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发表于:2022-01-05
1、咸鸭蛋最好不要食用过多,不建议每天吃,否则会影响身体的健康。2、因为咸鸭蛋中含有大量的盐分,会导致人体的血液循环减速,给人体的正常新陈代谢排出增加负担,也容易导致高血压,高血脂的症...
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发表于:2019-06-04
1、鸭舌400克、色拉油适量、食盐2克、冰糖10克、葱1根、姜1块、蒜2瓣、料酒30毫升、生抽15毫升、老抽15毫升、白糖5克。2、做法:大葱洗净切成段,老姜切片,大蒜拍破去皮,鸭舌用流动水搓洗干...
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发表于:2018-01-29
1、配料:鸭蛋、盐、高档白酒、盐。2、将鸭蛋洗干净,晒太阳。3、用优质白酒,将干鸭蛋滚入酒中,再晒干。4、鸭蛋在晒干的过程中,锅里烧水,放盐,让盐充分融化,煮沸,自然冷却备用。5、鸭蛋放在瓶子...
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发表于:2019-03-28
1、咸鸭蛋太咸的话如果是生咸鸭蛋,可以把它放到淡盐水中浸泡四个小时,再用清水煮制。2、或者把咸鸭蛋放到温水浸泡,每隔一天换一次水,大概一周左右味道即可变淡。熟咸鸭蛋,把咸鸭蛋剥壳,再把...
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发表于:2021-12-27
1、生咸鸭蛋:将表面盐分擦拭掉,放到淡盐水中浸泡四个小时,再用清水煮制,可减缓咸味,或将咸鸭蛋放到温水浸泡,每隔一天换一次水,大概一周就能咸味变淡。2、煮熟咸鸭蛋:将咸鸭蛋剥壳,再放到热水中...
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发表于:2022-04-24
1、浸泡或水煮法:取出已经很咸很咸的咸鸭蛋,洗掉表面的盐,然后放入清水中浸泡几个小时,时长视咸鸭蛋以及你想要的咸度来定,然后用清水煮熟吃,这样咸鸭蛋就不会太咸了。2、用淡盐水泡4个小时,...
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发表于:2022-08-05
1、鸭蛋先用清水清洗干净之后将它们晾到完全干燥。2、准备一盆开水,像开水当中加入半碗食用盐,用筷子搅拌到食用盐完全融化之后晾凉。3、准备一个干净并且干燥的玻璃罐子,将鸭蛋依次摆放...
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发表于:2020-01-18
1、取3个生咸鸭蛋放在盘中。2、用自来水把鸭蛋的外表面的泥巴洗去,洗鸭蛋时,不要用力,以免把鸭蛋洗破了。3、洗锅,点火,在锅中加入300ml左右的凉水。4、把洗好的鸭蛋轻轻地放入锅中的冷水中...
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发表于:2021-12-23
1、生咸鸭蛋:把生咸鸭蛋放到淡盐水中浸泡四个小时,再用清水煮制,就能减缓咸味,或者把咸鸭蛋放到温水浸泡,每隔一天换一次水,一周左右就能让味道变淡。2、熟咸鸭蛋:把咸鸭蛋剥壳,再放到热水中煮...
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发表于:2021-12-04
1、淡盐水浸泡:如果是生咸鸭蛋味道很咸,可以用淡盐水浸泡3~4个小时,再加水煮熟食用,用淡盐水浸泡的时候,要注意将咸鸭蛋整个泡在盐水里,这样才能达到更好的效果。2、水煮:咸鸭蛋是用新鲜的鸭...
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发表于:2022-05-04
1、冬瓜丝炒咸鸭蛋的作法。将咸鸭蛋切割成碎;冬瓜用铲刀刮成丝;将蒜头切一片;小香葱切割成末。锅内放进植物油,7成热后放进大蒜、咸蛋碎,炒出香味。随后倒进冬瓜丝,添加小量沸水,炒至2分鐘...
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发表于:2022-08-05
1、材料:咸鸭腿2个,小葱2根,姜几片2、咸鸭腿冲洗干净后,剁成块放入稍浅点的盘子中。放上几片姜片,倒入少许点料酒即可。3、电饭锅中放适量的冷水,把盘子里的咸鸭腿隔水蒸40分钟这样,筷子能轻...
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发表于:2018-06-06
1、原料:咸鸭500g,油菜500g,油适量,盐适量,鸡精适量。2、用温水泡过并洗净的鸭块。3、锅里放冷水并加入姜片。4、然后将鸭块倒入锅中。5、大约50分钟后将它们转入汤锅,这时鸭子已经熟了。6、...
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发表于:2022-04-24
1、将鸭蛋清洗干净,晾干水分;2、锅中放水,放入盐和花椒;3、大火烧开至盐全部融化,彻底放凉;4、将晾干的鸭蛋放入干净的容器中;5、倒入白酒80g,再倒入花椒盐水直至没过鸭蛋;6、倒扣一个塑料盘子,...
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发表于:2022-01-27
1、稍微多一些没关系。2、在腌制咸鸭蛋的时候腌水一定要足量地没过全部的咸鸭蛋,这样才能保证咸鸭蛋的过程中不会出现变质的情况,如果水量不够的话暴露在空气中的咸鸭蛋就会很容易滋生细...
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发表于:2018-03-28
1、靓鸭1只、冬瓜1斤、陈皮、大姜、沙姜、芹菜梗、葱、蒜等调料适量。2、先将鸭宰净,加入调料酱料等;腌制约1小时,捞起晾干水放入油锅炸至金黄色,然后放入秘制卤水煲30分钟捞起,切块上碟即...
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发表于:2019-07-07
1、用料:鸭蛋4个、白酒70毫升、盐50克、水500毫升。2、做法:鸭蛋4个,白酒70ml,盐50克。3、将鸭蛋用用白酒清洗,裹满食盐放入砂锅。4、给砂锅敷上保鲜膜,放置阴凉处密封放置15天。5、锅中放入...
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发表于:2020-05-22
1、准备食材:鸭蛋两个、精盐100克、水150克。2、鸭蛋洗净用布擦干,水中放入盐,搅拌均匀。3、把鸭蛋放入水中,装入容器,盖上盖子密封放入阴凉处即可。4、咸鸭蛋是用新鲜鸭蛋做的,它们看起来、...
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发表于:2022-05-04
1、咸鸭蛋是咸的。鸭蛋本身不是咸的,但制成咸鸭蛋的过程中需用盐腌制,盐渗透入鸭蛋,此时鸭蛋变咸。因此你如果问的是咸鸭蛋,那咸鸭蛋本身就是咸的。2、咸鸭蛋就是鸭蛋腌咸的一种处理形式,鸭...
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发表于:2019-01-27
1、放入清水中浸泡去咸。咸鸭蛋太咸的话,可以放入清水中浸泡去咸,这个是个很好的办法,一般浸泡个12个小时左右就不会那么咸了,需要注意的是,浸泡需要淹没浸泡。2、在煮的时候,多换水。在煮咸...
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发表于:2022-04-24
1、首先取出已经很咸很咸的咸鸭蛋,洗掉表面的盐,然后放入清水中浸泡几个小时,时长视咸鸭蛋以及你想要的咸度来定,然后用清水煮熟吃,这样咸鸭蛋就不会太咸了。2、用淡盐水泡4个小时,再用清水...
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发表于:2021-07-13
1、净鸭肉2000克,葱100克,姜50克,食盐适量,香醋适量,花椒适量,五香粉适量。2、将买回来的鸭肉洗干净,放在碗里控水,备用。3、准备盐和花椒(比例是二比一),放在铁锅里用中火翻炒。至盐泛黄,花椒变黑...
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发表于:2018-04-08
1、用开水煮。鸭肉在腌制时会放入大量的食用盐,如果加入的盐量比较大,或者腌制的时间比较久,都会导致鸭肉比较咸,最简单的方式就是用开水煮,将鸭肉放在开水中煮10分钟左右,能大大降低咸味,还...
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发表于:2021-12-25
1、对于过于咸的熟咸鸭蛋,首先可以采用侵泡水煮法去咸,操作时先把熟的咸鸭蛋去掉皮,再用清水煮十分钟,味道就会变淡。2、也可以先用淡盐水泡四个小时,浸泡时要让水没过咸鸭蛋,再用清水煮,这时...
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发表于:2022-04-24
1、咸鸭蛋白切碎,加嫩豆腐捣碎,加葱末,香油,鸡精拌匀,做成清口的小菜。2、将生咸鸭蛋1个磕入碗内,加入鲜鸡蛋,2个,用筷子将蛋黄挟碎,然后将蛋液打散,并加入适当冷水搅匀,再放入葱花、味精、香油(或...