有关鲜美的百科

炖鱼是开水还是冷水这样做味道更鲜美

发表于：2022-08-05

1、用冷水炖鱼汤，味道更鲜美，利于营养被吸收。2、炖鱼时温度一般保持在90℃-95℃，以利于氨基酸、短肽、谷氨酸、谷氨酰胺、肌酸、B族维生素、钙、钾等成分析出。这些物质易溶于水，味道更鲜...
紫菜怎么煮好吃鲜美浓郁紫菜番茄蛋花汤家常做法

发表于：2022-09-26

1、材料：沙拉油、虾米、葱白、青椒丝少许、紫菜适量、鸡蛋1个、番茄1个、太白粉1匙、盐适量、黑胡椒粉适量、麻油2、3滴、热开水适量。2、虾米洗净沥干。虾米的选择很重要，好的虾米爆起...
冬瓜虾皮汤做法这样做很鲜美

发表于：2022-08-05

1、冬瓜削皮，去籽，清洗干净，切薄片。2、虾皮用水浸泡一会。3、姜切片，清洗干净。4、虾皮清洗干净，沥干水分备用。5、干净锅里，开大火，倒入玉米油，油温热后，下姜片爆香。6、倒入冬瓜皮，开始翻炒。...
肉圆子汤的做法加点青菜味道更鲜美

发表于：2022-08-05

1、猪肉加入适量的葱花和姜末，剁成肉馅。2、加入一个鸡蛋，调入适量的盐，用筷子朝着一个方向搅拌均匀。3、如果太稠，想要肉圆子的口感软一点，可以加一汤匙水再继续朝着一个方向打匀。4、小青...
如何做鲜美天津饭做鲜美天津饭的方法

发表于：2019-03-20

1、准备食材：米饭一碗；蟹甲肉一两；鸡蛋两个；葱花若干；青豆若干；食用油若干；番茄酱两大勺；香醋两大勺；酱油一勺；白糖一大勺；食盐少许；白胡椒少许；日本清酒少许；香油少许；水淀粉少许。2、将一碗新鲜的米...
膏蟹粥的做法味道非常鲜美

发表于：2022-08-05

1、调料：姜片2克，精盐，味精，绍酒各1/2小匙，胡椒粉少许，熟猪油、色拉油各1小匙。2、将大米淘洗干净，加入精盐，色拉油拌匀，腌渍10分钟；膏蟹洗净，斩成块，加入绍酒拌匀，腌渍片刻，再下入沸水中焯去腥味，捞...
冬瓜怎么做汤好吃清补鲜美冬瓜汤家常做法

发表于：2022-09-27

1、材料：排骨，冬瓜，清补凉（桂圆、枸杞、红枣）。2、做法：锅里放半锅水，烧开，把排骨放入开水中焯水，去血沫，再用凉水冲洗干净，这样做是为了保证汤水清。3、处理好的排骨加盐、料酒、姜片、冰糖，和清...
黑鱼怎么做新鲜又好吃黑鱼鲜美的做法

发表于：2022-09-29

1、用料：野生黑鱼1条，西红柿2个，番茄酱3勺，盐5克，白糖2克。2、把野生黑处理好备用。3、西红柿两个，滑十字刀口，热水烫一下去皮，去皮后切小块备用。4、锅中放适量菜籽油，油热后下入西红柿，放入一...
银鱼蒸蛋怎么做好吃鲜美滑嫩银鱼蒸蛋零失败做法

发表于：2023-04-04

1、用料：银鱼10克、鸡蛋3个、葱1根、盐适量、温水120克、油适量、酱油2勺。2、银鱼清洗干净放好，鸡蛋打开放入碗中，放点盐将鸡蛋打散，放入温开水搅拌均匀，水的比例是鸡蛋的1.5倍，搅拌均匀后，...
如何烹饪鲜美的萝卜汤烹饪鲜美的萝卜汤的方法

发表于：2018-09-09

1、主料：白萝卜500克。2、辅料：香菇50克。3、调料：水750毫升、浓汤宝1块。4、白萝卜洗净，香菇切片备用。5、白萝卜切片，不用太薄，均等就好。6、锅中加入三碗水（750ml）。7、煮沸后加入1块浓汤宝...
石榴汁怎么榨有籽在家如何榨出鲜美石榴汁

发表于：2022-08-05

1、准备石榴一个2、将石榴顶部去掉，你会看到有几条明显的黄线膜，沿着线膜用刀在外皮上划线,底部也像顶部一样削去3、轻轻用手一掰石榴就分瓣了，可以轻松取颗粒了4、剥下石榴子入料理杯中5...
味极鲜汤如何做一碗鲜美的开胃汤

发表于：2019-11-29

1、首先要将锅里倒开水，下海米，养汤，这是此面鲜美清淡的关键。打进一个鸡蛋荷包，成形后即放挂面。2、然后再放上各种丸类。3、接着准备一个碗，放盐，酱油，糖，香菜。4、最后放点儿香油即可。这样...
泥鳅怎么煮粥鲜美浓稠泥鳅粥家常做法

发表于：2022-06-15

1、用料：泥鳅250克，大米1杯，生姜5片，香菜1根，葱1根，料酒1勺，盐3克，菜油10克，白胡椒粉2克，生抽1勺。2、先用高压锅煮粥，大火煮10分钟关火，放旁边备用。准备半斤泥鳅（最好在家里用水养一到两天吐出脏...
干瑶柱的做法大全干瑶柱这样炖汤鲜美十足

发表于：2021-08-05

1、竹荪干瑶柱汤材料：竹荪50克，杏鲍菇80克，干瑶柱25克，黑木耳5-6朵，味噌一大勺，水、食盐适量。做法：将干瑶柱清洗后用冷水泡发10分钟，木耳泡发后去蒂撕小片洗净备用，竹荪在温盐水中浸泡20分钟，杏...
酒蒸黄鱼家常做法一道好吃鲜美的家常菜

发表于：2022-08-05

1、主料：大黄鱼。辅料：蚕豆、高粱酒、黄酒、白酒、香糟、葱、姜、花椒、红萝卜、洋葱、西芹、香菜调料：盐、鸡精、白糖。2、做法:将大黄鱼洗净从背部片开，切少许洋葱、西芹、红萝卜、香菜...
海虹的做法水煮还是蒸多种做法都很鲜美

发表于：2022-02-09

1、海虹是蒸还是煮好吃?其实这两个烹饪方式都很好吃，无需太过纠结。海虹是一种贝壳类，它的外壳是黑色的，有着圆圆的花纹，形状是和其他扇贝有些区别的，又长又圆。海虹的味道吃起来比其他的小...
白菜素饺子怎么做好吃不放肉也鲜美的白菜饺子家常做法

发表于：2022-09-27

1、用料：饺子皮几十张、白菜半棵、胡萝卜1根、木耳10朵、鸡蛋4个、海米1把、小葱1根、盐1勺、耗油1勺、花椒粉适量、食用油适量、香油2勺。2、海米提前用清水泡一小时。白菜切小碎丁。...
清蒸鲳鱼的做法营养又鲜美

发表于：2022-08-05

1、鲳鱼清洗干净，去掉内脏，两面切上几刀，姜切丝，葱切葱丝，胡萝卜切丝。2、鲳鱼抹上适量的料酒，切口和鱼肚放上姜片，葱段。取一只小碗加入生抽，姜片，鲜味酱油，盐拌均匀。3、锅里的水开后，与调料一...
鸡精的鲜美指数高好吗鸡精的鲜美指数高好不好

发表于：2019-10-04

1、鸡精的鲜美指数代表鸡精的味道好不好。如果鸡精的鲜美指数高，意味着该鸡精用来烹饪起到的提鲜作用很好；如果鸡精的鲜美指数低，则说明该鸡精用来烹饪的时候起到的提鲜作用较差。2、鸡精...
河蚌怎么吃味道最鲜美河蚌怎么吃好

发表于：2022-01-07

1、材料：蚌肉500克、干红椒数只、姜一大块、青蒜杆子3根、紫苏叶少许。2、调料：料酒一大勺、茶油、盐适量、淀粉水一大勺、酱油一小勺、蚝油一大勺。3、先将蚌肉撒盐反复抓洗几遍洗去黏...
红烧排骨炖冬瓜的做法这样做红烧排骨炖冬瓜口感更鲜美

发表于：2020-10-14

1、原料：排骨、冬瓜、葱、姜、油、盐、红糖、酱油、料酒、香叶、大料。2、排骨洗干净切成块入锅焯水后捞出沥干水。3、起油锅，红糖入锅炒糖色。4、排骨入锅炒。5、加葱姜、大料、香叶炒...
蝴蝶面的煮法这么做煮味道很鲜美

发表于：2022-08-05

1、把材料洗净，切撕切块。2、锅里热油，倒入肉丝和胡萝卜丝翻炒。3、倒入番茄爆炒，然后加适量的盐，酱油。继续炒，炒到番茄出汁了，在倒入三小碗开水。（水量按个人口味决定多和少）4、再炒鸡蛋。5...
猪蹄汤孕妇怎么做好吃营养鲜美猪蹄汤孕妇餐家常做法

发表于：2022-09-27

1、用料：猪蹄1只、玉米一根、冬瓜一小半、葱适量、姜适量、盐适量。2、把猪蹄清理干净，放在开水中焯去血沫，捞出过凉水清洗干净控水待用。3、把玉米切段、冬瓜去皮切块、加入葱段和姜片还...
武昌鱼的做法大全这个做法味道更鲜美

发表于：2022-08-05

1、清洗干净鱼的腹腔，现在的水体都有不同程度的污染，所以鱼的腹腔中都有黑膜！2、在鱼的两侧刈上花刀--这样可以容易入味！因为鱼小，所以没必要做十字花，斜片3刀就可以了--注意是斜向切入肉，不...
卤水鸭怎么做好吃酱汁鲜美卤水鸭家常做法

发表于：2023-06-14

1、材料：鸭腿、八角、桂皮、香叶、花椒、生姜、大葱、大蒜、料酒、老抽、生抽、白砂糖、清水。2、鸭腿提前剁成小块，然后放入清水中焯水，捞出待用。3、取一个平底锅，倒入适量油，加热之后放...