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发表于:2019-06-19
1、月牙饺。这种饺子很常见,包起来比较简单,但是也有人不太会做,其实它的做法很简单。先拿起一张面皮,放上适量的馅料,把饺子的一边合起来,用手折出一个褶子,然后和另一边的面皮捏到一起。捏...
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发表于:2022-08-05
1、糯米洗净,滤水,不要滤干,水到米表面就行,泡着,不用泡太久,一般半个钟到一个钟就行了。绿豆红豆用开水泡一个半个钟,也不用泡太久。2、用五花肉切块,放盐和老抽腌渍一个晚上,味道很好。3、绿...
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发表于:2019-01-08
1、第一种:元宝馄饨这种是最简单常见的一种包法,一般开始学包馄饨的人,都会先从这种开始学起。(1)取肉馅放在馄饨皮短一些的一端,(2)然后卷起面皮,卷折两次,卷到面皮的四分之三处。(3)将馄饨皮的两...
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发表于:2019-05-22
1、包书皮纸张可以根据书本的大小选择适合尺寸,也可以到文具店由自己喜爱的图案购买书皮纸。2、把书本放在书皮纸的中间,在把书皮纸折过来,两边的宽度对比一样。3、把书本放在书皮纸的中...
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发表于:2022-01-18
1、主料:猪肉150克、韭黄80克、香菇3朵、面粉1碗半、虾干适量、瑶柱少许、温水大半碗。2、韭黄和葱洗净晾干水分。3、瑶柱用水略为浸泡,虾干用水倒点料酒浸泡备用。4、冬菇用清水泡软备...
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发表于:2018-12-15
1、在馄饨皮上放上适量肉馅,将馄饨皮的一边往上卷两次,卷到馄饨皮的3/4处。2、用水在馄饨皮的边角处沾一下,将馄饨皮的两个角叠加在一起,馄饨完成。3、将馄饨放到烧开的热水中,适当搅拌,煮至...
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发表于:2018-08-29
1、自己在家怎么做杂粮粽子:材料:糯米500克、红豆100克、蜜枣适量、核桃50克花生100克、葡萄干80克、白糖80克。做法:提前一天把糯米和红豆浸泡好,泡好后沥干水备用;把竹叶一片片的洗干净,然...
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发表于:2023-12-26
馄饨的做法分为制作馅料和包馄饨两个步骤。制作馅料:1.准备馅料的食材,可以选择猪肉、虾仁、韭菜等作为主要馅料,也可以添加一些调味料如盐、胡椒粉、葱姜水等增加口感。2.将猪肉剁成细末...
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发表于:2019-09-06
1、第一种,月牙饺。这种饺子很常见,包起来比较简单,但是也有人不太会做,其实它的做法很简单。先拿起一张面皮,放上适量的馅料,把饺子的一边合起来,用手折出一个褶子,然后和另一边的面皮捏到一...
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发表于:2022-08-05
1、食材:江米500克、鲜肉馅200克。2、方法:首先江米和粽叶分开泡,将粽叶全部浸在冷水里,米加少量苏打浸6小时,沥干。3、粽叶冲洗干净,沥干。黄豆、花生、芝麻炒熟研成粉末备用。4、腊肉切丁,...
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发表于:2022-08-05
1、食材:西米400g,红枣适量,粽子叶适量。2、西米过水冲洗一遍,沥干水分。3、粽子叶在开水中煮5分钟,用凉水浸泡30分钟。4、红枣洗净备用。5、粽子叶卷成漏斗状,先放部分西米,红枣包中间,表面盖...
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发表于:2022-08-05
1、材料:面粉、酵母粉、温水、馅儿、油、玉米面。2、和面。夏天比例是一斤面加半斤水和3g酵母粉。冬天比例是一斤面加半斤温水和5g酵母,再加1g泡打粉和一点儿糖。3、调馅儿:馅儿可根据个...
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发表于:2022-08-05
1、玫瑰型,取出四个饺子皮,压脚并排放置,放入饺子馅儿,由下向上对折卷起,元宝型,中间对折捏实,两侧向中间捏实。2、柳叶形,中间放馅,捏起一角,从两侧揪起,捏向第一个角,月牙形,中间捏实,左右两侧向中...
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发表于:2019-09-26
1、把一张面皮放在左手上,把肉馅放在面皮的中间,手心稍稍向下弯。2、先用右手的食指和母指把面皮捏起来。3、然后用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置,形成一个褶子。4、松开右手...
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发表于:2022-08-05
1、新鲜大虾洗净后,去壳,拆成虾肉和虾壳两个部分,虾壳不要扔。2、用厨房纸巾吸干虾壳的水分,锅中放入一大勺食用油,油热,放入虾壳,当虾炒至干瘪,油变深红色时,将虾壳捞出,留下虾油晾晾备用,这一步...
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发表于:2022-08-05
1、取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状2、在圆锥的筒中装入糯米3、上部的粽叶向下折,直到完全盖住开口为止4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好5、用线绳将粽子捆绑结实即可...
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发表于:2019-07-31
1、所需食材:牛肉适量,葱花适量,葱姜水适量,老抽,生抽,盐,料酒,食用油,面粉400g,酵母粉3g。2、蒸包子最重要的一点就是发面,如果面发不好,步骤再怎么正确也不行。蒸包子的面水比例为2:1就可以,用温水...
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发表于:2017-12-13
材料:圆糯米300g,新疆红枣30颗,新鲜粽叶30张,棉线适量。(约15个粽子)1、糯米提前一晚洗净用清水浸泡。2、粽叶洗刷干净,要每张粽叶分开轻轻的冲刷。3、剪掉头部的硬梗。4、二张粽叶重叠稍微...
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发表于:2022-03-14
1、【食材】圆糯米1000克、咸蛋黄一包、紫薯300克、小枣100克、葡萄干50克2、准备好原材料。紫薯提前蒸熟碾成泥,糯米提前泡5个小时左右。将咸蛋黄表面裹上紫薯泥。3、粽子叶放入锅里煮...
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发表于:2018-01-06
1、材料:糯米、五花肉、咸鸭蛋黄、粽叶。2、糯米提前浸泡一夜、沥干。3、五花肉切成小块,放盐、生抽、胡椒粉、料酒、生姜腌制一晚。4、要包粽子的时候,糯米加适量盐、生抽、老抽拌匀。5...
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发表于:2020-03-30
1、三角粽的包法:取2张粽叶剪取尾部硬杆;叶子正反相贴毛面相对;在三分之一处折成漏斗;在漏斗中加入糯米,用筷子戳实;接着将多余的粽叶向自己的方向弯下去;再顺着三角的边将所有的粽叶都折好;包...
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发表于:2020-09-13
很多长发妹妹在洗头之后都有一个很苦恼的问题,好希望自己会包头发,这样头发就不会到处滴水,同时自己还可以利用这点时间做其他的事情,其实包发是一件很简单的事情。想要让头发快速的干起来...
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发表于:2022-08-05
油角是广州等地家常小吃的一种,各个地方口味不同,所用原料也不尽相同。在广州,油角有大有小预示一家平安。油角象征的吉祥意义,形状像“荷包”,亦即钱包,寓意来年有钱有人。1、食材:面粉1500g...
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发表于:2019-11-24
1、胡萝卜饺。将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精,和成馅,然后就可以做成小饺子啦。还有一点得说说,吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋,因为酸可以破坏胡萝卜素。2、白菜香菇饺。大白菜洗净...
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发表于:2022-08-05
1、左手握拳,大拇指和食指自然伸出。2、将饺子皮搭在大拇指和食指上。3、放上馅料。4、用右手将饺子的右端边捏住。5、右手大拇指垂直轻轻向外推内侧皮(面向身体这边的皮),食指将外侧皮轻...