有关嫩笋的百科

嫩笋的储存方法嫩笋如何储存

发表于：2021-08-29

1、将採摘回家的新鮮春笋外边包囊的老笋叶除掉，嫩嫩笋叶能够保存。2、将袋子里的春笋放进锅中，并倒进水将其遮盖，将春笋焯熟，去水置放盆里让其渐渐地制冷。3、用薄膜袋将已制冷的春笋装好...
嫩笋炒肉要炒多久能熟嫩笋炒肉要炒多长时间

发表于：2022-07-31

1、嫩笋炒肉要炒五六分钟。2、嫩笋适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。3、嫩笋具有清热化痰、解...
新鲜嫩笋素笋怎么煮好吃新鲜嫩笋素笋的烹饪方法

发表于：2022-09-27

可以做素笋汤，具体做法如下：1、取冬笋200克，鲜汤250克，香菜梗、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油各适量。2、制法：先将冬笋去皮洗净切成长8厘米、宽1厘米的薄处，放沸水中略烫捞出，放凉水...
嫩竹笋怎么保存方法嫩竹笋保存方法的方法

发表于：2022-08-05

1、可蒸制保鲜，将竹笋上锅蒸熟，凉后浸入冷水中，水没过笋，吃的时候取出来即可，最好2-3天内吃完，否则会影响口感。2、可冷冻保存，烧开一锅盐水，把笋切片煮熟后捞干，用厨房纸吸水，按照每顿饭的量分...
嫩竹笋一般煮多久就熟了请问嫩竹笋笋煮多久才能熟

发表于：2022-03-30

1、一般是煮20分钟，通常情况下，竹笋煮的时间久吃的时候对身体也是很好的。经过焯熟的笋也比较好保存，笋块凉干后，放在干净的密封盒里，放冰箱冷藏，至少能保持3天以上不会坏。2、竹笋中含有难...
新鲜嫩竹笋怎么煮好吃新鲜嫩竹笋如何煮好吃

发表于：2022-09-27

1、材料：春笋1颗，五花肉800克，油少许，冰糖数粒，大葱1棵，姜1块，八角2颗，盐适量，酱油适量，老抽少许，热水适量。2、春笋剥掉外皮。3、带皮五花肉清洗干净。4、春笋切块，入凉水锅中，锅里放3克左右盐，水开...
笋干如何泡发才会嫩笋干泡发会嫩的方法

发表于：2021-12-13

1、将笋干浸泡于清水中一个晚上。2、第二天,将浸泡一夜的笋干取出,放到高压锅中,加水至浸没笋干高出2厘米以上的水量,大火烧至高压锅喷气后改小火再压40分钟。3、至第二步,笋干基本上...
怎样挑选笋又嫩又好吃又嫩又好吃笋怎么选

发表于：2022-08-06

1、如果竹笋剥开后，表层的竹节距离比较近，长得比较密。这样的竹笋在口感上基本上是非常好的，又嫩又鲜。反之，如果竹笋的竹节与竹节之间的间距比较大，这样的竹笋大多味道比较差一些。吃起来...
莴笋怎么炒才脆嫩清爽莴笋如何炒才脆嫩清爽

发表于：2022-01-20

1、准备一根新鲜莴笋,把外皮削掉,稍微削厚一些,把筋去干净,这样口感更好。2、莴笋冲洗干净,切小段再切成薄片,锅中加清水煮开,放入一勺食盐,再放入莴笋,继续大火煮,煮30秒捞出控水。3...
笋干菜怎么做好吃又嫩笋干菜如何做好吃又嫩

发表于：2022-04-28

1、用料：老抽3勺、五花肉500克、生抽2勺、糖10克、料酒1勺、干菜250g、生姜3片。2、五花肉方块，焯一下水，倒点黄酒去味，去浮沫。3、干菜泡一下，泡干菜的水不要倒掉！4、油锅放少许油，入五花肉...
笋干怎么挑比较嫩笋干如何挑比较嫩

发表于：2019-06-16

1、看笋壳。笋的外壳要选嫩黄色的，这种外壳的笋是深埋在土里，刚挖出来的，很新鲜。2、看笋肉。把笋的外壳剥开，查看笋肉，笋肉越嫩白，笋吃起来就越脆。绿色的不要选，笋肉吃起来很涩。3、看笋节...
嫩笋尖怎么做好吃嫩嫩笋怎么做好吃

发表于：2022-05-10

1、主材：嫩笋400g、姜4g、大蒜苗20g。2、将嫩笋洗净切好备用。3、将姜去皮洗净切好备用。4、将大蒜苗洗净切好备用。5、在锅中放入适量肥肉。6、翻炒一会，炒出猪油。7、加入姜沫爆香。8...
新鲜嫩竹笋保存方法新鲜嫩竹笋怎么保存

发表于：2022-05-05

1、蒸制法：将挑选好的冬笋除去外壳并洗净，然后将大的冬笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10－15天。此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋。2、灶火...
莴笋嫩叶挑选技巧莴笋嫩叶如何挑

发表于：2022-09-27

1、叶子青绿且新鲜，而不是干黄枯萎，这是大家平时挑选叶子类蔬菜常用到的观察角度，对于莴笋也不例外。一般情况下，如果莴笋的叶子非常青绿，那就可以说明莴笋非常新鲜，新鲜的莴笋水分多，口感很...
剥好的嫩笋怎么保存剥好的嫩笋如何保存

发表于：2022-07-20

1、可以使用保鲜膜保存方法，春笋的壳如果已经剥掉了，那么就可以用比较软的纸在春笋表面裹上一层，然后再用保鲜膜裹得更加严实一些，放在阴凉避光的地方就可以了。竹笋也是有呼吸的，在保鲜膜...
红笋怎么做好吃又嫩红笋如何做好吃又嫩

发表于：2022-08-05

1、原料：腊肉1块，笋1个，青蒜3根，红辣椒2个，盐、鸡精、料酒、老抽各适量。2、首先将腊肉切条，在热水中煮到腊肉的肥肉呈半透明的状态；然后把春笋切片，红辣椒切丝，青蒜斜切成段。3、在锅中热油，等...
新鲜嫩笋怎么焯水好吃新鲜嫩笋如何焯水好吃

发表于：2022-09-27

1、材料：嫩笋适量、精盐适量、白糖适量、鸡油适量、鸡汤适量、猪油(炼)适量。2、新鲜竹笋剥去笋衣，只取7cm长的笋尖，对半剖开，入清水锅中煮约2分钟。3、将煮熟的笋尖捞出放入冷水中浸漂，焯...
竹笋怎么炒才鲜嫩竹笋如何炒才鲜嫩

发表于：2022-09-26

1、食材：竹笋350g，猪肉丝100g，油适量，盐适量，大蒜适量，小葱适量，蚝油适量，料酒适量，生粉适量。2、准备竹笋，猪肉丝里加入料酒，盐和生粉拌匀腌制半小时。3、把笋去壳后洗净切丝。4、准备蒜片和葱花...
鲜笋嫩鸭如何做鲜笋嫩鸭怎么做

发表于：2019-06-04

1、鲜竹笋提前一晚去皮，切段，焯水，用清水浸泡一晚；鸭子切件，焯水10分钟，过一次清水；料酒、盐、耗油、生抽、黄豆酱白砂糖等混合成酱料备用，准备姜葱蒜和八角陈皮等。2、热锅入油，放葱姜蒜香料炒...
新鲜嫩笋怎么炒好吃怎样炒嫩笋好吃

发表于：2022-09-27

1、将嫩笋洗净切好备用；2、将姜去皮洗净切好备用；3、将大蒜苗洗净切好备用；4、在锅中放入适量肥肉；5、翻炒一会，炒出猪油；6、加入姜沫爆香；7、将嫩笋和蒜苗倒入锅中；8、反复翻炒一会；9、加入适...
冬笋怎么炒才鲜嫩冬笋如何炒才鲜嫩

发表于：2022-09-26

1、食材：腊肉200g、冬笋2个、红椒1根、大蒜2瓣、大蒜叶少许、老抽少许、食用油少许。2、腊肉凉水烧煮约8分钟，取出切片。3、将冬笋剥皮，洗净，切片；红辣椒切圈，大蒜子拍碎，大蒜叶切段。4、将水...
芦笋怎么挑选嫩的芦笋如何挑选嫩的

发表于：2022-06-09

1、先看芦笋直径。看芦笋底部的直径，大小在一厘米左右的最好。2、再看芦笋粗细。选择芦笋时要注意，芦笋上下均匀的最好。3、看芦笋的长短。芦笋在20厘米左右的最好，这么长的芦笋是最嫩最...
嫩嫩笋怎么做好吃制作炒嫩笋的方法

发表于：2017-12-27

1、食材：嫩笋400g、姜4g、大蒜苗20g。2、将嫩笋洗净切好备用。3、将姜去皮洗净切好备用。4、将大蒜苗洗净切好备用。5、在锅中放入适量肥肉。6、翻炒一会，炒出猪油。7、加入姜沫爆香。8...
新鲜嫩竹笋如何腌制好吃新鲜嫩竹笋腌制方法

发表于：2022-09-29

1、首先将新鲜的笋剥开清洗处理干净之后切成长条备用；2、锅中倒入适量的水，然后将切好的笋和辣椒、蒜头、盐、米醋一起放入锅中煮上10到15分钟左右，让竹笋充分入味；3、最后将煮完后的竹笋...
新鲜嫩笋怎么煮好吃新鲜嫩笋的做法

发表于：2022-09-27

1、竹笋、葱花、酱油、盐、白糖、芝麻油。2、竹笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段。3、热锅入油，油温后倒入笋段煸炒，调入酱油、盐、白糖调味。4、加入适量清水，中火焖烧15分钟左右，至汤汁...