有关卤面的百科

卤面怎么做家常卤面做法介绍

发表于：2017-11-28

1、五花肉切片，蒜苔，豆角切段，平菇，杏鲍菇撕段，葱姜切丝备用。2、热锅凉油，加入少许花椒粒，辣椒段爆香，放五花肉煸油，出油后加料酒，酱油，五香粉，两碗水，中小火炖20分钟。3、肉基本炖好后放豆角，蒜苔...
拉面卤面的卤子怎么做如何做拉面卤

发表于：2022-06-08

1、食材：水300g、老陈醋180g、一品鲜酱油70g、家乐辣鲜露160g、海天生抽15g、美极鲜酱油8g、鸡粉4g、生姜15g、香芹10g、香葱15g、黄豆芽10g、海带丝8g、蒜350g、青口4g、香菜籽2g、线...
鸡蛋卤面的家常做法吃鸡蛋卤面的家常做法是什么

发表于：2019-08-10

1、先处理大葱，把大葱切成碎末，注：大葱要多些。2、碗里放切好的葱末，上面打几个鸡蛋。3、搅匀后放入十三香和少量盐。4、起锅放油，等油热放入鸡蛋液。5、放入多一点的酱油。6、用锅铲不停搅...
茄丁卤面做法窍门茄丁卤面如何做

发表于：2018-09-27

1、用料：圆茄子一个、青椒半个、葱姜蒜干辣椒少许、盐适量、生抽约半汤勺、黄豆酱油约半汤勺、鸡精少许、热水（高汤味道更好）适量、大料一粒、腊肉50克、手擀面200克、芥花油50克。2、圆...
肉末醋卤面怎么做肉末醋卤面好吃又简单的做法

发表于：2018-09-11

1、面条（手擀面），肉末，香葱（可替换成香菜），鸡蛋。2、醋，酱油（生抽），黄酒，白糖，盐，葱，姜，蒜茸，鸡粉（喜辣的还可以放一点辣椒）。3、将香葱洗净后切末；蒜洗净后用工具压成蒜泥；葱姜洗净后分别切末备用。4、炒锅...
梦见吃卤面是什么意思梦见吃卤面的征兆

发表于：2022-08-05

1、上学的人梦见很多人吃卤面，意味着理科成绩差，无法达到标准。2、做生意的人梦见很多人吃卤面，代表顺利如意，有财利，钱财出入小心。3、本命年的人梦见很多人吃卤面，意味着不利远行，注意安全，...
卤面汤汁的制作方法怎样制作卤面汤汁

发表于：2018-04-02

1、面条500克，豇豆适量，五花肉适量，八角适量，花椒适量，葱适量，姜适量。2、。面条要买最细的，这样好入味。先把面条上锅蒸，开锅15分钟。拿出散开。3、烧热油，油要多放些。下葱姜，放肉，加料酒老抽，下...
秘制鲜香卤面如何做做卤面的步骤

发表于：2018-12-09

1、蒸锅加水，细面条放笼屉上，水开蒸20分钟左右。2、盆中放入盐，鸡精，备用。3、锅中加油小火，放入花椒，炒出香味，捞出花椒。4、将炒过花椒的热油倒入放了盐和鸡精的盆中，加入适量生抽和水。5、...
蒸过的卤面怎么炒炒吃蒸过的卤面如何炒炒吃

发表于：2022-09-26

1、主料：卤面适量，辅料：豆角适量、芹菜适量、黄豆芽适量、臊子肉适量，配料：五香粉适量、盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量。2、把卤面散放在蒸锅里，盖盖蒸15——20分钟。3、面蒸好...
红烧肉卤面的做法做红烧肉卤面的方法

发表于：2022-08-05

1、调料准备：盐、糖、味精、鸡精、五香粉、老抽、生抽、蚝油、（猪油、油泼辣子）。2、蒸面条。3、葱、姜、蒜。4、切好的葱、姜、蒜5、胡萝卜刻槽切花片。6、豇豆洗好切成寸段。7、甘蓝切...
如何蒸卤面好吃

发表于：2024-03-24

以下是蒸卤面的步骤：材料：-面条-蒸锅-卤水料包-姜片-大葱-蒜头-醋-豆瓣酱-酱油-白糖-食用油步骤：1.将面条煮熟，捞出沥干备用。2.准备蒸锅并加水烧开。3.在蒸锅的蒸网上铺上一层面条，将面条...
咖喱粉蒸卤面怎么做怎么做咖喱粉蒸卤面

发表于：2018-04-10

1、鲜面条，带皮腿肉，豆角，姜，八角，老抽。咖喱粉。2、先蒸面条，中小火15分钟，这个时候处理豆角和肉。3、油可多放，姜炒香后放肉。4、放老抽，咖喱粉，炒熟，老抽可多放些能让面条上色。5、放豆角，盐多...
海鲜卤面做法图解香甜美味的面条做法

发表于：2022-08-05

1、把五花肉，香菇，油菜切块儿，胡萝卜切丝，西芹切段，姜切片，蒜切末备用。2、热锅加油，放入姜片，蒜末，葱，煸出香味。3、再下入肉片，煎一煎。4、然后加入香菇，胡萝卜，花蛤，再加入盐，煸炒一下。5、锅中再...
卤面需要蒸多久能熟卤面蒸15-30分钟左右就能蒸好了对吗

发表于：2022-05-13

1、一般来说，卤面蒸15-30分钟左右就能蒸好了，但是这个时间也并不是固定的，和配材有一定的关系，要是容易煮熟的，时间就短一些，不容易煮熟的，时间会延长。2、卤面蒸制比较简单，只需要将面条和材...
卤面怎么做简单又好吃

发表于：2023-12-17

卤面是一道地道的中国传统美食，制作简单又好吃。下面是制作卤面的一种简单方法：材料：-面条：500克-卤汁：生姜、大葱、八角、花椒、香叶、料酒、酱油、盐、糖-配料：猪肉、豆芽菜、香菇、鸡蛋、...
怎么做素打卤面素搭卤面怎么做？

发表于：2018-10-20

1、将豆角切薄段,西红柿切小块,胡萝卜切丁。木耳提前泡发,在开水中过一下,切丝。豆腐皮切丝,用开水焯一下。尖椒切丁。2、碗里打两个鸡蛋,锅里放油,摊成鸡蛋饼,然后切小块。同时,另一...
酱卤面怎么做酱卤面的做法

发表于：2018-07-14

1、准备食材：面粉500克、清水250克、玉米面适量、黑木耳10朵、干黄花菜一把、干香菇15朵、五花肉100克、鸡蛋3个、植物油30克、盐适量、酱油适量、土豆淀粉30克、大蒜两瓣。2、干香菇、...
卤薄面怎么做卤面如何制作

发表于：2018-01-15

1、熟猪肉100克，水发木耳15克，鸡蛋2个，小葱末、姜末各1克，花椒、味精各少许，料酒5克、湿生粉、芝麻油、酱油各5克，精盐6克，鲜汤500克，猪油15克，生面条700克（每碗100克）。2、将猪肉切成薄片。木耳...
莆田卤面的做法莆田卤面的做法步骤

发表于：2021-02-17

1、准备用料。面条、花甲、五花肉、海蛎、油、蚝油、蚝油、芹菜、虾仁、蛏干、盐、老酒、小油菜、红菇、干贝。2、锅里加油煸炒无花肉。3、接着放芹菜、红菇、蛏干、虾仁、干贝一起翻...
卤面怎么储存卤面是怎么做的

发表于：2018-10-18

1、做好的卤面由于营养丰富因此极易腐败，卤面应该直接放到冰箱中冷藏保存且最多只能保存一天。2、做卤面的汤料，要精选好的香菇、虾肉、猪肉、鱿鱼、笋丝、黄花菜，佐料扁鱼、沙虫和芫荽、...
做卤面的正确方法怎么做卤面

发表于：2018-07-10

1、把材料都准备好。面条要买最细的，这样好入味。先把面条上锅蒸，开锅15分钟。拿出散开。2、烧热油，油要多放些。下葱姜，放肉，加料酒、老抽，下豆角，翻炒。加入料包（里面是花椒八角）。3、加水，没...
河南蒸卤面的家常做法如何做蒸卤面

发表于：2022-05-05

1、食材：细切面（同阳春面细的程度）500克，五花肉100克，黄豆芽（或豇豆，蒜苔）250克。2、将肉切成条状或块状，用老抽，五香粉，姜片，葱段，料酒腌15分钟。3、用蒸锅烧水，将细切面上锅，水沸后中火蒸15分钟。4...
莆田江口卤面怎么做莆田江口卤面做法介绍

发表于：2018-09-17

1、材料：肉卤300克、大白菜3片、香菇4朵、香菜2根、油面150克。2、调味料：清水4杯、盐1茶匙、酱油2大匙、湿淀粉4大匙、胡椒粉少许、醋4大匙。3、大白菜洗净、切丝，香菇泡软切丝，用两大匙...
卤面做法家常卤面做法介绍

发表于：2022-02-05

1、食材：面条500克、豇豆适量、五花肉适量、八角适量、花椒适量、葱适量、姜适量。2、把材料都准备好。面条要买最细的，这样好入味。我喜欢吃瘦肉，但五花肉更香。先把面条上锅蒸，开锅15分...
做素卤面的方法这样做出来的素卤面最好吃

发表于：2018-04-10

1、卷心菜、香菇洗净切宽丝；鸡蛋打散炒碎备用；豆芽洗净备用；蒜、姜洗净切碎备用。2、锅中放入适量油，小火炸香花椒和八角捞出不要。放入切好的蒜、姜碎炒出香味，放入卷心菜丝炒软，然后加入豆...

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