅...
盖浇意大利面的家常做法盖浇意大利面的家常做法介绍

发表于：2019-06-26

1、食材：意大利面200克、胡萝卜半根、四季豆10根、火腿片5片、盐适量、生抽1勺、老抽1勺、淀粉2勺、食用油1勺、四季豆切末。2、胡萝卜和火腿片切小丁。3、意面煮熟过凉水捞出备用。4、...
盖浇饭盖浇饭简介

发表于：2020-01-23

1、盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫盖饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭...
照烧肉盖浇饭照烧肉盖浇饭的做法

发表于：2018-01-06

1、材料：猪肉、黑胡椒、糖（白砂糖和冰糖）、盐、生抽、小苏打（食用碱）、姜、大蒜、辣椒；裙带菜、胡萝卜、大头菜（包心菜）；2、肥猪肉切块，洗净，用黑胡椒、糖、盐、小苏打和生抽腌制；3、姜片、大蒜、...
牛肉盖浇饭如何做做牛肉盖浇饭流程

发表于：2017-12-27

1、大米200克、牛肉300克、西兰花50、胡萝卜50克、生抽10克、蚝油15克。2、方法：大米洗干净，按照1:1的比例做成米饭，保温。西兰花掰成小把，洋葱切丝，胡萝卜切成滚刀块。3、小碗中倒入生抽、...
雪菜肉丝蘑菇盖浇面雪菜肉丝蘑菇盖浇面怎么做好吃

发表于：2017-12-13

1、原料：雪菜、肉丝、蘑菇、毛豆、面条。2、调料：盐、生姜、料酒、排骨汤、葱花。3、雪菜、蘑菇洗净，分别切成小段和片。4、肉丝用料酒、盐腌渍入味半小时左右，同时准备少量姜片备用。5、...
素盖浇饭的做法大全素盖浇饭如何做

发表于：2019-07-23

1、豆腐西红柿盖浇饭原料：豆腐、西红柿、大白菜、土豆（马铃薯）、煮好的米饭豆腐切小块、大白菜切片、西红柿切块。土豆去皮，用水煮熟，切块备用；起锅热油，爆香姜末，先放入西红柿、白菜翻炒，然后...
牛肉盖浇乌冬面的做法牛肉盖浇乌冬面怎么做

发表于：2018-05-27

1、用料：乌冬面2包、牛肉薄切片100克、面汤2大勺、醤油1大勺、鸡蛋1个、蔗糖1勺、葱1根、色拉油1/2勺。2、葱切碎，锅中水烧开，下入乌冬面。3、水开后，乌冬面煮1分钟。4、乌冬面过滤网，沥干...
盖浇饭品种盖浇饭有哪些

发表于：2022-02-08

1、盖浇饭有茄汁鱼片盖浇饭、牛肉荷叶饭、咖喱牛肉炒饭、松仁玉米木桶饭、腊肉青豆丁木桶饭、咖喱鱿鱼木桶饭、香肠拌饭、橄榄肉沫四季豆饭、豆豉鱿鱼盖浇饭、沙菜牛肉盖浇饭、茄汁鸡...
盖浇饭有哪些盖浇饭的来历

发表于：2018-06-12

1、鱼香肉丝盖饭鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟...
咖喱盖浇饭怎么做的咖喱盖浇饭做法

发表于：2019-04-19

1、土豆皮削掉洗干净，萝卜、洋葱洗干净切块备用。2、瘦肉洗干净，切块备用。3、准备炒菜锅烧热加油至八成熟，倒入瘦肉炒。4、倒入土豆、萝卜、洋葱块炒。5、然后倒水末过土豆、萝卜块，大火...
怎么做鸡腿盖浇饭鸡腿盖浇饭的做法

发表于：2017-12-03

1、准备2个鸡腿洗干净。2、把鸡腿骨头取出来，为了一会煮的时候熟得快一些。3、把切好的鸡腿肉再清洗一遍，加入少许的蚝油、生抽、盐腌制入味。4、准备好几片小青菜洗净，备用。5、热锅凉油...
番茄炒蛋盖浇饭番茄炒蛋盖浇饭简述

发表于：2019-06-23

番茄炒蛋盖浇饭是一种食物，仅由番茄和鸡蛋及米饭做成，是一道百吃不厌的经典饭菜。把米饭装盘，把番茄炒蛋浇在饭上面即可。做法如下：1、番茄清洗干净，底部划十字刀；2、放进开水里烫1分钟，就可...
好吃的十大盖浇饭十大好吃的盖浇饭

发表于：2019-12-04

1、西红柿鸡蛋盖浇饭西红柿鸡蛋盖饭很多人都喜欢吃，所需要的的食材有米饭一碗、鸡蛋3个、尖椒2个、西红柿1个、葱、蒜1勺。需要注意的是先炒鸡蛋，西红柿要剥皮，口感更佳。最后把炒好的西...
宫爆鸡丁盖浇饭宫爆鸡丁盖浇饭的做法

发表于：2019-01-04

1、食材：鸡腿肉，花生米，大葱，辣椒，淀粉，糖，酱油，醋，盐等。2、鸡肉去骨切丁。3、鸡腿肉加入少许的盐蛋清白胡椒料酒搅拌均匀。腌制20分钟。4、大葱切丁，准备好辣椒，花椒。5、凉油下锅把花生米炸至...
茄子盖浇饭做法如何做茄子盖浇饭

发表于：2022-01-09

1、电饭锅蒸好米饭。2、青椒、五花肉、蒜切成丝。3、茄子两根。4、斜刀切块，用清水浸十分钟。5、沥干水份，加上一匙盐和一勺面粉拌匀。6、油锅烧热，将茄子放入锅中炸。7、炸至金黄，茄子软...
盖浇猪排饭如何做盖浇猪排饭怎么做

发表于：2018-01-21

1、食材：里脊肉一大块、青椒半个、红椒半个、洋葱1/4个、西红柿1个、黑胡椒、白胡椒、蚝油、生抽、鸡蛋1个、盐、橄榄、排骨酱、糖、料酒、面包糠。2、里脊肉洗净切厚片，轻轻把肉块拍松...
盖浇饭的做法盖浇饭怎么做

发表于：2022-09-29

1、土豆丁盖浇饭；米粉一碗、土豆1个、西红柿3个、芹菜1根、肉末50克、黄油10克、盐、生抽、洋葱末、食用油、白糖、黑胡椒粉、罗勒碎；土豆洗净切小丁，西红柿洗净也切丁，芹菜洗净切小段，洋葱...
家常盖浇饭的做法盖浇饭的家常做法

发表于：2021-11-05

1、食材：米饭2碗，油适量，糖适量，盐适量，葱适量，蚝油适量，大蒜2瓣，青椒半个，酱油适量，猪肉20克，大白菜适量。2、猪肉切片；青椒切块；大蒜、葱切末。3、大白菜切块。4、起油锅，加入蒜末煸炒，倒入猪肉煸炒...