有关做家炖的百科

家炖带鱼的做法怎样做家炖带鱼

发表于：2021-10-23

1、带鱼一条、木耳、食用油、白糖、葱、姜、蒜、酱油、盐、大料、花椒各适量。2、带鱼先用清水冲洗一下，去掉外表漂亮的银色“鳞”。3、再用翦刀剪去带鱼侧面的鱼鳍，然后剪开鱼肚子，去掉...
如何做家炖黄嘎鱼制作家炖黄嘎鱼的方法

发表于：2018-04-08

1、调料：食盐适量、酱油适量、醋适量、味精适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、调和油适量。2、鱼处理好后洗净沥干水分，姜蒜备好。3、锅里油烧热加入蒜姜后，将鱼小心的放进锅里。4、稍微煎...
怎样做家炖豆腐

发表于：2024-03-25

家炖豆腐是一道简单又美味的家常菜。下面是制作家炖豆腐的步骤：材料：1.豆腐2.肉类（可以是瘦肉、鸡肉、牛肉等）3.蔬菜（青菜、胡萝卜、白菜等）4.调料（生姜、葱、料酒、盐、酱油、淀粉）步骤：1.将豆...
家常炖草鱼家常炖草鱼做法

发表于：2020-03-03

1、将鱼洗净，去除内脏，把鱼头切下轻拍鱼背取出鱼线，打花刀并切段；2、葱切段，姜切片；3、将切好的葱、姜、蒜和酱油、料酒、醋、食盐、味精、花椒，加水兑成碗汁；4、炒锅上火待锅热加入油，放入大料...
炖燕窝的家常做法家常炖燕窝做法

发表于：2022-05-10

1、准备燕窝两盏，冰糖15g，纯净水适量，将燕窝放入容器加入纯净水，中途换水，共泡发6-8小时，挑出燕毛，撕成条；2、挑去杂质清洗过滤，放入隔水炖蛊，加纯净水，略没过燕窝，炖壶加水开始炖，设定时间炖40分钟...
家常炖藕的做法家常炖莲藕怎么做

发表于：2021-10-29

1、主料：猪大骨头2个、莲藕1根、老姜3片、白醋适量。2、骨头洗净放高压锅，姜片放入，滴几滴醋。3、莲藕切块。4、骨头炖二十分钟后，把莲藕放进去炖十分钟。5、家常炖莲藕就好了，清香可口的美...
家常炖肘子的做法怎样做家常炖肘子

发表于：2022-02-11

1、原料：肘子、酱豆腐、酱油、炖肉料、葱、姜。2、肘子洗干净后凉水下锅焯水，去掉血水，大概半小时捞出来。3、准备炖肉料跟酱豆腐，红烧酱油。4、大蒸锅烧水放入炖肉料，红烧酱油，酱豆腐依照个...
怎么做家常炖豆腐家常炖豆腐的做法

发表于：2019-08-25

1、原料：嫩豆腐适量，香菇适量，红萝卜适量，蚝油适量，盐适量，蒜苗适量。2、将豆腐切块用盐水浸泡。3、香菇、红萝卜切片，蒜苗切碎。4、坐锅，油烧热，下红萝卜、香菇煸炒出香味。5、然后加入豆腐，翻...
家常炖鱼怎么做家常炖鱼的做法

发表于：2022-01-25

1、首先，将处理好的鱼洗净。在鱼身分别划两刀。加入几片姜片，一勺料酒，适量盐和少许胡椒粉腌制20分钟。2、起锅烧油，油热后，放入腌制好的鱼，煎至鱼身两面金黄。在锅中倒入适量清水，大火煮开。...
家庭炖鱼做法家庭炖鱼怎么做

发表于：2019-02-26

1、粉条泡水，老豆腐一块。2、鲤鱼杀好，切块备用。3、准备葱姜蒜，花椒粒，八角。4、下鱼大火煎，不要翻动。5、煎至晃动锅鱼可以在锅中活动，即可翻面，同时也要注意别煎糊了煎至两面定型，倒入适量...
炖大鹅的家常做法家常炖大鹅的做法

发表于：2022-01-22

1、食材：大鹅一只，啤酒两瓶，葱姜适量，蒜适量，大料适量，香叶适量，肉蔻适量，桂皮适量，盐适量，白酒适量，冰糖适量，酱油适量，水适量。2、宰杀好的大鹅要除毛脑袋毛太多了剁掉扔了。3、锅里放水把切成块...
家常炖羊排的做法炖羊排的家常做法

发表于：2018-12-09

1、食材：羊排500克、胡萝250克、陈皮2片、姜15克、八角2个、桂皮适量、盐适量、料酒适量。2、准备好材料，将胡萝卜削皮切块。3、接着将羊排洗净，用清水浸泡30分钟捞出。4、将羊排和清水一...
家常炖肉家常炖肉做法

发表于：2019-03-16

1、主料：五花肉、土豆、豆角。2、辅料：葱、姜、蒜、老抽、料酒、白糖、八角。3、肉切三厘米见方的块，土豆去皮切块，豆角洗静备用。4、首先烧开水灼肉，开锅煮半分钟即可捞出。5、锅倒油，开火，...
家常炖鲫鱼做法家常炖鲫鱼怎么做

发表于：2022-01-10

1、食材用料：鲫鱼6条、葱段适量、姜两片、蒜三瓣、八角一个、香叶两片、红烧酱油适量、料酒少许、香其酱（小袋）一袋、小辣椒2个。2、把鱼去鳞，去鳃，去内脏处理干净洗净。3、备好葱，姜，蒜，八角，...
家炖大黄鱼的做法家炖大黄鱼怎么做

发表于：2022-02-17

1、食材：黄鱼四条、黄酒适量、辣椒2个、酱油适量、姜蒜少许、小葱少许。2、黄鱼洗净后沥干水。3、调料备齐－黄酒，酱油，小葱，姜蒜，红椒。4、平底锅烧热放油后加入少许食盐。5、黄鱼下锅煎制，下...
家常炖鱼块的家常做法怎么做炖鱼块

发表于：2022-01-07

1、主料：鱼块、鸡蛋。2、配料：料酒、蚝油、白葡萄酒、豉汁鸡油、蚝油、白糖、水、葱段、姜片。3、买现成鱼块。用料酒、蚝油腌20分钟。4、油温后，裹薄薄鸡蛋面糊下锅炸。5、放白葡萄酒、...
家常炖鸡汤的做法怎么做家常炖鸡汤

发表于：2019-11-11

1、食材：鸡半只；口蘑；3-5个大的；杏鲍菇半个；香菇2个；姬菇小朵；干香菇3-6朵；红枣3-5颗；枸杞一小把；姜片3-5片；海鲜菇适量；2、鸡肉切块后冲洗干净+姜片，冷水入锅，大火。3、煮出脏兮兮的沫沫关火，鸡块冲...
家常炖黄鱼做法炖黄花鱼家常做法

发表于：2021-11-17

1、食材：黄花鱼800克，蒜5瓣，八角1个，郫县豆瓣酱2茶勺，生抽1茶勺，香菜2棵，糖半茶勺，植物油2汤勺，葱1根，姜6片，料酒1茶勺，花椒粉半茶勺，盐1茶勺，醋5克，鸡精1茶勺，水适量。2、将黄花鱼收拾干净，刮净鱼鳞，鱼...
家常乱炖怎么做好吃家常乱炖怎么做

发表于：2021-12-17

1、茄子300g，芸豆200g，土豆200g，青椒200g，西红柿300g，油适量，盐适量，2、红烧肉罐头1个，葱10g，蒜10g，姜10g。3、将芸豆洗净去豆线，掰成段；茄子洗净切成滚刀块；土豆去皮洗净切成滚刀块。4、西红柿洗净...
炖蛋的做法家常怎样做家常炖蛋

发表于：2022-11-22

1、材料：鸡蛋一个、牛奶200ML(鲜奶或者奶粉都可以)、水适量(如果是用奶粉就要加水)、糖适量(按个人口味)。2、做法：先用大半碗温水(200ML)把奶粉泡好(鲜奶可不用做这过程)，加入鸡蛋，再加入...
家庭炖鸡怎么做好吃家常炖鸡的做法

发表于：2022-09-26

1、用料：小笨鸡一个、油适量、葱适量、姜2片、干椒4个、八角一个、香叶一个、酱油5克、生抽5克、老抽5克、冰糖6颗、盐适量、蚝油5克、料酒适量。2、鸡肉切块，用热水焯出血末，过冷水洗干...
家炖鲫鱼的做法家炖鲫鱼怎么做

发表于：2022-08-05

1、原料：鲫鱼、大蒜、姜、桂皮、香叶、八角、冰糖、砂糖橘皮、生抽、老抽、蚝油、料酒、腐乳汁、盐。2、鲫鱼宰杀干净，背部各划两刀。3、大料准备好。4、锅先烧热再放油，转动一下锅，让油均...
家常炖鱼的做法窍门怎么做家常炖鱼

发表于：2021-12-15

1、原料：鲫鱼一条（一斤半）、豆腐半块、带皮五花猪肉四两、宽粉条二两。2、调料：红尖椒六个、葱、姜、蒜、白糖、料酒、大料、花椒、醋、鲜酱油、盐。3、将鱼洗净去头，从中间劈开成两片切寸...
家常炖鸡怎么做家常炖鸡的做法

发表于：2022-08-05

1、首先准备好：鸡一只、生抽，老抽，盐，香叶，桂皮，草果，八角，葱段，姜片，辣椒。2、将新鲜的生鸡肉剁块后要焯一下水，注意焯水的时间不要过长。3、把鸡肉洗净，洗去浮沫后备用。把材料准备好，花椒等煮开...
家炖黄花鱼的家常做法家常炖黄花鱼怎么做

发表于：2022-01-11

1、原料：黄花鱼、葱、姜、蒜、花椒、八角、盐、料酒、生抽、白糖、白胡椒粉、鸡精、陈醋、香油、油。2、姜切片，葱切小段，蒜拍碎。3、黄花鱼清除内脏，洗净，两面用刀划道4、锅中倒油，中火烧热...