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发表于:2022-07-19
1、材料:猪肋排500g、洋葱1/4颗、红萝卜50g、月桂叶数片、青花菜数朵、蒜末少许。2、辅料:2度料理米酒1大匙、味霖2大匙、甜辣酱1大匙、牛排酱1大匙、黑胡椒酱1大匙、盐1小匙。3、猪肋排...
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发表于:2018-06-16
1、肋排洗净,一根切成对半;2、蒜姜都切碎,取一个底部够宽的碗,将适量生抽、老抽一勺、蜂蜜一勺半、十三香、黑胡椒粉都和肋排混合抓匀;3、盖保鲜膜冰箱腌制一个晚上,中间翻个面;4、烤箱200度...
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发表于:2022-04-07
1、准备食材:排骨1000g(家里人多的小伙伴可以多加点),姜10g,白糖25g,盐2g,生抽适量,料酒适量。2、热锅放白糖(不要放油哦,家里有冰糖用冰糖炒糖色效果更好),这一步是决定排骨颜色最重要的一步。...
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发表于:2023-12-20
红烧肋排是一道传统的中式烹调菜肴,下面是一份简单易学的红烧肋排做法。材料:-500克猪肋排-20克植物油-50克老抽-30克生抽-30克料酒-20克姜片-20克葱段-15克冰糖-适量清水-盐和胡椒粉适...
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发表于:2022-07-14
1、空气炸锅烤肋排需要锡纸。2、做法:将肋排外表洗干净并且用厨房纸巾吸干表面的水,将其放入锅中140度烤20分钟;再翻一面烤10分钟即可。在加热的过程当中,只需要静静的等待即可。空气炸锅...
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发表于:2018-06-11
1、材料:特制蔬菜饭、蛋皮、猪肋排、肋排酱汁、青豆仁。2、猪肋排以特制胡桃木香料熏过后,再以蒸烤的方式放入烤箱中烤至熟。3、将猪肋排上淋上肋排酱汁后,再放入烤箱再烤一回使其入味。4...
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发表于:2021-09-04
1、主料:猪肋排500g、洋葱1/4颗、红萝卜50g、月桂叶数片、青花菜数朵、蒜末少许。2、辅料:2度料理米酒1大匙、味霖2大匙、甜辣酱1大匙、牛排酱1大匙、黑胡椒酱1大匙、盐1小匙。3、猪肋排...
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发表于:2018-12-24
1、准备材料:排骨500克、菠萝1个、辣椒粉1勺、料酒2勺、盐糖适量、五香粉1匙、十三香1匙、蜂蜜3勺、鸡精1匙、生抽2勺、高汤5勺;2、排骨洗净,加入辣椒粉、料酒、盐糖、五香粉、十三香、蜂...
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发表于:2023-10-17
茶叶蛋食材:鸡蛋6个、水适量、老抽2勺、生抽1勺、盐适量、陈皮2小块、八角2个、花椒适量、茶叶1包、冰糖适量做法:1.鸡蛋用开水煮熟,剥掉壳备用。2.锅中加入适量水,放入老抽、生抽、盐、陈...
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发表于:2021-10-18
1、排骨700g,小葱400g,酱油适量,糖适量,醋适量。2、方法/步骤3、排骨洗净,买的时候就斩好的。4、冷水下锅,放花椒焯水。5、冲干净泡沫,转入砂锅,水开后小火煮40分钟。6、捞出备用,葱切段,葱白和...
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发表于:2022-06-18
1、食材:肋排600克、大蒜2-3瓣、蜂蜜1勺、洋葱半只个、尖椒1个、生抽适量、黑胡椒适量、糖15克、醋1勺、料酒适量。2、肋排切大块,用除蜂蜜以为调料腌制半天,入味,可放冷藏加快速度,糖可以...
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发表于:2022-09-26
1、看肉上的毛形,绵羊毛卷曲,山羊毛硬直。2、看肌肉纤维,绵羊肉纤维细短,山羊肉纤维粗长。3、看肋骨,绵羊的肋骨窄而短,山羊的则宽而长。4、捏羊肉,揪住一块羊肉使劲捏一下,绵羊肉黏手...
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发表于:2024-03-14
炖牛肋排的时间取决于你想要的口感和肉质的状况。通常来说,炖牛肋排需要炖煮2-3个小时才能达到柔嫩的效果。你可以通过尝试用叉子轻松插入牛肉来检查是否炖熟。另外,加入一些配料(如香料...
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发表于:2022-01-25
1、主料:猪肋排900克。2、辅料:油20毫升、盐4克、红糖15克、酱油10毫升、冰糖5克、葱姜8克。3、肋排洗干净。4、肋排入煮锅焯水后捞出沥干水。5、起油锅,红糖入锅炒。6、肋排入锅炒。7、...
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发表于:2018-01-09
1、用料:伊比利亚黑毛猪肋排半扇、烤肉酱、蜂蜜、黑胡椒粉、蒜。2、美式烤猪肋排的做法:将整个肋排均匀涂抹黑胡椒粉、蒜粒;3、将肋排用锡纸包裹后冰箱冷藏腌制24小时;4、24小时后取出刮去...
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发表于:2023-12-10
肋排和排骨在食材上其实是相同的部位,都是猪的肉骨。但在一些地方的饮食文化中,肋排和排骨指的是不同的方式准备和烹制的肉骨。一般来说,肋排指的是猪的前排骨,它比较短而且厚实,有更多的肉...
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发表于:2024-03-21
炖肋排的时间会根据具体的配方和炉具的不同而有所差异,一般来说,炖肋排需要在低火慢炖的情况下炖煮2到3个小时,直到肉变得柔软烂糯。需要根据个人口感和偏好来确定炖煮的时间,可以在炖煮过...
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发表于:2024-02-29
罐子炖肋排的时间会因不同的烹饪方法和个人喜好而有所不同。一般而言,炖肋排需要至少炖煮1到2个小时才能达到柔软和入味的效果。如果使用高压锅或者慢炖锅,时间可能会更短一些,大约30分钟...
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发表于:2019-02-10
1、用料:排骨500克、土豆1个、油1汤匙、盐8克、生抽1汤匙、葱适量、番茄酱1汤匙。2、准备好肋排和土豆。3、把洗净的肋排凉水入锅。4、烧开后,煮1分钟即可。5、把肋排捞出,冲洗干净备用。...
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发表于:2021-12-15
1、概念不同。营养价值不同。食用方法不同。2、肋排是排骨中的第三、四、五块骨头,这几块排骨是排骨中最长的部位。而排骨则包含了颈排、肋排、软排和小排这几类。是这些小分类的统称。...
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发表于:2019-07-03
1、食材:特制蔬菜饭;蛋皮;猪肋排;肋排酱汁;青豆仁。2、猪肋排以特制胡桃木香料熏过后,再以蒸烤的方式放入烤箱中烤至熟。3、将做法2的猪肋排上淋上肋排酱汁后,再放入烤箱再烤一回使其入味。4...
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发表于:2019-08-24
1、材料:肋排、豆豉酱、腐乳、盐、姜、蒜、花椒粉、黑胡椒粉、老抽、生抽、食用油、黄酒。2、肋排洗净,擦干水分,放入豆豉酱、腐乳、盐、姜、蒜、花椒粉、黑胡椒粉、老抽、生抽、食用油、...
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发表于:2019-10-17
1、叉烧肋排是由肋排、叉烧酱等主要食材做成的一道菜品。2、做法:用少量盐涂肋排,再涂叉烧酱,放冰箱12小时;拿出来烤箱20分钟,再翻面20分钟即可出锅。3、叉烧是广东省传统的名菜,属于粤菜系...
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发表于:2023-12-07
以下是几种常见的肋排汤做法:1.椒盐胡椒肋排汤材料:-猪肋排500克-盐适量-胡椒粉适量-姜片适量-青葱适量-鸡精适量步骤:1.猪肋排洗净切块,放入热水中焯水,去除血水和杂质。2.煮锅放水,放入焯...
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发表于:2019-03-10
1、食材:排骨300公克,蒜头酥20公克,红葱酥10公克,辣椒末5公克,盐1/4匙,鸡精粉1/4匙,砂糖1/2匙,苏打粉1/8匙,蛋白1大匙,料酒1/2匙,水1大匙,太白粉3大匙,椒盐粉1茶匙。2、排骨剁成小块,洗净沥干水份,备...