有关鸭香的百科

鸭香南瓜怎么做鸭香南瓜做法

发表于：2019-12-07

1、鸭腿2只，切成小块，氽水煮开，捞出来备用。2、南瓜切成小块，葱花、姜丝加入豆瓣酱炒香。3、放入鸭腿，老抽，少许白糖，适量盐炒至上色。4、加入南瓜块适量开水，之后加入南瓜块烧开焖5分钟就行了...
如何做香酥鸭做香酥鸭的方法

发表于：2019-07-09

1、主料：麻鸭半只。2、辅料：葱段适量、姜片适量、花椒粒适量、五香粉适量、料酒适量、盐适量。3、将鸭子洗净，放入大盆中加入五香粉、花椒、葱姜、料酒、食盐等调料。4、用手将调料充分抹...
香菜鸭肉丝怎么做香菜鸭肉丝

发表于：2019-12-03

1、主料：鸭肉400克。2、辅料：辣椒（青，尖）50克，辣椒（红，尖）50克，香菜50克，鸡蛋清30克。3、调料：大葱10克，姜5克，大蒜（白皮）5克，盐3克，味精1克，淀粉（玉米）10克，酱油10克，醋3克，白砂糖2克，料酒15克，香油5克。4、鸭肉...
香卤鸭脚的做法香卤鸭脚怎么做

发表于：2018-03-20

1、食材用料：鸡蛋、鸭脚、蒜瓣、米酒、香料、花生油、盐、生抽、老抽适量。2、将新鲜鸭脚洗净，用剪刀剪去尖爪。3、冷水入锅，里面放上拍碎的姜块和米酒。4、水烧开后，捞起鸭脚过冷。最好是...
山城香辣鸭山城香辣鸭的做法

发表于：2019-08-27

1、食材：鸭胸肉250g。2、辅料：本地酸菜250g，平菇200g，粉丝150g，香干150g，鸡蛋1个，野山椒20g，香菜5g。3、调料：大豆色拉油1000g，食盐25g，鸡粉20g，香油10g，花雕酒60g，白芝麻15g，砂糖15g，辣椒面12g，十三香1...
香煎鸭胸香煎鸭胸的做法

发表于：2020-02-14

1、预热焗炉180度，待用。2、将鸭胸洗净抹干加入调味料腌匀，待用。3、烧热1汤匙油炒香洋葱、鸭骨，然后加入红酒、柠檬汁、橙汁和上汤用小火煮约1小时后，用密筛隔去渣滓成比家丽汁，待用。4、...
香薰鸭脯怎么做香薰鸭脯的做法

发表于：2019-08-13

1、挑选优质鸭：入料鸭子要挑选肥嫩活鸭，生长期70至100天，体重1.5-2公斤为宜。2、压扁鸭体：将鸭杀血去毛取出内脏后，沥干水份，放于砧板上，背向下腹向上，脚翅向内弯曲，使劲下压成扁形，头部伸展，成“...
香橙卤水鸭香橙卤水鸭做法

发表于：2021-02-03

1、米鸭1只(约1.6千克，洗净、斩件)，卤水料30克，老抽2汤匙，清水500毫升，橙1个(切块及去皮)，鲜橙汁150毫升，生油适量。2、焦糖料：砂糖2汤匙，清水4汤匙。3、鸭块与老抽拌匀，用中火加点生油略煎至微...
香卤鸭脖的做法香卤鸭脖怎么做

发表于：2022-04-24

1、食材：鸭脖1000g，干辣椒20g，盐40g，丁香1g，三奈2g，桂皮2g，小茴香2g，草果2g，花椒2g，砂仁2g，豆蔻2g，味精3g，料酒20g，香叶1g，姜块20g，葱段20g，八角4g。2、先将鸭脖解冻，放清水里泡，洗净备用。3、准备葱、姜...
五香鸭子五香鸭子介绍

发表于：2018-01-09

1、准备鸭肉、八角、香叶、糖、酱油、味精。2、鸭肉卷起成长条（在封口处可以沾点湿淀粉），切小段，入油锅略炸定型。3、锅中倒去油，加水（只要没过鸭肉）、八角、香叶、糖、酱油、豆腐衣烧开，改中...
酱香鸭腿酱香鸭腿的做法

发表于：2019-11-24

1、主料：鸭腿。辅料：葱姜、桂皮、大料、植物油、老抽、冰糖、海鲜酱、料酒、排骨酱2大勺、生抽、糖、姜、蒜、白芝麻。2、鸭腿沿大骨剪开，剔去骨头洗净沥干水，或用厨房用纸抹干水。3、锅烧...
卤鸭放什么香料最香卤鸭放哪些香料最香

发表于：2022-09-26

1、花椒500克、桂皮50克、陈皮50克、八角60克、肉桂50克、山奈40克、丁香20克、青木香50克、良姜40克、草蔻50克、肉蔻60克、白芷40克、白蔻30克、枳壳40克、甘菘50克、香菜籽100克、...
香荽鸭翼怎样做香荽鸭翼

发表于：2017-12-06

1、食材：鸭翼6至8只，芫荽80克，姜2片，陈皮1/4个（浸软洗净）、生抽1汤匙，酒2汤匙。盐1茶匙，糖半汤匙，水2杯。生粉1茶匙，水2汤匙。2、先将芫荽洗净。3、鸭翼洗净，沥干水，加老抽半汤匙腌半小时。4、烧热...
怎么做酱香鸭酱香鸭的做法

发表于：2019-04-11

1、主料：老鸭800克。辅料：黄豆酱20克，生姜适量，料酒适量，香料适量，香葱适量，冰糖适量，老抽适量。2、做法：（1）把鸭子洗干净后切成块；（2）然后烧一锅热水，把切好的鸭子放进去；（3）再次煮至水沸腾即可，把鸭肉用...
香酥鸭的制作方法怎么做香酥鸭

发表于：2018-10-12

1、材料：肥公鸭一只、姜7克、葱结40克、熟菜油2000克、川盐7克、绍酒35克、花椒15粒、芝麻油15克、五香粉3克。2、将净鸭斩去翅尖、脚，洗净，振干水。用五香粉、绍酒、川盐在鸭身内外抹匀，...
香茗鸭爪

发表于：2023-11-01

香茗鸭爪是一道传统的中式小吃，通常是使用鸭爪作为主要食材，并加入一些香料和茶叶进行调味烹煮而成的一道美食。在制作过程中，鸭爪通过焯水去除血水，再加入花椒、八角等香料和茶叶进行烹煮...
鸭屎香为什么叫鸭屎香鸭屎香名字的由来

发表于：2019-06-06

1、鸭屎香大乌叶单丛有一个非常有趣的别名，叫“鸭屎香”。这个别名的由来是这样的：大乌叶单丛茶原来从乌岽山引进的，种在“鸭屎土”（其实是黄土壤）的茶园里，长着乌蓝色的茶叶，叶长了似刚亩（学...
鸭屎香是什么鸭屎香是什么东西

发表于：2020-10-28

1、鸭屎香是乌龙茶。2、乌龙茶属于青茶、半发酵茶，其品种较多，是独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代...
陈皮香鸭怎样做陈皮香鸭

发表于：2018-11-01

1、食材：鸭1000克、花生油50克,姜15克,料酒25克,盐5克,酱油25克,白砂糖15克,醋5克,香油15克,花椒10克,辣椒(红,尖,干)10克,大葱15克,陈皮15克。2、鸭宰杀去净毛，由背脊骨开膛去内脏洗净，...
咸香鸭咸香鸭怎么做

发表于：2018-03-28

1、靓鸭1只、冬瓜1斤、陈皮、大姜、沙姜、芹菜梗、葱、蒜等调料适量。2、先将鸭宰净，加入调料酱料等；腌制约1小时，捞起晾干水放入油锅炸至金黄色，然后放入秘制卤水煲30分钟捞起，切块上碟即...
鱼香鸭肉丝鱼香鸭肉丝怎么做

发表于：2019-01-31

1、主料：(肥瘦)300克，200克。2、调料：芡粉5克，盐5克，酱油10克，白砂糖10克，黑醋10克，胡椒粉1克，香油10克，豆瓣辣酱10克，大葱10克，姜10克，大蒜(白皮)10克，植物油75克。3、鸭肉收拾干净，切成细丝，用酱油、...
老鸭香芋汤老鸭香芋汤的做法

发表于：2018-11-29

1、调料：食用油20克，香油2小匙，料酒大匙，高汤1大匙，精盐3小匙，味精1小匙。2、老鸭肉洗净后投入沸水中焯一下，漂洗干净切成块。3、火腿切片，香葱洗净打结，生姜洗净拍松，油菜心洗净掰开。4、芋头去...
香醋鸭怎么做香醋鸭如何做

发表于：2017-11-25

1、姜切成粗丝，盐、花椒、茴香下锅炒香备用。2、将炒好的香料均匀的撤在鸭子的内外，用葱、姜、鸡精均匀的抹在鸭子的内外。3、将鸭子腌制一晚，将腌制好的鸭子放入蒸箱，蒸好后取出切块。4、...
香芒鸭胸怎么做法式香芒鸭胸

发表于：2018-03-21

1、香芒鸭胸的用料：西王玉米橄榄油150g，干百里香2g，鸭胸肉1条，芒果2个，柠檬1个，糖20g，黑胡椒粉少许，海盐适量，红酒10ml。2、先做一个香味油；简单得很～锅里倒入西王玉米橄榄油，这个油很清香清爽，无杂...
香酥鸭方法香酥鸭的方法简述

发表于：2019-04-06

1、除去鸭子的内脏、翅膀、鸭脚、鸭骚、再把鸭脯处的胸骨压平，将盐抹遍鸭；2、加入各种香料：桂皮、八角、小茴香、葱、姜等，上笼约蒸三小时后取出，晾干；3、油锅之放置于旺火上，将鸭子放入锅内，...