有关腌鸡的百科

腌鸡脖制作方法鸡脖制作方法

发表于：2019-07-10

1、鸡脖子的做法原料：鲜鸡脖，辣椒，剁椒，花椒，葱，姜，大料，桂皮，香叶，白酒，盐，酱油及不认识的香料若干。2、做法：鸡脖子洗干净。在一个大盆中放入剁成末的葱姜，倒入较多的白酒、盐，把洗好的鸡脖子放入拌...
酱油腌鸡的正确方法酱油腌鸡家常做法

发表于：2019-01-09

1、材料比例：鸡肉：精盐：白糖：硝：酱油：白酒=1000：50：15:2:10:15。2、选料：选只重在1.5千克以上的肥母鸡或肉鸡，要求健康无病。3、宰剖：选好的鸡在宰杀之前应停食12小时，以保证成品质量，易于贮存。宰...
腌鸡柳的方法需要什么主料

发表于：2019-06-14

1、主料：鸡胸肉400克、面包糠30克、鸡蛋液50克。2、辅料：料酒4克、腌肉料15克、生抽3克、盐2克、五香粉2克、椒盐粉6克。3、鸡肉切成条，加入生抽，腌肉料，料酒盐抓匀腌三个小时。4、面粉加入...
腌鸡几天能晾晒腊鸡腌制可以晒的时间

发表于：2018-09-13

1、腊鸡腌制一般时间为24-48小时，等盐分渗透和充分脱水以后就可以晾晒了。2、在某些农村地区，腊鸡的制作不是烘制，而是晒制而成。在晴朗的天气，将腌制好的整鸡起卤，用牢固干净的细绳系于鸡...
用生抽腌鸡怎么做生抽油鸡的做法

发表于：2022-06-30

1、原料：土鸡10只，生姜片300克，香葱300克，生抽750毫升，老抽200毫升，白糖150克，绍酒500毫升，香油、味精、食用油适量。2、土鸡宰杀治净后，除去内脏并斩去足爪。随后在鸡身内外抹匀生抽，老抽，白糖，绍...
腌鸡怎么做才好吃腌鸡如何做才好吃

发表于：2022-02-17

1、食材：鸡半只、洋葱半个、尖椒4个、油少许、姜切片四片、蒜6颗、老抽酱油少许、干辣椒二个、糖少许、盐少许、醋少许。2、先把所有食材洗干净备用。鸡肉切两厘米见方的块，洋葱切小方块...
正宗腌鸡的方法腌制的步骤有哪些呢

发表于：2019-02-13

1、找一个容器一定把水分弄干净。2、鸡杀好肚子里面去干净，挂一会把水分沥干，或者布擦干，水分一定得擦干净。3、盐均与撒在鸡表面按摩入味，放半小时再按摩，放入容器在阴冷处腌制一个礼拜，不...
腌鸡排要放什么腌鸡排的做法

发表于：2022-09-26

1、用料：新鲜鸡胸肉适量、葱姜蒜适量、料酒适量、玉米淀粉适量、2个鸡蛋、面包康一袋，番茄酱适量。2、将鸡胸肉洗净切片，用刀拍软，然后放入盐料酒，葱姜蒜腌至15分钟，裹上玉米淀粉，再裹上蛋液，...
广西腌鸡怎么做广西腌鸡的制作方法

发表于：2018-06-22

1、将拔好毛的整只鸡清洗干净，将内脏部分放置一旁，在鸡屁股附近切开一个口，清洗干净鸡内部；2、将整只鸡和内脏（已整理干净）沥一下水，放置在一个干净无水的盘子里；倒入适量的花椒、耗油、盐（可放...
腌鸡翅的腌制方法如何腌制鸡翅

发表于：2022-04-10

1、材料：鸡翅5个、盐适量，白糖适量，生姜1个，酱油适量，花椒适量，柠檬10克。2、首先需要把鸡翅清洗干净，要看不见血水，然后再鸡翅的两边划伤几道口子或者用牙签扎满洞，这样是为了腌制的时候更加入...
烤腌鸡翅腌制方法烤鸡翅怎么腌制

发表于：2017-11-20

1、准备食材：鸡翅中12个、生抽、白砂糖、蚝油、蜂蜜。2、鸡翅中洗净，沥去水分，或者用厨房纸擦干，每个翅中表面用刀划两个小口，这样可以使料汁腌入味。3、放上生抽和白砂糖。生抽的量可以多...
家常腌鸡蛋鸡蛋腌法

发表于：2019-11-04

1、将要腌制的鸡蛋洗干净，晾干。2、锅中倒水，烧开，放食盐让其溶于水中，浓度大约为百分之二十左右。3、盐水的量按照鸡蛋的多少决定。4、待浓盐水冷却后，倒入腌蛋的坛子中。5、将晾干的鸡蛋，...
怎么腌鸡翅腌鸡翅方法

发表于：2018-08-07

1、将鸡翅用水冲一下，除去脏东西。2、将洗净的鸡翅中，放在案板上。3、拿出其中一个，横着放，在上面划上两道口子，以便腌制的时候入味。4、依次将鸡翅全部这样处理一下。5、找一个小盆，准备装...
腌鸡翅怎么腌最简单腌鸡翅怎如何腌最简单

发表于：2021-02-02

1、将鸡翅用水冲一下，除去脏东西。2、将洗净的鸡翅中，放在案板上。3、拿出其中一个，横着放，在上面划上两道口子，以便腌制的时候入味。4、依次将鸡翅全部理一下。5、找一个小盆，准备装鸡翅，用...
腌鸡腿的腌制方法腌鸡腿的腌制步骤

发表于：2018-08-13

1、先将鸡腿冲洗干净，然后剁小块，剁大剁小都行。2、然后放入适量盐提味，搅拌均匀。3、再放入适量的酱油，翻搅匀称。4、接着放入适量的料酒搅拌去腥，继续混匀。5、加半勺糖，量由你掌握，喜欢甜...
腌鸡爪正宗腌制方法腌制鸡爪的做法

发表于：2019-06-14

1、挑选上好的鸡爪。2、将鸡爪洗干净，最后用热水烫一烫，消消毒，反复多洗几遍，把鸡爪彻底洗干净。3、准备好食盐，酱油，料酒，醋，辣椒等各种配料，配料要齐全，这是我们要做腌制鸡爪的基础。4、将洗好...
腌鸡蛋怎么腌腌鸡蛋的做法

发表于：2022-06-07

1、将生的鸡蛋洗净，擦干水分，倒入高度白酒，浸泡30分钟；2、准备1碗食盐，将鸡蛋放入滚一下，沾上一层食盐；3、用保鲜膜包裹起来，将所有鸡蛋都这样处理好，这样一个咸鸡蛋就处理好了；暴晒一天后我们把...
腌鸡蛋怎么腌好吃又出油腌鸡蛋怎么腌

发表于：2023-11-29

【所需材料】新鲜鸡蛋若干，高浓度白酒少许，食盐少许。【辅助材料】保鲜膜，密封性良好的塑料或玻璃罐。做法步骤：1、清洁蛋壳。准备几颗新鲜的鸡蛋，鲜鸡蛋腌制点咸蛋保质期会长一点，对于新手...
鸡蛋怎么腌鸡蛋腌制方法

发表于：2020-11-26

1、腌鸡蛋需要先将鸡蛋清洗干净，并晾干表面上的水分，然后把鸡蛋用温水加盐浸泡30分钟，接着用白酒浸鸡蛋20分钟。2、再将白酒浸泡的鸡蛋从泡酒盆里拿出，放在盐堆里，最后将粘满细盐的鸡蛋用保...
烧烤腌鸡翅的腌制方法怎样腌制烧烤腌鸡翅

发表于：2022-09-27

1、食材:鸡翅500g、孜然粉100g、辣椒粉50g、五香粉50g、料酒10g、食用盐30g、酱油30g、香油20g、黑胡椒粉10g、大蒜10g.2、将洗净的鸡翅正反面划口。3、放入碗中，加入孜然粉，辣椒粉。4、...
腌鸡翅中的腌制方法鸡翅中怎么腌制

发表于：2018-12-09

1、原料：鸡中翅数个、橄榄油适量、新奥尔良烤肉料适量、红酒适量、黑胡椒适量、生抽适量、蜂蜜适量。2、方法：（1）首先把鸡中翅洗干净，去掉其中的血水，用叉或牙签在翅上多扎几下，以便腌制入味...
怎么腌鸡蛋如何腌鸡蛋

发表于：2018-08-22

1、备好食材鸡蛋9个，盐220克，水550ml，桂皮、大料、花椒和酒。2、煮饱和盐水：取一锅将盐、水、香料放入，煮开待凉使用。3、将鸡蛋一个个地沾上白酒，放进瓶中。4、将凉透的饱和盐水倒入瓶子里，...
腌鸡蛋怎么腌好吃怎么腌鸡蛋好吃

发表于：2017-11-30

1、首先将鸡蛋用清水洗净，然后将鸡蛋放入腌鸡蛋到太阳下暴晒1小时，直到将鸡蛋表面的水完全晒干即可。洗净的鸡蛋一定要暴晒，不然会导致鸡蛋发臭的。2、将晒好的鸡蛋放入到高度白酒中，使鸡...
如何腌鸡蛋鸡蛋怎么腌制

发表于：2018-09-18

1、腌制时先将食盐溶于开水，以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦)。待盐水冷却，将洗净晾干的鸡蛋，一只只地放入盐水中，并在盐水中倒入白酒一小盅，密封坛口，30天左右即可开坛取出煮食。此法腌...
腌咸鸡蛋怎么腌腌咸鸡蛋的方法

发表于：2022-06-07

1、白酒浸腌蛋,浸腌时先将洗净晾干的鸡蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，约30天即成。这种方法最简便。2、盐水腌蛋，腌制时先将食盐溶于开水，以呈饱和状态为度(就是盐水有点...