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发表于:2023-12-25
猪口条是一道传统的四川菜品,其主料是猪口条肉。下面是一种简单的做法,让猪口条更加美味。材料:-猪口条肉500克-葱姜蒜适量-辣椒粉适量-料酒适量-盐适量-生抽适量-老抽适量-食用油适量步...
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发表于:2024-03-16
炖猪头和猪口条是一道美味的传统菜肴,下面是一种常见的制作方法:材料:-猪头-猪口条-姜块-料酒-葱段-八角、香叶等调味品-酱油-盐-糖-老抽(可选)-豆瓣酱(可选)-花椒粒(可选)-蒜末(可选)步骤:1.将猪...
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发表于:2018-02-21
1、猪口条即是猪舌头,别名口条、招财。新鲜猪舌头灰白色,包膜平滑,无异块和肿块,舌体柔软有弹性,无异味。变质的猪舌头呈灰绿色,表面发粘、无弹性,有臭味。2、异常的猪舌头呈红色或紫红色,表面...
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发表于:2024-04-08
猪肉炖粉条一般是用挂面或者粉丝来做的。挂面通常是由面粉和水制作而成的宽面条,而粉丝则是由淀粉制成的细条状食品。在猪肉炖粉条中,挂面或粉丝通常用来吸收汤汁并增加口感,同时搭配猪肉...
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发表于:2020-05-02
1、把所有材料准备好。2、粉条提前用温水泡软。3、五花肉洗干净,切成块。4、锅中注入适量清水,大火煮开后,倒入切成块的五花肉,氽烫至水开,取出,沥干水分备用。5、京葱洗干净,切片。6、八角、...
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发表于:2018-08-07
1、先准备好原料:猪肥瘦肉分开切块,豆角切段,葱姜蒜切段或者切丝。2、细面条用手撕成小段,抖散。蒸锅加水烧开后,放入面条蒸六分钟。3、同时,炒锅烧热,放入适量金龙鱼25%特级初榨橄榄调和油。...
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发表于:2019-07-05
1、材料:大白菜一颗,猪肉条半斤,水、盐,鸡精,胡椒粉,酱油,香油各适量。2、大白菜和猪肉条切片。3、先把白菜帮部分放油锅里翻炒。4、然后加入所有调料继续翻炒到白菜帮变软。5、然后再把白菜...
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发表于:2022-06-08
1、带皮猪肋条500克,酱油、花生油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮各适量。2、美食做法:将猪肋条洗净,切成3厘米见方的块,用开水氽一下备用。炒锅注油烧热,倒入肉块翻炒,呈白色时加入酱...
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发表于:2019-02-13
1、面条适量,猪肝一小块,葱花几根姜1片。2、准备要要用的材料,洗净猪肝,葱花,姜。3、锅上先烧小半锅水。这时切好猪肝,葱花,姜片。4、水快开时放入面条,加入少许油,防止面条粘在一起。煮熟面条...
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发表于:2022-05-08
1、主要是使面乳化和酥的作用。猪油在和面的时候加入,主要是因为猪油具有乳化和起酥的独特作用。2、动物性油脂具有乳化和起酥的作用。但是由于猪油属于动物性油脂,而且猪油的熔点要比其...
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发表于:2022-09-26
1、食材:口条2个,老抽适量,盐适量,葱姜蒜适量,辣椒适量,八角适量,花椒适量,桂皮适量。2、在口条放在清水里提前泡上半个小时,去除血水。3、用刀刮去表面的一层白皮,冲洗干净。4、把口条凉水下锅,...
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发表于:2019-10-08
1、准备材料:粉条100克、白菜500克、五花肉100克、食用油5毫升、葱花15克、姜片10克、八角2个、生抽5克、盐3克、水200毫升;2、将粉条放入水中烧水直至变软,将白菜洗净切段,五花肉洗净切片...
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发表于:2022-04-30
1、白条猪肉是生猪在屠宰后,然后去除头、脚、内脏等部位没有经过任何加工的猪肉。白条猪肉一般会沿着生猪背部劈开,也称为“半片白条”。2、猪肉又名豚肉,是主要家畜之一,是日常生活的主要...
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发表于:2021-01-26
1、藤条炆猪肉是指用藤条抽打。2、被抽打的对象多为晚辈,也就比如儿女辈、孙子辈、侄甥辈等。3、其实这个藤条炆猪肉在广东而言是一句很文雅的调侃语,比如:你再不听话就请你吃藤条炆猪肉(...
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发表于:2018-10-07
1、原料:熟猪口条3。O克,香菇50克,冬笋50克。味精3克,料酒3克,盐3克,白胡椒5克,白糖5克,香油5克,葱、姜、蒜粒各10克。2、猪口条切丝,香菇、冬笋均洗净切成丝,焯水过凉待用。3、将三种原料放入盆...
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发表于:2022-09-26
1、材料:猪舌400克、香葱1棵、大蒜2瓣、花椒1大匙、干辣椒5个、食用油30克、香油1小匙、酱油1大匙、精盐1小匙、味精0.5小匙。2、将花椒、蒜、香葱切碎待用;干辣椒洗净切段;3、将猪舌放入...
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发表于:2021-11-20
1、主料:猪肝适量、土豆1个、四季豆适量。2、辅料:油适量、盐适量、酒少许。3、土豆切粗条,四季豆摘去头尾用刀斜切成4段。猪肝切片用米酒抓洗干净。备用。4、热油锅下土豆翻炒至八成熟。...
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发表于:2020-02-09
1、准备配料:猪肉100克、粉条200克、白菜500克、盐5克、姜片10克、葱10克、油10克、生抽10克。2、猪肉切片,白菜、葱切片。将粉条放入水中烧水直至变软。3、锅中放油、肉、葱片、姜片、...
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发表于:2018-09-11
1、准备材料:五花肉500克,葱,姜适量,花椒,八角,料酒,老抽,冰糖适量,粉条200克。2、五花肉切大块。3、锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污。4、锅中油热后,放入葱、...
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发表于:2018-09-22
1、首先,将准备好的白菜花去除根部较老的部分,折断叶子,放在篮子里。太老的不要,去除。然后放在盆里清洗干净,沥干水份备好。2、将猪肉切片,青椒切碎,姜蒜也切碎备好。3、接下来开始煮汤。先...
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发表于:2018-06-10
1、主料:五花肉500克、红薯粉条或土豆粉条150克、京葱1根、蒜瓣3瓣。2、配料:八角1颗、桂皮少许。3、调料:料酒1小勺、生抽2大勺、老抽1小勺、冰糖10克。4、把所有材料准备好。5、粉条提...
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发表于:2021-11-01
1、白条猪一般指的是白条猪肉,即仅去除内脏、头部、脚部等部位后没有经过其它任何加工的猪肉。白条猪肉一般都会沿着猪的背部的龙骨进行劈半处理,因此一般也被称为“半片白条”。2、猪肉...
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发表于:2018-10-03
1、原料:猪肉腰条250克、木耳250克、植物油50克,水淀粉20克、生抽一勺、干花椒5克、盐适量。2、将猪肉腰条洗干净,切成片,和水淀粉、盐搅拌均匀;3、干木耳用温水浸泡变软,再撕成小块;4、将油...
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发表于:2019-08-07
1、食材:猪腰眉肉250g,干面条80g,葱姜适量,油适量,盐适量。2、准备好食材,清洗干净。3、把肉切成丝,加少许的玉米淀粉抓一下,葱姜切好。4、开小火,将葱姜煸出香味。5、加入肉丝,大火翻炒。6、翻...
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发表于:2019-08-26
1、烤猪肉条的用料:猪肉(七分廋三分白)适量、盐适量、生抽少许、蛋清1个、胡椒粉少许、淀粉适量、黑芝麻少许。2、把买来的新鲜猪肉剁碎(七分瘦三分白)。3、把猪肉碎放入干净的盆子中,再...