有关面饼的百科

1、选择面粉。比如面粉可以分为高筋、中筋、低筋三种，每一种面粉烙出的饼口感不一样。一般选择低筋面粉比较好。2、和面：比如死面、发面和烫面。烙饼中发面比较软，烫面也比较软。但是你如...

1、中筋面粉200克、牛奶120克、玉米油20克、白糖10克、酵母3克、盐3克2、牛奶放入热水中隔水加热。3、把面粉、白糖、盐、玉米油依次放入容器中，然后用筷子搅拌一下。4、酵母倒入加热好...

1、要用淀粉做白面饼，只需要将淀粉和适量的清水混合在一起调成面糊，然后就可以热锅刷油，还可以根据自己的口味先往锅内倒一些豆角之类的配料并将它们翻炒均匀，再将它平铺在锅底。2、最后我...

1、将披萨面团揉成球状，大小差不多是每次的使用量。2、用油稍微喷表面。3、将面团在手里转一转，让它的表面被油覆盖。4、将面团放入保鲜袋中，压出多余的空气，密封之。5、放入冰箱中冷冻，可...

1、面饼主要是用面粉制作而成的一种主食，是一种高热量食物。每100克饼之中还有250大卡的热量。2、但因为制作方法的不同，味道也各不相同，分为油盐饼，葱花饼、糖饼、豆沙饼等诸多种类，营养价...

面粉做什么面饼好吃又简单功效：面粉是一种常见的主食材料，富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质，能够提供身体所需的能量和营养。制作面饼可以满足人们对于快速、简单又美味的需求，成为...

1、准备好食材玉米面100g面粉100g开水140g冷水150g酵母3g鸡蛋2个。2、玉米面放入碗中。3、150g煮沸的水缓缓倒入玉米面中，边倒边搅拌，搅拌均匀即可。4、倒入冷水搅拌均匀。5、放入鸡蛋，搅...

1、食材：高筋面粉300克、猪排骨1根、豆角1斤、土豆1个、生抽适量、盐适量、葱姜蒜适量、油适量、白糖适量、温水145克、黄豆酱1勺。2、温水和面，揉成柔软光滑的面团，均等地分成三个剂子，分...

1、原料：细玉米面100克，黄豆面50克，小麦面50克、白糖20克，大枣20克，油适量，开水100克，温水50克（30度左右），酵母3克。2、先把刚刚烧开的沸入缓缓倒入玉米面中，边倒边用筷子搅拌玉米面，倒完开水并搅...

1、准备好水50克、面粉100克、酵母50克、黄油20克、油200克、水50克、菜100克。2、把所有的材料倒入厨师机中，搅拌成团后继续搅拌两分钟左右，然后停2分钟左右，再继续搅拌2分钟。3、搅拌好...

1、用料：芹菜叶50克、面粉50克、盐2克、玉米油适量、水30克。2、芹菜叶用热水烫好后切碎。3、盛入碗中加入盐、面粉、水拌匀。4、拌匀后。5、锅中加油烧热,倒入用锅铲匀成饼状煎至两面...

1、原料：精面粉5000克，碱面25克，菜籽油50克，精盐100克，花椒面25克。2、先将4500克干面粉放入盆内，兑入清水1750克，碱面用开水溶化也倒入面盆里，揉和成水面团后，再把500克干面粉掺入水面团里，搋扎...

1、盛一碗白玉米面和一碗白面倒入盆中，碗中倒入半碗奶粉后倒入温水搅拌均匀2、将搅拌好的奶粉倒入盆中和玉米面白面进行搅拌均匀，然后当如一坨冻的大米饭粒搅拌均匀待用3、再拿一捏小苏...

1、以前最早的方便面是方形的，后来有款品牌方便面打出的广告是“加量不加价”，那面饼加量后变成了圆形。在加量的基础上，把面饼做成圆形确实更合理些。2、后来，很多品牌方便面的面饼慢慢的...

1、准备好玉米面和鸡蛋，一汤勺玉米面加一个鸡蛋，如果用2汤勺玉米面就加2个鸡蛋。2、然后在玉米面里加一勺白糖，喜欢甜的可以多加点。3、接着用60度烫水倒入玉米面搅拌成干糊状。4、等玉米...

1、准备好面粉，加入一勺盐搅拌均匀。2、把烧开的水倒入盆中，搅拌成絮状。3、利用手掌揉成光滑的面团，醒半个小时以上，期间多揉揉面。4、把面团分成四个，做几张饼分几个面团。5、擀成一个薄...

鸡蛋面饼是一道简单又美味的早餐或快餐。下面是制作鸡蛋面饼的做法：所需材料：-鸡蛋2个-面粉150克-牛奶100毫升-蔬菜（例如洋葱、胡萝卜、彩椒等），切丝或切小块-肉类（例如熏肉、腊肠等），切碎或切...

要煮好吃的面饼，可以按照以下步骤操作：1.准备好面粉和水，按照比例混合在一起。一般来说，面粉和水的比例为2:1，可以根据个人口感调整。2.将面粉和水搅拌均匀，直到成为一个柔软的面团。可以用...

1、小红柿2个、生菜叶2片、自发面粉2大勺、鸡蛋1个、油、盐、糖。2、生菜叶取小片绿叶片切成细丝，西红柿切成片，一小碗温水。3、鸡蛋先打散，加点温水冲散蛋液，倒入面粉中搅拌成细腻的稀面...

1、煎面饼用低筋面粉和中筋面粉好。2、高筋面粉不推荐使用，本身不适合做煎饼，因为筋度高，不易发面，做煎饼就不会蓬松。煎饼是用的最多面粉就是中筋面粉，做蛋糕之类的，要有低级面粉做，面包之类...

1、食材：方便面1包、鸡蛋2个、豆芽80g、火腿肠1根、油、盐、酱、醋、料酒少许、生姜、蒜头少许。2、将豆芽清洗几遍，沥干备用。3、准备2个土鸡蛋，将其磕破，蛋黄蛋清倒入碗中，然后加入少许盐...

1、用料：玉米面200克、面粉200克、鸡蛋2个、牛奶170ml、糖20克、酵母3克。2、准备一个稍微大一点的和面盆，将玉米面、面粉、鸡蛋、白砂糖、干酵母和牛奶全部倒入盆内。3、用筷子将其大致...

1、可以找一个干净没有异味的陶罐，将普洱茶饼放入其中，并在周围放几包干燥剂，陶罐盖上盖子并用胶带封好，再将陶罐放在干燥、通风、阴凉，照射不到太阳的地方即可。2、普洱茶，是以云南省一定区...

1、首先一碗内先将3汤匙水，糖及酵母拌匀，封口静止5分钟。另一个碗，将所有材料混合拌匀，再加入酵母。2、将面团搓至成形，搓约10分钟，期间可沾点水在手上，搓至面团表面平滑。将面团放入碗内，加点...

1、准备食材：小米、大米、面粉、鸡蛋、牛奶、干酵母。2、小米、大米洗净后浸泡一小时（浸泡后的米更容易做成米浆）。3、泡好的米把水沥干，加入牛奶打成米浆，多打几次才会细腻。4、打好的米浆...