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发表于:2022-12-25
1、孜然粉过期了,一般就要及时的去处理掉,不能再使用了,如果人体不小心引用了过期的孜然粉,可能会产生一定的呕吐,食物反应或者是食物中毒的情况出现。2、孜然粉主要由多种香料一起调配磨制...
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发表于:2022-01-19
1、材料:澳洲羊颈肉100g,冷米饭一碗,洋葱1/4个,胡萝卜1/3根,料酒半汤匙,盐,孜然粉,葱花2、首先准备材料,洋葱剥去外皮,胡萝卜刨皮。3、羊肉切小丁,洋葱和胡萝卜都切成小丁。4、锅中倒入两汤匙食用...
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发表于:2022-08-05
1、材料:牛肉250克,香葱2棵,生姜1小块,熟芝麻1小匙,花椒适量,孜然3小匙,干辣椒8个,食用油500克(实耗30克),香油1小匙,红油1小匙,高汤1小匙,料酒2小匙,辣椒粉2小匙,五香粉1小匙,精盐1小匙,白糖1小匙,味精1/...
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发表于:2022-08-05
1、孜然可醒脑通脉、降火平肝,有祛寒除湿、理气开胃、祛风止痛的药理作用。每次3~8克即可。孜然性热,调味时用量不宜过多,夏季更应少食。适合消化不良,胃寒疼痛、肾虚便频者食用。便秘、痔...
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发表于:2021-12-10
1、孜然是孜然芹的种子。2、孜然芹,别名也叫野茴香,孜然原产于黎凡特和上埃及,目前主要是生产与干旱的国家以及地区,其中印度每年的产量是最高的,其次便是北美、伊朗国家。3、孜然芹属于一...
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发表于:2022-08-05
1、鸡心中富含脂肪,为维持体温和保护内脏提供必要脂肪酸,促进脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感。而且鸡心富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿,提高免疫力的功能。2、将鸡心清洗干净,用开水焯...
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发表于:2022-03-30
1、食材:羊排、盐、蒜、黄油、烧烤料、孜然粒、孜然粉。2、首先需要把羊排解冻,清洗,吸干水;3、将羊排加适量的盐,腌制十分钟;4、平底锅或者烤肉锅加黄油,等黄油化开加切好的蒜瓣,翻炒至闻到蒜...
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发表于:2021-12-06
1、做法一:主料:羊肉200g、洋葱80g。辅料:孜然粉适量、盐适量、孜然粒适量、淀粉适量、白芝麻适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量。羊肉切成片,用温水泡一下,冲洗一下,可以去膻味。放入淀粉...
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发表于:2022-04-05
1、孜然属于辛辣热性食物。2、孜然具有特殊的香味,是为新疆名特小吃烤羊肉配制咖喱粉的主要香料,其风味成分枯茗醛,即对异丙基苯甲醛,是食用香料,也具有安神、止痛、行气、开胃、防腐等保健...
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发表于:2024-02-25
孜然是一种常见的调味品,其实并不是采摘的季节限制。孜然是由多年生的孜然植株的果实磨碎制成的。一般来说,孜然植株种植后需要经过数个月的生长,然后果实成熟,可以采摘。因此,孜然的采摘时...
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发表于:2021-11-18
1、孜然又名安息茴香,维吾尔族称之为“孜然”,来自于中亚、伊朗一带,在我国只产于新疆,主要用于调味、提取香料等,是烧、烤食品必用的上等佐料,口感风味极为独特,富有油性,气味芳香而浓烈。孜...
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发表于:2022-08-05
1、做法:肉丝切成食指粗细,两个指节长。肉丝上浆方法:1.入基本味。加入少量盐、一勺生抽、半勺料酒抓匀。2.加水。加入3勺水,顺时针方向抓2-3分钟至水被吸干。目的是让肉吸饱水,这样肉才会...
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发表于:2022-02-22
1、准备用料:牛里脊500g、胡椒粉半茶匙、麻椒粉半茶匙、小洋葱1个、红椒青椒各1个、姜3片、小苏打1小勺、蚝油2茶匙、红油2茶匙、干淀粉1茶匙、孜然粉1茶匙、辣椒粉2茶匙、盐、味精适量...
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发表于:2023-06-18
1、首先是孜然和小茴香的比例为10:1,把孜然和小茴香混合,用清水投洗干净,捞出控净水分。2、锅里不加油小火倒入孜然粒开始翻炒,慢慢炒至微微发黄发出香味关火。3、倒出摊开冷却,放入料...
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发表于:2022-06-15
1、主料:鸡心适量,油,盐,糖,鸡精,料酒,蚝油,酱油,孜然,八角,葱,姜,十三香适量。2、将洗净的鸡心对半切开。3、冷水下锅进行焯水,锅中放入葱段,姜片,两勺料酒去腥,焯出血沫水开以后关火,盛出鸡心。4、起锅...
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发表于:2022-08-05
1、酵母用温水融化,静置一会儿。将酵母水倒入面粉中,用筷子搅拌成小团,用手将小团面粉揉成大团。2、食用碱用清水化开,用手沾取碱水,将碱水揉到面团里,如此反复。揉15分钟,让面团有弹性。揉好...
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发表于:2022-01-19
1、食材:实蛋十个、孜然适量、辣椒面适量、芝麻适量、盐一勺、味精一点点2、首先将买来的实蛋切块。3、然后将锅中烧油烧至六成热。4、接着将实蛋放到锅中。5、待实蛋炸至金黄色捞出备...
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发表于:2022-08-05
1、主料:香菇10个。2、辅料:孜然1茶匙、橄榄油5克、食盐2克、辣椒粉1茶匙、胡椒粉1茶匙。3、香菇洗净,剪去香菇梗,打花刀。4、香菇放盆里,先均匀撒上盐,颠匀。接着撒上孜然粉、辣椒粉和黑胡...
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发表于:2022-04-05
1、孜然吃多了是会可以引起上火的发生的。2、孜然味甘辛,性温,是烧烤类食物常用的调味品,具有温中暖脾、消食化积、开胃下气、祛寒除湿等功效,适合消化不良及胃寒疼痛的人群食用。用孜然加...
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发表于:2023-12-30
孜然牛肉是一道经典的中式菜肴,下面是一种制作孜然牛肉的简单方法:材料:-牛肉(片状)250克-青椒(切丝)1个-红椒(切丝)1个-洋葱(切丝)1个-孜然粉2茶匙-蒜末2瓣-生抽1汤匙-料酒1汤匙-盐适量-胡椒粉适...
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发表于:2022-08-05
1、备好材料。2、锅内下少许油,放入蒜苔。3、盖上盖子,焖2分钟。4、煎至两面金黄。5、放入适量蚝油,孜然粉和辣椒粉,涂抹均匀即可。...
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发表于:2022-08-05
1、用料羊肉500克生抽两勺料酒四勺(50ml)孜然粉大量洋葱一颗葱段半根蒜六颗糖适量盐少量2、羊排,生抽,料酒,孜然粉,洋葱倒在一起拌匀。3、锅烧热,大火炒羊排至表面微焦。4、羊肉和配料倒入...
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发表于:2022-01-22
1、主料:羊肉卷500g、大葱1根、鸡蛋清1个、孜然粒适量、料少许、一品鲜酱油适量、糖少许、淀粉少许、食用油少许。2、羊肉卷解冻,放入碗中,加入料酒、一品鲜酱油、白砂糖、鸡蛋清、淀粉、...
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发表于:2022-01-27
1、准备材料:大青虾200克,料酒、盐、葱姜、孜然粉、辣椒粉、红油。2、把青虾解冻洗净,去掉虾线,去掉虾须。3、葱姜洗净切末。4、用料酒、葱姜、孜然粉、辣椒粉、盐。5、加红油,拌均匀,腌制30...
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发表于:2022-01-25
1、做法一:原料:土豆2个、香叶、孜然粉、辣椒面、香葱、油、盐。做法:土豆去皮切成粗条后,用流水冲去土豆表面的淀粉。将土豆放入锅中煮熟,煮时在锅中加几片香叶。煮五分钟后捞出土豆并控干...