有关菜羹的百科

豆腐发菜羹怎么做制作豆腐发菜羹的方法

发表于：2019-01-30

1、主料：发菜适量、内酯豆腐1块。2、辅料：盐少许、鸡精少许、芝麻油几滴、水淀粉1汤匙、枸杞少许、葱末少许。3、煮锅加水，放发菜、放豆腐丝、盐、鸡精。4、煮沸后，淋入水淀粉勾芡。5、煮...
花菜羹如何做花菜羹怎么做

发表于：2021-01-20

1、首先把花菜切块,锅里水开,花菜在锅里煮开,变色,盛盘备用。2、把番薯粉弄碎,不要有块体出现。3、生姜大蒜辣椒切颗粒状备用。4、用温水把番薯粉搅韵备用。5、锅里放油,放入生姜大蒜...
白菜玉秃羹的做法怎么做白菜玉秃羹

发表于：2018-10-19

1、食材：白菜100克、玉秃100克、黑木耳3个、大蒜3颗、辣椒1个、淀粉15克、香油10克。2、白菜洗净切粒。3、之前泡发的黑木耳切粒。4、大蒜，辣椒煸香。5、白菜大火炒熟。6、加入黑木耳大...
冬苋菜羹的做法窍门冬苋菜羹的功效

发表于：2017-12-01

1、原料：冬苋菜150克，粳米100克，精盐少许，清水适量。2、做法：将冬苋菜摘洗干净，细切。粳米淘洗干净。取锅放入清水、粳米，煮至粥将成时，加入冬苋菜、精盐，略煮即成。3、功效：清热，滑窍，顺胎产。适...
荠菜豆腐羹做荠菜豆腐羹的方法

发表于：2018-05-10

1、荠菜切除老叶及粗梗，洗净，放入开水中氽烫后捞出，再用冷水冲凉，然后切碎。2、把高汤烧开，加入精盐及水淀粉勾芡羹状，然后放入切成丁的豆腐煮开。3、放入切碎的荠菜，再度煮开即关火盛出，淋香...
菠菜鸡蛋羹的做菠菜鸡蛋羹怎么做

发表于：2018-08-25

1、将笨鸡蛋用流动水洗净表面的赃物，鸡蛋表面有很多鸡的粪便等脏东西，清洗一下防止打开的时候进到蛋液里。2、将洗好的笨鸡蛋打在小碗里，用筷子搅拌一会。3、用搅拌了蛋液的筷子从食盐包...
香菜双蛋羹怎么做香菜双蛋羹的做法

发表于：2018-06-09

1、主料:香菜100克，鹌鹑蛋250克。2、辅料:草虾30克，鸡蛋清25克，樱桃30克。3、调料:淀粉(玉米)5克，料酒8克，鸡精2克，白砂糖3克，盐4克，姜3克，色拉油12克。4、将鲜香菜叶洗净,沥干水分,切成细末。5...
白菜瘦肉羹怎么做白菜瘦肉羹的做法

发表于：2019-10-24

1、大米1碗，香菇120克，小白菜160克，瘦肉1小块，淀粉盐料酒适量。2、把瘦肉切成小丁加入一匙淀粉少许料酒和少量的盐拌匀备用。3、香菇、小白菜洗净。把洗好的香菇切成丁，小白菜切碎。4、大米...
油菜羹如何做如何做油菜羹

发表于：2018-03-27

1、主料：山药半根、香菇4朵、油菜1颗。2、调料：食盐适量、香油适量、植物油适量。3、山药洗净，去皮，切丁，放入盐水中浸泡。4、香菇洗净，去蒂，切丁，焯水后过凉，备用。5、油菜洗净，切断，焯水后过凉，...
三丝白菜羹的做法三丝白菜羹怎么做

发表于：2019-01-28

1、所需材料：金华火腿25公克，泡发香菇15公克，竹笋35公克，大白菜65公克，盐1/2小匙，鸡精粉1/2匙，白胡椒粉1/2小匙，太白粉水1又1/2/大匙，香油1匙，大骨高汤500㏄。2、将所有材料切丝后一起汆烫20秒，捞...
荠菜豆腐羹步骤荠菜豆腐羹的做法

发表于：2019-03-09

1、食材：豆腐150克、荠菜25克、肉丝25克、植物油3克、绍酒盐、味精、清汤、麻油、水淀粉各适量。2、将豆腐去皮切成小块，放入开水锅中焯一下，去掉豆腥味，再用冷水浸养。3、荠菜摘去老叶、...
紫菜肉末羹紫菜肉末羹家庭版做法

发表于：2019-09-15

1、紫菜10克，猪瘦肉50克，清汤300克，葱姜末共10克，湿淀粉20克，香油、味精、醋各适量。2、紫菜放入盛清水的容器中，浸渍回软，漂洗去杂质，捞出控净水。猪瘦肉斩成米茸状，加清水、精盐搅匀。3、锅上...
发菜豆腐羹发菜豆腐羹怎么做

发表于：2018-03-28

1、材料：嫩豆腐1/2块，发菜50公克，葱末少许，高汤500㏄，盐适量，鸡粉1小匙，太白粉少许，香油少许。2、将豆腐切粗丁、发菜泡水后沥干，皆放入滚水中略氽烫后捞起备用。3、取一汤锅以中火烧热，注入高汤...
虾仁菠菜羹怎么做虾仁菠菜羹的做法步骤

发表于：2018-07-05

1、菠菜洗净切段备用。2、虾仁切段放入淀粉、生抽，搅拌后静置备用。3、五花肉炼油后倒入虾仁，快速翻炒，变色后盛出备用。4、菠菜倒入油锅中翻炒，放入适量盐，炒软后放入两碗水，煮开。5、煮开...
青菜蛋羹怎么做青菜蛋羹的做法

发表于：2018-03-31

1、香菇、胡萝卜切碎；青菜去梗留叶，切碎。（香菇要提前泡发）。2、取一个鸡蛋，打入碗中。3、做鸡蛋羹时不知道加多少水，这里教大家一个特别讨巧的方法。鸡蛋打开后留半个较大的鸡蛋壳，等下有特...
菠菜羹简单做法菠菜羹简单的做法

发表于：2017-11-11

1、菠菜300克，火腿肠50克，鲜玉米粒50克，蛋清1个，盐、味精适量，香油、高汤适量，胡椒粉、水淀粉适量。2、菠菜洗净备用。3、玉米粒洗净，火腿肠切丁备用。4、蛋清搅拌均匀备用。5、锅中烧开水放...
山药荠菜羹怎么做怎样在家做荠菜山药羹

发表于：2021-02-03

材料：荠菜适量、山药适量、高汤适量、盐适量、水淀粉适量。1、荠菜择去黄叶洗净，用沸水汆烫后过冷水切碎；2、山药去皮后切丁；3、高汤倒入锅里烧开，倒入山药丁煮约2-3分钟；4、加入荠菜烧开，加...
紫菜鲜蚝羹怎么做紫菜鲜蚝羹的做法

发表于：2018-04-03

1、主料：紫菜15克，新鲜生蚝肉200克，绿豆粉丝50克。2、新鲜生蚝肉洗干净备用。3、先将清水适量滚开，入绿豆粉丝。4、至豆粉丝熟时加入新鲜生蚝肉和紫菜，加适量上等鱼露和味精即可食用。5、药...
荠菜豆腐羹的家常做法荠菜豆腐羹怎么做

发表于：2021-12-29

1、用料：芝麻油少许、玉米淀粉一勺、嫩豆腐250g、春笋一根、荠菜200克、胡萝卜两根、香菇五朵、牛肉沫50g。2、将食材全部切成小丁。3、起油锅加入蒜粒，爆香倒入牛肉沫。4、加入胡萝卜丁...
荠菜香菇羹怎么做制作荠菜香菇羹的方法

发表于：2018-11-24

1、主料：荠菜适量、香菇适量、豆腐适量、蒜适量、淀粉适量。2、辅料：盐适量、油适量、料酒适量。3、荠菜洗净焯水后过凉水，挤干水分。香菇洗净。4、荠菜切碎，香菇切丁，蒜切片。5、豆腐切丁...
莼菜桂鱼羹莼菜桂鱼羹怎么做

发表于：2018-01-02

1、主料：莼菜50克，银鱼50克，内脂豆腐1块，火腿肠半根。2、辅料：盐、香油、水淀粉、香菜末、鸡蛋清各适量。3、将燕麦洗净，加水提前浸泡2个小时。4、把浸泡过的燕麦放锅内，置火上，大火煮沸后换小...
海鲜蔬菜羹海鲜蔬菜羹介绍

发表于：2019-05-31

1、准备文蛤适量，香菇适量，胡萝卜适量，色拉油，食盐，淀粉。2、锅中放入清水和花甲，煮开。3、都开壳了，即可关火。4、取出花甲肉，剁碎。5、煮好的汤备用。6、锅中放油，先炒香菇和胡萝卜。7、倒入...
菜蔬玉米羹的做法菜蔬玉米羹的做法介绍

发表于：2021-11-10

1、先准备做玉米盅的食材：面粉80g、奶粉30g、玉米粉50g、热水50g。2、面粉、玉米粉、奶粉放到大碗里，把热水慢慢倒入大碗中，一边倒一边用筷子拌匀。3、揉成均匀的面团，因为加了粗粮面团略...
蔬菜蒸蛋羹做法图解蔬菜蒸蛋羹怎么做

发表于：2022-08-05

1、香菇、胡萝卜切碎；青菜去梗留叶，切碎。PS：香菇要提前泡发，冷水提前一晚上泡发，温水要泡发4小时。2、取一个鸡蛋，打入碗中。3、鸡蛋打开后留用半个较大的鸡蛋壳，等下有特别作用哦。4、准备...
酸菜玉米羹如何做酸菜玉米羹的做法介绍

发表于：2019-10-11

1、用料：炒玉米面50克，酸菜1小片，花椒数颗，盐少许，味精少许，水适量，葱花适量，油少许。2、先将生玉米面放在锅中，用中小火炒熟炒香；炒好后，取50克，加适量清水，调成稀糊，备用；酸菜切细末。3、锅中倒少许...