有关香排的百科

麻辣香排如何做如何做麻辣香排

发表于：2019-12-16

1、主料：猪大排500克。2、辅料：鸡蛋1个、红薯淀粉30克。3、调料：食盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、胡椒粉适量、苹果醋适量、植物油适量、白糖适量。4、排骨洗...
孜然香煎羊排孜然香煎羊排做法

发表于：2017-10-04

1、羊排适量，盐适量，生抽1勺，孜然粉3勺，花椒适量，料酒1勺，蒜适量，红椒适量，白糖1勺。2、羊排清水浸泡2小时，泡好的羊排，冷水入锅，加入葱、姜、花椒、料酒1勺，精致的碘盐1勺。3、大火煮开后转小火，煮...
排骨粉是香精吗? 排骨粉是香精

发表于：2021-02-13

1、排骨粉是香精。排骨粉又叫排骨香精，属于香味料，排骨香味,常用于麻辣烫、米扣肉、包子、饺子馅料、炒菜等的增香，成本低，香味好。2、排骨粉是以猪排骨或猪肉的浓缩抽提物、味精、食用盐...
酱香辣排骨步骤香辣排骨的做法

发表于：2019-05-23

1、排骨冷水入锅加入少许料酒焯水，水开后煮一分钟关火。2、将排骨冲洗干净。3、姜蒜切碎，郫县豆瓣酱剁碎，干红辣椒用清水冲洗干净。4、炒锅烧热加入植物油，下入姜蒜爆香。5、然后加入郫县...
五香鸡排五香鸡排的做法

发表于：2019-11-18

1、鸡胸肉1/2块，葱末20克，姜末10克，蒜末40克，五香粉1/4茶匙，糖1大匙，味精1茶匙，酱油膏1大匙，小苏打1/4茶匙，水50CC，料理酒1大匙，炸鸡排粉100克，胡椒盐适量。2、鸡胸肉洗净后去皮、去骨，横剖到底切断...
香煎鱼排香煎鱼排做法

发表于：2020-02-14

1、龙利鱼柳2条，面包糖适量，素油适量，番茄酱1小碟。2、鱼柳如果是冰冻的就放冰箱冷藏室完全解冻后冲洗干净,挤干多余的水份.切片待用。3、把鱼片一一沾上面包糠,静置半个小时,使面包糠吸...
香煎大排的做法香煎大排怎么做

发表于：2019-02-23

1、将大排浸泡在温度较低的清水中，浸捏去血水。时间约需半小时。2、用西餐肉排锤或家用菜刀的刀背，将大排两面排敲，并用刀面拍打整形，使大排肉质酥松且好看。再用剪刀将大排边缘的筋膜剪断...
糯香排骨怎么做糯香排骨做法

发表于：2022-03-22

1、材料：糯米200克、猪大排400克3人份、食盐2克、酱油40毫升、料酒20毫升、胡椒粉5克。2、准备好糯米和排骨（糯米提前一个晚上浸泡）。3、准备好粽叶（从冰箱冷冻室里面拿出来后用清水浸软来...
五香炸猪排五香炸猪排做法介绍

发表于：2017-11-22

1、准备材料：猪里肌排4片，湿炸粉：2大匙，蛋液1大匙，蒜仁40公克，盐1/4茶匙，鸡精粉1/4茶匙，细砂糖1茶匙，料酒1大匙，水3大匙。2、将厚约1公分的猪里肌排用肉槌拍成厚约0.5公分的薄片，用刀把猪里肌排的...
香桃排怎么做香桃排做法

发表于：2018-08-11

1、黄油65克，砂糖300克，鸡蛋300克，面粉120克，玉米粉65克，牛奶500克，香桃粉50克，香草粉，发酵粉各少许。2、将鸡蛋（250克）打开，把蛋清，蛋黄分开，3、将黄油用木棍砸软，和砂糖（50克），鸡蛋（50克），香草粉，发酵粉调...
豉香肋排豉香肋排的做法

发表于：2019-08-24

1、材料：肋排、豆豉酱、腐乳、盐、姜、蒜、花椒粉、黑胡椒粉、老抽、生抽、食用油、黄酒。2、肋排洗净，擦干水分，放入豆豉酱、腐乳、盐、姜、蒜、花椒粉、黑胡椒粉、老抽、生抽、食用油、...
香辣烤羊排怎么做香辣烤羊排

发表于：2018-09-28

1、食材：羊排1个、黑胡椒粉适量、盐适量、橄榄油适量、料酒适量。2、冷冻的羊排，提前一天放进冰箱冷藏室解冻；羊排洗净，擦干水分，撒上适量盐。3、适量黑胡椒粉和料酒用手抓均匀后按摩3-5分...
香煎牛排香煎牛排的做法

发表于：2022-06-08

1、牛排如果是冷冻的，请放在冰箱冷藏室自然退冰。2、退冰后的牛排用厨房用纸擦拭干净。3、牛排锅烧热，放入橄榄油，待微微冒起白烟时放入牛排，不要移动。此时铁板温度比较高，可以帮助牛排快...
酱香烤排骨酱香烤排骨怎样做

发表于：2018-06-30

1、主料：排骨二根。辅料：烤肉酱一包。调料：蜂蜜水适量。2、排骨洗净剁成长条，加入烤肉酱，搅拌均匀后放冰箱腌制24小时至完全入味。3、烤盘铺上锡纸，将腌好的排骨整齐的排放在烤盘上面。4、烤...
蒜香排骨蒜香排骨的做法

发表于：2019-08-16

1、准备好材料。猪小排、蒜、胡萝卜、葱、料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、食盐。2、所有调料放进排骨里面腌制15分钟。3、葱蒜胡萝卜切末。4、腌好的排骨用吸水纸洗掉水分。5、不粘锅...
香煎排骨怎么做香煎排骨如何做

发表于：2021-11-01

1、食材：猪排500克、土豆1个、干辣椒200克、大料100克、生姜20克、大蒜50克、花椒20克、盐10克、鸡精10克、老抽10毫升。2、将裹上淀粉的猪排放入热油中，炸至金黄，捞出。3、土豆切小块，入...
葱香排骨的做法葱香排骨怎么做

发表于：2022-09-26

1、原材料：排骨1000克、大葱3根、生姜1小块、大蒜3瓣、淀粉适量；2、调料：食用油500克（实耗30克）、香油1小匙、酱油1大匙、料酒1大匙、胡椒粉1小匙、白糖1小匙、精盐1小匙;3、姜洗净切末；蒜洗...
香辣排骨怎么做香辣排骨做法

发表于：2022-09-26

1、主料：排骨，土豆。老抽（上色），生抽（上味），砂糖：适量，姜片：适量，料酒：15ML。2、排骨，适量，剁成小段。3、土豆削皮切小快，和排骨差不多大小。4、锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。5、爆炒排骨，炒干...
椒盐香排骨椒盐香排骨的做法

发表于：2018-01-19

1、主料：猪肋排适量、葱丝、姜片、辣椒粉、五香粉、酱油、椒盐、白糖、料酒、油适量。2、用清水浸泡两个小（泡去血水）控干水分备用。3、将猪排骨放入保鲜盒中，放五香粉，酱油，白糖一点点，料酒...
茶香排骨的做法茶香排骨如何做

发表于：2022-09-26

1、精选中排精排三根，剁成小段冷水浸泡半小时，排出血水味道更好。切生姜三片，葱段若干。泡一壶茶（茉莉花茶最佳，我这里选用的是家里现成的也是自制的绿茶）。2、将排骨洗净控干水分后，撒上芡粉...
酱香排骨做法怎样做酱香排骨

发表于：2022-01-09

1、排骨1000克，冰糖10粒，植物油适量，葱1根，姜5片，蒜5瓣，黄豆酱200，料酒适量，生抽适量，老抽适量，八角1个，水量，蚝油适量。2、1000克排骨先用清水洗一遍，大葱1根，姜5片，八角一个和冰糖。3、排骨在锅里焯...
蒜香小排蒜香小排的做法

发表于：2018-04-04

1、脆骨小排、大蒜仔、香葱、生姜、生粉、辣椒粉。生抽、老抽、盐、白胡椒粉、料酒、蚝油。2、大蒜仔、生姜、香葱分别切末，备用。3、脆骨小排请店家斩块后，在清水浸泡一会儿，滤去血水洗...
香辣羊排的做法香辣羊排怎么做

发表于：2022-11-17

1、原料：羊排、土豆片、香辣酥、蒜末、干淀粉、蚝油、生抽、盐、糖、豆豉、柠檬皮、油。2、新鲜羊排用清水泡半小时。中间换水一到两次。3、羊排冷水下锅，加葱段姜片料酒，10g盐（入底味）大火...
煎牛排香料煎牛排用什么香料

发表于：2022-06-08

1、牛排用的香料，常见的就是迷迭香或者是百里香，也可以二者混合放，这样牛排吃着的口味都是很不错的。2、迷迭香主要是有淡淡的香味，如果是五分熟至七分熟的牛排，则可以选择迷迭香，它可以很好...
香酥猪肋排怎样做香酥猪肋排

发表于：2019-03-10

1、食材：排骨300公克，蒜头酥20公克，红葱酥10公克，辣椒末5公克，盐1/4匙，鸡精粉1/4匙，砂糖1/2匙，苏打粉1/8匙，蛋白1大匙，料酒1/2匙，水1大匙，太白粉3大匙，椒盐粉1茶匙。2、排骨剁成小块，洗净沥干水份，备...