有关卤卷的百科

酱卤卷饼怎么做酱卤卷饼的做法

发表于：2020-01-04

1、买来的五花肉先用冷水焯水，去浮沫。再把肉切成小片。2、锅里烧开水，加入五花肉、剥壳的水煮鸡蛋，再加入适量的冰糖、料酒、酱油、盐等。3、盖上锅盖炖半小时，就可以把肉和卤蛋捞出锅。4...
卤酸白菜卷怎么做卤酸白菜卷做法

发表于：2019-02-24

1、白菜洗净，去掉菜帮，留叶的部分。烧一锅开水，将白菜放入开水中烫软。2、捞出放入冷水中过凉，沥干水分备用。3、胡萝卜和香菇切碎。4、倒入肉馅中，加少许盐、白胡椒粉、香油、葱姜末、淀粉...
打卤面怎么做卤如何做打卤面的卤

发表于：2022-06-08

1、食材：平菇适量，鸡蛋2个，瘦肉丁少许，香菜半棵（也可不放），葱，姜，盐，生抽1勺，蚝油半勺，玉米淀粉1勺，花生油1勺。2、平菇是我们常吃的蘑菇，洗净切成小丁，瘦肉切丁，香菜备用。3、锅里放入花生油，放入葱姜...
打卤面卤怎么做做打卤面卤的教程

发表于：2022-06-07

1、材料：油10g，番茄100g，盐10g，面条200g，肉末50g，葱丝20g，鸡精10g。2、做法：番茄切成丁，锅中加水，放入面条煮熟后盛入盘中。锅中倒油，放入葱丝爆香，放入肉末、番茄翻炒，加盐、鸡精炒至番茄成熟，倒入...
卤菜卷饼怎么做卤菜卷饼怎么做方法介绍

发表于：2019-12-07

1、买来的五花肉先用冷水焯水,去浮沫。再把肉切成小片。2、锅里烧开水,加入五花肉、剥壳的水煮鸡蛋,再加入适量的冰糖、料酒、酱油、盐等。3、盖上锅盖炖半小时,就可以把肉和卤蛋捞出...
卤肉保存卷饼皮做法简单卤肉卷饼皮的做法及其保存方法

发表于：2022-09-26

1、卤肉卷饼皮的做法：面粉加开水，拌成柳絮状。加适量冷水合成面团，再加玉米油，搓成光滑面团，并醒面半小时。分成两份，分别压扁，取一块的一面刷上薄油。将另一块贴到刷油面上，擀薄，大概2MM左右。...
做卤肉卷方法做卤肉卷方法与步骤

发表于：2018-04-27

1、食材：面粉80克、冷水适量、开水40克、花生油5克、卤肉100克、卤蛋2颗、黄瓜半根、卤汁3勺、辣椒粉1勺。2、面粉加开水，拌成柳絮状。3、加适量冷水合成面团，再加玉米油，搓成光滑面团，并醒...
肉卷需要卤多久才能吃

发表于：2024-03-22

一般来说，肉卷需要煮卤的时间约为30分钟到1个小时不等，具体时间取决于肉卷的大小和材料的种类。煮的时间越长，肉卷的味道会更加浓郁，肉质也会更加酥烂。为了确保肉卷煮熟，可以使用牙签或者...
卤鸡腿怎么卤怎么卤卤鸡腿

发表于：2021-11-19

1、准备香料，小茴香、香叶、干辣椒、孜然、八角、花椒、白芷、良姜。2、草果、陈皮、葱姜，腌制鸡腿，撒上盐、胡椒粉。3、加入生抽、料酒，将其搅拌均匀。卤汤提前制作并换小火熬制十分钟再...
卤肉瓜皮卷卤肉瓜皮卷的制作方法

发表于：2018-05-23

1、西瓜皮刨去青皮，切成3毫米薄片。2、煮滚上汤，下盐，放入西瓜皮灼至软身，捞起，卷成筒状，排在碟上。3、烧热锅，下蒜茸爆香，加入五花腩、上汤、蚝油、老抽、糖和葱，滚起后收慢火焖30分钟，至肉腍身...
卤肉卷饼的做法和配方卤肉卷饼怎么做

发表于：2019-01-16

1、材料：蔬菜适量,豆芽适量,青笋适量,胡萝卜一个,卤肉适量,韭菜一小把,鸡蛋饼,香肠,黄瓜各适量。辅料：薄饼皮,紫卷心菜,盐,味精,蒜水,甜辣酱各适量。2、揉面：在盆中放入面粉，少量的盐。加...
卤菜的卤料有哪些卤菜的卤料介绍

发表于：2022-04-14

1、通常卤料中会加入多种香料和调料，精心炒制才能将味道融合在一起，味道也更加浓郁。其中提香最常见的就是桂皮、豆蔻、八角、丁香，算是必备的香料了，使得食材不仅鲜香，丁香还有一定的防腐...
卤猪蹄怎么卤卤猪蹄如何卤

发表于：2022-08-05

1、将猪蹄清洗干净，姜切片备用，锅中放入适量清水，放入猪蹄焯水后捞出。2、将焯水后的猪蹄放入炖锅中，加入适量清水，然后加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、八角、草果。3、大火烧开，转...
卤肉卤鸡蛋制作方法自制卤肉卤鸡蛋

发表于：2018-03-21

1、用料：鸡蛋2个，五花肉7两，香叶5片，八角3个，桂皮1小块，草果1个，生抽1/3饭碗。2、鸡蛋先水煮熟后剥壳备用，卤料准备好一旁备用。3、锅里大火烧开水，水刚好没过肉，下肉、卤料、鸡蛋、生抽。水继续...
卤豆腐卷用的卤水是怎么做的做豆腐的卤水是怎么制作来的

发表于：2022-06-07

1、黄豆适量，卤水适量，水适量。2、盐卤或卤片不同，即使是加同样重的水，制作出快来的也是不一样浓度的卤水，所以，做卤水，一定要严格的把关。3、制作豆腐的主要食材就是黄豆了，黄豆的品种、成熟...
卤肉卷饼的做法和配方

发表于：2024-01-01

卤肉卷饼是一道具有传统中国风味的美食，它的制作过程较为繁琐，但是口感香醇，非常受人喜爱。下面是一份卤肉卷饼的制作步骤和配方。材料：-高筋面粉250克-盐2克-沸水150克-冷水适量-猪五花肉...
潮州卤肉卷需要哪些食材潮州卤肉卷做法介绍

发表于：2022-06-19

1、潮州卤肉卷需要准备的食材有：面粉、卤肉、卤汁、香辣酱、葱、黄瓜。2、将卤肉切片，黄瓜也切片。将和好的面团弄成一个个小砣，然后压扁成面饼。3、将压薄的面皮放入铬饼机中，10秒中取出...
外卖卤肉卷做法详细步骤总结如下

发表于：2022-08-05

1、食材：猪肉250g油适量豆皮适量葱适量料酒适量生抽适量姜适量老卤汁适量鸡蛋适量2、猪肉剁成馅，加入葱姜末，生抽，料酒，拌匀，鸡蛋打散成蛋液，3、豆皮展开放在案板上，铺上一条肉馅，卷起来，豆皮上...
卤肉卷饼的做法步骤卤肉卷饼怎么做

发表于：2021-11-03

1、主料：猪肉馅200克、豆腐皮100克。2、辅料：葱花10克、香油5克、生抽5克、食用油5毫升、八角1个、卤汁100克。3、猪肉馅、葱花、香油、生抽，搅拌均匀。4、豆腐皮铺好，抹匀肉馅，卷成卷。5、...
香卤豆皮卷怎么做香卤豆皮卷的烹饪方法

发表于：2019-02-17

1、材料：豆腐皮（千张）2张，料酒，酱油，糖，卤料一包。2、准备两张豆腐皮洗一洗3、其中一张撕成大片摆在中间（这样做是为了切面有不规则的花纹。好看）4、左右两边折起。5、卷起来。用棉线扎一下。6...
卤鸭的卤汁怎么做卤鸭的卤汁做法

发表于：2019-10-26

1、先将鸭子洗干净了，将葱姜洗干净了，备用。2、在锅里面放入适量的冷水，再放几根葱、姜片，将鸭子放入，开火煮，等到煮滚之后，就用小火，将上面浮沫撇去，再加料。3、然后用中火熟18分钟，再关火，将鸭...
卤鸡蛋怎么卤卤鸡蛋应该怎么卤

发表于：2022-08-05

1、鸡蛋10只、来啤酒1瓶、绿茶1小把、水适量、食盐适量、冰糖5块、老抽1勺、生抽3勺、八角3个、香叶3片、桂皮2块、茴香1小撮。2、鸡蛋洗净，冷水内加1勺盐煮，开锅后转小火10分钟左右。3...
卤粉的卤水怎么做卤粉的卤水如何做

发表于：2022-06-07

1、原料：葱油250克，香油200克，清水15千克。A：胡萝卜、西芹各150克，蒜头100克，干辣椒10克，香菜25克，青辣椒、生姜、大葱、洋葱各50克。B：猪筒骨4000克，老母鸡1200克，火腿、猪皮各400克。C：八角、桂...
卤肉老卤怎么做如何做卤肉老卤

发表于：2022-06-07

1、食材：牛肉1000g、油适量、盐适量、料酒适量、八角适量、香叶适量、小茴香适量、草寇适量、冰糖适量、葱姜蒜适量。2、冷冻的老卤解冻。3、牛肉放入清水中浸泡2小时，中间换1-2次水。4...
卤菜怎么卤好吃卤菜如何卤好吃

发表于：2022-02-10

1、调料：酱油、冰糖、料酒；2、香料：八角、香叶、陈皮、桂皮、罗汉果、草果、花椒和辣椒。3、将适量花椒和干辣椒放入用来装香料的汤料包里，再加入罗汉果、草果各1个，香叶、八角各2个，橙皮、...