有关笋类的百科

常见的笋类常见的笋类有哪些

发表于：2018-01-23

1、毛竹笋：毛竹笋是我国栽培面积最大、经济价值最高的竹种，笋体露出土面后，笋壳色泽变褐紫，表面密生棕色小刺毛。2、早竹笋：早竹产于浙江和江苏南部，有紫头红与芦头青两个变种。紫头红从2月...
笋类蔬菜有哪些笋类蔬菜具体有哪些

发表于：2018-10-22

1、叶菜类：龙骨瓣莕菜（野莲仔）、红凤菜、皇宫菜（落葵）、山苏、龙须菜、青江菜、蕨菜（过猫）、芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、苋菜、莴苣（生菜）、小白菜、芹菜、空心菜、大白菜、（甘蓝、莲花白、高丽菜）...
春笋怎么晒笋干春笋晒笋干的方法分享

发表于：2018-06-12

1、春笋要挑选高山上生长的野生春笋，先切成小条状，在沸水中煮5分钟，春笋基本煮透后捞起沥干水分，加入一点食用盐腌制。2、将春笋倒入竹制的筛篓中铺平，放在光照强烈的地方晒制3-5天，再用保鲜...
冬笋怎么晒笋干怎么把冬笋晒笋干

发表于：2022-03-30

1、冬笋进行去皮,去皮必须从笋尖部开始2、脱皮后,对每个冬笋进行切割,尽可能的切成片,大小一致。3、将所有的冬笋片,全部放入在大的脸盆当中,然后倒入两包盐,搅拌冬笋,使其盐分和冬笋...
笋的种类笋有哪些种类

发表于：2019-11-21

1、笋的品种有80余种，其中毛竹笋、早竹笋、红哺鸡笋等是最为常见的笋类。2、毛竹笋：毛竹是我国栽培面积最大、经济价值最高的竹种，江南于3月下旬至5月上旬采收春笋，以笋尖刚露出土面时挖取...
竹笋的种类竹笋的分类

发表于：2018-11-11

1、竹笋的种类较多，有毛竹笋、淡竹笋、麻竹笋、慈竹笋、黄竹笋、苦竹笋、绿竹笋等。2、按季节分类可分为春笋和冬笋，而常见的竹笋有毛竹笋、早竹笋、红哺鸡笋等。3、毛竹笋在我国的栽培...
怎么样晒竹笋笋干如何晒竹笋笋干

发表于：2022-04-25

1、剥笋壳。剥笋壳不要硬剥，要先在笋上切上一刀，在切口处剥会容易很多。2、切笋片。将笋的外皮削掉，冲洗干净后，开始切笋片。切笋片是一个比较讲究的工程，先从中间对半切开，同时为了易于晒干...
冬笋跟春笋的区别冬笋跟春笋有什么不同

发表于：2022-03-21

1、生长部位不同：冬笋指的是未出土的毛竹笋，是毛竹在冬季生长于地下的嫩茎，而春笋是破土而出的笋，属于竹笋的幼芽部位。2、外形不同：春笋的外形是属于纤细长的，冬笋相对于春笋而言就显得短粗...
鲜竹笋怎么做烟笋鲜竹笋做烟笋的方法

发表于：2019-05-07

1、竹笋剥去外皮洗净，切成小块状备用。2、锅中倒入适量的水，加入笋块，大火煮开焯水3分钟，捞出来沥净水分备用。3、新鲜的五花肉放在砂锅中，加入适量的水、大葱和姜片，调入3勺料酒，大火烧开打...
莴笋是淀粉类食物吗莴笋的简介

发表于：2022-02-18

1、莴笋当然是淀粉类食物,它就是一种我们平时经常吃的根茎类蔬菜。其中含有少量淀粉,所以属于淀粉类性食物。2、莴笋（学名：Lactucasativavar.angustata）又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉...
芦笋和莴笋的区别芦笋和莴笋有什么区别

发表于：2022-03-07

1、芦笋和莴笋的外形、品种不同,芦笋外形细长,没有大片的叶子,只有顶部有小花一样的东西,是天门冬科天门冬属的植物,在中国、法国、西班牙等国家都有分布。2、莴笋比芦笋粗上很多,它的...
请问竹笋是淀粉类食物吗竹笋是否是淀粉类食物

发表于：2022-02-17

1、竹笋不是淀粉类食物，竹笋里面是不含淀粉的。2、我们平常吃的大部分蔬菜都是没有淀粉的，如果你要想吃含淀粉类的食物的话，那么你可以吃一些米饭米饭就是最典型的一种淀粉类食物，红薯里面...
春笋怎么腌成酸笋春笋如何腌成酸笋

发表于：2022-03-30

1、将春笋清洗干净之后，烫煮晾凉备用。2、准备好一个干净的坛子备用，往坛子里面倒入适量的料酒，对坛子进行消毒。3、将晾凉的烫笋放在盆中，然后加入适量的食盐，搅拌均匀。4、搅拌均匀之后，将...
苦笋怎样做酸笋苦笋做酸笋方法介绍

发表于：2021-02-18

1、苦笋去外壳，削掉较粗的部份，切片备用。2、取一调理盆，放入作法1的竹笋片及清水，水量需盖过竹笋片，浸泡约10小时，捞出竹笋片。3、另取一调理盆，放入温水(水量盖过竹笋片)，再放入作法2的笋片...
挖笋快速方法怎样找笋挖笋

发表于：2018-07-26

1、选竹子，看竹子竹尖的颜色，竹尖的颜色越浓绿，它的叶子越多越密，竹笋的几率就会比较高，不要选太老的竹子，最好是两三年的竹子。2、看竹枝，看竹子上面的第一个竹枝是单的还是双的，如果竹枝只涨...
春笋和冬笋哪个好吃春笋和冬笋谁更好吃

发表于：2022-02-08

1、冬笋口感更细嫩。2、冬笋和春笋都是竹子的嫩芽，两者上市的季节不同，口感及营养价值上面也稍有区别，冬笋更清香、细嫩，虽然两者都富含蛋白质、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等...
笋有几种笋的种类有几种

发表于：2018-11-11

1、毛竹笋：毛竹是我国栽培面积最大、经济价值最高的竹种，江南于3月下旬至5月上旬采收春笋，以笋尖刚露出土面时挖取的春笋品质最好，笋体露出土面后，笋壳色泽变褐紫，表面密生棕色小刺毛。2、早...
青笋和莴笋一样吗青笋和莴笋的简介

发表于：2022-02-11

1、青笋是莴苣的一种，两者并没有区别。青笋又名莴苣、莴笋，常见的莴笋大多是青笋，也有挂紫色的紫皮莴笋，北方地区多白色莴笋。白莴笋色浅味淡，青笋的味道清香。2、炒莴笋做法：莴笋叶和皮去掉...
鲜竹笋怎么做成笋干鲜竹笋如何做成笋干

发表于：2022-03-30

1、制作竹笋干时可以取鲜竹笋十千克，食用盐三百克，清水一锅，电烤箱一个。2、把准备好的新鲜竹笋去掉外壳以后用清水冲洗干净，然后再从中间对半切开，如果自己购买到新鲜竹笋比较粗，则可以把它...
刺笋怎么做酸笋刺竹竹笋制作酸笋的方法

发表于：2018-07-17

1、准备新鲜竹笋若干。笋皮剥开，洗干净。2、把竹笋切成丝状。注意整个过程不能沾到油，否则竹笋容易变坏。3、切好的笋丝无需再清洗。4、把笋丝放入容器里，倒入凉水（自来水、凉开水都可以），水...
竹笋哪类人不能吃哪些人不能吃竹笋

发表于：2022-10-17

1、儿童：儿童不可以过多的吃竹笋，容易诱发出疹，还可以由于儿童骨骼发育不成熟，竹笋中的草酸影响到钙和锌的吸收，会造成儿童生长发育缓慢，出现缺钙、缺锌，所以也不可以吃的太多。2、老人：对于老...
笋做笋干怎么做好吃笋如何做笋干

发表于：2019-09-07

1、把竹笋外壳剥掉，用山泉水洗净，切掉根部。2、一个笋纵切，切成两份或四份，放入大铁锅中，加入山泉水煮熟。3、水的量要没过笋，煮一会后放盐，继续煮至将要水干，不要全干。4、把煮好的笋干捞出来...
芦笋和竹笋的区别关于芦笋和竹笋的区别

发表于：2022-03-11

1、芦笋和竹笋的区别在于外形不相同，生长环境不相同，营养价值不相同，科属不相同。2、芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，竹笋含有一种白色的含氮物质，所以有一股独有的清香味，科属不相同。...
毛竹笋怎么晒笋干毛竹笋怎样晒笋干

发表于：2022-04-26

1、毛笋干晒制过程，将毛笋干从地里面挖出，越厚的土层，笋越长且嫩，要将挖出来的笋煮熟、煮透、切记一定要将笋煮熟，这样才不会出现涩口的现象。2、煮好后的笋药用凉水冲，在农村可以直接用自己...
水笋是什么笋水笋属于什么笋呢

发表于：2018-02-24

1、水笋即菰，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，也就是食用的茭白。2、水笋别名有很多，如茭瓜、茭笋、菰手、雕胡、高瓜、菰瓜、高笋、篙芭...