有关干蟹的百科

干蟹腿肉怎么做好吃干蟹腿肉的做法介绍

发表于：2022-12-19

1、主料：干蟹柳2两，韭菜花4两，五花肉丝2两。料头有姜花、蒜片、葱榄、剪干椒。2、调料：盐、糖、味精、胡椒粉、蚝油、生抽、味极鲜、蒸鱼豉油、辣鲜露，还有小磨香油。3、处理好干蟹柳，将蟹柳...
干锅毛蟹制作方法干锅毛蟹做法步骤

发表于：2018-12-02

1、材料：葱2棵、大蒜若干、料酒4勺、酱油1勺、糖适量、辣椒若干。2、锅中油加热，放入姜，大蒜、葱爆炒。3、炒香后倒入蟹炒。4、颜色变红后倒入酱油、料酒，盐，在继续炒，之后加入花菜。5、炒熟...
干锅面包蟹怎么做干锅面包蟹的做法

发表于：2018-03-05

1、用料：面包蟹1只，莲藕，香菇，莴笋，火锅底料，花椒，辣椒，姜，蒜，洋葱各适量。2、面包蟹壳打开之后，取出黄。然后把面包蟹的脚全部取下来，用刀背拍几下，这样好入味。身子剁成小块。3、姜蒜切片，葱切段，洋...
螃蟹干烧怎么做干烧螃蟹做法

发表于：2019-08-10

1、主料：蟹五只（每只蟹1两）。辅料：年糕2两左右。调料：精制油、干生粉、姜沫30克、葱花大量、豆瓣辣酱一匙、酒酿一匙、糖少量5克、酒一匙、水生粉、辣油一匙半、麻油半匙、辣椒小片半匙、镇...
干锅香辣蟹的做法干锅香辣蟹怎么做

发表于：2020-02-06

1、先将八角、小茴、草果、洋姜、香叶、甘草、灵香草用小钢磨打成粉末状。生姜切厚片，葱白切长段，大蒜去皮洗净，干辣椒切成2厘米长的节，豆鼓捶成泥茸状。2、莴苣茎切成滚刀，芹菜切长段，年糕...
螃蟹怎么晒干螃蟹如何晒干

发表于：2022-12-19

1、螃蟹无法晒螃蟹干，晒干了螃蟹肉就干缩了无法食用了。螃蟹（pángxiè）属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。2、绝大...
干锅螃蟹做法干锅螃蟹正宗做法

发表于：2019-04-26

1、原料：螃蟹、莴笋、胡萝卜、山药。2、配料：洋葱，红辣椒、大蒜、葱、姜、花椒、八角。3、调料：牛肉豆豉酱、料酒，糖，生抽，盐，味精。4、螃蟹去收拾干净，去腮，剪脚分块。5、洋葱，葱姜切丝。6、莴笋...
干锅蟹的制作方法干锅蟹做法介绍

发表于：2018-12-01

1、螃蟹去收拾干净，去腮，剪脚分块。2、洋葱，葱姜切丝，莴笋胡萝卜山药切条备用。3、焯水的螃蟹控干水分，用盐，胡椒，淀粉腌渍十分钟。4、油锅炸金黄捞出，山药也炸金黄。5、小火煎辣椒和蒜，蒜微黄...
怎么洗螃蟹干净洗螃蟹干净的方法

发表于：2019-05-27

1、首先准备一盆40度左右的温水，将螃蟹放入水中，水要没过螃蟹壳。2、然后用刷子刷螃蟹的背部和腹部，嘴、钳子和腿都刷干净。3、如果怕螃蟹夹手的话可以用一根筷子让螃蟹夹住，再打开螃蟹的...
螃蟹干如何保存螃蟹干怎样保存

发表于：2023-03-01

1、用冰箱保存螃蟹。根据你的冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子，可以提前放入冷冻室看看是否合适。然后把螃蟹的腿脚绑住，放进泡沫箱子里。要一个个的紧挨着放好，尽量挤满一层再往上加...
螃蟹清洗干净了吗螃蟹怎么洗干净

发表于：2021-03-21

1、螃蟹买回家以后先把体表的脏东西冲洗干净，然后再放入淡盐水中浸泡一段时间，盐水的浓度以尝起来稍带咸味为宜。2、用淡盐水浸泡螃蟹的目的是让它把胃里的脏东西吐出来，所以浸泡期间要多...
干锅蟹怎么做干锅蟹的烹饪方法

发表于：2021-10-10

1、原料：螃蟹1斤、莴笋200克、胡萝卜一根、山药200克。配料：洋葱1个，红辣椒适量、大蒜适量、葱适量、姜适量、花椒适量、八角适量。调料：牛肉豆豉酱料酒，糖，生抽，盐，味精。2、螃蟹去收拾干净，去...
蟹怎么处理干净螃蟹怎么洗干净

发表于：2023-02-14

1、盐水浸泡，买回来的活螃蟹应该先用清水将体表的污物冲洗干净，再放入淡盐水中浸泡一段时间，这样可让螃蟹吐出胃中的脏东西，在浸泡的期间要注意多换水，直到螃蟹吐出的水干净为止。然后用手...
蟹怎么清洗最干净清洗干净蟹的窍门

发表于：2020-12-16

1、准备一盆清水加入一些白酒，将螃蟹放入盆中，让螃蟹在水中浸泡5-10分钟，通过白酒的刺激将体内的脏物全部排出，同时也可以通过白酒将螃蟹醉晕，如果家中没有白酒，可以用45度的温水将其烫晕。2...
干煎毛蟹的做法干煎毛蟹怎么做

发表于：2019-07-26

1、原料：毛蟹一千克，啤酒500毫升，调味料适量，面粉100克。2、首先把毛蟹清洗干净，用菜刀对半切开，沾上面粉封口。3、砂锅中倒入适量的黑芝麻油，下入葱姜蒜，红椒炒香。4、再放入毛蟹撒上适量的食...
公蟹怎么清洗干净怎么清洗公蟹干净

发表于：2021-02-23

1、准备半盆清水和一把旧牙刷。放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。2、抓住...
螃蟹干蒸方法螃蟹干蒸方法简述

发表于：2018-07-26

1、将鲜活的大闸蟹，不解绑绳，放在竹蒸笼上。2、锅里水烧开，将竹蒸笼放置在锅中。3、大火蒸15分钟。4、将姜蒜剁碎。5、加入味极鲜酱油和醋调成酱汁。6、15分钟后，关火，再焖上三分钟后。稍凉...
螃蟹怎么刷干净螃蟹如何刷干净

发表于：2018-02-24

1、准备一盆清水加入一些白酒，将螃蟹放入盆中，让螃蟹在水中浸泡5-10分钟，通过白酒的刺激将体内的脏物全部排出，同时也可以通过白酒将螃蟹醉晕，如果家中没有白酒，可以用45度的温水将其烫晕。2...
河蟹怎么处理干净河蟹怎么清洗干净

发表于：2023-02-14

1、小毛螃蟹适量、食盐适量、盆一个、水适量。2、准备一些鲜活的小毛螃蟹，将这些小螃蟹放入深一些的盆中，防止它们爬出来。3、撒上一把盐，给活的螃蟹撒盐是为了让螃蟹吐泥和呛晕螃蟹。4、...
小河蟹怎么洗干净小河蟹如何洗干净

发表于：2022-07-25

1、准备半盆清水和一把旧牙刷。2、放入要清洗的螃蟹，浸泡10分钟左右就可清洗了。3、用手抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部，然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。4、抓住螃蟹的双...
干焗蟹塔干焗蟹塔如何做

发表于：2019-11-07

1、主料：虾肉、熟肥肉、蟹肉。2、辅料：香菇、火腿、面粉、蟹壳。3、调料：盐、香油、料酒、鸡精胡椒粉、鸡蛋清、姜、淀粉。4、将虾洗净去皮剁成茸，熟猪肉切成丁，香菇洗净切成丁，火腿切成丁，姜...
螃蟹怎么清洗干净螃蟹如何清洗干净

发表于：2022-07-24

1、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。2、放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。...
青蟹处理处理干净青蟹怎么处理干净

发表于：2022-02-17

1、准备半盆清水和一把旧牙刷。2、放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。3、...
活蟹怎么处理干净怎么处理干净活蟹

发表于：2018-11-02

1、准备半盆清水和一把旧牙刷，放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。2、抓住螃...
河蟹怎么清洗干净河蟹如何清洗干净

发表于：2022-09-26

1、把河蟹放入清水盆中，倒入少量白酒浸泡。2、等河蟹有些昏迷的时候用锅铲的背部拍打它，拍晕为止。3、用手迅速抓住河蟹的背部，将它提到和自己的下巴保持水平的位置，拿起刷子朝着已经成平...