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发表于:2022-01-29
1、食材:香椿1把、鸡蛋2个、淀粉3g、清水1勺、盐1茶匙、葱花3g2、香椿芽摘洗干净。3、切成碎末。4、取一个空碗,加入少许盐。5、3g干淀粉。6、1勺清水拌匀。7、然后将鸡蛋打入碗中。8、...
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发表于:2022-08-05
1、香椿鱼,香椿芽洗净,去老根。水开放香椿芽烫一分钟捞出沥去水分。盆里放两把干淀粉三个鸡蛋搅匀,搅成酸奶状。倒入香椿用筷子慢慢搅一下,让香椿芽都沾好鸡蛋液。锅里放油四成热放香椿小...
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发表于:2018-11-10
1、原料:香椿芽、盐。2、做法步骤:香椿芽洗净;晾干水分,务必晾干,不能带生水;晾干的香椿芽放在干净的盆中,一层香椿芽撒一勺盐;一层一层压起来;最上面倒扣一个平盘,上面压重物(蒜臼子),腌3天;3天后就...
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发表于:2022-11-17
1、第一把从树上摘下来的香椿芽或者是买回来的香椿芽,放在清水当中冲洗干净,洗好之后捞出来沥干水分,锅里加入适量的清水,开大火煮沸之后把洗好的香椿芽放在水里汆烫一分钟左右就可以了,这...
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发表于:2022-03-07
1、一是直接保存。将新采摘的香椿芽底部剪平在清水中浸泡一天,沥干水分放置在保鲜盒中,保鲜盒放在阴凉通风处,可以保存一周左右。2、此外,还可以将新采摘的香椿芽放置在干净的保鲜袋中,放置...
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发表于:2022-07-18
1、炸香椿芽多3分钟左右能熟。2、香椿有一种独特强烈的香味,吃起来清脆爽口,就留余香,味美,口感好;三四月间气候干燥,有些闷热,人的食欲大大削弱,厌食,总想吃些清淡、凉爽、开胃的菜蔬。而香椿...
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发表于:2018-07-04
1、短期保鲜方法。新采摘的香椿芽在常温下仅能放2-3天,时间久了,会失去食材的营养价值。2、浸水泡,将1斤的鲜香椿芽捆好,根部剪平,竖着放在水盆中,水盆中放3-5厘米的水,将香椿浸泡24小时。然...
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发表于:2019-07-17
1、速冻贮藏香椿法,将晾好的香椿整理成0.25kg/把(不必清洗,以免损伤叶茎,以后随吃随洗),捆扎后,外套保鲜袋,扎紧封口,放入冰箱冷冻室内,打开速冻按钮,快速冻结后再恢复正常运转,用此方法能存放到第...
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发表于:2022-07-12
1、香椿芽在每年的4~5月采摘香椿芽采摘时间是每年的4~5月,第一茬香椿芽建议在谷雨前进行采摘,因为香椿芽怕晒,采摘应当在每天的清晨进行,此时采摘植株伤口愈合更快。2、香椿在我国的分...
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发表于:2021-12-26
1、可以将新香椿芽底部剪平在清水中浸泡一天,沥干水分放置在保鲜盒中,保鲜盒放在阴凉通风处,可以保存一周左右。2、可以放置在冰箱冷藏室,温度控制在0~1℃,这种方法可以保存3周左右。3、可...
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发表于:2022-09-27
1、选择一些叶厚肥大,梗粗鲜嫩的香椿芽,用清水冲洗干净后晾干;将晾好的香椿芽撒上精盐轻轻揉搓。2、揉至稍萎蔫时装罐子压好,要随时撒盐,盐要撒均匀,并同时加入少许酒、醋和红糖。3、装好罐...
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发表于:2022-09-26
1、香椿芽清洗干净,锅中烧水,水开后把根部放进沸水里烫十秒,再把香椿全部浸入水中。烫至香椿全部变色,颜色翠绿后捞出过凉水,挤干水分后分成小份装进保鲜袋。排尽空气后将保鲜袋卷起来,放进...
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发表于:2022-08-05
1、香椿芽炒鸡蛋属于发物。2、香椿的营养价值较高,除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。祖国医学认为,香椿味苦、性平、无毒,有开...
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发表于:2021-08-21
1、想要香椿芽保存的时间更长,这个时候可以将香椿芽焯水,这样可以保存很长的时间,还可以随时吃到春天才有的香椿芽。焯水之后,要将香椿芽用保鲜袋包裹好,放入冰箱的冷冻层内,这样保存时间会...
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发表于:2019-10-22
1、主料:香椿1把、食盐适量、蒜适量、干辣椒适量、香油适量。2、香棒洗净入开水中焯两分钟至变成绿色。3、焯好的香椿入凉水中浸泡五分钟。4、挤掉水份后切去根蒂。5、热油爆香蒜末和干...
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发表于:2022-11-13
1、腌好的香椿芽装好缸后,用塑料布封口与空气隔绝,以减少有氧呼吸,将其放置在阴凉低温处贮藏。有条件的可在冰箱冷藏室或冷藏库保存。2、一般封存贮藏10天以后就可食用。第一次食用时,可将...
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发表于:2018-03-28
1、搭棚选种:选地势平坦,光照充足,排水良好的沙性土和土质肥沃的田块作为育苗地。一定要施足底肥,每亩施优质农家肥5000kg、过磷酸钙100kg、尿素30kg,撒匀深翻,然后整畦栽苗,一般畦宽60~100cm...
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发表于:2019-12-06
1、主料:香椿500克。2、辅料:食盐适量、姜适量、花椒适量、香油少许、白酒适量。3、做法:(1)香椿洗净,用开水焯烫(水开后放入香椿,变绿立即捞出,切忌久煮)。(2)烫过的香椿放入冷水中过凉。(3)用手攥...
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发表于:2023-03-25
1、叶数不同:臭椿为奇数羽状复叶,香椿一般为偶数羽状复叶。也就是香椿每一枝叶片数目总是双数。比如,六对、七对、八对等。而臭椿每一枝叶片数目则是单数,它总是在几对之外,上端再多长出一...
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发表于:2018-12-19
可以做香椿芽炒蛋,具体做法如下:1、主料:香椿芽250克,鸡蛋3个,花生油50克,细盐,味精少许。2、首先要用开水烫1分钟,然后将香椿芽择去硬的叶柄,只剩嫩叶、嫩芽,洗净切成2厘米长的段备用。3、鸡蛋...
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发表于:2022-01-17
1、如果短期之内就食用的话,将香椿用清水洗干净,并把表面水分沥干,然后放在保鲜盒中,最后将保鲜盒放入冰箱冷藏室冷藏保存即可,可以保存一周左右的时间;2、如果想要保存时间更久的话,将香椿洗...
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发表于:2017-12-02
1、食材用料:香椿3两。2、制作方法:(1)精选香椿芽3两。(2)把香椿硬梗掐掉清洗干净,起锅烧开水,水中放少许盐,放入香椿,等水开后大约半分钟就关火。(3)将香椿捞出过凉。(4)把焯好的香椿切成小段,切尽可...
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发表于:2024-03-12
香椿芽一般可以和大部分食物一起搭配食用,但有几种食物不宜与香椿芽一起食用:1.维生素C含量高的食物:香椿中含有一种称为酚酸的物质,可以抑制维生素C的吸收和利用。因此,不宜与富含维生素C...
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发表于:2021-02-11
1、开胃健脾:香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。2、抗衰老、美容:含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用。3、清热利湿:香椿具有清热利湿、利尿...
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发表于:2019-10-19
1、凉拌香椿芽凉拌香椿芽这道菜是采用最纯天然的做法,直接就可以品尝出椿芽所带有的特定香味。这种做法也是从古至今做法最为纯正、传统的方式,在古代人们就已经有了这种方式。就看看小...