有关糊肘的百科

老北京糊肘老北京糊肘怎么做

发表于：2018-03-29

1、主料：去骨猪肘子。2、辅料：腌韭菜花、酱豆腐汁、酱油、蒜泥、辣椒油。3、将猪肘子叉在铁叉子上，用火把肉皮燎成焦糊色，并起小泡。然后，放到温水里泡4、30分钟，刷去糊皮，使肉皮呈金黄色，再放...
掣肘是什么意思掣肘解释

发表于：2021-08-03

1、掣肘，汉语词汇，拼音是chèzhǒu。意思是指拉着胳膊，比喻有人从旁牵制，工作受干扰。例如：暗中掣肘；由于受到掣肘，工作难以开展。2、清孔尚任《桃花扇·草檄》：“只有一个史阁部颇有忠心，被马...
红烧肘子红烧肘子的做法

发表于：2018-11-18

l、将肘子煮至八成熟捞出，皮面抹上一层蜂蜜，放到宽油锅里，炸至皮上有小泡呈深红色时，即可捞出。2、将整块肘子按蒸碗的大小，削成圆形。用刀在肘子的瘦肉方位，切成深而不透的象眼块，皮向下放在...
卤猪肘子方法怎么卤猪肘

发表于：2019-05-26

1、将猪肘子用清水浸泡2小时左右，去除血水，在浸泡猪肘子的时候，锅中放入清水、陈皮，浸泡30分钟以上。2、把浸泡好的猪肘子洗净，放入浸泡陈皮的锅中，烧开后煮2分钟左右即可关火，同时准备卤汁、...
糊糊烩面简单做法糊糊烩面做法

发表于：2019-04-06

1、取精面粉300克，加少许盐，用温水将面粉合成面团，醒一会再揉，直至面粉和成光滑，放盆中备用。2、约半小时后，将醒好的面团搓成长剂，用刀切成小剂，将小剂用擀杖擀呈片状，面片上刷上油放置案上，醒...
肘子怎么卤卤肘子的做法

发表于：2022-08-05

1、食材：猪肘子1000克、姜5片、料酒1勺、冰糖100克、老抽1勺、生抽5勺2、做法：冷水下猪肘子加入料酒一勺，水开转中小火煮10分钟，翻面再煮5分钟。与此同时，另起锅，小火用冰糖炒糖色。锅内加入...
红枣煨肘红枣煨肘怎么做

发表于：2018-08-13

1、猪肘去骨洗净搌干水，入锅炙皮后刮去杂质，洗净，皮向下放置菜墩上，在肉上剞十字花刀，深度为猪肘肉厚度的1/3~1/2处，投入放有姜、葱、料酒和川盐的汤锅中略煮，待已除去血污和异味时，捞出入蒸碗...
面糊糊的做法菠菜面糊糊的做法

发表于：2019-01-17

1、用料：面粉足量，水适量，菠菜两个。2、盛少量面粉，加入和面粉等量的水，搅拌，直至水浸湿所有面粉，继续搅拌，至没有疙瘩。3、再加入少量水。分两次加水是防止有疙瘩，搅拌均匀。4、倒入沸水中煮，开...
制肘还是掣肘制肘还是掣肘正确呢

发表于：2022-01-09

1、是掣肘。2、制肘是掣肘的别字，是已经流行的错误用法，可作掣肘理解。掣肘是一个汉语词汇。原意指拉着胳膊，比喻有人从旁牵制，工作受干扰。3、释义：在别人做事的时候拉扯别人的胳膊肘，比喻...
白面糊糊做法白面糊糊怎么做

发表于：2022-02-12

1、首先加入锅内2L水，大火烧开。2、白面30克，放入碗内，再加入凉水至接近碗满，再用筷子搅拌，使面和水混合均匀。3、将搅拌均匀的面水倒入开水锅内，盖上锅盖，继续加热。4、在加热的过程中要不断...
肘子做法肘子的烹饪方法

发表于：2017-10-17

可以做冰糖肘子，具体做法如下：1、材料：去骨猪前蹄膀500克·酱油、料酒50克·葱、蒜各5克·姜片10克·冰糖100克。2、将猪蹄膀刮洗干净，用刀在内侧；软的一面顺长剖开至刀深见大骨，再在大骨的...
肘子怎么吃肘子如何吃

发表于：2018-11-27

1、准备好肘子，用筷子插进肘子里，用火烧一下，这样不但可以去猪毛，还可以去除肘子的油脂异味。2、将肘子放入碗中，加入清水，浸泡10分钟。3、这段时间，我们可以切一些姜片，葱段，大蒜拍打一下去皮...
猪肘子做法怎样做猪肘子

发表于：2021-10-29

1、猪肘子1个，啤酒1瓶，姜葱蒜适量，生抽、老抽、冰糖、盐、高汤适量，生抽、老抽、冰糖、盐、高汤适量。2、把猪肘子处理干净，锅里放水，加点料酒把猪肘子焯水，捞出清洗干净备用。3、姜切片，蒜剥...
溜肘子的方法肘子的溜法

发表于：2018-06-24

1、原料：肘子、大料、酱油。2、首先选皮薄、毛孔细小的新鲜肘子，剔去骨头，修整成圆桃形状。然后用海盐和花椒粉，大料，酱油腌制24个小时。3、砂锅坐水，冷水下入棒骨：一是可以防止肘子粘在锅底，...
掣肘的意思掣肘的解释

发表于：2022-01-10

1、掣肘，汉语词汇，拼音是chèzhǒu。意思是指拉着胳膊，比喻有人从旁牵制，工作受干扰。例如：暗中掣肘；由于受到掣肘，工作难以开展。2、廉平掣肘，实为异事。——《梁武帝敕》3、战国秦·吕不韦《...
白面糊糊的做法怎样做白面糊糊

发表于：2021-11-01

1、先加入锅内2L水，大火烧开。2、白面30克，放入碗内，再加入凉水至接近碗满，再用筷子搅拌，使面和水混合均匀。3、将搅拌均匀的面水倒入开水锅内，盖上锅盖，继续加热。4、在加热的过程中要不断地...
肘子怎么炖肘子做法

发表于：2021-12-13

1、葱结八角姜片。2、肘子洗干净放葱结，八角，姜片，米酒焯水去腥。3、焯水后捞出。4、捞出用牙签扎小洞。5、热油。6、放肘子炸一下。7、炸好水分放酱油，小火炸上色。8、保证每个部位上色。...
护肘使用方法护肘怎么戴

发表于：2017-10-06

1、打开魔术贴，观察护具上和下的区别(护肘的上方一般比下方更宽、更突出)，防止戴反。穿过防脱系统，贴好魔术贴即可。2、护肘，专业体育用品，指的是用于保护手肘关节的一种护具，随着社会发展，护...
肘怎么读肘是什么意思

发表于：2018-02-28

1、肘读zhou。2、名词，会意。从肉从寸,寸,腕下“寸口”部位。点明肘所在的范围。本义:上下臂相接处可以弯曲的部位，肘,臂节也。说文肘者,肱与臂相接处。反诎之,及肘。礼记·深衣。注:“...
辣糊糊的做法辣糊糊如何做

发表于：2019-10-22

1、食材：干豆腐丝适量、香肠适量、辣椒粉半碗、盐适量2、干豆腐切丝，香肠切片备用。3、把辣椒粉放在锅底，不用放油。4、加一碗清水煮开，不要加太多，加盐调味。5、要一直搅拌，别糊底，煮开了下...
怎么做玉米糊糊玉米糊糊怎么做？

发表于：2018-05-19

1、在锅中加入约1400ml水开始煮，约4大碗的量。煮水的过程开始准备下材料。2、取玉米面一平勺子放碗中备用。3、用冷水将碗中的玉米面搅拌均匀，要没有面疙瘩，全部成糊糊状。4、在碗中打一...
辣糊糊怎么熬辣糊糊如何熬

发表于：2021-12-22

1、食材：豆皮一份、脆皮肠5根、素鸡一份、绿色蔬菜一份、肉丸一份、宽粉一份、辣糊糊专用料100g；2、先将干料倒入锅中，100g干料加水在500ml左右，切记，水不能一次性加太多，多了味道就淡了哦，可...
大肘子烂糊怎么做的如何在肘子烂糊

发表于：2019-07-02

1、用刀划几道，一般买好的猪肘子在煮的时候会难熟，很难入味，要想猪肘子吃起来软烂，建议将猪肘子处理干净后，用刀在表面划几道口子，这样煮起来的时候，就会比较入味且容易煮熟。2、用油炸，猪肘子...
烤肘子的做法烤肘子如何做

发表于：2022-06-18

1、主料：猪肘子2个，土豆4个，辅料：洋葱2个，大蒜5瓣，西芹少许，红香槟少许，白兰地少许，酱油适量，蜂蜜适量，啤酒适量，老抽适量，配料：德国香料数瓶，丁香几枚，花椒几颗，八角一个。2、首先将洋葱和土豆分别切好...
南瓜糊糊的做法南瓜糊糊怎么做

发表于：2022-02-08

1、原料：南瓜、开水。2、蒸好的南瓜。3、取适量放搅拌杯里，适量开水。4、搅拌成光滑细腻的南瓜糊即成。5、宜造用香甜的南瓜，即便什么也不放，也很好吃。6、南瓜味甘，性温，具有健脾益胃的作用...