有关炒炒的百科

炒蒜苔怎么做素炒炒蒜苔的做法

发表于：2018-08-05

1、原料：蒜苔、胡萝卜、油、盐、酱油、十三香、鸡精。2、准备食材。3、蒜苔切断，洗净。4、胡萝卜切粗丝。5、油锅加热，放入十三香。6、加入洗净的蒜苔翻炒。7、倒入少量酱油，继续翻炒。8、...
蒸过的卤面怎么炒炒吃蒸过的卤面如何炒炒吃

发表于：2022-09-26

1、主料：卤面适量，辅料：豆角适量、芹菜适量、黄豆芽适量、臊子肉适量，配料：五香粉适量、盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量。2、把卤面散放在蒸锅里，盖盖蒸15——20分钟。3、面蒸好...
炒糖色怎么炒才不会发苦炒炒糖色不会发苦的方法

发表于：2022-01-04

1、炒炒糖色时，当油在5成热的时候我们就可以在锅里加入一些冰糖或者是白砂糖，它的颜色会比较好看，而且吃起来也不会苦，可以用油炒，因为很多人是用水草，当你的技术达到一定的高度可以用油炒。...
红辣椒炒炒茭白的做法红辣椒炒茭白怎样做法

发表于：2022-01-17

1、食材：茭白2根、红椒1个、猪里脊肉1块、食盐1.5茶匙、葱1段、姜1片、料酒2茶匙、生抽1茶匙、蚝油少许、胡椒粉1茶匙。2、所有的材料切丁，茭白和红椒焯水备用，大概10秒钟就可以。3、猪肉...
炒冰淇淋卷怎么吃如何炒炒冰淇淋卷

发表于：2022-08-05

1、炒冰淇淋卷的做法：小锅中加入切块的红肉李、水500cc、糖后开小火将糖煮化后关火。待凉后倒入浅的铁盘后放入冷冻库结成冰霜状。2、取一容器倒入100cc开水，加入糖用搅拌待糖融化后加入...
猪肝怎么炒好吃啊炒辣椒猪肝如何炒炒辣椒好吃

发表于：2022-04-17

1、用料：猪肝400克，木耳50克，辣椒2个，酱油适量，花椒适量，料酒2勺，葱适量，姜适量，蒜适量，鸡精2勺，盐适量，水淀粉3勺。2、做法步骤：将猪肝洗干净后切成片，切成片之后，继续用清水洗几遍，就捞出备用。将木...
蒜黄鸡蛋怎么炒炒蒜黄鸡蛋的做法

发表于：2022-01-20

1、主料：蒜黄250克、鸡蛋2个。2、辅料：色拉油适量、食盐适量、酱油适量、味精适量。3、鸡蛋打匀备用。4、放入油，油热后把鸡蛋摊熟，盛出备用。5、锅中再放入底油，放入蒜黄翻炒。6、放入适量...
炒红枣怎么炒怎么炒炒红枣

发表于：2021-06-18

1、红枣用清水清洗干净，然后放在容器里晒干水分备用。2、起锅，不放任何东西，锅感觉到热度后，放入红枣，中火，不停翻炒。炒到后面会有很大的烟，继续炒。3、炒至红枣表皮有一点点黑就可以捞出来，...
炒油菜怎么炒炒油菜如何炒

发表于：2018-02-16

1、油菜300g，火麻油2勺，蒜半个，生抽1小勺、蚝油1小勺，盐1小勺。将材料准备好，蒜米洗净切好；油菜清洗干净备用。2、起锅，倒油2勺火麻油。3、然后再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒。4、翻炒...
炒蛋炒饭炒多久你会炒吗

发表于：2022-08-05

1、时间需要根据分量来确定的，取隔夜米饭备用。锅烧干放油，油温加热到七成，打入鸡蛋，快速翻炒出蛋花，开小火慢炒，炒出蛋香味放入米饭，大火翻炒，半勺生抽，进行翻炒，炒至颜色均匀，出锅。2、蛋炒饭，是...
炒粉皮怎么炒炒粉皮如何炒

发表于：2022-02-18

1、用料：红薯粉皮适量、娃娃菜半颗、干木耳半把、姜末适量、蒜末适量、蒜苗1颗、青椒半个、蚝油1勺、生抽1勺、食盐半勺。2、炒锅烧热下油，油温上升，放入姜蒜末炒香。3、娃娃菜切小片，下入...
炒鸡怎么炒炒鸡如何炒好吃

发表于：2022-02-03

1、食材：鸡块500克、花椒适量、八角适量、香叶适量、干辣椒适量、青红椒适量。2、起锅烧油。3、下入洗净的鸡块，大火炒干水分。4、放葱姜，花椒，八角，香叶，干辣椒。5、加入生抽，料酒，蚝油上色。...
炒鱼片怎么炒炒鱼片如何炒

发表于：2022-01-08

1、准备材料：鱼片３００克、青椒半只、红椒半只、玉米油３０毫升、料酒１５毫升、姜片２片、盐１勺、蛋清１个、蛋清、生粉１０克、半勺鸡精。2、黑鱼片清洗干净，沥干水分。放入一个鸡蛋的蛋清，半勺盐和１０克生粉，抓匀...
炒河粉怎么炒炒河粉如何炒

发表于：2022-01-20

1、用料：河粉适量、鸡蛋适量、菜心适量、油适量、蒜末适量、生抽适量、盐适量。2、菜心洗净沥干水分，鸡蛋放盐打成蛋液。3、平底锅放稍多点油，烧热时下蛋液。4、铲成小块，下蒜末爆香。5、...
炒板票怎么炒炒板栗如何炒

发表于：2022-01-08

1、先把买来的栗子，进行一下挑选，选出优质的栗子后，把栗子放入容器中，用清水把栗子洗净，然后洗好的栗子在水中泡会。2、把洗好的栗子控水后，放在菜板上，用刀在栗子顶端切上十字口，所有要炒的栗...
炒肥肉怎么炒炒肥肉如何炒

发表于：2017-12-26

1、食材：肥肉，辣椒。盐，生抽，清水，味精，辣椒粉。2、肥肉切片，辣椒切块。3、将肥肉放进热锅里，烧干水份。将肥肉里的油煸出。倒出多余的油，放点辣椒粉炒匀。4、放进鲜辣椒炒匀，加盐入味，淋上生抽，将...
炒饵块怎么炒炒饵块如何炒

发表于：2021-09-24

1、原料：饵块300克，猪肉适量，云腿适量，鸡蛋一个，西红柿一个，酸菜若干，豌豆苗若干，油适量，糟辣椒适量，酱油适量，味精适量，盐适量2、香料：调味料：酸菜、糟辣椒、酱油、味精、盐。3、鸡蛋摊成蛋饼切丝，西...
炒白面怎么炒炒白面如何炒

发表于：2022-02-17

1、用料：面粉200克、白糖适量。2、取面粉放热锅里翻炒。3、刚开始水分蒸发的时候会有颗粒，不用管，反复炒。4、水分差不多没了，颗粒就少了5、等水分完全蒸发了，再翻炒，就开始上色了。6、一直...
怎么炒蛋炒饭如何炒蛋炒饭

发表于：2019-08-20

1、将火腿切成小粒；2、黄瓜洗净，剖开去瓤，籽，切成豆粒大小的丁；3、葱洗净切成葱花；4、鸡蛋磕入碗内打散，加入少许精盐搅匀；5、豌豆洗净，焯熟，备用；6、将锅内倒入花生油，烧至六七成热，放入葱花炝锅，出...
炒菜饭怎么炒怎么炒炒菜饭

发表于：2022-06-07

1、食材：青菜适量、米饭一碗、盐少许、鸡精少许。2、将青菜切碎。3、锅中下适量玉米油，下青菜煸炒。4、菜稍稍变软就加入米饭继续翻炒两分钟。5、随后加入盐和鸡精调味即可。6、出锅装盘...
炒肉怎么炒炒肉如何炒

发表于：2017-11-02

1、材料：青椒500克、猪里脊150克、油盐适量。葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、淀粉1汤匙、白胡椒粉12茶匙。2、准备好所需材料，青椒洗净，去蒂，去籽。3、先把青椒切成丝待用。4、猪里脊...
炒菜怎么炒炒菜如何炒

发表于：2022-01-08

1、食材：青菜一把，花生油适量，盐适量，酱油适量。2、将要炒的青菜浸泡10分钟，洗净。3、准备干净的炒锅，热锅去水分。4、锅中倒油，没过底部，热油。5、冒烟时倒入青菜翻炒。6、加盐和酱油，青菜炒熟...
炒粉怎么炒炒粉如何炒

发表于：2022-01-08

1、用料：米粉200克、青菜1棵、生抽1勺、鸡蛋1个、酱油1勺、小葱1根、辣椒油1勺、豆芽适量、胡萝卜丝适量、姜1片。2、大锅烧热，油热鸡蛋下锅，快速煎成蛋花。3、煎出蛋花，豆芽胡萝卜丝下锅...
炒面条怎么炒炒面条如何炒

发表于：2022-01-08

1、冬笋切块，胡萝卜切丝。2、锅中倒入清水，加入面条，大火煮熟。3、锅中倒油，倒入萝卜丝、冬笋、卷心菜翻炒均匀。4、倒入面条，加入生抽、盐翻炒均匀即可。5、炒面是流行于大江南北的中国传...
炒白术怎么炒炒白术如何炒

发表于：2022-06-07

1、先将麸皮撒于热锅内，等到烟冒出来时，将白术片倒入锅里微炒至淡黄色，取出，筛去麸皮后放凉就可以了。注意：每白术片100斤，用麸皮10斤土炒白术取伏龙肝细粉，置锅内炒热，加入白术片，炒至外面挂有...