-
发表于:2018-06-18
1、配方:姜、盐、羊肉、大料、花椒、板面料、葱、番茄或者番茄酱。2、先把小辣椒炸红捞出。3、炸姜和大料,炸一会放花椒,大料焦了,花椒未黑捞出。4、板面料子和香叶一起再炸。5、炸羊肉,冒...
-
发表于:2019-12-26
1、主料:馄饨皮350克、白菜250克、猪肉馅400克。2、辅料:紫菜30克。3、调料:食盐5克、姜5克、料酒10克、植物油10克、胡椒粉2克、水适量。4、猪肉馅调味:加入料酒、植物油和胡椒粉拌匀。5...
-
发表于:2019-07-27
1、准备材料:西红柿2个、鸡蛋2个、干淀粉1小勺、胡椒粉适量、盐适量、香油适量、葱花适量、香菜末适量;2、将西红柿去蒂洗净,用刀子打上半厘米深的一个十字花刀,放入沸水中煮20秒关火,剥去...
-
发表于:2023-12-06
咸汤是一道美味健康的家常汤品,下面是一些常见的咸汤做法:1.酸菜豆腐汤:材料:酸菜、豆腐、瘦肉、姜片、葱段、鸡精、盐、胡椒粉。做法:将酸菜洗净切成小段,豆腐切块,瘦肉切薄片备用。锅中加水...
-
发表于:2024-01-01
咸汤是一种常见的家常菜,口感鲜美,营养丰富,制作简单。下面给出一种常见的咸汤家常做法:材料:1.瘦肉:200克2.豆皮:适量3.黄瓜:适量4.黄豆芽:适量5.青菜:适量6.香菜:适量7.紫菜:适量8.蘑菇:适量9.鲜...
-
发表于:2018-06-28
1、材料:白菜200克,肉丸150克,水发粉条25克。调料:盐4克,酱油少许,葱、姜各2克.2、将白菜洗干净撕成块,肉丸稍洗,水发粉条洗净切段备用。3、汤锅上火倒入油,将葱、姜爆香,烹入酱油,下入白菜煸炒,...
-
发表于:2018-03-02
1、主料:黄豆芽,豆腐皮两张,鸡蛋2个,西红柿一个,海带丝,青菜,面粉,鸡精,盐,油,生抽。2、海带丝切一下不然太长,豆腐皮切丝,青菜洗好备用。3、葱切好,西红柿切块。4、起锅放油,油热后放入葱花。5、待葱...
-
发表于:2019-04-19
1、主料:甲鱼1只。2、辅料:盐2勺、料酒1勺、葱10克、生姜10克、枸杞10克、红枣20克。3、甲鱼宰杀放血去内脏处理干净。4、烧一锅开水。5、将甲鱼放入开水锅中烫一下。6、然后捞出甲鱼,刮...
-
发表于:2019-09-26
1、主料:毛蟹800克。调料:盐10克、味精2克、醋20克。辅料:姜15克。2、毛蟹洗净,放入鲜汤锅内。3、加入盐、味精、姜片,煮熟。4、起锅入盆,随姜醋碟同上桌即可。5、成菜汤色白里透红,味极鲜美,...
-
发表于:2019-04-21
1、主料;黄豆芽适量、豆腐皮两张、鸡蛋2个、西红柿1个、海带丝适量、青菜适量、面粉适量。2、辅料:鸡精适量、盐适量、油适量、生抽适量。3、海带丝切一下不然太长,豆腐皮切丝,青菜洗好备...
-
发表于:2019-01-14
1、材料:白菜4大片、粉条1小把、冻豆腐1/4块、水500毫升、色拉油少许、食盐1小匙、鸡精半小匙、五香粉半小匙。2、白菜洗净切成段,粉条、冻豆腐用温水泡软待用。3、锅内倒少许油,放入白菜...
-
发表于:2022-08-05
1、把香葱洗干净,蒜剥蒜衣。2、葱花和蒜切碎,放在碗中,加适量酱油醋和盐。3、鸡蛋打散,把鸡蛋煎好做成蛋皮,蛋皮煎好切丝备用。4、清水下面,煮好连汤盛入碗中。5、放上切好的鸡蛋皮丝淋两滴...
-
发表于:2018-12-13
咸汤味美价廉,制作简单,适合百姓餐桌。1、海带丝切一下不然太长,豆腐皮切丝,青菜洗好备用。2、葱切好,西红柿切块。3、起锅放油,油热后放入葱花。4、待葱出香味放入切好的西红柿煸炒。5、待...
-
发表于:2019-10-19
1、食材:鸭子半只、咸笋300g、香菇适量、生姜适量、料酒适量。2、鸭子半只,切块洗净泡去血水。3、提前把冰箱里冷冻的咸笋拿出来,香菇切片。4、全部放入锅中加入适量的水和盐,料酒另外加三...
-
发表于:2021-10-10
1、食材:汤圆200g,香菇3朵,虾米50g,豆腐1块,油少许,盐少许,姜3片。2、准备材料:将姜切成片,豆腐洗净后切成粒;虾米浸泡半个小时后洗净,小汤圆解冻;香菇泡发后切丁。3、热锅倒油,加入姜片后,依次放入...
-
发表于:2019-08-19
1、主料:糯米粉150克、南瓜泥100克。2、辅料:冻豆腐馅料适量。3、南瓜切碎了大火蒸15分钟蒸熟为主。4、南瓜需要按压成泥,如果用料理机打成糊状也是不错的,在南瓜泥里边加入糯米粉,搅拌无干...
-
发表于:2022-05-03
1、加冰糖。可以放一块冰糖进去,等一开始溶化就可取出,糖也可以吸去多余的盐分。同样,如果一次不成,可进行第二次、第三次,直到汤味合适。2、加番茄。做菜或做汤时,如果做咸了,还可以选择加适...
-
发表于:2018-04-27
1、花生洗干净,用刀切碎或者是拍碎。菠菜洗干净,切小段。2、锅烧热,加入适量油,烧热,加入葱姜,加入适量水。然后,放入花生碎,加入适量盐和醋。大火烧,等到快烧开的时候,加入切好的菠菜。3、取适...
-
发表于:2022-03-05
1、食材:汤圆500克、瘦肉适量、鲜虾适量、萝卜半条、蛤蜊适量、香菜适量、葱花适量。2、所有材料清洗干净,萝卜和鲜虾切成粒状,如果有瑶柱和鱿鱼丝味道更鲜甜哦。3、汤圆是早两天做的,放在...
-
发表于:2018-03-05
1、材料:白菜2小碗、西红柿半个、小酥肉1小碗、花生米1/2小、葱花10g、姜末3g、十三香1g、香菜少许、盐适量、面粉3汤匙、白胡椒粉1g、生抽1/2汤匙、小葱少许。2、准备好食材。3、面粉加...
-
发表于:2018-07-04
1、材料:鳜鱼700克,泰国香米500克,糯米100克,菠菜汁、盐、加饭酒、鸡粉、胡椒粉、葱丝、姜丝各适量。2、将香米、糯米入锅,加水,大火烧开,小火煨出米汤。3、鳜鱼宰杀后治净,取净肉,码味上浆,入米...
-
发表于:2018-12-02
1、将买来的咸肉切成小方块,用沸水烫一下,再洗净备用。2、白菜只要里面嫩黄色部分。不要切,随意撕几下就好了。切成丝或者段更适合做炒菜。3、将葱姜蒜分别切成末。装碗备用。4、少许猪油...
-
发表于:2018-10-08
1、翻转猪肚除去脂肪,用盐和淀粉(生粉)擦匀揉搓,用清水冲洗,如此重复3次,再汆水3分钟,捞起用刀切去残留的白色肥油,最后用冷水清洗干净。2、咸菜洗净切片,用清水浸泡。3、排骨洗净切块,汆水捞...
-
发表于:2018-09-26
1、羊肉清洗干净,切成小块。2、锅内加水,大火烧开,将锅内的水倒掉,重新加入清水再次大火烧开,放入姜片、大葱、一瓶啤酒;关小火慢炖30分钟左右。3、在锅内放油烧开后将杀好的鱼在里面过一遍...
-
发表于:2022-04-26
1、咸鱼头2-3个,白萝卜500克、猪骨350克、蜜枣2个、生姜3片。2、咸鱼头用洗米水浸泡刷洗干净,煎至金黄色,和其他材料一起放入汤锅,大火煲开,改小火煲2小时,放盐调味,关火。需注意咸鱼头已经有...