有关干牛的百科

干牛干菌汤的做法

发表于：2023-11-24

牛干菌汤是一道以牛肉和干菌为主要材料的汤品，下面是一种简单的做法：材料：-牛肉：500克-干菌：适量-姜：适量-葱：适量-料酒：适量-盐：适量-鸡精：适量-生抽：适量-植物油：适量步骤：1.将牛肉切成块状，放入冷...
干炒牛河干炒牛河的做法

发表于：2020-03-13

1、干炒牛河是一道由芽菜、河粉、牛肉等材料制作而成的粤菜。广东地区的特色传统小吃之一。于清末民初年间发明。河粉又称沙河粉，源自广州沙河镇。通常煮法是放汤，或炒制。2、做法：牛肉切...
干锅牛杂做干锅牛杂的步骤

发表于：2020-02-27

1、锅上火，倒入卤汁，放入牛腩、牛肚、牛肠卤熟，待凉后切块，蒜及姜切片，蒜苗切段；2、锅上火，油烧热，放入蒜、干辣椒、姜片、豆瓣炒香；3、放入卤好的牛杂，加入上汤，调入调味料，撒上蒜苗，焖入味后盛出，...
牛肉干怎么做牛肉干的做法

发表于：2022-08-05

1、将剔去骨的新鲜牛肉切成十克左右的大块，放入锅中加少许盐煮至七八成熟，捞出晾凉后切为厚0.2～0.3厘米的大薄片。2、汤锅中加适量料酒、酱油、红糖以及用纱布包好的桂皮、花椒、大小茴香...
风干牛肉干怎么保存如何保存风干牛肉干

发表于：2019-07-16

1、在保存牛肉干的时候，需要把牛肉干放到通风干燥的环境中，这样能够保存很长的时间不变质，但要注意如果牛肉干长出白毛的话，就不能再食用。2、如果牛肉干比较多的话，则可以采用真空包装的方...
自制风干牛肉干的做法自制风干牛肉干怎么做

发表于：2022-02-09

1、牛腱子500克、葱姜蒜各10克、香叶少许、桂皮、八角少许、酱油1汤匙、料酒1汤匙、黄豆酱2汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、花椒粉1汤匙、辣椒粉1汤匙。2、牛腱子先泡净水4小时，中间还要勤...
牛肉做牛肉干怎么做牛肉干的做法

发表于：2019-05-16

1、原料：牛肉700克、盐3克、糖5克、生抽15克、老抽5克、姜2片、料酒3克、橄榄油5克、五香粉10克；2、牛肉事先在水里浸泡20分钟左右去血水，切成长条形，注意肉不要太细；3、所有调料加入牛肉中...
干煎牛排干煎牛排做法

发表于：2022-06-13

1、将鸡蛋磕入碗内，搅匀待用。2、坐勺加油烧热，将牛肉片均匀地沾上面粉，挂蛋糊，再粘上面包渣，压一压，放入勺内，两面煎在金黄色，倒出控净油。顶刀宽切成宽约13厘米的条，整齐地码在盘内。3、坐勺，...
干切牛肉做法如何干切牛肉

发表于：2022-02-22

1、牛健子洗净，用刀在正反开几刀，为了腌制时入味。2、搓上盐和花椒，盐的用量可稍大些。3、按摩一会后装入密封袋放入冰箱，最好一天一夜24小时后取出。4、牛腱子洗净，焯水煮3分钟放入，立刻放...
干牛肉怎么吃干牛肉的做法

发表于：2018-12-13

1、食材:风干牛肉200克、青红椒200克、蒜苗适量、盐少许、糖少许。2、风干牛肉洗净后放入清水中浸泡至软，然后放入平底盘子里，入蒸锅蒸至熟透。3、把青椒洗净，牛肉蒸熟后，取出晾凉。青红椒...
怎么做牛肉干如何做牛肉干

发表于：2018-01-09

1、工具/原料：牛肉1000克、食盐2茶匙、味精少许、八角2粒、花椒1小把、桂皮1块、老抽2汤匙、辣椒粉60克、花椒粉20克、白糖30克、白芝麻1汤匙、茴香籽少许、香叶2片、草果1粒、丁香4粒...
牛肉干怎么吃牛肉干的吃法

发表于：2017-11-10

1、牛肉干可以直接食用，也可以蒸着吃或者炒着吃。2、牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉干通常是用牛...
风干牛肉是晒干吗风干牛肉是不是晒干

发表于：2022-09-27

1、风干牛肉是晒干的。2、风干牛肉干可以自然晒干制作，也可以用烤箱烤制或是用机器烘干制作。风干牛肉干也叫做风干肉干等，是内蒙古的特产，制作的主要材料包括黄牛肉以及食用盐、生姜等。...
牛腩怎么晒干牛腩如何晒干

发表于：2022-05-14

1、首先，要准备牛肉、盐、糖、五香粉、料酒、姜汁、蒜汁等。2、接下来把牛肉洗干净放进盆里，然后加入姜汁、蒜汁、盐、糖、料酒、老抽、五香粉等佐料，拌匀，然后装进保鲜盒放进冰箱冷藏，腌制...
牦牛牛肉干做法牦牛牛肉干做法分享

发表于：2019-08-29

1、原料：牦牛臀尖肉500克（黄瓜条肉），豆油500克（实耗75克），大葱50克，生姜25克，精盐20克，酱油20克，料酒15克，白糖25克，花椒5克，芝麻10克（焙好），辣椒油5克，干红辣椒5克，味精5克，牛肉汤750毫升，芝麻盐15克。2、...
牛肉干牛肉干怎么做

发表于：2020-04-19

1、将剔去骨的新鲜牛肉切成十克左右的大块，放入锅中加少许盐煮至七八成熟，捞出晾凉后切为厚0.2～0.3厘米的大薄片。2、汤锅中加适量料酒、酱油、红糖以及用纱布包好的桂皮、花椒、大小茴香...
新鲜牛肉怎么做牛肉干牛肉干的做法

发表于：2022-09-27

1、准备新鲜的牛肉5斤、适量的干红辣椒、盐和老抽各、蚝油、生抽、料酒、适量的菜籽油和玉米油、大葱、桂皮、八角、花椒、香叶、生姜、桂皮，爱吃辣还可以加适量的辣椒粉。2、准备好食...
牛肉干怎么制作牛肉干做法

发表于：2023-10-16

1、材料：牛大腿肉750克、胡萝卜一根、洋葱一个、生抽20克、盐5克、料酒10克。2、牛大腿肉切成75px宽的牛肉条，加入洋葱碎，胡萝卜碎和全部调料腌制4-8小时。3、取出腌制好的牛肉条，去掉上面...
风干牛肉干的做法风干牛肉干的制作方法

发表于：2019-10-04

1、将精选的牛肉剔去筋膜，片刀为大长条。盐、葱、姜、糖等放在小碗中调化，将肉进行腌制。2、12小时后将肉挂晒在铁架子上，放在通风地方，根据地区和季节空气干燥程度不同，正常风干约十天左右...
风干牛肉干热量高吗风干牛肉干热量会比较高

发表于：2021-12-15

1、牛肉干热量是比较高的。牛肉中的热量相对于其他食物来说是比较高的，每100g牛肉干有550大卡的热量，而一个人每天需要摄取的热量则为1900卡路里左右，相当于1.9大卡，相比之下，就能很清楚地...
干牛肉怎么做干牛肉做法

发表于：2023-10-16

1、材料：牛后腿肉适量、盐适量、葱适量、姜适量、糖适量。2、选用优质新鲜的牛后腿肉，剔去筋膜，切成大小适当的条状。3、盐，葱，姜，糖放入小碗调化，调料与牛肉一同腌制12小时。4、在通风处风干...
新鲜牛肉怎样做牛肉干怎样做牛肉干

发表于：2022-04-24

1、新鲜牛肉约600克，切成手指粗细的长条。2、新鲜牛肉洗多两遍去掉血水，不会腥。怕腥的就泡一会，多洗几遍。3、配料基本配置是3勺料酒+2勺酱油+2勺蚝油+1勺白糖+1勺花椒+几片姜+1勺白胡椒...
风干牛肉干怎么做风干牛肉干做法简介

发表于：2023-10-16

1、原料：牛肉500g、葱姜蒜适量、酱油老抽适量、八角花椒适量、料酒适量、盐适量。2、方法：将牛肉顺着纹理切成大约2厘米左右方条。把切好的牛肉条和所有料拌好，如果喜欢麻辣，可以放适量辣...
风干牛肉干风干牛肉干做法

发表于：2017-11-19

1、主料：黄牛身上的精选牛肉制成，采用米龙、大黄瓜条、小黄瓜条（均为牛腿后部上的肉）为主料。2、调料：食用盐、葱、姜、花生油等各适量。内蒙古风干牛肉干基本上都各自有自己的独特配方。3...
风干牛肉干怎么吃如何吃风干牛肉干

发表于：2023-10-17

1、开袋即食，风干牛肉可以开袋即食，就像日常小零食一般，相比之下味道更好，营养成分更足。一般整块比较难嚼，建议小块咀嚼，或按肉质纹理撕成小条食用。2、加热食用，风干牛肉一般比较硬，食用的时...