有关笋子的百科

1、食材：新鲜小山笋、糯米、去皮五花肉、盐、干辣椒粉、其它佐料如五香粉。2、糯米洗净浸泡半天，沥干。山笋洗净，晾干。3、糯米放石臼里捣碎。山笋拍扁，切小段，与糯米粉混合均匀（山笋应保留...

1、冷藏前切勿清洗笋壳，直接放在保鲜袋中冷藏可保存两周；冷冻保存需要先将笋切片煮熟沥干，可以保存一个月；腌渍的笋主要是隔绝空气，保存时间最长。2、将完整的冬笋放入保鲜袋中，将袋口扎好，此...

1、用沸水把笋干煮十几二十分钟,然后取出,放凉之后把笋干切成3-5毫米宽的条状,放在水中浸泡24小时左右,差不多就泡软了。2、用温水浸泡笋干3-4个小时,然后放在沸水中煮半个小时,放凉之...

炖笋子的时间会根据炖的方式和笋子的种类而有所不同。一般来说，新鲜的笋子需要炖约15-20分钟，而罐头或腌制的笋子则只需要炖3-5分钟即可。建议根据具体情况炖煮时间进行调整，以确保笋子煮...

1、准备食材：茭白400克、甜椒1个、尖椒1个、猪肉200克、植物油1汤匙、食盐1勺、淀粉半勺、香油半勺、料酒半勺、姜2片、蒜2瓣、生抽1勺半、白糖1小勺、鸡精少许。2、茭白去皮洗净切丝，甜...

一般来说，孩子约在1岁到2岁时可以开始逐渐引入笋子作为辅食。然而，此时应该确保笋子煮熟煮透，以确保易消化和安全性。同时，孩子应具备咀嚼和吞咽固体食物的能力。始终与医生咨询关于孩子适...

鸡肉炖笋子一般需要炖约1小时左右，直到鸡肉变得酥烂，笋子变得软烂为止。具体时间可能会因炖锅、炉火大小以及鸡肉和笋子的大小而有所变化，建议根据实际情况适当调整炖煮时间。...

1、材料：煮好的冬笋1根，茼蒿100克，白玉味噌30克，柴鱼汤汁10毫升，洋芥末1/2茶匙，水200毫升。2、冬笋切成方块；茼蒿洗净、切丝加水200毫升，放入中药用磨盆磨成细泥后用过滤网过滤，只取滤网上的绿...

1、密封储藏法：把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。这种方法保存时间不能超过一个月，时间过长会变质，如果口部密封不漏气可以保存30...

1、把竹笋的硬外壳剥除，根部只要用指甲无法插进的硬质都要切除，剩余的春笋芯才是最鲜嫩的。2、把竹笋芯对半切开，并在水龙头下冲洗干净，还要时刻注意春笋芯不能混有发黑发或已经变质的色泽...

笋子炒肉是一道家常菜，以新鲜的笋子和鲜嫩的猪肉为主要食材，口感鲜嫩，味道鲜美。下面是一种常见的笋子炒肉的做法，供参考。所需食材：1.新鲜笋子：适量2.猪肉：适量3.葱姜蒜：适量4.料酒：适量5.生抽...

1、竹笋去皮，买回来的竹笋进行去皮，去皮必须从笋尖部开始，利用手指把尖部分成两半，将食指和拇指夹住一半，依次围绕给竹笋脱皮。2、加盐搅拌，竹笋脱皮后，对每个竹笋进行切片，要大小一致。竹笋片...

一般来说，婴幼儿在6个月大时可以开始引入固体食物，但是吃笋子干需要注意以下几点：1.儿童的消化系统需要发育到能够处理纤维较多的食物，通常会在1岁左右发育完全，才能够消化吃笋子干所含有的...

1、原料：猪肉、笋丝、小米椒、韭黄、植物油、盐、老抽、生抽。2、植物油放入腌渍好的肉丝大火翻炒变色。3、炒好的肉丝拨至一边，放入笋丝大火翻炒。4、加入红辣椒丝。5、放入盐调味。6、...

1、准备待处理的新鲜竹笋。2、将新鲜竹笋从根部即较粗的一头，一层一层地剥除外壳。尖部较嫩的外壳不用去掉（用手能掐得动的部位）。3、所有的竹笋外壳剥除后用清水冲洗干净。4、用刀将竹笋...

1、将干笋根部朝内放入保鲜袋里面后，挤出保鲜袋内的空气，再将袋口扎紧，之后将干笋放入冰箱冷藏室可以保存1个月左右。2、此外也可以将干笋放在阴凉、干燥、通风的地方保存，干笋也能在很长...

1、新鲜竹笋在水开后煮5分钟即可煮熟。2、由于竹笋中含有草酸成分，如果不经过焯水煮制处理的的话，直接生吃竹笋，会觉得竹笋比较苦涩，而且营养成分也不容易被人体吸收。3、竹笋属于营养极为...

1、笋可以蒸制保鲜、冷藏保存、冷冻保存、腌制保存。蒸制保存最多可存放2-3天。2、冷藏前切勿清洗笋壳，直接放在保鲜袋中冷藏可保存两周3、还可以冷冻保存需要先将笋切片煮熟沥干，可以保...

1、食材：竹笋1500g、腌制盐适量、淘米水500ml；2、制作工艺：（1）先将2升乐扣泡菜瓶用清洁干净，沥干水分，备用；（2）所示，将簕竹笋在笋的2/3处，将笋尖部分切断；（3）所示，在余下的2/3部分，用刀纵切至笋肉。这样...

笋子煮的时间取决于笋子的大小和你想要的口感。一般情况下，新鲜的笋子需要煮大约20-30分钟，或者直到变软。但是如果你想要更嫩的口感，可能需要更短的时间。建议在煮笋子之前先用刀尖轻轻...

火锅笋子是指在火锅中煮熟的笋子。一般来说，煮熟的食物在过夜后存放会引起细菌滋生，从而增加食物中毒的风险。因此，建议不要将火锅笋子过夜，最好在用餐时即刻食用完毕。如果有剩余，应及时将...

1、蒸制保存。将竹笋去壳，切成两半后放入蒸锅中蒸熟，然后捞起摊开、风干，放在冰箱冷藏室保存。2、沙藏保存。将笋尖朝上排列在箱内，用沙子将笋埋起，将沙子拍严实，放在阴凉通风处。3、封藏保...

1、食材：木耳300g，笋子300g，大蒜5g，盐3g，鸡精2g。2、将笋子300g泡软后洗净切好备用。3、将木耳300g洗净切好备用。4、将大蒜５g去皮切好备用。5、在锅中放入3g色拉油。6、加入切好的大蒜爆香...

1、竹笋焯水，大约需煮半小时。2、主料：竹笋400克。辅料：盐4克，白糖4克，醋10毫升，芝麻油10毫升，辣椒油10毫升，热炒仙露10毫升。3、竹笋把皮去掉，用手掐一下，把底部老一点的竹笋用刀切掉。4、竹笋...

1、先准备一锅热水放入洗米水，然后将带壳的春笋放入锅中，盖上锅盖大概煮十分钟左右，关火之后捞出、泡水，这样煮笋的苦涩味就没有了。2、将竹笋去皮以后切成片放在盆子里，用清水泡泡上两天，其...