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发表于:2022-03-14
1、制作甜饭总共要蒸一个小时左右。首先我们要把淘洗干净的米放入锅中蒸半个小时,然后往米饭中倒入适量的红糖搅拌均匀,接着把米饭、配料一层层铺入碗中再蒸半个小时,这样一道甜饭就蒸好...
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发表于:2023-06-24
1、把糯米淘洗干净,放到容器里浸泡三四个小时。2、碗中放入几滴麻油,抹匀,依次在碗里摆放葡萄干、核桃仁、小枣和花生米,最后中间放入浸泡过的糯米,边添边压一下,把碗装满。3、上笼屉蒸大约...
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发表于:2019-05-29
1、食材:米饭300g、莴笋叶50g、鸡蛋2个、食盐适量、调和油适量。2、将莴笋叶切碎。3、锅中烧热油加入葱花炒香,放入鸡蛋翻炒。4、待鸡蛋略凝固后倒入米饭。5、翻炒一分钟后加入莴苣叶。6...
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发表于:2018-12-14
1、主料:米饭300g、莴笋叶50g、鸡蛋2个。2、辅料:食盐适量、调和油适量。3、做法:(1)准备好材料。(2)将莴苣叶切碎。(3)锅中烧热油加入葱花炒香,放入鸡蛋翻炒。(4)待鸡蛋略凝固后倒入米饭。(5)翻炒一...
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发表于:2018-08-15
1、捞蒸米饭制作方法:米与水的比例约1∶5,先将水烧开,然后倒入淘净的大米,煮沸,待米粒膨胀、米汤色白时立即捞起米饭,沥干米汤,装入蒸笼或甑头内用大火蒸熟即成。风味特点:饭质松散利口。营养...
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发表于:2022-05-05
1、主料:糯米250g、蔓越莓适量、核桃仁适量、红糖适量。2、碗底铺一层蔓越莓和核桃仁。3、加上部分已经泡好的糯米。4、撒入若干红糖和蔓越莓。5、加入剩下的糯米。6、铺上切好的南瓜片...
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发表于:2021-12-29
1、长糯米清洗干净入锅。2、一碗米三碗水,入锅开始熬。3、水开后转小火,熬20分钟。期间不停搅拌。4、熬到粘稠时加入白糖,再搅拌5分钟,关火准备装碗。5、碗底铺保鲜膜,把红枣、葡萄干之类摆...
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发表于:2022-08-05
1、用热水。平时大家蒸米饭的时候大多用冷水直接蒸,但是用热水蒸米饭就会口感更加松软可口,而且热水蒸米饭的时间也会缩短一些,营养还要比冷水蒸出来的丰富。2、用醋。醋是一种遇热就会挥...
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发表于:2021-11-05
1、长糯米清洗干净入锅。2、一碗米三碗水,入锅开始熬。水开后转小火,熬20分钟。期间不停搅拌。3、熬到粘稠时加入白糖,再搅拌5分钟,关火准备装碗。4、碗底铺保鲜膜,把红枣、葡萄干之类摆入...
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发表于:2023-04-18
1、米和水的比例要掌握好。一般来说,大米和水的比例为1:1.2—1:1.5之间,按照这个比例来煮米饭或者是蒸米饭,口感非常不错,如果喜欢吃硬一些的米饭,也可以适当地减少水的用量,当然,如果是老年人,...
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发表于:2020-02-03
1、先把青椒,香肠,香菇,胡萝卜切成小丁备用,把米洗干净;2、电饭锅预热一下,倒点香油;3、把香肠先放进去翻炒一下;4、再把各种丁都放进去一起炒;5、然后加适量的盐,鸡精和酱油继续翻;6、之后把米下...
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发表于:2020-03-07
1、淘米不要超过2次淘洗米时,次数最好不要超过2次,如果超过后,不仅会使米里的营养成分大量流失,而且蒸出来的米饭香味也会减少。2、蒸前先浸泡。蒸米饭前,先把米在冷水里浸泡1个小时,这样做...
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发表于:2022-05-03
1、先将大米淘洗干净,倒入无孔蒸盘或碗中。2、加入清水,米与水的比例在1比1.2左右,喜欢干硬口感的适当减少水量;喜欢软糯口感的适当增加水量。3、稍微晃动蒸盘,使水和米均匀分布,再滴入几滴食用...
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发表于:2022-01-15
1、准备食材:糯米、豆沙馅、食用油、无核蜜枣、葡萄干、青红丝、圣女果干、黄桃干、青梅干、葡萄干、蜜枣。2、糯米提前两到四个小时浸泡放入蒸锅蒸熟。3、碗里涂油方便脱模。4、将青红...
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发表于:2022-07-12
1、制作甜饭一般总共需要把它放入锅中蒸一个小时,首先要将淘洗干净的米放入锅中蒸半个小时,再往蒸好的米饭中加入适量的红糖搅拌均匀。2、接着取出一个内壁刷了香油的碗,按照一层米一层米...
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发表于:2022-07-21
1、如果是12盘电蒸饭柜,从冷水到上汽,大概需要11分钟,蒸米饭的话,大概需要45分钟左右。加入水,水要加到高于米面两指高,选择蒸汽模式,2、如果是12盘燃气蒸饭柜的话,从冷水到上汽,大概需要八分钟...
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发表于:2018-02-05
1、食材:大米适量、水适量。2、首先是装多少生米的问题,很多小伙伴都不知道,小编告诉大家一个简单的方法:一碗米大约等于2.2碗饭,自己拿个碗比对下能吃多少就装多少米。3、淘米:挑去浮出来的...
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发表于:2018-02-09
1、准备糯米、白糖、蜂蜜、蜜枣、熟油;2、把米洗净,泡两分钟;3、泡好的糯米倒入电饭煲,加2勺糖,米和水的比例是1:1.4,盖好盖开蒸,蒸熟自动跳保温,跳档后,再闷15分钟;4、米饭已蒸好;5、找一个碗,把...
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发表于:2022-03-14
1、糯米甜饭一般情况下蒸30分钟左右就可以了,时间不能太长,否则容易出现饭底糊掉的情况。在做糯米甜饭之前要将糯米浸泡一段时间,然后再倒进有葡萄干等材料的碗里放到笼屉里面蒸半个小时,...
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发表于:2022-03-29
1、蒸饭柜蒸干饭需要蒸15至30分钟。蒸米饭多久能熟要根据米饭的多少来决定,大米放入的太多,则需要30分钟左右的时间才能熟透,少一些则需要15至20分钟左右。2、为了能够熟得更快一些,可以在...
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发表于:2017-11-24
1、素鸡丁加水泡发后挤干水分,锅中加水烧开,放入素鸡丁煮约1分钟捞出沥干水分。2、花生米炒熟备用,调味汁提前兑好,青红椒切小丁。3、热锅后倒油,下入挤干水分的素丁翻炒,放入青红椒,炒匀后放...
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发表于:2018-02-05
1、主料:牛肉100g、米饭300g、鸡蛋2个。辅料:油适量、盐适量、玉米粒30g、豌豆粒30g、香葱2g、姜2g、味极鲜2g。2、姜香葱洗净切末,玉米掰成玉米粒,豌豆粒洗净。3、把牛肉剁成肉泥。4、倒...
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发表于:2019-04-16
1、准备糯米1000克、红薯条400克、葡萄干400克、红枣300克、猕猴桃干300克、枸杞300克、猪油两勺、白糖两勺、红豆沙一袋、糖桂花一勺。2、圆糯米提前泡两个小时。3、水开上蒸锅蒸40分...
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发表于:2018-11-11
1、方法一:(1)先把糯米泡上两三个小时备用,再把南瓜去皮切成块,准备一个容器,放入几块冰糖,然后再把泡好的米倒入锅中,然后把南瓜块摆上去,放入锅中盖上盖蒸25分钟。(2)锅中加水放入糖,熬化后放入...
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发表于:2019-12-12
1、我们在蒸米饭之前,首先要把需要蒸的大米放入水中,浸泡一小时左右,浸泡过的大米充分的吸收了水分,别看这是这样一个简简单单的步骤,这样的大米蒸出来会更香,更美味。而且浸泡过的大米还会...