有关肘花肉的百科

肘花肉的卤制方法教你肘花肉的卤制方法

发表于：2019-01-30

1、食材：猪肘2个，酱油10克，料酒10克，白胡椒粉1小勺，生姜粉1小勺，五香粉1小勺，孜然粉1小勺，盐2克，卤料包1个。2、猪肘从中间把骨头剔除，不要弄破表皮。自己不会，可以让肉铺老板帮忙。肘子翻面，把大...
肘花的做法怎样简单做出酸菜肘花

发表于：2019-04-16

1、酸菜洗净切丝。2、葱姜切丝。3、肘子切片。4、锅中放油，油热后炒熟酸菜。5、把酸菜平铺到容器里。6、再把切好的肘子铺在酸菜上。7、在肘子上洒上葱姜丝，淋入海鲜酱油和盐。8、用保鲜...
肘花火腿怎么做好吃肘花火腿的做法

发表于：2021-11-28

爆炒火腿：1、西兰花适量、盐适量、蚝油适量、肘花火腿适量、蒜适量、鸡精适量。2、西兰花洗净掰小块，水烧开加盐和油，焯一下。3、沸腾后40秒左右就捞出来。4、肘花火腿切块，蒜切片。5、热...
肘子肉炒什么菜好吃肘子肉炒啥菜好吃

发表于：2022-03-01

1、猪肘肉炒圆白菜好吃。2、材料：猪肘肉适量圆白菜250g、油适量、盐适量、豆瓣酱1勺、葱蒜适量、干辣椒5个、花椒粒适量。3、猪肘肉切片，葱蒜切末。4、圆白菜撕成片，洗净控干水分。5、锅...
酱肘花简单做法如何酱肘花

发表于：2019-02-05

1、猪前肘2只、冰糖适量、生抽适量、花椒一把、料酒一勺。2、步骤：肘子洗净，去除猪毛，锅中放凉水，放入肘子，煮开后去浮沫，将肘子捞出用热水冲干净控干水分，再细心的用镊子去掉残留的猪毛。3、...
冰冻肘子肉怎么做怎样做冰冻肘子肉

发表于：2018-11-12

1、用料：猪肘1个。2、调料：冰糖10克、姜3片、八角1个、花椒15粒、料酒30毫升、生抽50毫升、老抽10毫升、小葱1小把、草果1个、香叶1片、水适量。3、肘子拔去皮上的毛，拆去骨头洗净，骨头可...
东坡肘子是什么肉做的用什么肉做东坡肘子

发表于：2022-07-04

1、东坡肘子是猪腿肉做的。2、前肘子与后肘子的活动力度不同而形成前肘子筋多骨大，肌肉多，皮相对后肘的部位要厚一点，后肘由于活动量相对少，因此有肥肉在内，做成的网络肘子相对来说口感要好...
熟肘子肉怎么炒好吃熟肘子的家常做法

发表于：2022-08-05

1、肘子洗净用剃毛刀将表面的毛发拔掉，沥干水分备用。炒锅中不放油烧到3成热时，放入2片姜、2小段葱，白酒、红糖、4粒冰糖、酱油用小火烧开；2、放入肘子继续用小火加热，看到肘子一面便红后翻...
酱肘肉最正宗做法窍门酱肘肉做法

发表于：2017-11-10

1、食材：肘子1个、八角4颗、香叶4片、桂皮1块、茴香籽1勺、丁香4颗、草果1个、肉蔻1个、葱2颗、姜1块、盐适量、老抽2勺、生抽4勺。2、猪肘子去干净毛洗净冷水入锅焯水去血污后反复用水...
肘子肉怎么炒好吃软糯咸香爆炒肘子肉家常做法

发表于：2022-09-26

1、用料：盐少量、味极鲜酱油少量、醋少量、老干妈/其他辣椒酱半勺、蒜3-5瓣、老抽极少量、熟食肘子肉半块。2、熟食肘子切块，大小随意看个人喜好，注意是熟肉。热锅热油倒肘子进去中火翻炒...
猪肘子肉怎么做好吃猪肘子肉的做法

发表于：2022-02-11

1、准备葱姜香叶大茴，小茴香和花椒，放调料和香葱，红辣椒切碎，肘子清水泡一会，放开水，加料酒和蜂蜜煮五分钟，肘子捞出温水冲洗干净。2、锅内重新放清水，放入葱姜和调料盒，加料酒，老抽，生抽和盐，放入...
带骨肘肉饭带骨肘肉饭怎么做

发表于：2018-02-27

1、主料：带骨肘子肉一块，香菇两朵，胡萝卜一小块，淮山一小块。2、调料：盐，鸡精，生抽。3、肘子肉用盐腌制一两个小时。4、香菇泡发后在面上刻两刀。5、胡萝卜切两一厘米厚的片，边边切几刀像花。6...
卷肘花制作方法卷肘花怎么做

发表于：2017-11-02

1、主料：猪蹄膀1个、酱油、花椒、鲜姜、料酒、大葱、大蒜、大料、盐巴各适量。2、将猪肘子浸泡，刮去表面毛根及污物，然后将骨头剔出待用。3、将盐和花椒放入锅中，置火上炒出香味待用。然后...
三杯肘子肉三杯肘子肉怎么做

发表于：2019-04-04

1、三杯肘子肉主料是猪肘子肉（去骨）300克、冰糖5克、玉米油少量、料酒两勺、生抽两勺，辅料是生姜一块、大蒜头一个、大蒜一个、甜红椒2个。2、备好材料，肘子肉洗净去骨去皮，切成小块。3、大...
蒜泥肘花的做法怎么做蒜泥肘花

发表于：2018-12-06

1、准备猪蹄膀适量、盐适量、白糖适量、生抽适量、桂皮适量、香油适量、蒜适量、辣椒油适量、姜适量。把猪蹄膀分成两部分,把当中带骨的肉分离出来,去毛刮洗干净。2、将生姜切片,准备...
肘子肉怎么做又烂又好吃肘子肉又烂又好吃的做法

发表于：2022-04-12

1、材料：猪肘子1个、八角2棵、花椒10棵、香叶2个、桂皮1个、冰糖30克、料酒50克、油50克、盐2勺、姜1块、葱2棵、蒜1个。2、猪肘子一个拔干净肉丝上的毛洗净。3、顺着骨头划开，延骨头划...
炖肘子肉的做法炖肘子肉的做法步骤

发表于：2022-02-11

1、准备用料。元蘑、榛蘑、花菇、香菇、肘子、丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草、草寇、草果。2、肘子洗净，锅中倒入清水，大火加热后，将肘子放入，在开水中略煮一下捞出。...
炖肘子肉的家常做法怎么做炖肘子肉

发表于：2022-01-07

1、主料：肘子、盐、花椒粉、鸡精、葱姜蒜、小茴香、丁香、花椒、八角桂皮、香叶甘草、香菇生抽、老抽、糖。2、肘子洗净，放入锅中煮一下，去血。然后趁热剔掉骨头。3、套上一次性手套，在肘...
煮肘子肉的正确怎么煮肘子肉

发表于：2022-09-26

1、肘子放在清水中洗去血水，猪毛拔干净，冲洗干净。2、肘子冷水下锅大火烧开，调入3勺料酒，再中小火煮约5分钟，打去血沫。3、肘子捞出来沥净水分，再用吸水纸吸干净肘子表面的水。4、用刷子在肘...
肘子肉怎么做好吃做红烧肘子的步骤

发表于：2018-05-02

1、去掉猪肘子上的毛洗净。烧开半锅水加入3汤匙料酒和姜片，放入猪肘子焯3分钟，取出过一下冷水再捞起。葱去掉头尾，洗净切段。2、将猪肘子放入大碗里，倒入1汤匙白糖、3汤匙酱油、八角和半碗...
海带烩肘花海带烩肘花的做法

发表于：2018-02-25

1、食材：肘子，猪肉皮，海带干，辣椒、老姜、京葱、蒜头料酒、老抽、陈醋、盐。2、猪肉皮去毛,刮净皮上污垢,洗净沸水焯烫后捞出,洗去浮沫切成块。3、海带清水浸泡,洗净切宽条,蒜头拍碎。4、...
肘子肉怎么做好吃

发表于：2023-12-26

肘子肉是以猪肘为主要材料制作的一道传统美食，下面是一种做法：材料：-猪肘子：1个-姜块：适量-料酒：适量-八角：适量-老抽：适量-生抽：适量-盐：适量-白糖：适量-干辣椒：适量（可根据个人口味调整）-大葱：适量-...
猪二肘肉是哪个部位猪肘肉是猪的哪个部位

发表于：2022-04-30

1、猪二肘肉是猪的腿肉，分为前肘，也称前蹄髈，其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子；后肘，也称后蹄髈，因结缔...
大烧饼夹肉肘子怎么做自制大烧饼夹肉肘子的方法

发表于：2019-07-12

1、食材：猪前肘一个、酱豆腐2块、酱豆腐汤适量、桂皮1根、八角3个、香叶3片、盐适量、葱1根、姜一块、蒜一头、冰糖适量、水适量。2、肘子洗干净，摘干净皮上的毛，然后放在冷水中开大火焯...
熟食肘花怎么吃熟食肘花的吃法

发表于：2022-08-05

1、将熟肘子肉切成薄片装盘蒸肘花的做法步骤。2、分别加入葱花、酱油、姜丝、香油、食用盐、胡椒粉蒸肘花的做法步骤3、放入锅内蒸20分钟，让调料充分入味。4出锅后加入鸡精搅拌均匀即可...