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发表于:2019-01-23
1、用料:鸡珍12个、蒜瓣1个、红尖椒(小米辣)3个、青尖椒(杭椒)2个、生姜1块、盐1勺、料酒1勺、玉米淀粉1勺、蚝油1勺、生抽1勺。2、做法:(1)准备好食材。(2)鸡胗洗争,切成小片。(3)加入适量的淀粉,耗...
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发表于:2018-09-05
1、主料:鸡胗500克、青椒1个、剁椒1勺、辣酱1勺、花椒20粒、姜4片、生抽3毫升、胡椒粉5克、料酒20毫升、糖5克、盐3克。2、鸡胗加一勺盐搓洗,然后去除筋膜洗净切片,用水焯一下,加生抽、胡...
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发表于:2019-05-06
1、看背羽白点:母珍珠鸡的背羽上的白色圆点都很小且很淡,公珍珠鸡则反之,其颈背羽上的圆点大而明显,多注意观察都能有所发现。2、看头饰和肉髯:公珍珠鸡头饰和肉髯较大,肉髯向内稍弯曲,头较粗...
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发表于:2022-08-05
1、食材:珍珠鸡1只(约500克),珍珠菜50克,红萝卜1根。盐3克,料酒50毫升,葱2根,生姜2片。2、珍珠菜洗净后,加入适量清水,用一砂锅先熬出汤汁。除去菜渣,滤出汤汁,待用。3、将珍珠鸡斩成块,用沸水氽去...
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发表于:2018-02-02
1、鸡珍洗净,收拾干净,放入凉水中,加入料酒和葱姜,焯水。2、锅中放入老卤水和葱姜,煮开。如果没有老卤水,可以在清水中放入八角、花椒、草果、山奈、桂皮、香叶、白芷、丁香、干山楂片、料酒...
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发表于:2023-02-18
1、杀好的珍珠鸡进行拆骨,骨肉分离。拆好的骨头进行熬汤:用纯净水冷水把珍珠鸡骨头放锅里不要动它,煮开后关小火,再煮5分钟左右熟了放入适量食盐即可喝到鲜甜的珍珠鸡汤。2、人参珠鸡是以...
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发表于:2018-11-14
1、食材:鸡胗300克、彩椒150克、姜少量、蒜少量、红辣椒适量、白糖适量、辣酱适量、生抽适量、料酒适量、辣椒粉适量。2、鸡胗内膜撕掉处理干净,彩椒切块,姜蒜切片,红辣椒切段。3、鸡胗两...
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发表于:2022-05-05
1、想要让紫珍珠多肉爆头可砍头处理,砍头能节省很多养分消耗,促使更快萌发新芽,更快爆头。2、不过后期的养护管理也要注意,勤补肥,生长季间隔一个月补肥一次,保证有充足的养分。它喜光,平时要...
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发表于:2017-11-24
1、将鸡胗和鸡肝用清水洗干净,放入少许的料酒和盐腌制10分钟。2、在锅放入适量的凉水,下入鸡胗和鸡肝用大火烧开焯一下水。3、把鸡胗和鸡肝分别切好备用。4、将青椒、大蒜、红椒和姜分别...
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发表于:2019-04-26
1、材料:鲜鸡翼10个、糯米100克、莲子25克、火腿20克、芹菜15克、精盐10克、味精5克、鸡粉10克、五香粉0.1克、白糖10克、葱2条、生姜2片、麻油3克、生油1000克(耗100克)、胡椒粉2克。2、...
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发表于:2022-02-03
1、珍珠鸡不是保护动物,这种鸟原产非洲,我国全部都是人工养殖的,因此珍珠鸡不在保护范围之内。我国常见的珍珠鸡,主要是由非洲肯尼亚的普通珠鸡驯化而来,在世界各地均有养殖。经人工培育,已...
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发表于:2017-12-23
1、食材:净鲍鱼500克,熟鸽蛋200克,菜心200克,精盐4克,料酒、酱油各20克,高汤1000克,糖色10克,湿淀粉10克,猪油45克,葱段、姜片各15克。2、将鲍鱼两面剞上花刀。3、鲍鱼下入500克高汤中氽透捞出。...
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发表于:2022-02-17
1、珍珠鸡一般适宜于平养。作为商品肉鸡或蛋鸡,也可笼养。最好选择安静之处,建坐北朝南、地面干燥、通风良好的棚舍。2、珍珠鸡的食性广而杂,常用的养鸡饲料均可用来饲喂珍珠鸡,如玉米、豆...
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发表于:2022-08-05
1、用料:老卤汁若干;鸡珍;葱两根;姜一块;蒜一瓣;丁香四颗;两个八角;一小撮干茴香;花椒一小撮;干红辣椒七八个;桂皮一块;香叶三片;料酒半杯;酱油半杯;白糖三大勺;盐一小勺;水五六杯。2、把鸡珍清理干净,飞...
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发表于:2018-11-06
1、材料:鸡腿5只。八珍(可从以下10种中选择8种,约10克),当归15克,熟地黄15克,白芍10克,川芎10克,茯苓10克,白术10克,甘草5克,大枣15克,黄芪10克,枸杞子10克,料酒,水适量。2、取净鸡腿上的浮油,用水洗净...
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发表于:2018-02-15
1、材料:珍宝蟹一只700g、红油10g、猪油5g、小米椒10g、葱油5g、葱花5g、姜片5g(1*1cm菱形片)、鸡粉3g、蚝油3g、东古酱油5g、辣妹子10g、料酒10g、干淀粉10g、色拉油300g、姜条15g(3cm条)...
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发表于:2022-09-29
1、对于环境等方面的要求并不算高,只保持水质清洁,水温适宜,适时喂食,并且让它适时接受阳光照射,就可以把它养好。在饮食方面,建议以鱼虾类为主进行投喂,这样可以让它们长得更好。2、珍珠龟是...
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发表于:2018-12-11
1、将珍珠鸡剥去皮,除净内脏,去掉血浆洗净;2、剁成排骨块,用开水焯烫一下,再漂洗一遍装盆;3、放葱、姜块、酱油煨制10分钟;4、胡萝卜切滚刀块;5、鲜姜去皮拍松;6、葱切大段;7、蒜瓣拍松;8、炒锅烧...
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发表于:2023-04-18
可以做辣炒鸡胗,具体做法如下:1、主料:鸡胗400克。调料:白皮大蒜50克,辣椒(红,尖,干)15克,猪油100克,江米酒50克,香油15克,盐5克。2、鸡胗洗一遍,装入盘内,上笼蒸熟取出,切成薄片;3、小辣椒切成末;大蒜...
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发表于:2021-11-30
1、材料:鸡胸脯肉200克,鸡蛋清60克,冬笋50克,香菇(鲜)50克,火腿50克,青豆30克,味精5克,盐5克。2、鸡胸肉先切碎,剁成茸,盛在碗中。3、加入蛋清、味精、精盐和匀,再用力打上劲成鸡浆。4、鸡浆挤成若...
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发表于:2019-04-02
1、一般28~30周龄也就是7-8个月左右开始产蛋。产蛋35周可获种蛋165~195枚,蛋重42~50克,壳褐色、有少许斑点。2、珍珠鸡自25周龄后即应转入产蛋鸡舍饲养,约在66周龄时淘汰,产蛋鸡在蛋鸡舍共生...
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发表于:2020-01-22
1、小米椒爆鸡胗:鸡胗冷水下锅,煮变色了捞起切片。切好的鸡胗加盐加黄酒加生抽腌制半小时以上。大蒜切成蒜蓉,小米椒切小段备用。炒锅下油,然后放入蒜蓉和小米椒中火热香,下鸡胗炒,因为腌制...
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发表于:2022-05-22
1、珍珠鸡一般适宜于平养。作为商品肉鸡或蛋鸡,也可笼养。最好选择安静之处,建坐北朝南、地面干燥、通风良好的棚舍。室外运动场地要拉网圈围,场内垫以木屑或切碎的稻草,并要经常翻晒更换,...
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发表于:2019-01-22
1、准备一个空碗,打入三个鸡蛋,蛋清分离,加入糖,搅拌至浓稠。2、加入食用油、奶茶、低筋面粉,蛋清搅断,打发至粗泡。3、加入糖,打发至小尖勾,取蛋白霜,加入另一个碗中搅匀。4、倒回蛋白霜碗中,翻...
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发表于:2020-01-07
1、爆珠珍珠的做法一。装一碗常温下的生活用水,倒进少量乳酸钙,约占水的1/50,使其彻底融化。海藻酸钠与芒果水果汁(或水果泥)以1:6的占比混和,用手执美食器搅拌均匀。添加适量常温下的生活用...