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发表于:2022-01-29
1、材料:梭子蟹3只,葱适量,生姜一块,淀粉100克,料酒适量,盐适量,油适量。2、把生姜切片,把小葱切段,用剪刀剪去梭子蟹的爪尖、蟹钳、蟹嘴,再掰开肚脐、蟹壳,去除蟹胃和蟹腮。3、敲碎蟹钳,把梭子蟹...
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发表于:2022-08-05
1、我们都知道死了的梭子蟹一般不建议食用,螃蟹死亡时间越长,体内的毒素就越多,使用死亡时间过长的梭子蟹对肾脏不好,严重者会出现腹痛、呕吐、腹泻等症状,因此在不知道梭子蟹死亡时间的情...
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发表于:2022-09-26
1、原料:梭子蟹、生姜、紫苏叶、料酒、酱油、香醋、白糖。2、梭子蟹冲洗一下。3、梭子蟹用刷子刷干净。4、生姜洗净切片,余下部分切碎末。5、蒸锅内加入适量水,放入生姜片,蒸架上铺满紫苏...
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发表于:2022-11-14
1、加水后冷冻。准备一个大小合适的带盖整理箱,把梭子蟹的腿用皮筋捆起来,防止螃蟹乱跑,整齐地码放在箱子里,然后倒入适量清水没过梭子蟹,盖上盖子后放进冰箱里冷冻就行了。吃的时候把箱子...
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发表于:2022-05-14
1、大梭子蟹蒸10-15分钟就可以。2、具体需要按照梭子蟹的重量决定,以三两的为准需要蒸10分钟,每增加一两蒸的时间需要延长2分钟左右。如果蒸的时间过短,蟹肉就不易熟透,蟹膏还会呈现流体状...
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发表于:2023-10-17
1、梭子蟹性寒、味咸、归肝、胃经;有清热解毒、消结化瘀、利湿退黄、滋肝阴、充胃液之功效;主散诸热、治胃气、理筋脉、消食。梭子蟹含有精氨酸,能参与体内能量代谢和解毒工作,适量吃蟹可...
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发表于:2022-07-31
1、加水保存。将螃蟹放在塑料桶或者塑料盆中,加入少许清水,将螃蟹放入,注意水量不要没过螃蟹,以免水过深螃蟹窒息而死。这个方法保存的螃蟹可以存放一周左右,最好及时食用完毕。2、梭子蟹还...
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发表于:2022-05-16
1、煮熟后的梭子蟹,蟹壳会变成红色。2、梭子蟹在煮制的时候煮15~20分钟就可以了,煮好的梭子蟹可以蘸着酱油、陈醋食用,都是比较美味的。蒸好的梭子蟹没有吃完就要用保鲜盒装起来,放在冰箱...
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发表于:2023-12-04
红烧梭子蟹是一道经典的海鲜菜肴。下面是一份简单的梭子蟹红烧的做法:材料:-梭子蟹2只-姜块3片-大葱1根-料酒2汤匙-生抽2汤匙-老抽1汤匙-冰糖1块-清水适量-植物油适量-盐适量-葱花和香菜...
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发表于:2022-01-18
1、外形的不同:大闸蟹的爪子是非常尖的,而且有两个大钳子,身体是椭圆形的。梭子蟹的爪子是呈扁平状,表面的壳非常尖,个头也比较大。2、颜色的不同:大闸蟹通常是呈褐色,而且颜色比较单一。梭子...
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发表于:2022-07-24
1、观察它的外壳,优质的梭子蟹,背部呈青色,而且比较有光泽。2、用手可以按一按螃蟹的壳和脚部,如果感觉到比较坚硬,那么就说明螃蟹的成熟度比较高,肉质是比较丰厚的。3、可以看螃蟹的...
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发表于:2022-04-20
1、梭子蟹切开蒸大火蒸6、7分钟,关火焖1分钟即可。2、梭子蟹,有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形,故名梭子。梭子蟹肉多,脂膏肥满,味鲜美,营养丰富。每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2.6克...
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发表于:2022-07-12
1、清蒸梭子蟹所需的时间与其个头大小、数量的多少有很大的关系,若是梭子蟹个头比较小,数量也不多的话,所需的时间就会短一些,一般大火蒸10-15分钟即可。2、若是梭子蟹的个头比较大,数...
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发表于:2022-03-08
1、梭子蟹清蒸15分钟即可,时间不多不少,味道正鲜美。2、梭子蟹是一种肉多、脂膏肥满、营养丰富的蟹类,其最常见的做法就是清蒸,清蒸梭子蟹前一定要将其清洗干净,放入姜片,可以去腥并去除寒性...
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发表于:2022-01-17
1、菜花洗净,用盐水浸泡后掰成小朵。2、梭子蟹洗净,掰开蟹壳,将蟹身切块。3、葱切小段,姜切片。4、锅内倒适量油,烧至六成热后放入葱姜爆香。5、将蟹倒入锅中翻炒。6、待蟹块表面变红后控油...
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发表于:2022-08-05
1、梭子蟹是可以清蒸的,而且清蒸的比煮熟的味道更好,营养也很丰富。梭子蟹味道十分鲜甜,用清蒸的方式烹制更是原汁原味。此外,梭子蟹营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪及微量元素,有很好...
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发表于:2022-01-04
1、材料:梭子蟹2只、年糕适量、细香葱、姜丝、料酒、白糖、生抽。2、将梭子蟹收拾干净,去掉蟹盖等多余的东西,剁成几大块,蟹钳要用刀略拍几下3、年糕用水煮好,过冷水,备用。4、起油锅,加姜丝...
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发表于:2022-08-05
1、配方。咸蛋黄四个梭子蟹500克葱姜蒜适量小红辣椒两三个料酒,盐适量2、把梭子蟹清洗干净,斩成小块,用适量生粉封住刀口。3、倒入适量料酒,盐稍腌片刻。酒,盐稍腌片刻。4、把熟的咸蛋黄压...
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发表于:2022-02-01
1、梭子蟹冷冻是可以吃的,但是一般不建议放到冰箱冷冻室,虽然冷冻保存的环境较低,梭子蟹内的细菌可以暂时减缓繁殖速度,但是温度过低会影响梭子蟹的味道,梭子蟹的蟹肉变柴,吃起来口感较差。2...
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发表于:2022-04-16
1、盖上湿毛巾,放入冷藏区。2、如果我们要保存鲜活的梭子蟹,记得不要解开绑住它们的绳子,更加不要清洗它们。直接将螃蟹放入冷藏室,然后在它们的背部盖上一条湿毛巾即可。当我们需要烹饪时...
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发表于:2022-04-02
1、活梭子蟹1周左右。冰箱冷藏温度比较低,比较符合梭子蟹生活的环境温度,若是保存得比较好,梭子蟹生命活力比较强的话,一般可以保存一周左右。2、熟梭子蟹12小时。若是梭子蟹已经煮熟了,那...
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发表于:2024-03-05
要将梭子蟹洗干净,可以按照以下步骤进行:1.准备清洁工具:刷子、水槽和清洁剂(如食品级洗洁精)。2.将梭子蟹放入水槽中,加入足够的清水。3.使用刷子清洁梭子蟹外壳,特别是坚硬的外壳部分,可以用...
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发表于:2022-08-05
1、是不新鲜了,就是梭子蟹在摊贩那里养的时间太长了,蟹子已经消瘦,蟹壳里面的蟹黄化成水了。如果没有异味,还是可以吃的。当然,为了身体着想,最好还是不要吃。2、梭子蟹,有些地方俗称“白蟹”...
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发表于:2022-08-05
1、先处理好梭子蟹,洗干净放盘子里。准备好姜和蒜。2、锅里面放入4勺油,等油热,放入梭子蟹。3、大火翻炒梭子蟹2分钟,放入半包料酒。4、然后放入3勺生抽。5、再放入1勺盐和2勺糖,翻炒螃蟹,然...
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发表于:2023-12-29
梭子蟹是一种非常美味的海鲜食材,它的肉质鲜美、味道鲜甜,是许多人喜爱的家常菜之一。下面我将介绍一道梭子蟹的家常做法。1.准备食材:梭子蟹、姜、葱、蒜、辣椒、料酒、盐、鸡精、生抽、...