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发表于:2023-10-16
墨玉是一种石头,通常呈现深绿色或黑色,具有光泽和纹理。墨玉被广泛用于制作首饰、雕刻和装饰品。它在中国传统文化中被视为一种吉祥的石头,象征着吉祥、健康和长寿。串皮料是一种用于制作...
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发表于:2022-11-27
1、蒜切末,火腿肠切小丁,蟹棒切小丁。2、锅里少放一点油,小火稍微热一下放入一小部分蒜末炒香,炒香后加水。3、水开后依次加入火腿丁蟹棒丁,面粉,盐,鸡精,十三香,芝麻,剩余的蒜末,期间不停搅拌,防...
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发表于:2021-01-13
1、食材:混合油适量,豆瓣酱适量,干辣椒节,花椒100克,蒜瓣150克,老姜100克,香料300克,料酒30克,白酒50克。把干辣椒节先放沸水锅里汆一水,捞出沥水待用;老姜也切片待用。2、炒锅置中火上,倒入混合...
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发表于:2022-06-07
1、原料:混合油5000克,豆瓣酱2500克,干辣椒节500克,花椒100克,蒜瓣150克,老姜100克,香料300克,料酒30克,白酒50克。2、制法:把干辣椒节先放沸水锅里汆一水,捞出沥水待用;老姜也切片待用。3、炒锅置...
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发表于:2019-05-15
1、食材:豆皮218克、桂皮492克、糖18克、黄豆酱油363克、八角861克、花椒278克、蒜152克、耗油193克。2、八角,桂皮,花椒,干辣椒用温水泡十几分钟,豆皮用温水泡几分钟软了就可以。3、豆皮沥...
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发表于:2019-05-13
1、八角,桂皮,花椒,干辣椒用温水泡十几分钟,豆皮用温水泡几分钟软了就可以,豆皮沥干水分,切成四段,用竹签串起来。2、多功能锅预热好了加入玉米油,吧豆皮串串放进去用中小火煎,记得要翻面煎,简直...
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发表于:2018-11-17
1、白芝麻适量、盐适量、白糖半勺、花椒粉适量、葱末适量、蒜末适量、热油、生抽1勺、醋半勺、蚝油半勺。2、白芝麻和花椒粉放入蒜末。3、然后淋上热油。4、再加入适量生抽,醋,蚝油,盐,白...
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发表于:2019-11-25
1、正宗的川味火锅或串串,一般以一小碗香油为底料;2、根据个人喜好加蒜蓉,蒜蓉是可以加多一些的,虽然有点重口味,但蒜蓉就是一碗好吃油碟的点睛之笔;3、然后加少量醋,可以遮辣;4、再根据个人习...
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发表于:2022-02-22
1、香油打底配芝麻,花生碎,蒜泥,油辣椒,葱花。制作方法:香油2茶匙,芝麻酱2茶匙,花生碎2茶匙,蒜泥1茶匙,葱花适量,盐,味精,油辣椒适量。2、糖醋汁打底配香菜辣根。制作方法:糖醋汁半碗(1勺料酒,的...
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发表于:2022-11-30
1、食材:熟辣椒根据情况,花椒适量,葱适量,油渣适量,姜适量,熟芝麻少许。2、首先,炼制油渣制作脆臊末。3、加入花椒末根据情况也可以放入蒜泥。4、放入味精、盐熟芝麻。5、将调制好的蘸料洒在...
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发表于:2019-02-15
1、用料:色拉油2000克,猪油500克,葱、姜、蒜各10克。2、A料:剁细的郫县豆瓣500克,红泡椒蓉300克,泡姜50克,美乐香辣酱2瓶,辣妹子酱100克,永川豆豉100克。3、B料:八角20克,草果6颗,山奈10克,桂皮10克...
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发表于:2022-01-09
1、涮串串可以串土豆片、藕片、白菜叶、花菜、香豆腐、木耳、香菇、豆腐干、豆筋、西兰花、猪肉、牛肉、鸡肉、鸡腿、猪肝、牛排、香肠、鸡心、毛肚、鱿鱼、小黄鱼、五花肉等。2、串串...
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发表于:2021-02-07
1、串串香底料配料及用量牛油20斤、油5斤、郫县酱4斤、辣椒(新一代)2.5斤、花椒2斤、冰糖2两、姜1斤、葱0.5斤。2、郫县豆瓣酱搅匀、剁细。将干辣椒(新一代)段成小节,并用清水洗净,姜...
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发表于:2022-08-05
1、淀粉200g、生抽10g、鸡精10g、白芝麻10g。锅里放水。2、水烧开以后慢慢放入调好的勾芡汁,边倒边搅,搅匀、搅浓稠。3、放入生抽、盐,鸡精,(可选调料:孜然粉、五香粉、胡椒粉等)可选调料根据...
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发表于:2022-05-24
1、橡皮手串是菩提根材质。2、菩提根属于菩提子的一种,它并不是树根,而是棕榈科贝叶棕属植物贝叶棕的种子。菩提根的表面粗糙并伴有花纹,里面白润,类似象牙白的颜色。如果燃烧菩提根,会有植...
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发表于:2023-12-29
卤串串是中国传统的小吃之一,主要由肉类和蔬菜串在竹签上,再经过特制的卤汁煮熟。卤串串的做法简单,但相对耗时。下面是制作卤串串的步骤及常用配料:步骤一:准备食材卤串串的主要食材可以是...
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发表于:2018-08-01
1、首先在碗内放入精盐,味精,草莓酱,甜面酱,辣椒粉,孜然粉,孜然粒,白芝麻,烧烤蘸料。2、然后在锅内倒入适量油,烧至微冒烟浇入碗内,加入料酒、吉士粉、淀粉、胡椒粉、鸡蛋液等拌匀入味。3、用勺...
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发表于:2022-08-05
1、主料:芝麻酱50克、凉开水40克、一品鲜15克、豆腐乳15克、韭菜花18克2、调料:葱适量、香菜适量、辣椒油适量3、芝麻酱加凉开水,顺着一个方向搅拌。4、搅拌至颜色变浅。5、加入一品鲜再...
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发表于:2018-02-15
1、主料:芝麻酱50克、凉开水40克、一品鲜15克、豆腐乳15克、韭菜花18克。2、调料:葱适量、香菜适量、辣椒油适量。3、芝麻酱加凉开水,顺着一个方向搅拌。4、搅拌至颜色变浅。5、加入一品...
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发表于:2022-08-05
1、正宗的川味火锅或串串,一般以一小碗香油为底料;2、根据个人喜好加蒜蓉,小编觉得,蒜蓉是可以加多一些的,虽然有点重口味,但蒜蓉就是一碗好吃油碟的点睛之笔;3、然后加少量醋,可以遮辣;4、再根...
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发表于:2023-01-05
1、放在玻璃容器中避光保存。2、保存干香料要注意控制温度,尽量在低温环境下储存,可以放在冰箱冷藏室内。将香料储存在玻璃容器内,避光保存,使用完之后及时盖上瓶盖,避免香料与空气中的氧气...
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发表于:2020-02-26
1、底料配方:牛油、菜籽油、豆瓣、大葱、生姜、醪糟、白酒25克、大蒜、豆豉、冰糖、干辣椒、花椒、胡椒;香辛料配方:白扣5g、草果5g、三奈3-5g、丁香3-5g、砂仁5g、香果5g、孜然5g、桂皮5...
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发表于:2021-12-15
1、红油钵钵鸡调料。锅内倒入菜籽油烧至8成热后,倒入姜片、葱段、蒜片炸干,再将捞出弃用。油温降至4成热时加入香菜叶、八角炒出香味,再捞出弃用。之后捞出渣滓并加入辣椒面搅拌均匀即可...
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发表于:2021-12-26
1、沾串串的八种蘸料有甜辣、麻辣、椒麻、烧烤味、醋辣、蒜辣、孜然辣。沾串串可以依据个人的口味选择蘸取不同的蘸料,每一种蘸料都能吃出不一样的食物口感。2、山西太原因气候、土壤结...
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发表于:2018-01-26
1、制作串串香需要,四川麻辣火锅底料25克,老汤500克,米酒20克,白糖25克,味精5克,生抽100克,花椒25克,干辣椒50克,麻油少许。陈皮、八角、桂皮、草果、丁香等各少许,姜5片,蒜6瓣,牛油250克。2、制作...