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发表于:2018-06-26
1、如今市面上的调味料种类已经上达数百种了,每一种调味料都是它独特的用途,而鲜香粉的主要用途就是给食物增加鲜味和香味,因为一般增鲜的调味料是不增加香味的,而增加香味的调味料又没有...
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发表于:2018-02-26
1、肉香粉是一种提鲜增香的调味料。2、肉香粉是采用鸡肉、牛肉、猪肉或其他肉类的相关部分进行肉的风味产生过程的深加工高科技产品,其中包含工业化生产蒸、煮、炒、熘、煎、炸等烹饪肉...
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发表于:2018-01-15
1、香草豆荚Vanillaplanifolia,本身是一种非常棒而且非常贵的香料。2、它是一种抗酸剂,天然无毒害的优良乳化剂、纯天然的糖精和香精。3、对于奶制品和糖类更是一种增加风味和香味的完美...
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发表于:2022-07-18
1、材料:鸡、板栗、葱、姜、油、绍酒、盐、酱油、上汤、味精、胡椒粉、生粉、香油。2、将净鸡剔除粗骨,剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽l厘米的...
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发表于:2018-04-26
1、蒜香粉的使用说明:蒜香粉的使用说明很简单,它与大多数调味料一样,平时可以用于肉类食材的腌制,可以在肉类食材切好以后加入适量的蒜香粉和生抽等食材一起腌制。另外平时做汤或者做菜时,...
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发表于:2019-06-08
1、主料:鸡腿1000g。2、辅料:炸粉250g、奥尔良腌料200g。3、配料:水150g。4、步骤:(1)将鸡腿洗净,准备好腌料、炸粉和水,备用。(2)按腌制比例量取腌料和水混匀,倒入鸡腿中静腌12~24小时。(3)按照调浆...
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发表于:2023-04-10
1、要根据不同的皮肤及地区的气候条件来合理选择。油性皮肤并处于炎热潮湿地区,应选用吸收性较强的香粉;干性皮肤并处于寒冷干燥地区,可选用吸收性较小的香粉。2、香粉的质量好坏是根据香...
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发表于:2023-04-05
1、市场上销售的香粉类型有擦脸香粉、香粉块、香粉膏、水粉、油性香粉等。2、所选购的香粉类型要与自己的皮肤相适应。3、香粉要有良好的附着力,涂在面部不易脱落。4、香粉的光泽应正常...
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发表于:2022-08-05
1、主要成分:牛奶酶解物、蔗糖脂肪酸酯特性。白色粉末,气味具有奶香味,易溶于水,味甜。应用于食品中具有纯天然的牛奶香味。2、产品用途:食品风味改良剂,用于乳制品饮料、烘焙制品以及其他含...
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发表于:2018-09-12
1、五香粉可以代替胡椒粉。2、五香粉是中餐烹调裏的一种辛喷鼻调味品。其名称来自于中国文化对酸、甜、苦、辣、咸五味请求的均衡。3、五香粉的基础成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、...
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发表于:2021-12-18
1、主料:香菇500克。2、辅料:香菇适量。3、新鲜香菇500克去蒂。4、无须浸泡,用流动水冲洗干净,用网筛沥干水份。5、将香菇切成大小均匀的薄片。6、将切好的香菇片铺放在烤网上放入烤箱中层...
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发表于:2021-02-13
1、排骨粉是香精。排骨粉又叫排骨香精,属于香味料,排骨香味,常用于麻辣烫、米扣肉、包子、饺子馅料、炒菜等的增香,成本低,香味好。2、排骨粉是以猪排骨或猪肉的浓缩抽提物、味精、食用盐...
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发表于:2022-05-04
1、工具:电子熏香炉、沉香粉2、准备好原材:海南野生沉香粉。3、准备好熏香器具:电子熏香炉。4、海南野生沉香粉搭配电子熏香炉使用。5、用小勺匙取1-2勺海南野生沉香粉,放入电子熏香炉内。...
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发表于:2018-10-02
1、主要成分:低筋小麦粉、玉米淀粉、食品添加剂、白砂糖、食盐、大蒜粉、辣椒粉等。2、适用范围:炸鸡翅、炸鸡腿、炸猪排、炸虾球、炸鸡米花等。3、操作办法:(1)洗净:将食材洗干净沥干,然后在...
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发表于:2022-08-05
1、配方:砂仁60g;丁香12g;豆蔻7g;肉桂7g;三柰12g;2、配方:大料20g;干姜5g;小茴香8g;花椒18g;陈皮6g;花椒18g;3、配方:大料52g;桂皮7g;三柰10g;白胡椒3g;砂仁4g;干姜17g;甘草7g;4、所谓五香粉是将超过5种的香...
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发表于:2018-11-01
1、主料:净排骨(650克)。2、配料:姜末、料酒、精盐、酱油、五香米粉。3、做法:净排骨(650克)洗净斩件纳碗,加入姜末、料酒、精盐、酱油、五香米粉拌匀,入笼中茏蒸熟取出,再入七成热的油锅炸酥。...
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发表于:2017-11-11
1、五香粉主要由花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽这五种香料研磨成粉状混合一起。2、有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴,或是加在卤汁中...
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发表于:2022-01-01
1、香草粉是一种以乙基香兰素、香草豆提取物、香兰素、葡萄糖为主要原料的香料。除了香气很丰富外,也能增食品之口感及食品本身的独特香气。表面性状为白色细粒结晶之粉末香料,含有香草...
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发表于:2021-12-13
1、五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴,或是加在卤汁中增味,或拌馅。2、五...
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发表于:2022-08-05
1、五香粉主要是八角、小茴香、花椒、桂皮、丁香这五种香料磨成粉做成的,有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。2、五香粉常用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上,也可与细盐混合做...
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发表于:2020-02-28
1、五香粉,是指将超过5种的香料研磨成粉,再混合在一起的调味料,常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上,也可与细盐混合做沾料之用。广泛用于东方料理的辛辣口味的菜肴,尤其适合用于烘烤或快炒...
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发表于:2021-12-21
1、调料。2、香炸粉能够包裹住肉丁,锁住里面的盐分和水分保持肉质的鲜嫩,用以煎炸食品表层,如:炸鸡肉、鱼类、海鲜产品(虾)、鸡翅、鸡翼、洋葱圈等。其食香松脆软、爽口美味、营养丰富。3、...
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发表于:2021-11-09
1、炸香蕉的时候用面粉或者淀粉都是可以的。不管使用哪一种粉,只需要注意比例选择一比一就可以了。2、准备材料:香蕉500克,鸡蛋清100克,面包屑35克,炼乳(甜,罐头)100克淀粉50克,色拉油100克...
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发表于:2019-11-14
1、主料:凉粉1块。2、辅料:食盐5克、酱油1勺、醋1勺、葱1段、姜2片、蒜3瓣、蚝油1勺、辣椒(红,小)3个、豆豉1勺、辣椒酱1勺、麻辣酱1勺、五香粉3克、小葱2棵、白糖半勺、植物油适量。3、...
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发表于:2019-07-08
1、在买芋头的时候要看一下芋头的外表,因为芋头的外面经常都会有一些皮毛,把芋头一部分的表皮遮住了,需要拨开那些皮毛来看,看一下芋头有没有发霉,变硬或者有斑点的情况出现,好的芋头绝对不...