有关蒸虾的百科

1、材料：虾，大蒜，姜，豆豉，干辣椒段，生抽，料酒，葱花。2、虾剪去须爪，开背，拍扁，浇点生抽，料酒腌上；3、趁这工夫拍两瓣大蒜，切碎，姜也切碎，两大勺豆豉也切碎，用油炒香，喜欢吃辣的还可以放点干辣椒段；4、把炒...

1、鲜虾洗净，剪去须脚，用剪刀把背部打开取出虾线。并用菜刀在虾身上轻剁几下。2、粉丝提前用凉水泡发30分钟，用剪刀剪成两段，铺在盘底，开背虾平铺在粉丝表面。3、锅内放2大匙油，4分热时放入...

1、主料：大蒜适量、对虾一盘。2、辅料：白砂糖一勺、盐一勺、料酒一勺、生抽一勺、小葱两根。3、做法：（1）准备一些大蒜子，多多的。（2）用刀背拍一下，轻松去掉外皮，然后放入压蒜蓉器里压成蒜蓉。手...

1、食材：虾仁500克，鸡蛋50克胡萝卜15克。2、胡萝卜去皮，勿切碎，放入沸水中煮软，然后再切碎。3、虾仁洗净，切碎。4、鸡蛋打散。5、鸡蛋、虾仁同放深碟内，加入凉开水搅匀。6、中火蒸约5分钟，蛋熟...

1、主料：海虾500克。2、辅料：鸡蛋200克、青豆少许。3、调料：酱油5克、盐2克、味精2克、胡椒粉1克、植物油20克、淀粉(豌豆)10克。4、中虾挑去沙袋，头带半段肉剁下，虾身去皮一片两半，尾部相连...

1、准备一些大蒜子。2、用刀背拍一下，轻松去掉外皮，然后放入压蒜蓉器里压成蒜蓉。手剁的也行，不过没有压出来的好看，也没有压出来的香。3、对虾去头，去头的时候轻轻一带虾线就带出来了。4、...

1、原料：虾爬子、水、陈醋、白糖、生抽各适量。2、做法步骤：虾爬子用盐水泡一小时，用刷子把虾爬子刷洗干净，刷洗终点是虾爬子的腹部和头部。刷洗后，用清水冲洗两遍，控净水备用。大火上锅蒸十...

1、材料：大虾10只、粉丝1把、红辣椒2个、油适量、蒸鱼豉油2汤匙、大蒜1头。把大虾剪去虾须，虾枪，虾足，用牙签从虾背部的第三个节挑出虾线。2、粉丝用温水泡发至变软。3、大蒜切末，红辣椒切...

1、食材准备：大虾300g、粉丝50g、油适量、盐适量、姜末适量、蒜子适量、香葱适量、胡椒粉适量。2、虾去掉泥肠，用盐，胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲，方便造型。粉丝冷水淘洗一下捞出沥干。3...

1、蒸虾要蒸多长时间根据情况决定。如果采用的是大火蒸虾，那么一般水开后，蒸5分钟也是能熟的，而小火蒸虾的话，冷水下锅10分钟可能才熟，10-15分钟。2、判断虾肉是否熟透以虾肉和虾壳由透明灰...

煮虾爬子的时间取决于虾爬子的大小和种类。一般来说，煮虾爬子需要3到5分钟。当虾爬子变成橙红色，并且肉质变得嫩滑而不松脆时，即可取出食用。需要注意的是，过度煮熟会导致虾爬子的肉质过于...

一般蒸虾的时间取决于虾的大小和蒸的方法。以下是一些常见的蒸虾时间参考：1.大虾：通常需要蒸6-8分钟，或者直到虾肉变成粉红色且变熟。2.中虾：通常需要蒸5-6分钟，或者直到虾肉变成粉红色且变...

1、将虾洗净后剔除虾线，用剪刀将虾壳剪开后用刀剁几下，然后与料酒一起腌制备用。2、在碗中加入酱油、砂糖、食盐、耗油调成酱汁，用油锅将蒜末炒香后倒入酱汁。3、将腌制好的虾摆在泡发好...

1、准备材料：大虾6只、蒜6粒、花生油1勺、鸡精2克、生抽1勺、蚝油1勺、芝麻油2克。2、大蒜去皮拍扁后剁成蒜蓉。3、放入小碗中,加生抽、蚝油、鸡精、芝麻油、花生油拌匀。4、大虾去头,...

1、食材：鲜虾12只，金针菇200g，蒜末8g，生抽18g，食用油15g，小米辣1个，小葱适量。2、将鲜虾去虾线，去头，开背。3、金针菇洗干净后去蒂，小葱分为葱白和葱绿，切末。4、锅中倒油中火烧热，倒入蒜末、葱白...

蒸虾可以保持虾肉的鲜嫩口感和鲜味，同时也相对简单易操作。以下是一种简单的蒸虾方法:材料:-新鲜虾-姜块-大蒜瓣-盐-蚝油或生抽-料酒（可选）-葱段（可选）步骤:1.将虾剥去壳、去虾线，清洗干净，沥...

1、食材：活大虾300克、粉丝40克、酱油适量、盐适量、生粉适量、花生油适量、酒适量。2、准备好活大虾、粉丝、盐、酱油、生粉、花生油。3、小锅内放清水烧开，当水冒大泡时，放入粉丝煮2分...

1、把大虾去头，用刀从虾背处切开，取出虾线，装盘。2、把蒜蓉，十三香，盐倒入小碗中，浇入热油，用小勺搅匀后把蒜蓉放到虾肉上。3、把凉水浸泡好的粉丝切段，再用热水泡软，铺到蒜蓉上。4、把蒜蓉碗里...

1、5分钟最鲜嫩。一般蒸虾爬子，无论是冷水下锅蒸还是热水下锅蒸，主要是看水烧开之后蒸的时间。通常水开之后蒸5分钟左右，这时候的虾爬子蒸出来口感最鲜嫩。2、10分钟最安全。虽然蒸5分钟...

1、主料：对虾(500克)。2、调料：味精(3克)、大蒜(50克)、香油(10克)、红辣椒(25克)、花生油(25克)、盐(5克)。3、做法：将鲜虾剪去须爪（大的在背部割开）洗干净，控去水分。4、大蒜剥皮，捣成蒜泥；3...

1、食材：虾250、大蒜籽、大、生姜各适量、酱油适量。2、把虾清洗一下，再放在滚水中过一下水，主要是把虾煮死好处理。3、然后再来剪掉它的须，和用刀在后背上划一刀再用牙签把虾线挑出来。处...

1、主料：对虾(500克)。调料：味精(3克)、大蒜(50克)、香油(10克)、红辣椒(25克)、花生油(25克)、盐(5克)。2、将鲜虾剪去须爪（大的在背部割开）洗干净，控去水分；3、大蒜剥皮，捣成蒜泥；4、红辣椒...

1、10-15分钟。2、蒸虾若是采用的是大火蒸制的话，那么其蒸制的时间会比较短，一般在10分钟左右就能够蒸熟，而采用的是中火蒸制的话，那么其蒸制的时间大约在12分钟左右，小火蒸制的时间比较长，...

1、材料:中虾、蒜蓉、芝士片3-4片、盐、酱油。2、虾用剪刀减去须和刺，在腹部切开两半，不要切断，然后除去虾背的沙肠。3、起油锅，放入蒜蓉、盐和少许酱油爆炒至金黄色。4、把蒜蓉放入开边虾...

粉丝蒜蓉蒸虾是一道非常美味的海鲜菜品，以虾为主料，配以蒜蓉和粉丝制成。它的制作过程简单，口感鲜嫩，香气扑鼻。下面是具体的制作步骤：材料准备：1.虾：选择新鲜的虾，它们应该具有鲜活的颜色和弹...