有关炒鲜的百科

炒鲜山药炒鲜山药的做法

发表于：2022-02-20

1、制作食材：山药，青红椒，盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜。2、将山药去皮洗净切成片，青红椒、葱、姜洗净切成丝；3、坐锅点火放入清水，待水开后倒入山药丝、青红椒丝焯一下捞出，过凉控干...
新鲜牛肝菌怎么做好吃制作青红椒炒鲜牛肝菌的方法

发表于：2022-08-05

1、材料：鲜牛肝菌300克，青辣椒一个，小米椒二三个，大蒜数蒜，油和盐适量。2、牛肝菌洗净，轻轻洗即可，然后切片。刮泥切片，都用陶瓷刀，这样不会变色。3、辣椒洗净切片，蒜剥了不切。4、热油锅里爆香...
鲜鱿鱼花炒之前需要焯水吗炒鲜鱿鱼花前要焯水吗

发表于：2022-07-31

1、鱿鱼在炒之前要焯水。鱿鱼炒之前焯水是为了去除腥味、或泥沙等杂质，鱿鱼焯水之后，口感也会更好。鱿鱼也称柔鱼、枪乌贼，体呈圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，尾端的肉鳍呈三角形。2、鱿鱼...
炒鲜鱿鱼怎么才入味好吃炒鲜鱿鱼如何才入味好吃

发表于：2022-09-26

1、材料：鱿鱼150克、芹菜200克、蒜苗50克、姜10片、料酒3勺、蚝油2勺、盐小半勺、花生油2勺、生粉小半勺。2、鱿鱼事先泡好，大概泡8个小时就够了。3、准备好芹菜和蒜苗，切段。4、鱿鱼切花...
青瓜玉米炒鲜虾仁青瓜玉米炒鲜虾仁做法介绍

发表于：2017-11-03

1、虾仁150g、黄瓜半根、玉米半根、盐适量、料酒1勺、糖少量、酱油适量、蚝适量。2、鲜虾洗干净剥壳，少量料酒，盐腌制。3、黄瓜切粒。4、玉米刨粒。5、冷油热锅，放入虾仁翻炒，虾仁全部变色...
腰果烩炒鲜猴头菇的做法腰果烩炒鲜猴头菇怎么做

发表于：2022-02-08

1、主料：鲜猴头菇250g。2、辅料：腰果50g、鸡蛋清1个。3、调料：红辣椒1个、食盐适量、鸡精适量、料酒适量、淀粉适量、芹菜段适量。4、将买来的新鲜的猴头菇用清水冲洗干净了，然后将下面的...
怎么做新鲜鸭肠脆炒鲜鸭肠的做法

发表于：2019-12-11

1、已经剪开了的新鲜鸭肠适量，加入适量的面粉，将面粉和均后用手不停的搓揉，再将鸭肠一根根的搓揉。2、全部搓揉完以后用自来水洗净面粉，多换几次水，要把鸭肠上的面粉洗尽。面粉洗尽后控干大...
豉椒炒鲜鱿做法窍门怎么做豉椒炒鲜鱿

发表于：2019-05-03

1、配料：柿子椒三个，鲜鱿鱼两条，葱姜丝，豆豉，蒜末，料酒，盐。2、柿子椒洗净、切丝，鱿鱼洗净，从肚皮的中间剪开，去内脏和膜，只要鱿鱼身，不要鱿鱼头（想要也可以）。3、将鱿鱼里面朝上，尾部对着自己，以背部...
荷兰豆炒鲜鱿荷兰豆炒鲜鱿如何做

发表于：2018-08-19

1、原料：鲜鱿300克，荷兰豆250克，红辣椒1个，蒜头1个。2、鲜鱿去膜洗净，切花纹状。3、蒜头切末，红辣椒切小块。4、锅放油爆香蒜末，红辣椒，加入鲜鱿炒熟，盛出。5、锅放油炒熟荷兰豆，加入炒好的鲜鱿...
炒鲜贝柱几分钟能熟鲜贝炒几分钟可以熟

发表于：2022-05-27

1、新鲜的扇贝肉水开后三到五分钟就可以炒熟关火了。2、炒鲜贝是一道美味佳肴，主料是速冻海贝，有降低血清胆固醇作用。3、贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇...
炒鲜蘑菇的家常做法不放一点肉照样很鲜美

发表于：2022-03-19

1、将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净。2、锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入平菇片，煮到锅中冒出白末，继续煮2分钟后，捞出用冷水冲净，沥干。3、黄瓜刷净，切成菱形片，用手将蘑菇斯...
新鲜胡豆怎么做炒好吃炒鲜胡豆的做法

发表于：2022-09-27

1、食材：新鲜胡豆250g、小葱2根、鸡精2g、盐4g、花梢3粒。2、去除两层外壳的新鲜胡豆办洗净，小葱切葱花。3、锅中放油烧至8分热，放入花椒，爆香。4、放入新鲜胡豆办，炒匀。5、锅中加少许的水...
韭菜炒鲜鱿鱼的做法韭菜炒鲜鱿鱼怎么做

发表于：2022-02-07

1、所需材料：韭菜150克，鱿鱼1条，葱1段，姜3片，料酒1勺，花生油20克，盐2克，生抽1勺。2、先来处理鱿鱼，把鱿鱼的肚子用剪刀剪开，内脏取出来丢掉，再把背部像塑料的薄膜取出丢掉，头部和肚子部分切开，冲洗...
快炒鲜笋丝做法快炒鲜笋丝怎么做

发表于：2018-04-05

1、食材:新鲜绿竹笋300g、香菇50g、芹菜50g、红辣椒10g、盐5g、糖3g、味精3g、香油15ml。2、新鲜竹笋比较老的部分去掉，切丝备用。3、香菇洗3-4次以后，再用水把它泡软，泡软以后把水沥干，香...
荷兰豆炒鲜鱿如何做怎么做荷兰豆炒鲜鱿

发表于：2019-07-07

1、材料：鲜鱿300克，荷兰豆250克，红辣椒1个，蒜头1个。2、鲜鱿去膜洗净，切花纹状。3、蒜头切末，红辣椒切小块。4、锅放油爆香蒜末，红辣椒，加入鲜鱿炒熟，盛出。5、锅放油炒熟荷兰豆，加入炒好的鲜鱿...
绿菜花炒鲜虾仁怎么做制作绿菜花炒鲜虾仁的方法

发表于：2018-03-29

1、主料：西兰花300克、虾仁适量。2、辅料：姜片3克、料酒3毫升、食用油5毫升、鸡粉2克、盐2克、水淀粉5克。3、准备姜片，西蓝花。4、加入食用油，姜片，大火，虾仁，煸炒。5、锅中倒入料酒，西蓝花，翻...
怎样炒鲜春笋好吃又简单

发表于：2024-02-24

标题：简单美味的炒鲜春笋**功效：**鲜春笋是春季的常见时令蔬菜，含有丰富的纤维素和维生素，具有清热解毒、益气养血的功效。炒鲜春笋可以保留其原汁原味，增添口感，是一道既健康又美味的家常菜...
炒鲜竹笋的家常做法

发表于：2023-12-24

炒鲜竹笋的家常做法有很多种，以下是一种常见的做法：材料：-新鲜竹笋：适量-蒜瓣：适量-生姜：适量-辣椒：适量（可选）-料酒：适量-酱油：适量-盐：适量-白胡椒粉：适量-食用油：适量步骤：1.将竹笋去皮，切成片或丝...
炒鲜鱿做法窍门怎么做炒鲜鱿

发表于：2019-01-28

1、材料：鲜鱿鱼、豆瓣酱、蚝油、青椒、姜。2、鱿鱼去掉表皮，从中间剪开。3、去掉中间透明的骨头和内脏。4、改小正面切井字花刀。5、水中放入姜丝和料酒或者白酒烧开，焯一遍鱿鱼。6、焯完...
炒鲜鱿鱼怎么才入味好炒鲜鱿鱼做法

发表于：2022-09-26

1、材料：元葱，青椒，姜丝，蒜末，鱿鱼，料酒。2、先把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段，鱿鱼改花刀，刀切的纵横密集一点，出来的效果漂亮。3、把鱿鱼用开水焯一下。4、元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末。...
炒鲜鱿鱼怎么才入味爆炒鱿鱼的做法

发表于：2022-09-26

1、需要食材：鱿鱼、胡萝卜、青椒、葱姜蒜、盐、生抽、胡椒粉、淀粉、鱼露、食用油。2、将鱿鱼去掉内脏清洗干净，再去皮然后打花刀，将鱿鱼切成小片。处理好鱿鱼之后，将鱿鱼放在大碗中，加入适...
蘑菇炒鲜芦笋怎么做蘑菇炒鲜芦笋的烹饪方法

发表于：2019-07-08

1、食材：平菇250克、芦笋150克、胡萝卜30克、淀粉适量、食用油25克、料酒2小匙、胡椒粉1小匙、精盐0.5小匙、白糖1小匙。2、胡萝卜去皮，煮熟，再切片；芦笋洗净，切小段；平菇洗净，斜切片；3、锅内...
炒鲜蘑菇的家常做法

发表于：2023-12-26

炒鲜蘑菇是一道非常简单而美味的家常菜肴。鲜蘑菇具有丰富的营养以及独特的口感，经过炒制后更加香浓可口。下面我将介绍一种常见的家常炒鲜蘑菇的做法。首先，准备所需的食材，主要包括鲜蘑...
黄瓜炒鲜鱿鱼的做法黄瓜炒鲜鱿鱼的烹饪方法

发表于：2018-11-10

1、材料：鱿鱼300克、黄瓜500克、生姜2片、料酒2汤匙（30ml）、醋1汤匙(15ml)、生抽2汤匙（30ml）、老抽少许、盐适量、生粉适量。2、将切好的鱿鱼块放入碗中，生姜切碎，调入料酒，醋，盐拌匀，腌制30分钟...
豆豉炒鲜鱿鱼如何做豆豉炒鲜鱿鱼怎么做

发表于：2018-07-07

1、原料准备鲜鱿鱼一条，青红辣椒，圆葱，老干妈豆豉。2、首先把鱿鱼去皮去内脏，洗净后切成圆圈，辣椒圆葱也切圆圈。葱姜切片，先把鱿鱼用热水烫一下，排上干淀粉用6至7成热的油炸一下。3、鱿鱼炸...

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