有关炭烤的百科

炭烤的蜜汁烤翅怎么做炭烤的蜜汁烤翅如何做

发表于：2018-06-06

1、食材：鸡翅中10个，老抽5克，蚝油10克，盐5克，葱蒜5克，蜂蜜3克，胡椒粉5克。2、鸡翅买回来以后，清洗干净。3、放入葱蒜末，胡椒粉，老抽，蚝油，盐，腌制，2-3小时。4、腌制好的鸡翅，上烤盘烤15分钟，用老抽和蜂...
炭烤乳鸽的做法和配方炭烤乳鸽怎么做

发表于：2018-12-26

1、用料：新鲜乳鸽320克、4人份生姜10克、食盐2克、五香粉少许、白胡椒粉少许、生抽35克、白醋250克、大红浙醋25克、麦芽糖15克、红米酒10克、小苏打1克。2、食材准备，乳鸽放入清水里浸...
自制碳烤奶茶炭烤奶制作方法介绍

发表于：2022-08-05

1、有机纯牛奶一盒，首先倒进锅里牛奶开始加热，加热到沸腾的状态就可以了，注意要看着火。2、牛奶很快就会沸腾了的，注意不要沸腾出来了，拿出准备好茶叶夏绿，冬红，四季乌龙。3、开始泡炮制茶叶...
炭烤鲜虾怎么做炭烤鲜虾如何做

发表于：2021-01-20

1、食材：虾仁一份，食油一勺，辣椒粉适量，孜然粉适量，胡椒粉适量。2、把买来的鲜虾去头去壳，再抽掉虾背上的黑线放，洗净备用。3、烤炉上铺上一层锡纸，再刷上油，把虾仁铺在锡纸上烤。4、有一面变红...
炭烤小肉方法炭烤猪肉怎么做

发表于：2019-12-25

1、主料：猪里脊肉750克；调料：籼米粉（干,细）20克,白葡萄酒20克,猪油（炼制）15克,鱼露25克,大蒜（白皮）10克,白砂糖5克,盐4克,味精3克。2、切块、腌制：将猪肉洗净切小块，撒上精盐、砂糖、蒜末、白葡萄...
炭烤地瓜要用锡纸包上吗炭烤地瓜是否要用锡纸包住

发表于：2022-07-14

1、炭烤地瓜用锡纸包着比较好。2、锡纸能减少地瓜水分和营养成分的流失，包着锡纸烤出来的地瓜口感会更容易的软糯，如果不包锡纸，就很容易被烤干。在烤地瓜的时候用锡纸包裹地瓜，还能有效避...
如何做炭烤猪排骨制作炭烤猪排骨的方法

发表于：2018-04-19

1、食材：猪排500克、盐30克、糖50克、酱油两勺、蜂蜜一勺、蚝油一勺、料酒两勺、油50克。2、放油下锅，再放糖、蜂蜜、酱油、盐和蚝油炒1分钟，盛出做酱汁。3、再把猪排和酱油、糖放到密封...
炭烤大羊排怎么去腥味炭烤大羊排去腥方法

发表于：2018-06-27

1、烤羊排的佐料中拌入一些花椒粉、葱末、姜末，不仅膻味减小，而且还能让馅更加鲜嫩。2、羊肉切成块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再烤，也可去除羊肉膻味。3、羊肉烤到半熟的时候，刷上...
炭烤五花肉串方法炭烤五花肉串怎么做

发表于：2019-01-06

1、主料：五花肉300g。2、辅料：料酒适量、生抽适量、蚝油适量、烧烤酱适量。3、将五花肉切成片状。4、放入料酒、生抽、蚝油腌制半小时入味。5、然后把肉片串到铁签子上面。6、将烤炉插上...
炭烤玉米怎么烤才好吃炭烤玉米怎么烤

发表于：2022-05-06

1、原料：玉米、专用烧烤炭、精盐、黑椒粉。2、首先要把玉米用微波炉叮熟，放一大碗，加上黑椒粉1/2小匙和精盐1/3小匙，用手把调料在玉米上搓均匀以入味。3、放在烤架上烤。4、时不时要把玉米...
羊肉串炭烤多长时间羊肉串炭烤多久

发表于：2022-07-29

1、一般来说，烤出一道美味的羊肉串大约需要15到20分钟的时间，但是这也与火的大小，肉串的大小是有关系的，如果你串的串儿是比较大的，烤的时间相对来说就要长一点，但是如果是小串儿的话，时间就...
炭烤鲳鱼正确方法炭烤鲳鱼做法

发表于：2018-05-07

1、主料：鲳鱼500克。调料：植物油40克，大曲酒10克，酱油5克，色拉酱10克，白砂糖5克，麦芽糖5克，盐4克，味精2克，茶叶5克，大葱5克，姜3克。2、将鲳鱼宰杀，去鳞、内脏及鳃洗净，斜切成三段；3、葱切花，姜切片待用...
炭烤虾沙拉怎么做如何做炭烤虾沙拉

发表于：2019-03-11

1、烤炉预热至高温，或预热上火烧烤器。鲜虾用盐和胡椒调味，喷上橄榄油。2、鲜虾放在距热源10厘米，每面烤2至3分钟，至卷起呈粉红色。放置一旁待凉。3、取一大碗，拌合玉米粒、酪梨、西红柿、...
炭烤烧肉多少温度和时间

发表于：2024-04-08

炭烤烧肉的温度和时间会因烧烤方式和肉块大小而有所不同。一般来说，以下是一些普遍的指导：1.温度：炭烤的温度应该在180至220摄氏度之间。可以调整火力或炭的数量来控制热量。2.时间：烧肉的...
烧烤炭烤鸡蛋怎么烤关于烧烤炭烤鸡蛋怎么烤

发表于：2021-01-30

1、直接火烤生鸡蛋熟得快，且味道独特，很受一些人喜欢。生鸡蛋直接在火上烤会因为瞬间高温而爆裂，很容易粘上灰烬，因此，直接用火烤生鸡蛋，最好是先把炭火烧得通红，不要用干草树叶之类的灰火。...
炭烤口蘑怎么做炭烤口蘑可以用大火烤制吗

发表于：2018-08-04

1、材料；口蘑，肉末，五香粉，盐，黑胡椒，料酒。2、步骤；口蘑去蒂，肉馅加入料酒，五香粉，盐，拌匀。肉馅酿入口蘑，180度8分钟。撒上黑胡椒，欧芹碎即可。3、小贴士；不可用大火，在中火烤制过程中口蘑会出汁。...
炭烤活鱼怎么弄炭烤活鱼的做法

发表于：2019-04-06

碳烤活鱼的做法：1、先把草鱼杀好，但是这和杀一般的鱼不一样哦，在切开鱼的时候要从背部切开，一般不是烤鱼都是从肚子处切开的，然后再在鱼身切些花刀以便能更好的入味，此时就洒盐、姜、忽来腌...
炭烤排骨窍门炭烤排骨的做法介绍

发表于：2019-08-11

1、美式炭烤排骨是波特曼西餐厅声誉很高的菜肴之一，其作法也十分考究。要求以小猪排为原料，加工时先将小猪排去表膜，切成长方形，放至净钵内，用多种特殊名贵调料配成浸液进行腌制，24小时后，取...
炭烤桔子怎么烤如何做炭烤桔子

发表于：2017-11-10

1、准备一个干净甜桔子。2、用四五十度清水将桔子泡个四、五分钟。3、将桔子表皮水擦干净，放到电炉上开烤。4、烤的时候一定用夹子要均匀的翻动让桔子受热均匀。5、当桔子表皮变黑，且散...
炭烤全鱼的做法窍门学会下面的窍门在家就能做

发表于：2019-02-06

1、烤箱烤鱼的时候，建议大家将鱼都杀好清理干净。然后再在鱼身上划几道口子，建议大家口子不要画得太透，否则鱼可能会不成形，然后腌制大约45分钟左右，然后在烤盘上铺1层锡纸，刷上食用油，取出腌...
炭烤大羊排怎么去腥炭烤大羊排做法介绍

发表于：2019-01-12

1、啤酒一罐、洋葱一个、蚝油、烧烤料。2、首先改刀，切成花刀，但肉不要切碎，因为烤的时间比较长，肉还会回缩，太碎肉容易掉。3、然后放入啤酒浸泡，将啤酒浇在肉上，使羊肉更嫩，去膻。4、洋葱切碎...
炭烤猪蹄做法和配方炭烤猪蹄怎么做呢

发表于：2018-09-16

1、食材用料：猪蹄4只、姜6片、葱4根、大枣4个、八角2个、草果1个、丁香5粒、干辣椒5个、花椒10粒、高度白酒30ml、老抽30ml、生抽30ml、红糖10克、盐5克。2、猪蹄洗净后将毛发剔除干净，...
炭烤的鸡腿怎么弄成红色制作红色的炭烤的鸡腿

发表于：2017-12-31

1、鸡腿洗净。2、俩面划刀口。3、奥尔良烤翅调料一袋35g。4、拆开倒进装鸡腿的盘子里。5、35g左右的水倒进去抓匀。6、覆上保鲜膜冰箱冷藏5小时以上，隔夜味道更佳哦。7、烤箱提前180℃...
炭烤钱塘鯵鱼是什么炭烤钱塘鯵鱼怎么做

发表于：2019-02-19

1、炭烤钱塘鯵鱼是一道美食，制作原料主要有钱塘江鯵鱼，葱，竹扦等。2、材料：钱塘江鯵鱼400克，葱200克，竹扦数根调料盐、味精、绍酒、香料各少许。3、做法：鱼去鳞、内脏，加调料腌渍。将鱼用竹扦...
炭烤兔子怎么烤才好吃炭烤兔子怎么做

发表于：2022-05-06

1、准备食材：兔子（去头去脚）一只、盐少许、葱白少许、姜少许、花椒少许、料酒少许、白糖少许、酱油少许、蚝油少许、香叶少许、桂皮少许、蜂蜜少许。2、兔子洗好，去头去脚，把所有配料都和兔...

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