有关爆茄丁的百科

酱爆茄丁如何做酱爆茄丁的做法介绍

发表于：2018-05-08

1、将茄子去皮，洗净，切成丁；葱、姜、蒜洗净切末备用。2、将甜面酱、酱油、白糖、精盐、味精、鲜汤、湿淀粉10克（淀粉5克加水）兑成味汁。3、将茄丁入七成热油内炸透，至呈金黄色时倒入漏勺。4...
番茄怎么切丁番茄切丁的方法

发表于：2022-08-05

1、首先番茄蒂朝上，先去蒂。2、然后仔细观察可以发现番茄蒂的这一头，番茄是有凹凸的。找准凹下去的地方，对准最凹的这条线切下去。3、然后在相邻的凹陷处，对准最凹的这条线，再切一刀。4、然...
酱爆鸡丁酱爆鸡丁做法介绍

发表于：2018-09-23

1、准备材料：鸡胸肉300克，黄瓜1根，甜面酱20克，干黄酱15克，大蒜数瓣，白糖少量，清水20ML，料酒、淀粉、香油适量。2、将鸡胸肉去除白膜冼净，切成小丁，倒入料酒和淀粉搅匀，黄瓜切成同样大小的丁,大蒜...
茄丁面卤怎么做茄丁面卤如何做

发表于：2022-08-05

1、材料准备：茄子100克、油10克、盐10克、鸡精10克、肉末50克、葱丝20克。2、茄子切成丁，锅里倒油，放入葱丝爆香。3、倒入茄丁翻炒，加适量生抽调味，少许老抽上色，然后放入豆腐干，翻炒均匀。4...
茄丁面做法步骤怎么做茄丁面

发表于：2018-03-22

1、圆茄子，黄豆备齐，黄豆泡过夜次日煮熟。2、圆茄去皮切成小丁，放适量盐腌半小时挤岀汤汁到掉，茄丁放盆中，黄豆提前煮熟，葱姜蒜切末，花椒大料备齐。3、锅中放适量油，扔锅里一个大料辨炸出香味...
宫爆鸡丁肉丁怎么腌宫爆鸡丁怎么腌

发表于：2018-10-13

1、宫保鸡丁的制作材料：主料：去骨鸡腿肉400克；调料：大葱2根,辣椒4只,花椒约15粒,花生80克,姜3片,生抽酱油3勺,老抽酱油1勺,绵白糖3勺克,米醋3/2勺,淀粉3/2勺,料酒3/2,水1勺。2、材料说明：生...
蒸茄丁怎么做蒸茄丁制作方法介绍

发表于：2017-11-21

1、首先把茄子切成长条状装入盘子待蒸、青辣椒、朝天椒切小丁、香葱切小细段、大蒜切沫、备用。2、接着拿蒸锅加入少量凉水把切好的茄子放入锅中盖上盖子等水开后接着蒸3到5分钟左右，不...
酱爆茄丁的做法酱爆茄丁的烹饪方法

发表于：2018-06-11

1、材料：茄子450克。调料：甜面酱20克，酱油10克，白糖10克，盐1克，味精2克，淀粉（豌豆）5克，大蒜（白皮）15克，大葱5克，姜5克，鸡油10克，花生油60克。2、茄子去皮，洗净，切成丁；葱、姜、蒜洗净切末备用。3、将甜面...
素茄丁卤怎么做素茄丁卤如何做

发表于：2022-06-11

1、食材：茄子一根，五花肉一条。2、茄子洗净，切丁备用。五花肉用清水反复清洗干净。备好葱花、蒜末、姜片。3、起一锅凉水，把洗净的五花肉直接放进去，然后开火，大火煮沸后略煮几分钟捞出，晾凉...
蒸茄丁教程蒸茄丁家庭版做法

发表于：2018-07-20

1、茄子1个、蕃茄1个、蒜米适量、辣椒适量、葱花适量、油适量、盐少许、椒盐少许2、茄子切成3小段，然后再对半切，每半再划几刀，划成方格小丁，但不要划断了。3、装在盘子里，放入蒸锅，茄子表面...
茄汁茄丁如何做茄汁茄丁如何做好吃

发表于：2018-10-26

1、首先茄子去皮切块,撒三小勺盐腌制十几分钟后去水,拌几勺淀粉。2、不粘锅放油小火,把拌好的茄汁夹到干淀粉中滚一圈放入锅中煎炸。3、轻轻晃动锅子感觉茄汁底部定型了,用筷子翻面炸...
番茄鱼丁怎么做番茄鱼丁的做法

发表于：2018-10-17

1、桂鱼宰杀去鳞、鳃，开膛去内脏洗净，先将鱼头和鱼尾取掉，鱼头剖开下巴成为平开的一片，鱼尾剖开去掉中骨能竖立，粘上干淀粉，但不用盐腌(因不食，主要是配上使形完整)。从背脊骨片进，取下一片带...
桃仁爆鸡丁桃仁爆鸡丁做法

发表于：2021-02-04

1、桃仁50克，鸡脯肉150克，青豆十几粒，调料适量。2、将鸡脯肉去皮,切成3分的方丁；3、桃仁用开水烫后，剥去外皮。蛋清、干淀粉、精盐调成糊把鸡丁放糊中拌匀，倾入烧至五六成热的油锅中，用铁筷子...
圆茄子丁怎么做做圆茄子丁的步骤

发表于：2019-02-25

1、将新鲜的茄子、青椒、秋葵分别洗净，切好，备用。2、热锅中倒一点菜籽油，将切好的茄丁入锅，不停翻炒。3、加一点水，盖上锅盖焖一会儿，大火烧4分钟左右。4、再将其余的青椒和秋葵一起倒入，快...
宫爆鸡丁为啥叫宫爆鸡丁宫爆鸡丁名字的由来

发表于：2022-08-05

1、”宫爆鸡丁”名字的由来：丁葆桢由山东调任四川巡抚，时直都江堰水患，新官上任三把火，遂前往视察。由于耽误了吃中午饭的时间，不得不在道上一家小餐馆进餐，不巧哪天刚好很多菜样已卖完，无菜...
蚝油茄子鸡丁怎么做蚝油茄子鸡丁

发表于：2019-04-04

1、原料：圆茄子1个，鸡脯肉100克。2、佐料：水淀粉1小碗，葱姜蒜末。3、调料：盐﹑糖﹑酱油﹑料酒和蚝油各适量。4、茄子去皮，切丁。浸泡在淡盐水中，可防止茄子变黑。5、鸡脯肉洗净，切丁。6、在鸡肉丁中...
酱爆笋丁酱爆笋丁的做法

发表于：2019-08-20

1、材料：莴苣250克，花生米50克，精盐、味精、葱末、姜末各适量，甜面酱50克，色拉油200克，（约耗50克）。2、将莴苣洗净，切成1厘米×2厘米的丁，入沸水中焯一下备用。3、锅置火上，放油烧热，放入花生米炸...
茄丁臊子怎么做如何做茄丁臊子面

发表于：2019-11-01

1、主料：肉末、茄子一个、土豆一个、胡萝卜半根。2、辅料：大蒜、葱姜、八角，桂皮、老抽、生抽、白糖、盐。3、茄子，土豆，胡萝卜茄丁，为避免土豆氧化切后泡到清水里。八角，葱，桂皮，蒜切好备用。4...
番茄鱼丁做法窍门怎么做番茄鱼丁

发表于：2018-12-28

1、主料：鳜鱼600克。2、辅料：鸡蛋75克，荸荠120克。3、调料：盐3克，淀粉（豌豆）15克，大葱8克，姜8克，料酒17克，猪油（炼制）50克，白砂糖3克，番茄酱100克，香油15克。4、桂鱼宰杀去鳞、鳃，开膛去内脏洗净，先将鱼...
爆炒鸡丁如何做爆炒鸡丁

发表于：2023-01-02

1、把切好的鸡洗了一下，把脏脏的东西全都洗掉。用把切好的鸡放进一个碗里，加入酱油、沙茶酱、淀粉、红糖、食盐、大蒜，搅拌均匀。搅拌均匀后，放置1～2个小时。（时间越长越好）把鸡和调料弄好之...
茄丁卤怎么做茄丁卤做法

发表于：2022-08-05

1、圆茄子去蒂洗净。2、葱姜蒜改刀。3、茄子切丁。肉切丁。4、锅中倒入芥花油。5、油热下入干辣椒和肉丁煸炒。6、下入茄丁。翻炒至软。7、倒入生抽和黄豆酱油调色。8、倒入半碗热水。...
茄丁面的做法茄丁面怎么做

发表于：2017-10-23

1、主料：茄子、切面。辅料：青红柿子椒、洋葱、西红柿、鸡蛋、姜。调料：鸡精、酱油、水淀粉、大料、花椒、食用油。2、将茄子、青红椒、洋葱、西红柿分别切成丁，姜切末；3、坐锅点火倒入水，水...
干炒茄丁怎么做干炒茄丁如何做

发表于：2017-12-15

1、主料：长茄子两条500克，红尖椒80克，青尖椒60克，熟五花肉一小块80克。2、把茄子和青红椒切丁备用。3、把熟五花肉切丁备用。4、把茄子倒入炒锅中撒少许盐进行无油干煸，期间要用锅铲来回勤...
茄汁鸡丁的做法怎样做茄汁鸡丁

发表于：2019-04-01

1、食材：鸡胸肉150克、黄瓜100ke、胡萝卜100克、盐3克、料酒10克、番茄酱10克、醋5克、糖15克、油20克。2、准备好材料。3、鸡胸肉切洗净后切丁，放入少许盐，料酒，腌制20分钟。4、黄瓜洗净...
番茄鱼丁的做法怎样做番茄鱼丁

发表于：2021-11-08

1、主料：鳜鱼600克。辅料：鸡蛋75克。荸荠120克。调料：盐3克。淀粉(豌豆)15克。大葱8克。姜8克。料酒17克。猪油（炼制）50克。白砂糖3克。番茄酱100克、香油15克。2、桂鱼宰杀去鳞、鳃，开膛去...