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发表于:2022-08-05
1、小米浸泡一小时,加入500g的水用破壁机酱料功能打成细糊糊,也可用豆浆机的水果功能,不过要多研磨几遍,打好备用。2、花生、黄豆浸泡一夜加水煮十分钟,放入少许盐十三香入底味,煮好后沥干水...
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发表于:2018-12-17
1、豆腐200克、黑木耳10朵、猪肉馅150克、榨菜半袋、鸡精少许、葱、姜、料酒、生抽、老抽、香油、水、白糖少许、胡椒粉。2、做法:锅内热油,三成热时,放入葱姜末,以中火煸香。3、往锅中加...
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发表于:2019-06-12
1、材料:带壳毛豆300克,朝天椒3个,生姜一小块,大蒜籽2小瓣,料酒一小勺,生抽两小勺,盐少许,鸡精少许。2、毛豆买来洗净,两头角用剪刀剪掉。3、大蒜生姜用刀拍扁切碎,朝天椒也切碎,热锅冷油,放入生姜...
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发表于:2022-02-01
1、食材:小米200g、清水适量、花生米适量、五香豆腐干适量、粉条适量、豇豆适量、菠菜适量、八角1粒、桂皮1小块、花椒10粒、小茴香适量、丁香适量、盐适量、胡椒粉适量、葱姜末适量2、...
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发表于:2019-06-03
1、主料:北豆腐1块、色拉油适量、食盐适量、酱油1勺、醋2勺、姜适量、剁辣椒适量、大蒜少许、白糖1勺、高汤2勺。2、豆腐切成长方形薄块(小一些比较入味)。3、蒜、姜切末。4、炒锅置火上,...
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发表于:2020-06-05
1、小小人鱼看着天空放晴想起那一天和他的相遇他的笑容那么的孩子气说梦想能牵着手走在一起如果得到幸福要付出代价我会勇敢承受它我们不会跟童话故事一样像泡沫般蒸发说不出的话用思...
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发表于:2017-11-11
1、用料:花鲢鱼300克、蒜2个、姜小半个、豆瓣2茶匙、青椒5棵、芡粉1小碗、葱2棵、小米椒1棵、老抽少许、食盐2茶匙、料酒1茶匙。2、花鲢鱼洗净去头切片,倒入食盐、料酒腌制十来分钟。3、...
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发表于:2020-01-15
1、葱姜蒜剁碎备用。2、青辣椒切成长条备用。3、鱼豆腐清理干净备用。4、煸炒葱姜蒜花椒麻椒八角,炒香。5、加入郫县豆瓣酱继续爆炒。6、放入鱼豆腐爆炒。7、放入辣椒爆炒。8、加少许水...
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发表于:2018-11-12
1、配料:三文鱼排,葱,姜,蒜若干,料酒,醋,糖,生粉,陴县豆瓣酱。2、锅里热油,下鱼排煎一下。3、中火单面煎到5分熟,下蒜末和姜末,料酒,醋,糖,豆瓣酱,少量水,大火煮开,大概煮2-3分钟(记得中间把鱼翻面),勾芡,撒...
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发表于:2018-03-07
1、主料:鳙鱼300克。2、辅料:蒜2个、姜小半个、豆瓣2茶匙、青椒5棵、芡粉1小碗、葱2棵、小米椒1棵、食盐2茶匙、料酒1茶匙。3、花鲢鱼洗净去头切片,倒入食盐、料酒腌制十来分钟。4、鱼片...
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发表于:2017-12-26
1、材料:鲈鱼一条,郫县豆瓣2汤匙,姜末适量,蒜2粒剁碎,小米椒2只,香葱少许,糖少许(约3克),料酒1汤匙,醋1汤匙,油适量。2、鲈鱼洗净去鳞去内脏,擦干血水备用,同时剁好姜蓉、蒜蓉和豆瓣酱。3、锅里烧...
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发表于:2018-09-05
1、材料:小米100g、胡萝卜100g、粉条10g、青菜100g、花生适量、黄豆适量、五香粉1g、盐3g。2、用水把小米泡上。一般泡3个小时左右就行了。3、泡好的小米加适量水和五香粉用破壁机磨成...
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发表于:2019-03-07
1、食材:老豆腐100g,生姜3g,香葱2g,大蒜3g,陈醋3g,白糖5g,酱油3g,水淀粉10g,鸡精2g,郫县豆瓣酱10g。2、老豆腐切片,陈醋、白糖和酱油混合,搅拌均匀,生姜、香葱和大蒜切碎。3、锅内倒入食用油,加热,放...
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发表于:2018-06-07
1、材料:白胡椒粉、生抽、山西老城醋、孜然粉、芝麻香油。2、用刀将草鱼切块,加入食盐、白胡椒粉、白酒抓匀腌制15分钟。3、取一个小碗盛入生粉;取一片鱼块,放入生粉里,将鱼块的每一个切面...
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发表于:2018-12-06
1、长豆角洗净掰成段,葱姜蒜切丝。2、豆瓣酱剁碎,泡发好的黑木耳切丝后焯水备用。3、锅中烧油,油热后下豆角炒至断生后起锅备用。4、余油再次烧热,下红辣椒段爆香,再放入葱姜蒜炒至出香味。...
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发表于:2021-11-01
1、主料:茄子200克、土豆200克、青椒50克。2、准备大蒜,生姜,剁椒。3、食材全部洗净,土豆切条,青椒切片,茄子用手拗断。4、准备鱼香调料。5、锅内油温5分热下入大蒜片和生姜片爆香。6、倒入...
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发表于:2019-08-15
1、将鱼切成适度大小的块状,均匀地抹上盐,倒入料酒,酱油。腌制15-20分钟。2、腌好以后放入锅内用中小火炸,要保证表面炸熟。每块鱼炸一分钟即可。3、将油在锅内加热后,放入蒜子,尖椒,八角,生姜...
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发表于:2019-07-28
1、用料:小米100g、胡萝卜100g、粉条10g、青菜100g、花生适量、黄豆适量、五香粉1g、盐3g。2、做法:(1)晚上在电饭煲中预煮了花生米和黄豆。(2)用水把小米泡上。一般泡3个小时左右就行了。(3)...
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发表于:2019-10-26
1、食材:甜豆250克,肉末250克,洋葱150克,胡萝卜150克,生姜10克,食盐3克,食油30克,白糖6克,孜然粉2克,酱油15毫升,老抽少许。2、生姜切沫,洋葱、胡萝卜切丁和肉沫备用。3、甜豆洗净,先焯一下水捞起过...
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发表于:2019-03-10
1、主料:420g野生鲶鱼,配料:1勺食油,适量盐,1勺生抽,2勺郫县豆瓣酱,适量老抽,1勺料酒,适量洋葱,适量生姜,适量蒜苗。2、准备好鲜活野鲶鱼。鲶鱼收拾干净,切厚片备用。3、准备好蒜苗、生姜、洋葱;分...
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发表于:2018-11-08
1、做法:熬制豆沫以小米为主料,与花椒、茴香一起用冷水泡发,加水调磨成糊状米汁。上锅兑水,下入花生仁、黄豆瓣、海带丝、粉条、精盐等,开锅后倒入米汁,边倒边搅动,见锅再开,立即压火,并放入豆...
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发表于:2022-08-05
1、用料主料:小米100克、胡萝卜100克、粉条10克、青菜100克辅料:花生适量、黄豆适量、盐3克、五香粉1克2、为了早上起来快速做好,我晚上就在电饭煲中预煮了花生米和黄豆。如果是用来做晚...
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发表于:2018-06-18
1、主料:豇豆200克。2、调料:泡椒10克,姜5克,大葱5克,大蒜(白皮)5克,盐3克,白砂糖5克,醋5克,味精2克,酱油5克,辣椒油30克,香油5克。3、将豇豆洗净,切成3厘米左右的段,盛于碗内待用;姜、蒜剁细末,泡红辣椒...
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发表于:2021-10-29
1、主料:咸鱼80克,猪肉(肥瘦)250克,豆腐(北)250克。2、调料:姜10克,大蒜(白皮)10克。3、洗净咸鱼肉,切粒。4、猪肉洗净,剁烂成茸,加味拌过。5、豆腐在清水中泡过,每件豆腐切开两边,放在瓦缸内。...
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发表于:2019-03-25
1、材料:小米适量,海带丝一小撮,粉条一小把,炸豆腐一块切丁,花生黄豆各一小把,鸡精、五香粉适量,芝麻盐少许,青菜少许切碎2、将小米适量用水淘洗干净,洗时可用筷子搅搅,再将脏水小心倒出即可,加清...