有关里脊的百科

菜芫爆里脊怎么做怎么做菜芫爆里脊

发表于：2019-07-06

1、所需食材：猪里脊肉100克，蛋清1个，精盐5克，味精1克，水50克，水淀粉少许，香菜梗50克，化猪油1500克（实耗30克），料酒3克。2、将里脊肉切成3厘米长的薄片，用清水洗二遍去尽血水，挤干水分，用盐拌匀渍一下...
糖酥里脊的做法你都学会了吗

发表于：2022-08-05

1、把猪里脊切成粗细一致、均匀的长条，在切好的里脊肉里放入料酒、盐、胡椒粉，用手抓匀。将鸡蛋打入里脊里顺时针搅拌腌制20分钟，碗内放入等量面粉和淀粉，加少量水调成稠一点的面糊。2、将...
如何做干炸里脊好吃干炸里脊的做法

发表于：2019-06-09

1、原料：里脊肉500克，面粉30克，玉米淀粉30克，鸡蛋1个，花生油500克，姜1块，五香粉0.5克，胡椒粉0.5克，生抽2勺，料酒2勺，盐2克，水适量，盐1克，芝麻5克。2、里脊肉洗净切成细条，放入盆中，加入姜丝、五香粉、...
牛里脊是哪个部位牛里脊是牛身上什么部位的肉

发表于：2020-03-18

1、牛里脊是牛腰内侧肌肉，也就是在脊椎下的肉，是牛身上肉质最细嫩的部位。牛里脊肉又称“沙朗（Sirloin）”、“西冷”或“菲利（Fillet）”，是切割自牛背部的柔嫩瘦肉，去骨或未去骨皆可买到，适合烧...
糖醋里脊怎样做好吃糖醋里脊如何做好吃

发表于：2021-12-21

1、鸡蛋打入碗内，肉洗净切片，放入鸡蛋液中，加水，淀粉，面粉抓匀，葱姜洗净切末。2、配料碗内放料酒，糖，香醋，盐，葱，姜，淀粉，高汤兑成芡汁。3、锅内放油，下入肉片，炸至焦脆捞出沥油，锅内留底油，烹入芡汁，倒...
鸡里脊和鸡胸肉一样吗鸡里脊和鸡胸肉是一样的吗

发表于：2021-12-17

1、鸡里脊和鸡胸肉是一样的，鸡里脊就是鸡胸肉。鸡里脊和鸡胸肉都是鸡胸肉，但所在的位置不同，鸡里脊肉是鸡胸部里侧的肉，鸡胸肉形状像个斗笠一样。两者的口感也会有所不同。2、鸡里脊肉不像...
怎么做干炸里脊如何做干炸里脊

发表于：2022-09-26

1、提前准备好原料。2、将葱切成段；老姜切碎；里脊切成3-5厘米的段待用。3、将切好的里脊用料酒、葱段、姜米、黑胡椒、盐腌制，调入蛋清抓匀待用。4、将腌制入味的里脊段放入调好的红薯淀...
如何做芫爆里脊丝芫爆里脊丝做法介绍

发表于：2019-05-09

1、食材：猪外脊200g、芫荽梗40g、姜丝5g、葱丝10g、蒜片5g、盐2g、花雕酒5g、白胡椒粉少许、葱姜水10g、蛋白2个、玉米淀粉5g、米醋2g、清水10g、香油1小勺。2、将通脊肉顺纹切丝，粗细在...
里脊需要煎几分钟能熟里脊需要煎多长时间能熟

发表于：2022-09-27

1、一般要煎5分钟左右，喜欢熟一点，也可以煎稍微久一点。2、准备好里脊肉，切成薄片，用叉子戳小孔，方便入味。3、放入2克葱，2克姜，1克料酒，2克蚝油，2克黑胡椒，抓拌均匀，腌30个小时。4、锅中放入1块...
糖醋里脊的详细做法

发表于：2023-12-22

糖醋里脊是一道经典的中式菜肴，以里脊肉为主料，经过腌制、炸制和糖醋汁的烹制而成。下面是糖醋里脊的详细做法：材料：-里脊肉300克-食用油适量-盐适量-料酒适量-干淀粉适量调味料：-醋80毫升-...
糖醋里脊怎么做六个步骤教你做美食

发表于：2020-04-15

1、将猪里脊肉切成手指粗细，放入碗中。加入葱姜，料酒和盐腌制。2、放入鸡蛋，面粉和淀粉。将材料抓匀，加入生油。3、起锅烧油，油五成热时，放入肉条，炸一两分钟。将肉条控油捞出。4、将肉条放入...
牛里脊怎么做牛排牛里脊做牛排的方法介绍

发表于：2022-02-11

1、材料：牛里脊300克，洋葱1/4个，高汤120毫升，白兰地80毫升，淡奶油120毫升，黄油2大勺，食盐适量，盐适量，白胡椒适量。2、把里脊切成1.5cm左右的厚片，用纸巾彻底擦干水份备用。3、在锅中加入黄油和...
扒饼的做法和配方里脊扒饼的做法

发表于：2019-10-21

1、主料：面粉400克、里脊250克、生菜25克。2、辅料：菜油适量、白糖2g、胡椒粉1.5g、料酒5ml、淀粉适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、盐适量。3、里脊肉切薄片加入盐，糖，料酒，淀粉，胡椒粉拌均匀...
冷冻里脊空气炸锅炸多久冷冻里脊空气炸锅炸多长时间

发表于：2022-07-12

1、空气炸锅炸里脊肉需要20分钟。180度炸10分钟，然后翻面再炸10分钟即可。新鲜里脊肉切片，大约3至5毫米厚度，薄点好熟肉还不易老放盆备用。2、空气炸锅是一种可用空气来进行油炸的机器，主...
软炸里脊的做法外酥里嫩窍门炸里脊肉的教程

发表于：2019-04-04

1、猪里脊肉200克，鸡蛋4个，味精2克，料酒30克，干淀粉30克，盐少许，香油10克，花椒盐1碟，大油1000克。2、制作：将里脊肉洗净，切成长4、宽2厘米的薄片，放在碗内，加盐、味精、料酒拌匀，腌渍入味。3、将蛋...
牛里脊牛排怎么洗牛排怎么洗比较干净

发表于：2022-08-05

1、购买来的新鲜牛里脊肉如果直接用冷水冲洗的话，牛肉上的油脂在遇到冷水之后会发生凝固，不仅不能够将牛肉清洗干净，而且还会出现越洗越脏的现象。2、将购买来的牛里脊肉放在淘米水中浸泡...
滑溜里脊怎么做滑溜里脊的做法

发表于：2019-07-29

1、原料：猪里脊肉375克、黄瓜200克,鸡蛋清40克、大葱15克,盐5克,料酒20克,芡粉30克,植物油50克。2、里脊肉切成薄片，用蛋清、盐5克抓拌均匀后再加干生粉20克，拌匀，停置10分钟；黄瓜洗净，削去...
炸里脊的做法和配方炸里脊做法步骤介绍

发表于：2019-10-08

1、原料准备：猪里脊300克，胡萝卜50克，葱50克，青椒50克，淀粉适量，盐适量，糖适量，蚝油适量，鸡精适量，油适量，蒜适量。2、蒜切片，配菜切丝备用。里脊肉切片，加盐、糖调味，加淀粉上浆。3、上好浆的肉片，锅...
牛霖和牛里脊的区别

发表于：2024-03-15

牛霖和牛里脊是两种不同的食材。牛霖是将牛肉切成薄片，加工后变得酥软嫩滑的牛肉片，常用于火锅等菜肴中。牛里脊则是指牛肉背脊上的一块肌肉，肉质柔嫩，没有筋膜，适合做炒菜或烤肉等。因此，牛...
胭脂里脊做法步骤怎么做胭脂里脊

发表于：2019-03-08

1、里脊洗干净，切均匀小条，长短粗细尽量一致，参考小拇指尺寸。2、放少许料酒和盐抓匀腌渍。3、面糊。有人好酥脆口，有人好韧绵口。酥脆糊：面粉加淀粉，加一点点小苏打和泡打粉和盐，加冷水和匀，...
牛里脊的做法大全家常牛里脊的烹饪方法

发表于：2022-03-12

1、芝麻里脊材料：牛里脊肉500克，黑白芝麻各150克，生菜50克，鸡蛋1个，淀粉25克。做法：里脊肉切成薄片，排松，用酒、精盐、胡椒粉、蛋、味精、淀粉腌10分钟。将肉片分成两部分，一边沾白芝麻，一边沾黑...
牛里脊的家常做法这样做很好吃

发表于：2022-08-05

1、牛排放置室温解冻。在牛排两面涂抹少量盐，油，胡椒粉，即完成腌制，一般放置30分钟即可入锅煎。腌制时间稍久点更入味好煎。2、重要：开大火热锅，倒入油（腌制时放油了就不用再倒油），等到冒微烟时...
芝麻糖醋里脊怎么做芝麻糖醋里脊的正确做法

发表于：2019-01-10

1、里脊肉500克、食用油500克、鸡蛋1个、香葱1棵、生姜一小块、面粉芝麻适量。2、方法：鸡蛋打入碗内，肉洗净切片，放入鸡蛋液中，加水、淀粉、面粉抓匀，葱、姜洗净切末。3、碗内放料酒、糖、...
里脊怎么做滑嫩给孩子吃宝宝吃的里脊肉做法

发表于：2022-11-30

1、原料;新鲜的鸡蛋一枚、猪里脊肉未25克、盐适量。2、将肉未加点盐上味，搅拌时可少量加点水。3、蛋打散，冲入调好味的温开水碗中。4、将调好味的肉未用筷子拨散，放入蛋液中。5、将碗放入...
炖牛里脊需要多久时间

发表于：2024-03-23

炖牛里脊通常需要大约2-3个小时的时间。具体时间取决于你所使用的炖煮方法和炖煮的温度。一般来说，越慢的炖煮方法能够让肉质更加嫩滑，但也需要更多的时间。在炖煮之前，你可以先将牛里脊...

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