有关海干鱼的百科

海干鱼怎么做好吃海干鱼吃法介绍

发表于：2019-10-20

1、青鱼干，切成块蒸了吃最香。放进取蒸之前加料酒、生姜、小葱。可加少许色拉油。2、青鱼干的鱼头、鱼鳍、骨架之类的，可以与鲜肉块、子排、鲜笋什么一起煮个腌笃鲜的汤喝。3、参照蒸鱼...
干烧海鱼怎么做制作干烧海鱼的方法

发表于：2018-03-31

1、主料：罗非鱼750克。2、辅料：猪油(板油)50克。3、调料：食盐2克、葱5克、姜5克、蒜5克、米醋5克、郫县豆瓣酱50克、黄酒10克、白糖3克、胡椒粉1小匙、植物油20毫升。4、鱼洗净，两面剞花刀...
煎海鱼干做法步骤煎海鱼干怎么做

发表于：2018-07-01

1、食材：海鱼干250克、食用油40克、生抽10克、香葱15克。2、海鱼干放清水中浸泡沫小时至变软，捞起沥水备用。3、香葱切碎备用。4、热锅热油，油热后把鱼干码入。5、煎至表面金黄色，翻动另一...
怎么晾晒海鳗鱼干晾晒海鳗鱼干的方法

发表于：2022-08-05

1、将鳗鱼洗净后进行背部剖割。2、操作方法：将鱼置于木板上，一手握住鱼身，鱼背朝上，腹部向下。一手持刀从鱼翅下的脊骨旁进刀，并顺手沿着骨势割至鱼尾肛门为止。3、再翻过头来，将头骨剖开。...
海鱼怎么晒干海鱼应该如何晒干

发表于：2022-06-28

1、照鱼类大小分别采用背剖、腹剖和腹边剖三种形式。背剖，一般用于鱼大肉厚的。剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀，刀至鱼头骨时，微斜在头骨正中切开。除去内脏及牙墩，把脊骨的血污及腹内黑衣...
干海鱼怎么做好吃又简单怎么做干海鱼

发表于：2018-12-12

1、准备好深海鱼、姜、香菜、盐、酱油、酒、花生油。2、海鱼最好挑选重量500克左右的，此阶段的鱼肉最嫩滑细腻，非常好吃，太大的鱼肉较粗，吃起来有柴口的感觉。3、买的海鱼带有鱼鳞，买的时候...
干海鱼怎么做好吃要辣干海鱼简单吃法

发表于：2021-10-29

1、主要材料：鲤鱼(吹干或轻微熏干)500g、姜片20g、蒜泥20g、细辣椒面5g、葱段5g、黑胡椒5g、圆葱一个半、大红椒一个半、大青椒一个半2、辅材：生抽酱油2勺、食用油2勺盐(据鱼类盐份)、小...
如何做海鱼鱼干海鱼鱼干的做法

发表于：2018-06-15

1、海鱼鱼干做法：海鱼→去鳞→剖杀→清洗+腌制→清洗→千燥→切段→调味。2、去鳞。采用人工去鳞或机械去鳞，将鱼鳞去除干净3、创杀。从尾鳍沿背鳍剖开至鱼头处，使鱼肚皮处连着。去头，从青...
干炸海鱼怎么做干炸海鱼方法

发表于：2018-07-16

1、买回来的鱼，去鳞、去内脏、去腮，收拾干净，反复冲洗干净。2、在鱼的周身少许抹上盐，再按摩一下。3、少许加点姜、喷点料酒，腌制10分钟左右。4、锅中加入适量的油，这锅有点大，炸过鱼的油除了...
干烧海鱼头怎么做干烧海鱼头的做法步骤

发表于：2017-11-19

1、海鱼头半个（海鱼均可），肉馅75克，青蒜1根，姜蒜末半大匙，料酒1大，酱油2大匙，辣豆瓣1大匙，糖1大匙，醋半大匙，胡椒粉少许，清水2杯，水淀粉半大匙。2、海鱼头洗净，对半剖开，擦干水分，用5大匙油两面煎上色...
海燕鱼干的做法海燕鱼干的烹饪方法

发表于：2022-01-02

1、原料：海燕鱼干适量、花生适量、葱姜、干红辣椒、花椒。2、海燕鱼干冲洗干净，重新晾干；3、鱼干在锅平锅中用小火烘酥；4、花生米在平锅中用小火烘至噼里啪啦响过之后，取出晾凉；5、起油锅，下...
干海鱼的家常做法干海鱼怎么做

发表于：2018-01-19

1、食材：海鱼干250g、食用油40g、香葱适量、生抽10ml。2、鱼放清水中浸泡沫小时至变软，捞起沥水备用。3、香葱切碎备用。4、热锅热油，油热后把鱼干码入。5、煎至表面金黄色，翻动另一面再煎...
海鲶鱼怎么晒干海鲶鱼如何晒干

发表于：2022-05-10

1、准备好海鲶鱼。2、然后戴上线手套，因为海鲶鱼外面有一层粘液，很滑很滑，戴着手套操作更安全。3、接着左手抓住鱼头一定要抓牢，右手从鱼背中段下刀由前向后切到尾巴前，然后再从鱼嘴向后通...
大的干海鱼怎么做好吃怎么做干海鱼好吃

发表于：2022-12-19

1、准备干海鱼2条、红辣椒3个、生抽2勺、植物油2勺、葱少许、十三香少许、八角1瓣、盐适量、姜适量。2、剪掉鱼鳍，清洗干净切成小块。3、准备好干辣椒，葱姜，八角。4、把鱼块和葱姜，八角，辣...
海鱼干蒸多久才能熟海鱼干蒸多长时间

发表于：2022-07-12

1、鱼干要蒸15-20分钟才熟。在蒸干鱼之前，需要把干鱼放到清水里浸泡一段时间，建议浸泡1小时，能使鱼肉更加软嫩。在蒸的时候，能放入适量葱、姜、料酒，能有效去除干鱼当中的鱼腥味。2、晒鱼干...
海燕鱼干怎么保存海燕鱼干保存方法

发表于：2022-01-02

1、在海燕鱼干上用50度烧酒涂一遍，再放入玻璃瓶密封好。2、将海燕鱼干用食品袋封好放入冰箱的冷冻室，这样一年中都可以吃鱼干了。3、选择一个晴朗的日子，将鱼干取下，用稍潮的干净抹布把鱼...
海南海鱼干怎么做才好吃怎么做海南海鱼干才好吃

发表于：2017-12-15

1、干海鱼1条，青菜1棵，油少许，盐适量。2、海鱼洗净去掉头尾，切成等份，青菜整棵从中间切断。3、小锅内坐水烧开，放入少许油和盐，下入青菜头焯熟捞出备用。4、继续放入青菜叶焯熟，捞出摆个漂亮的...
海鳗鱼干怎么做好吃海鳗鱼干怎么做

发表于：2022-01-08

1、海鳗干2斤、胡萝卜2根、适量的葱、姜、蒜，100g香菇，适量的米酒、料酒。2、将海鳗干切成块状放在水中浸泡半天左右,胡萝卜切条备用;3、将海鳗干取出在米酒中浸泡10分钟左右,这样可以体...
咸海鱼干怎么做好吃咸海鱼干的做法

发表于：2018-12-10

1、青鱼干400克，素鸡200克，油菜心、胡萝卜片各适量调料味精、鸡精、绍酒、姜葱汁、姜片各少许。2、青鱼干、素鸡切大片，放入碗中，一片片扣好。3、碗中放入调料蒸15分钟。4、把蒸好的鱼干倒...
海鳗鱼干的保存方法海鳗鱼干如何保存

发表于：2022-01-02

1、将淡漂后的鳗体，肉面朝天，皮面向下，拉直摊铺于竹帘上，晒至六成干时，翻一面再晒1天，然后再翻过来让肉面朝阳曝晒，至八成干时，用绳线穿过嘴边小隙，吊挂于通风干燥处晾干。2、鳗鱼干在晒制过程...
鳗鱼干算海鲜嘛鳗鱼干算不算海鲜

发表于：2022-06-27

1、鳗鱼有两种品种，河鳗是淡水鱼，而海鳗是海鲜食物。2、在生活中，大多数人所说的鳗鱼基本上是河鳗，而河鳗一般生长在江河之中，属于淡水鱼，并不是海鲜，另外，也有一种生活在近海的鳗鱼，叫做海鳗，属...
海南的海鱼干怎么做海南的海鱼干怎么做好吃

发表于：2018-11-08

1、主料：鱼干300克、生姜20克、料酒15克、生抽10克、花生油15克。2、首先将鱼干剁块，用开水烫泡20分钟，再用清水洗净捞起。3、捞起的鱼干放入盆里，加入姜丝、料酒、生抽、生抽拌匀。4、然...
上海干煎带鱼的做法上海干煎带鱼怎么做

发表于：2022-08-05

1、原料：带鱼段、盐、料酒、大葱、姜、白胡椒粉、玉米油。2、带鱼段适量，内外清理干净，把鱼外皮轻轻刮掉。3、鱼外部银色的部分去掉是可以去腥的（也有朋友说外皮有营养也可以不去，根据个人...
干海鱼怎么做好吃干海鱼做好吃的方法

发表于：2019-09-20

1、准备好深海鱼、姜、香菜、盐、酱油、酒、花生油。2、海鱼最好挑选重量500克左右的，此阶段的鱼肉最嫩滑细腻，非常好吃，太大的鱼肉较粗，吃起来有柴口的感觉。3、我今天买的海鱼带有鱼鳞，买...
干海参干鲍鱼怎么吃干海参干鲍鱼的烹饪方法

发表于：2018-10-13

1、可以做海参炖鲍鱼。2、材料：干鲍鱼250克，干海参90克，枸杞子30克,桂圆30克。3、鲍鱼、海参分别用水浸发，洗净，分别切片、切丝；枸杞子、龙眼肉洗净。4、把鲍鱼、海参、枸杞子、龙眼肉放入炖...