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发表于:2019-02-26
1、将整只的麻鸭清理干净之后,锅中加一勺水之后加入八角、桂皮、酱油、食盐、冰糖、香叶等调味料料放进锅中,加入鸭子卤制一个半小时。2、等卤制好的麻鸭晾凉之后,对半切开备用。3、切麻...
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发表于:2019-02-11
1、雏鸭出壳后24小时内一定要饮到水,一般做法是,将雏鸭放入1厘米深的浅水盆中几分钟,让雏鸭湿脚和饮水,即通常所说的“点水”。水质必须新鲜、清洁、水温接近室温,随着日龄的增加,雏鸭的饮水...
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发表于:2018-11-18
1、菠萝1个,麻鸭半边,姜、大蒜、料酒、生抽,白糖,蚝油,醋,胡椒粉各适量。2、做法:菠萝去皮,洗干净切片放少许盐和白糖腌好备用。麻鸭半边斩好,加入姜、料酒、生抽腌制好放冰箱备用。3、烧热锅(要...
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发表于:2022-03-07
1、鸭肉的营养价值很高,蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中,特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,含饱和脂肪...
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发表于:2022-07-18
1、红烧好吃。鸭准备材料:肉500克、料酒2勺、姜丝适量、蒜末适量、泡椒适量、花椒8颗、豆瓣酱一勺半、线椒6个、盐适量。2、先将切好的鸭肉放水里焯5分钟,捞起备用。3、切好辣椒,姜蒜配料...
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发表于:2022-06-07
1、建设鸭舍。在能接受光照的宽敞缓坡地建设鸭舍、附近好有果树林围起做活动场,但是没有高大的我树林荫蔽养殖场,附近水源干净方便,在河流下游较好,排泄物有很好的处理场地和排放通道。鸭...
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发表于:2024-05-01
麻鸭一般不宜与以下食物一起食用:1.酸性食物:麻鸭的口味较为重,酸性食物会影响其口感和味道,降低食欲。2.味精类调味品:麻鸭本身已经很有味道,使用味精类调味品可能会过于刺激口味。3.粘质食...
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发表于:2022-05-09
1、鸭窝的搭建。如果是鸭苗,搭建鸭窝的的地方最好选择日照、排水、通风都良好的地方,直接选用塑料泡沫箱子,保暖会更好。这样鸭子可以获得舒适的休息环境,不容易生病。鸭子长大后,选择通风...
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发表于:2023-11-30
麻鸭汤是一道具有浓郁麻辣味的湖南菜。下面是一份麻鸭汤的做法大全:材料:-鸭肉500克-麻椒10克-干辣椒10克-花椒10克-生姜3片-蒜头3瓣-香菜适量-韭菜适量-鸡精适量-盐适量-酱油适量-料酒...
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发表于:2019-04-19
1、鸭子,血糯米,手工细细斩半斤肉糜,芋头,少许盐,料酒,葱姜,盐。2、一小碗血糯米是需要头晚就泡好的。3、手工细细斩半斤肉糜,入少许盐、料酒、细姜末、小葱花,略添小半碗水一顺搅打上劲。4、再...
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发表于:2022-09-26
1、麻鸭面是河南的特产。2、将猪棒骨,鸭架,鸭肉剁块,冷水下锅,焯水,捞出后清洗干净,沥干水分。鸭肉切成块备用。猪棒骨和鸭架放入锅中,加姜片,葱段,花椒,八角,桂皮,香叶,陈皮,大火烧开后转小火炖煮2...
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发表于:2018-06-30
1、先将鸭腿根部环切一圈。2、再顺着鸭骨切两刀,使得骨头裸露在外。3、就可以顺着骨头将肉切下来(或者用厨房剪刀剪下来即可。)。4、这样就很方便的将所有的骨头都踢掉了。5、将花椒和干...
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发表于:2019-05-15
1、主料:麻鸭半只、土豆两个、啤酒1瓶、豆瓣酱1勺、豆豉1勺、料酒适量、酱油适量、八角2个、香叶3片、蒜头1个、生姜适量、桂皮适量、红椒2个。2、土豆洗净切大块备用。3、热锅冷油,加入...
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发表于:2019-12-19
1、鸭肉切好块备用。2、萝卜切好块备用。3、热锅下油,放入洗净沥水的鸭肉块(鸭皮朝下),将鸭双面煎至金黄。4、保持中火,一次倒入150ml米酒,同时放入老姜和盐。待米酒煮沸后翻动鸭肉,让鸭肉充...
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发表于:2018-12-31
1、原料:鸭腿;配料:大葱、花椒、辣椒、姜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、味精、糖;先将鸭腿根部环切一圈;2、再顺着鸭骨切两刀,使得骨头裸露在外;3、就可以顺着骨头将肉切下来;(或者用厨房剪刀剪下...
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发表于:2019-10-23
1、麻鸭是源自斑嘴鸭的家鸭品种,普通鸭子就是家鸭,是经过人工驯化和饲养的鸭子,属于家禽的一种,比较常见。多是用来做食或者是取它的羽毛用来做羽绒的。2、而麻鸭的肉质更鲜嫩,美味,经常是用...
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发表于:2022-08-05
1、主料:鸭腿适量。2、辅料:辣烤肉酱适量,蚝油适量,黑胡椒碎适量。3、准备食材和调料。4、鸭腿洗净泡去血水控干。5、大喜大香辣烤肉酱倒入鸭腿上加上黑胡椒碎、蚝油。6、充分拌匀。7、蒙...
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发表于:2019-02-08
1、将收拾干净的麻鸭清洗干净,葱结、姜片准备好,麻鸭剁块放入开水中焯水,锅开后撇去浮沫。2、捞出用清水洗净,沥水待用;杨花萝卜去除根部须子和蒂,将鸭块和葱结、姜片、桂皮放入砂锅中,入水至...
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发表于:2023-12-25
这是一个主观问题,因为个人的口味偏好会有所不同。有些人可能认为麻鸭更美味,因为它有独特的麻辣味道,而白鸭则更加清淡。另一些人可能更喜欢白鸭的口感和风味。所以,无法确定哪种鸭子更好...
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发表于:2019-09-02
1、羽毛颜色不同:麻雀羽鸭在中国习称“麻鸭”。麻雀羽鸭为家鸭的主要品种,而白、黑两种羽色皆为其变种。母鸭羽毛都呈麻褐色而带黑斑纹。一般鸭子都是白色羽毛的居多。2、体型不同:麻鸭。...
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发表于:2024-02-24
麻鸭蛋和粽子可以一起吃。这是一种常见的食物搭配,可以在端午节等特殊节日或日常餐桌上看到。麻鸭蛋的麻辣味和粽子的香甜口感可以相互衬托,带来丰富的口味享受。...
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发表于:2023-12-14
福建麻鸭汤是一道传统的福建菜,它以汤底醇厚、麻辣可口而闻名。以下是制作福建麻鸭汤的常见做法:所需材料:-鸭胸肉或鸭腿肉500克-干辣椒15克-八角2颗-豆瓣酱2汤匙-花椒粒1汤匙-葱段2根-姜...
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发表于:2022-08-05
1、麻鸭收拾干净后,剁小块入水焯过。2、冬瓜去壤洗净,带皮切两公分厚的块。3、将鸭块放入砂锅,入清水至砂锅2/3处,倒少许黄酒去腥,放入葱姜大火煮滚后转小火约五十分钟左右。4、待鸭肉能用...
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发表于:2021-10-25
1、食材:鸭子两只,白砂糖适量,生抽,花椒,姜。2、买回来的鸭洗净剁块后绰水备用。3、锅内热油,放入白砂糖熬糖色。4、鸭块放入锅内煸炒。5、鸭肉翻炒均匀,让每块鸭块都包裹上糖色。6、裹满糖色...
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发表于:2019-10-25
1、可以在日照、排水、通风都良好的地方,做一个2平方米左右的鸭棚来养鸭子。应在鸭棚周围,围上高约50厘米的金属网。鸭子属于水禽,鸭棚里常常湿漉漉的、到处是粪尿。2、让鸭棚保持干燥的...