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发表于:2022-09-06
1、薯塔炸180度15分钟。2、食材:土豆三个、浆粉100g、油适量、盐适量。3、首先需要将土豆去皮、清洗干净放入清水中,清水中加少量盐、防止土豆氧化变黑,备用。4、然后在利用薯塔机将土豆...
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发表于:2020-01-29
1、挑选好土豆,最好选用略长的椭圆的土豆,这样子切出来的土豆条比较长,吃着也过瘾些,洗干净然后把土豆削皮,尤其注意安全,不要被削皮刀伤到,如果你实在不会用削皮刀,可以用边缘较薄的不锈钢勺...
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发表于:2021-12-21
1、准备土豆、盐、食用油、孜然粉适量。2、土豆去皮切薄片,用清水冲洗后加盐浸泡20分钟。3、土豆片沥干水分,再用少量的油拌匀。4、空气炸锅180度预热5分钟,将土豆片放入炸篮,180度炸8分钟...
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发表于:2022-07-12
1、一般设置180度~200度,炸15~20分钟左右。2、现在180度预热5分钟,将薯条平铺放入空气炸锅的炸篮,选择薯条功能,根据量设定10~15分钟,中途要记得翻面。薯条不要一次性放太多,受热会不均匀。...
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发表于:2019-07-16
1、先将土豆去皮用专门的擦片工具擦成薄片(当然刀功好的自己切最好),泡入水中,过洗几次。2、油烧热,土豆片拭去表面的水,下油锅炸。3、硬身后即可捞出,放在厨房纸上吸去多余的油。4、...
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发表于:2019-04-02
1、首先将土豆去皮、清洗干净放入清水中备用(请在清水中加少量盐、防止土豆氧化变黑)。2、利用薯塔机将土豆切成螺旋片,穿上竹签拉展开,制定型后即可待炸。3、沾薯塔裹粉,将已经定型的薯塔...
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发表于:2018-02-08
1、用料:面包屑一盘、面粉一盘、色拉油适量、大对虾3只、生鸡蛋2只、沙拉酱3大勺、洋葱半个、黑胡椒粉适量、盐适量、酸黄瓜2小根、煮熟的鸡蛋2只。2、虾的外壳除去,从中间剖开,不要切断...
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发表于:2019-01-16
1、原料:土豆、植物油、番茄酱、盐。2、土豆3个,削去外皮,清洗干净。3、切成食指粗细。4、放水锅中煮熟即捞出。5、自然晾凉,然后放冰箱冷冻室内彻底冷冻结实。6、取适量的冻薯条,放在室温...
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发表于:2020-01-19
1、土豆洗净去皮,切成条,5毫米见方即可。不宜过细,否则口感欠佳。2、将锅中加入小半锅油,把油加热到8成热时,加入切好的土豆条,土豆条不要放入的太多,因为太多了土豆条会粘在一起。轻轻用炒菜...
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发表于:2018-04-25
1、酸奶红薯塔的用料:红薯一大个、酸奶一盒、杏仁片、核桃等若干。2、先把红薯蒸熟,或者直接用微波炉高火6分钟。3、将蒸熟的红薯放保鲜袋里,压成泥。4、可以放些蜂蜜白糖,规整成自己喜欢...
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发表于:2020-03-14
1、首先先准备两个土豆,然后把它们洗干净、去皮。2、再切成0.7cm左右的条状(或者用器具做成喜爱的形状),泡淡盐水10分钟。3、然后把土豆条放入开水中,煮3-5分钟,捞起。4、捞出后沥干水份,放入...
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发表于:2019-03-15
1、准备红薯几个,用刮皮器去皮。2、利用切薯格的工具刀,有些去皮器上就带有这种刀,刀片是波浪形的,先竖着用刀切一下,然后旋转90度再切一下,薯格就出来了。3、把薯格放入水中清洗一下,筛出淀...
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发表于:2022-07-26
1、薯条炸5分钟能熟。2、薯条一般需要油炸五分钟至十分钟,但是一般都是在五分钟左右,因为时间太长了会导致薯条整个的颜色更加黑,而且口感也会大大的降低,如果是用低温油炸薯条时间可以长...
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发表于:2022-01-18
1、肉桂塔皮材料:黄油32克、白砂糖15克、盐0.5克、全蛋液10克、中粉48克、肉桂粉2克;表面装饰:紫薯片适量、果胶和杏酱少许、防潮糖粉少许。2、紫薯去皮切成薄片,放水中浸泡一会儿,去除淀粉...
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发表于:2021-10-15
1、食材:甘薯600克,芝麻30克,橘饼30克,白砂糖50克,花生油75克。2、将马铃薯洗净,去皮,切成约0.5厘米厚的片。3、将锅内倒入花生油,用旺火烧至六成热时放入马铃薯片,炸至呈金黄色,捞出沥油,装入...
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发表于:2021-12-10
1、低筋面粉500克、生粉100克、盐5克、泡打粉18克,充分混合即可以。2、柠檬酸3克、碳酸氢钠7克、磷酸二钙3克。先将以上三种原料分别与10克面粉预混,然后再加面粉至100克混合4-6分钟即可...
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发表于:2019-01-05
1、食材:土豆三个、浆粉100g、油适量、盐适量。2、首先需要将土豆去皮、清洗干净放入清水中,清水中加少量盐、防止土豆氧化变黑,备用。3、然后在利用薯塔机将土豆切成螺旋片,穿上竹签拉展...
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发表于:2022-07-26
1、薯条一般需要油炸五分钟至十分钟,但是一般都是在五分钟左右,因为时间太长了会导致薯条整个的颜色更加黑,而且口感也会大大的降低,如果是用低温油炸薯条时间可以长一点。2、油不要用的太...
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发表于:2022-08-05
1、不裹粉:直接把土豆串好放油锅里炸,炸出来的颜色淡比较白,不是金黄色的,样子不好看。2、裹淀粉:也是芡粉炸出来的薯塔看上去比较厚重、毛呲呲的。裹面粉也就是小麦粉,炸出来的也是厚重,而且...
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发表于:2022-07-26
1、薯条炸4-6分钟。炸至土豆条浮上油面即可。2、在切土豆的时候,要将土豆切成八厘米左右,不要切太粗或者太细。需要注意的是,油温加热至八成热后再将土豆放入油锅中。炸土豆条的时候,不要...
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发表于:2019-09-14
1、准备土豆两枚,油适量,砂糖适量。2、选择上好的土豆。记得,选择大而饱满的土豆,无皱折的,无霉点的黄颜色的土豆最好。3、把土豆清洗干净,然后取皮。再用水冲一下,并沥干。4、用刀把土豆切成...
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发表于:2017-11-23
1、材料:土豆1个、食盐适量、辣椒面适量、孜然粉适量。2、土豆尽量选圆的,去皮,切长条块,垫一根筷子,用菜刀均匀切,垫筷子防止切断。3、两面翻转切,放进水里,去淀粉。4、用竹签串起来,放入沸水,...
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发表于:2019-02-01
1、油炸酥脆薯塔、薯条、薯片工艺配方:薯品10公斤、食用盐100克(甜味薯品可加白糖、原味可不加)、舒欣脆80克、凉水10公斤、色拉油适量。2、工艺:首先将舒欣脆搅拌加入浸泡所需的凉水溶解,...
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发表于:2018-08-25
1、选择大而饱满的土豆,无皱折的,无霉点的黄颜色的土豆。2、把土豆清洗干净,然后去皮。再用水冲一下,并沥干。3、用刀把土豆切成薄片,记得,均匀的薄片,尽量薄,不要太厚,否则炸的时间长...
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发表于:2019-04-15
1、准备一个手动薯塔机,价格50元以下就可以买到很好的了,材质最好是不锈钢的。2、用竹签从土豆最长的两端任意一端中间穿插过去。3、把土豆和竹签(不尖的一端)一同放进薯塔机靠手柄一端,稍...